Сельдерей: блюда и рецепты

Сливочный соус смягчает тунец, сельдерей даёт лёгкую горчинку, а хлебная корочка сверху — приятный хруст. Простое, но неожиданно уютное блюдо.

Я раньше думала, что ризотто — это очень сложно. Но потом нашла этот рецепт и поняла, что ризотто может приготовить каждый. Главное — это правильный рис и хороший вермут. Этот рецепт базовый и может

На досуге пролистывала блог со вкусом от ANDY CHEF, узнала много его рецептов, представленных на нашем сайте! Решила и я внести свою лепту и приготовила паприкаш с мясом и ньокками. Название менять не

Это блюдо мы с мужем попробовали на итальянском курорте Forte dei marmi. Мы даже не предполагали, что в Италии готовят перловку. Муж попросил приготовить это блюдо дома. По памяти воcпроизвела рецепт,

Это один из классических итальянских салатов с морепродуктами, в данном случае, именно с осьминогом. Его готовят практически в каждой семье, и не исключены, соответственно, дополнения и незначительные

Предлагаю вам в качестве первого блюда еще одно, на выбор — орсо-суп.  Орсо в переводе с итальянского — перловка. Родом из северной Италии, орсо-суп подается как самостоятельное блюдо, а также

Обед в итальянском стиле продолжается. Теперь очередь супа, и я предлагаю попробовать густой суп минестроне — такую же классику итальянской кухни, как спагетти, лазанья и пицца. Минестроне в

Хочется показать итальянскую кухню во всей ее красе, и я попытаюсь это сделать, приглашая вас на обед в итальянском стиле, состоящий из трех блюд и десерта. Блюдо первое: салат из грибов, сельдерея и

Если вы не знали, то скажу вам, что тыква и острый перец чили — отличные друзья! Я во все блюда с тыквой добавляю пусть маленький, но ломтик чили. Вкус тыквы раскрывается по-новому. А в этом супе тем

Если хороши щи, так другой пищи не ищи! Щи на утином бульоне — наваристое, сытное, ароматное блюдо. Готовить его будем в горшочке, а накроем шапкой из теста из ржаной цельнозерновой муки. Приятного

Приготовленный на утином бульоне капустняк получается очень ароматным, наваристым, невероятно душистым! Квашеная капуста хорошо сочетается с жирным мясом утки, а чернослив придает копченую нотку этому

Вы наверное заметили, что я очень люблю тушить мясо в различных томатно-помидорных соусах, добавляя консервированные в собственном соку помидоры, пассату или томатную пасту. Для меня очень

Кунжутное масло Biolio отлично подходит для приготовления всевозможных блюд восточной и азиатской кухни. Оно отлично работает в салатных заправках. Вкусное, ароматное и полезное. 

Пловом это не назову — каша совсем другая по текстуре и духу, но не менее сытная и ароматная. Томаты в собственном соку, изюм и хмели-сунели работают вместе неожиданно хорошо.

Годится для всех, кто не хочет соблюдать диету (диета № 9), может добавить немного картошки. Готовится очень просто, надо сидеть рядом и шинковать все по очереди:)

Когда прилавки полны сезонных овощей, этот суп — один из первых, до которого доходят руки. Всё нарезается в кастрюлю, варится на медленном огне, а потом блендер делает всё остальное. Тыквенное масло в

Быстрый и свежий — этот салат выручает, когда хочется чего-то лёгкого без лишних усилий.

Простая и сытная закуска, которая выглядит нарядно и готовится без плиты.

  Сегодня эксериментируем ужин из нежной печенки, свеклы и гречневых хлопьев, которые полностью пропитываются овощами! Если вам покажется, что у меня много манипуляций с перекладыванием продуктов,

Хочу напомнить про быстрое и очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет на ужин....

Порробуйте прасу — соленый порей, блюдо грузинской кухни. Такое соленье идеально подойдет к мясу на пикнике. Порей обладает более мягким вкусом, чем другие виды лука. За рецепт списибо Мари.

Самый простой способ справиться со знаменитыми российскими холодами — съедать больше мяса. Его в рационе должно быть около 40%, как утверждает диетолог из статьи газеты… Поэтому для вас не сложный

Блюдо из меню итальянского ресторана гриль "Carino's" в Америке.

Это пирог я готовила на новогодних праздниках, из остатков новогодней индейки. Муж даже в шутку назвал его "остатки гулянки", но пирог ему очень понравился.  В нем можно использовать не только

Рецепт из журнала "Домашний вкус", понравилось все в нем, а муж сказал ужин удался Бисквик заготовка — 2 стакана.

По рецепту используются короткие говяжьи ребра, получается вкусно и сытно.

Очень вкусное и нежное блюдо из доступных продуктов. Рыбу можно взять любую, у меня любимая скумбрия.

Этот рецепт я делаю, когда хочется чего-то сытного и без лишних хлопот. Соус долго тушится сам по себе, и за это время дом наполняется запахом вина и томатов. Три вида перца — не декор: они дают

Медленно томлённый болоньезе — совсем другой соус, не тот, что варят второпях. За полтора часа он становится таким густым и глубоким по вкусу, что устоять невозможно. Кстати, если времени в обрез,

Паста с долго тушёным болоньезе и сливочным кремом из пармезана — блюдо, которое требует времени, но результат стоит каждой минуты. Мне нравится, как после запекания соус и крем буквально сливаются в

Хрустящая корочка снаружи и сочная мякоть внутри — ради этого сочетания и стоит жарить лосось на сильном огне. Маринованные овощи с лимоном и фенхелем дают нужную кислинку и свежесть, чтобы рыба не

Рецепт супа увидела по TV, конечно я сомневалась... салат в суп, но любопытство родилось раньше меня, и я не пожалела. Суп оказался очень вкусным. Главное преимущество, что готовится за мгновение, и

Я не люблю рыбу и готовлю ее редко, но рыба по данному рецепту нравится даже мне. Главное, быстро и вкусно. Еще что важно для меня - мой маленький сын унаследовал мою нелюбовь к рыбе, но эту кушает,

Вкусно-вкусно.

Рулетики из баклажанов с овощами — один из тех рецептов, где всё решает качество продуктов. Я использую только свежие овощи: никаких консервов и майонеза, только оливковое масло, помидоры, сельдерей и

Следующая точка на нашей карте — Италия, родина пасты, пиццы, лазаньи, равиоли. Неудивительно, что после «итальянских каникул» многим сложно влезть в старые вещи. Но выход есть. Орсотен Слим и сайт

Скромный обед, легкие перекусы и обильный поздний ужин. Прибавьте к этому большое количество свинины и оливкового масла и вы поймёте, что поездка по Испании неминуемо скажется на фигуре. Как этого

Первая в мире кулинарная книга была написана в Греции ещё до нашей эры. А сама греческая кухня — одна из древнейших в мире. Поэтому, если вы собрались на отдых в Грецию, обязательно оцените

Рекомендую простой  рыбный салатик не только в пост, но и в любые дни!  Понравится тем, кто любит хрустящие салаты, а также пикантные и рыбные. 

Голени без кожи получаются в меру плотными и хорошо пропитываются бульоном с шафраном и специями — никакой сухости. Брюссельская капуста здесь не гарнир на вторых ролях: сначала варится в молоке,

Традиционное блюдо итальянской кухни. Для рецепта требуется порционные кусочки мяса с костью, как голяшка, которые идут в  специальной нарезке для этого блюда. Другие куски мяса не подойдут.

Соус получается густым и насыщенным — час на плите делают своё дело.

Меня хватило на пять-шесть сельдерейных нитей для украшения, но блюдо получилось и без них. Зелёный соус из брокколи с молоком — неожиданно вкусная альтернатива сливочному, и готовится за минуты.

Мясо трески содержит 19% белка, в нем очень мало жира 0,4%, практически отсутствует холестерин, содержатся фосфолипиды. Треска считается диетическим продуктом!!! Сразу хочу извинится за качество фото

Совсем недавно взбивала рыбное филе со сливками для рулета. Способ показался настолько интересным, что решила повторить его, но уже с куриным филе. Немного поинтересовавшись этой темой, узнала, что

          Хочу предложить Вашему вниманию такие симпатичные рулетики-завитушки. Готовила из диетического мяса – куриной грудки. Получилось вкусно и нарядно, можно и на праздничный стол! Из двух

 Универсальное блюдо-салат,  которое можно готовить и в пост,  если убрать бекон!  Много овощей  и не менее полезная чечевица  обогатят рацион Ваших близких и гостей  и не оставят тяжести на

Хочу предложить Вашему вниманию салат из куриного филе - известного своими диетическими свойствами,  хрустящего сельдерея, сочного апельсина и сладкого винограда. И всё вместе так вкусно и

Хотела бы предложить вкусный и простой рецепт приготовления курочки в итальянском стиле - томатный соус с оливками и каперсами, а также ароматными травками)) нам очень понравилось) такое блюдо