Огурцы свежие: блюда и рецепты

Окрошка без картошки на квасе — это отличный вариант для тех, кто хочет сделать любимое летнее блюдо более лёгким. Окрошка сохраняет всю свою свежесть и аромат, но при этом получается менее

Этот салат — моя попытка законсервировать само лето. Не на зиму в банках, а в его живой, щедрой, почти наглой красоте. Той самой, когда июньское солнце стоит в зените, а воздух дрожит от ароматных

Ароматная, легкая и очень красивая закуска, которая украсит любой праздничный стол.

Этот сэндвич — идеальный баланс нежной индейки и свежести клюквенного соуса с лёгкой сладостью и кислинкой. Вкусно, сытно и очень уютно — отлично подходит для домашнего перекуса или лёгкого

Простой и проверенный рецепт ароматных малосольных огурцов с чесноком. Готовятся всего за несколько часов, остаются хрустящими и очень аппетитными. Отличный вариант лёгкой закуски к картошке, мясу или

Хрустящие огурцы с тонкой сладостью меда и кислинкой маринада — идеальный вариант домашней закуски. Такой рецепт подчеркнет свежесть овощей и подарит яркий вкус каждому кусочку. Маринуются 12

Хрустящие, ароматные огурцы с легкой сладостью меда и пряным вкусом укропа. Такие огурцы украсят любой стол и приготовятся буквально за пару часов. 

Лёгкий рецепт хрустящих маринованных огурцов по-фински. Огурцы маринуются целиком в банках по 0,5 л и получаются ароматными, умеренно кисло-сладкими.  

  Пряные, хрустящие огурчики с ароматом чеснока и специй — отличный вариант закуски или гарнира, который можно заготовить впрок. Время приготовления: 40 минут (без учёта времени

Малосольные хрустящие огурцы с укропом, луком и горчицей — нежный вкус, скандинавская нотка и простой способ заготовки на зиму.

Лёгкий и хрустящий салат с нежным вкусом — варёные яйца, сладкая кукуруза и свежий огурец. Готовится за считанные минуты и отлично подойдёт к обеду или ужину.  

Эти огурцы отличаются особенно ярким вкусом за счёт того, что они предварительно слегка отбиваются — это помогает быстрее впитывать соль и аромат специй. Хрустящие, сочные, с чесночным ароматом и

Закуска к летнему обеду: свежие, ароматные и хрустящие малосольные огурцы. Быстрый способ засолки без рассола — в пакете. Уже через несколько часов у огурцов будет насыщенный вкус с легкой

Для более пикантного вкуса добавьте в начинку мелко нарезанный зеленый лук или маринованные огурчики. Вместо майонеза можно использовать смесь сметаны и горчицы в равных пропорциях. А чтобы лаваш не

Летом холодные супы — это прекрасно! Вся зелень, которая добавляется в свекольник, режется мелко и старательно, это история про такую, я бы сказала, ювелирную работу. Йогурт подойдет любой, можно

Если помидоры слишком водянистые, можно избавить их от лишнего сока, но главное — удалить кожицу и семена. Поверьте, у вас получится совершенно другое гаспачо, интенсивное по вкусу, фантастическое по

Микрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры и

В этот раз я приготовила нетрадиционный кимпаб. Если корейцы делают кимпаб даже с сосисками, то почему бы не сделать с соевым мясом? Мясо сделала по аналогии с острой свининой. То есть если вы

Эффектный бургер может стать хитом вашего новогоднего меню: необычная черная булочка, пикантный соус, свежие хрустящие овощи и сочная рубленая котлета. А солистами этой кулинарной симфонии станут

Когда я готовлю пулькоги, всегда оставляю немного для кимпаба. Рецепт говядины пулькоги можно посмотреть здесь. Как приготовить маринованный дайкон, можно посмотреть здесь. Из этого количества у меня

Сыр можно взять любой, но мне кажется, что сладость груши и свежесть огурца нуждаются в ярком акценте, поэтому пикантный голубой сыр здесь будет очень уместен.

Отличная легкая и быстрая закуска из обычных ингредиентов. Чипсы подавать лучше всего с соусом. Соус на основе майонеза ТМ «Махеевъ» придает домашним чипсам неповторимую изюминку.  Поздравляю с

Салатов из фунчозы много. Но я все-таки рискну предложить свой вариант. Самый простой. В этот раз я использовала готовую заправку для фунчозы. Под словом «пучок» я подразумеваю 1/4 упаковки, в которой

Холодный суп окрошка — блюдо-конструктор, которое можно подстроить под любой рацион. Исключив картофель, заменив колбасу на натуральное мясо, а квас — на кефир, вы получите сбалансированную

Кимпаб, наверное, самое известное блюдо корейской кухни. Вариантов начинок для него миллион. Есть более или менее стандартные и популярные везде, есть очень оригинальные. Главные ингредиенты — это

Салаты с авокадо — одни из моих самых любимых. Для приготовления этого блюда беру светлый бальзамический уксус. Можно использовать темный — он почти не изменит вкус, но затемнит салат. Можно также

Начинки хватит на 8 блинов. Всего из теста получается 11 штук.

В нашей семье любят винегреты, и я часто готовлю их в разных вариантах. Предлагаю вашему вниманию рецепт винегрета с нутом, малосольными огурцами и оливками, который отлично подойдет для постного

Быстрый в приготовлении и очень вкусный салат из свежих овощей и зелени с перепелиными яйцами и заправкой из сметаны и горчицы.

Такую окрошку иногда называют «богатырской» — запеченная свинина, жареная картошка, полезные овощи придутся по вкусу любому богатырю. Заправить суп можно и квасом, и кефиром. Не советуем добавлять

Салат выручает, когда нет времени, а на столе должно быть что-то свежее. Тёрка вместо ножа, горчица в заправке вместо майонеза — и получается легко, без лишнего жира.

При приготовлении традиционного летнего блюда не обязательно отказываться от своих принципов в питании. Так, по всем правилам можно приготовить веганскую окрошку, исключив из состава лишние

Холодные супы, легкие и утоляющие жажду, — настоящее спасение в летнюю жару. Холодный литовский борщ приготовить очень просто. В состав супа входит вареная свекла, от нее будет зависеть вкус и цвет