Хлеб: блюда и рецепты

Друзья! Сегодня как-то случайно получились вкусные вегетарианские бутерброды. Решила поделиться с вами, вдруг кому пригодится. Паста из авокадо и маринованный лук остались от других рецептов, поэтому

Курица, запеченная с картофелем, — это уже новогодняя традиция во многих семьях! Предлагаю попробовать мою версию!) Курица, замаринованная в миксе овощных соков, получается очень вкусной и

Зимой, когда помидоры из магазина пахнут не слишком убедительно, этот салат всё равно напоминает о тёплом сезоне. Хлеб впитывает масло и томатный сок, лук смягчается, петрушка отдаёт свежесть — и всё

Моле — традиционный мексиканский соус на основе горького шоколада. Его подают обычно к птице или мясу. В каждом штате и даже каждом городе Мексики есть свой рецепт моле. Вообще, слово «моле» означает

Вы до сих пор едите икру со сливочным маслом? Не надоело? Мне да, поэтому сам придумал этот соус. Всем, как и мне, понравилось — оно идеально сочетается с икрой.

Время запекания зависит от размера овощей и может доходить до 40 минут — обязательно проверяйте, чтобы тыквы легко прокалывались. Вместо пармезана можете взять другой твердый сыр по вкусу.

Трудно представить новогоднюю ночь без любимого блюда — холодца! Подача холодца может быть самой разной и красиво оформленной!

Такие бутерброды выручают, когда хочется нормального завтрака без лишней возни. Паста из авокадо с майонезом — мягкая, чуть сливочная, яйцо пашот в плёнке получается с первого раза.

Оливковое масло можно заменить подсолнечным или рапсовым. Для соуса подойдет жирная сметана без кислинки. Вместо каперсов можно добавить измельченные корнишоны.

Важно, чтобы дольки апельсина были без пленки. Фисташки для салата желательно брать несоленые.

Яйца лучше взбивать не блендером, а вилкой. Срэмбл прекрасно сочетается с овощами, например, со сладким перцем или помидорами — можете добавить их по своему вкусу.

Такой бутерброд отлично подойдет в качестве ссобойки. Есть еще один вариант его сервировки — в сам бутерброд положите только начинку с тунцом, а салат с руколой подайте отдельно на тарелке. По желанию

Обязательно берите спелое авокадо. Йогурт можете заменить нежирной сметаной. Вместо кинзы отлично подойдет петрушка, базилик или мята.

Если вы хотите, чтобы желток был вкрутую, то оставьте яйца еще на несколько минут в духовке. Для запекания нужно взять жароупорную керамическую форму. Хлеб для крутонов можно использовать вчерашний,

Шарлотка — лучший вариант использования вчерашнего хлеба вместе с ароматными яблоками. Для приготовления вкусной выпечки к чаю потребуется совсем немного времени. Я использовала бездрожжевой хлеб из

Простой суп-десерт для любителей кураги. Не приторный. В летнюю жару в прохладном виде выступает как освежающий десерт. Автор — английская писательница и философ Айрис Мердок.

Быстрый легкий завтрак.

Приготовив и съев такой сэндвич с утра, уверяю вас, до ужина вы есть не захотите) И это здорово! Конечно, такой сэндвич идеально приготовить со своим домашним хлебом — я пеку хлеб на закваске сама (в

Дорогие друзья! Хотите с утра вкусно позавтракать, удивить любимого или любимую или же просто быстро подать к столу закуски для друзей? Какие бы цели вы не преследовали — вот вам ответ. Все очень

Хлеб берите такой, какой вам нравится. Во Франции я много раз ела крок-мадам и крок-месье, приготовленные с деревенским хлебом, и это — самый вкусный вариант, но готовят и с обычным белым хлебом.

Хорошее начало дня! Быстро и просто.

В хороших ресторанах до сих пор можно встретить коктейль с креветками. И мне кажется, что там все очень просто. Сочетание креветок и авокадо — это не просто классика, это реально очень вкусно! Листья

Привет, я шеф-повар онлайн-курса по заготовкам "ПРО запас" Артем Ларичев. Самый любимый завтрак. Быстрый, красивый, вкусный. Идеален, когда хочется чего-то праздничного с утра, но нет ни сил, ни

Если серьезно, то на завтрак или на завтрак, который плавно перетекает в обед, никто лучше не придумал ничего, чем блюда с яйцами. Мы с вами будем готовить нечто среднее между scrambled eggs (такой

Праздничный завтрак — это иногда просто варёная свёкла, творог и баночка икры. Всё укладывается в креманку, хлеб намазывается маслом, и стол уже выглядит нарядно.

Уже неделю обещаю любимому мужу приготовить эти запеченные пряные перцы, сегодня звезды сошлись. Попробуйте и вы.

Слабосолёная сёмга с авокадо и свежими овощами — один из тех завтраков, после которого не хочется ничего тяжёлого. Бальзамический крем и оливковое масло делают вкус законченным без лишних усилий.

15 минут — и вкусный ужин готов!

На мой взгляд, мидии вкуснее всего получаются в соусе провансаль — он, кстати, подходит не только для мидий, но и для рыбы, иногда даже цыпленка хорошо приготовить в таком соусе. Иногда в него кладут

Сытный завтрак без лишних движений — бекон, яйца и хрустящий тост.

Такое блюдо будет достойно смотреться на новогоднем столе. Процесс приготовления «шишек» настолько прост, что вы будете готовить их достаточно часто. Причем фарш может быть любым: это может быть

Моя семья очень любит всевозможные крем-супчики, фаворитами всегда были сырный и грибной. Однажды решила их соединить — получился невероятный результат! Очень вкусно, ароматно, текстурно. Подача в

Тунец из банки, хрустящий тост и немного икры сверху — и завтрак уже не выглядит скучно. Такой бутерброд сытный, но не тяжёлый, и собирается буквально за пять минут.

Быстрый красивый, яркий и вкусный завтрак. Пикантная сладко-соленая черешня, нежный творог и хрустящий хлеб к чашке ароматного кофе или чая — прекрасное начало дня. 

Очень нежный паштет из печени кролика. Консистенция кремовая, бархатная, тает во рту. Вкус необычный и пикантный, слегка ореховый и сладковатый. А еще, я бы сказала, даже немного изысканный! А все

Такой бутерброд выручает, когда времени в обрез, а хочется чего-то настоящего: тунец с йогуртом и свежими овощами — не сухо и не тяжело. Хорош и с утра, и вечером.

Для чего нам завтракать? Именно завтрак включает организм. Он дает заряд энергии и хорошее настроение. Завтраки бывают разные — легкие и более сытные. Каждый выбирает для себя то, что наиболее успешно

Когда не хочется стоять у плиты, эти бутерброды выручают: быстро, сытно и без лишних усилий.

Когда хочется чего-то сытного, но не тяжёлого, эта запеканка выручает лучше всего. Консервированный тунец здесь не просто начинка — его жидкость идёт в соус, и именно это делает вкус цельным, а не

Фондю из плавленого сыра — один из самых простых способов устроить за столом что-то вроде маленького ритуала: каждый тянется шпажкой к общей формочке, выбирает кусочек хлеба или ветчины. Сырная масса

Тыква, творожный сыр и вяленые томаты — и обед готов за полчаса.

Лисички в сезон — повод сварить что-то большее, чем просто жареные грибы. Этот суп получается плотным и бархатистым: картофельная основа со сливками держит грибной вкус, а целые лисички внутри

Вот такие простые блюда иногда очень выручают, когда гости на пороге, — минимум ингредиентов, а красиво и очень вкусно. Рецепт нашла в маленькой  затертой книге «Бутерброды», название не меняла. Можно

Август-сентябрь — самый помидорный сезон. Обожаю помидоры практически в любом виде! Особенно розовые, такие сорта, как «Пинк парадайз» и «Крымская роза», они просто потрясающие по своим вкусовым

Суп с ароматами лета — лёгкий, нежный и постный. Если хотите сытнее, сварите его на мясном бульоне и добавьте немного сливок в конце.

За аутентичность рецепта не ручаюсь, не была я ни в Болгарии, ни в Греции. Все познания из Интернета. Но я люблю баклажаны. По завершению процесса и снятию пробы, как всегда, мои выводы: баклажаны