Тыква: блюда и рецепты

Рецепт быстрого, яркого и сочного гарнира к птице, мясу или рыбе. Запеченная со сливками тыква получается нежной и тающей во рту. А если отойти от классического рецепта, то можно добавить в

Тыква с чесноком — простое и сытное блюдо быстрого приготовления. Чтобы полакомиться им, достаточно обжарить сочные оранжевые кусочки на сковороде, а затем смешать их со свежей зеленью и порцией

Выдающийся средневековый лекарь Авиценна высоко ценил тыквенный сок. Мудрец был уверен, что употребление этого напитка благотворно сказывается на состоянии органов пищеварения, повышает иммунитет и

В ходе вяления продукты сохраняют большую часть содержащихся в них полезных веществ. Под воздействием тепла кусочки фруктов, ягод или овощей теряют влагу и уменьшаются в размерах. Чтобы заготовить

Для тыквенно-яблочного пюре выбирайте продукты с умом. Чтобы десерт на вкус получился насыщенным, отдавайте предпочтение сладким сортам тыквы с сочной, ароматной мякотью. Яблоки тоже берите сладкие

Многие исконно русские сладости оказались незаслуженно забытыми. Смоква, мазуня, кулага, леваши — на протяжении веков наши предки готовили эти лакомства, а сегодня о них практически никто не знает. К

Каждую осень я пеку тыквенный хлеб. Возьмите яркую и ароматную тыкву, и у вас на столе будет вкусный домашний хлеб. Мякиш нежный и немного влажный за счет тыквы. Этот хлеб — отличная основа для

Осень — время согревающих супов. И, конечно же, мой главный фаворит — тыквенный суп!

Тыква, запечённая в духовке, даёт напитку плотность и естественную сладость — молоко и мёд её только подчёркивают. Имбирь и мускатный орех ощущаются ненавязчиво, но именно они делают коктейль

В отличие от омлета, яйца здесь не взбиваются, а перемешиваются — это главный секрет итальянской фриттаты! Чеснок у меня крупный, если у вас зубчики небольшие, возьмите два, а главное — всегда

Это боливийское блюдо я впервые попробовала в варианте со шпинатом, а теперь делаю с тыквой — она даёт крему мягкую сладость и красивый цвет. Получается густо, тепло и очень сытно.

Блюдо принадлежит кухне Средней Азии. Все ингредиенты закладывают слоями, не добавляя воды и растительного масла, и оставляют томиться в казане с закрытой крышкой. Получается очень вкусно и полезно.

Тыква в сырниках — не экзотика, а простой способ сделать завтрак сытнее и интереснее. Пюре даёт тесту красивый оранжевый цвет и едва уловимую сладость, а мускатный орех делает вкус чуть теплее и

Для приготовления аппетитного сезонного супа мы использовали комби-пароварку и индукционную панель конфорок Miele. Совершенные технологии на службе у вашего вкуса: пароварка Miele станет идеальным

Мне нравятся различные блюда из овощей. Овощи, приготовленные по этому рецепту, можно подать в качестве гарнира к мясу или птице, а еще их можно положить на тост из белого хлеба. 

Блинчики получаются очень нежными и влажными.

Вертута — это традиционное молдавское блюдо, которое представляет собой рулет из вытяжного теста с различными начинками. Самое главное в приготовлении — очень тонко растянуть тесто, тогда

Сезон тыквы в самом разгаре, попробуйте приготовить с ней манник. Результат вас не разочарует! 

Имбирь и чили делают этот суп по-настоящему согревающим — то, что нужно в промозглый день.

Яркие осенние вафли с неповторимым ароматом специй понравятся и взрослым, и детям! Тыква добавляет изделию сладости, пряности и аромата.

Теплые салаты для меня — гениальное решение, когда времени хватает только на то, чтобы приготовить одно блюдо, которое может заменить собой целый обед или ужин. К тому же салат — это всегда полезно, в

В сезон самых вкусных овощей предлагаю вам приготовить этот прекрасный суп-пюре. Сырокопченый бекон идеально поддерживает основной вкус. Семья в восторге!

Лук-шалот легко заменяется сладким красным луком, а вместо козьего сыра отлично подойдет фета, брынза, камамбер или моцарелла. Из семян помидоров, которые удалили, можно приготовить вкусную заправку

Ресторанный суп, который дома собирается за полчаса из простых продуктов.

Яркий и вкусный пирог можно приготовить вечером, а утром подать семье к завтраку с чашечкой чая, немного подогрев. Для приготовления можно использовать свежую или замороженную тыкву.

Мисо — неотъемлемая часть японской кухни. Мисо представляет собой пасту из соевых бобов, подвергшихся ферментации. Саму пасту изобрели в Китае, откуда в VII веке она попала в Японию. Тогда мисо ели

Я не любитель тыквы, но такое необычное сочетание трех разных структур и вкусов мне понравилось. Импровизация от сына. Из разряда «Нескучный завтрак». Такие сырники хорошо подойдут для выходного

Густой, пряный, с тёплым цветом и шелковистой текстурой — этот суп хорошо греет в холода. Имбирь с карри дают характер, кокосовое молоко сглаживает остроту, а хрустящие семечки не дают блюду казаться

Тыква даёт лёгкую сладость, картофель — плотность. Получаются мягкие, сытные оладьи.

Рецепт нашла в старом кулинарном журнале. Суп получился легким, ярким, ароматным и очень вкусным. Если любите тыкву, очень рекомендую приготовить!

Тыква после духовки становится мягкой и пряной — в сочетании с нежным пудингом из чиа это совсем не похоже на диетическую еду, хотя по составу именно она.

Томленная в духовке каша из двух видов круп — отличное блюдо для завтрака. Попробуйте добавить к пшену и рису яркую тыкву, она придаст блюду красивый оранжевый оттенок и сладость. Эту кашу можно

Тыква у меня в фаворитах осенью — и эта запеканка, пожалуй, самый простой способ превратить её в полноценный десерт. Пюре получается нежным, пряности дают тёплый, чуть восточный аромат, а рисовая мука

Тыква с баклажанами — неожиданно удачное сочетание: сладковатая мякоть и насыщенный вкус икры отлично дополняют друг друга. Орехи дают хрустящий контраст, а гвоздика с мускатным орехом придают закуске

Овощи подойдут любые, можно взять цукини, сладкий картофель или морковь. Растительное масло тоже берите на свой вкус — здесь хорошо будет работать и подсолнечное, и оливковое.

Этот суп, точнее суп-пюре, — одно из любимых блюд моих дочек. Готовится он достаточно быстро и просто, а вкус у супа просто замечательный! Порадуйте своих любимых! 

Тыква на открытом пироге карамелизуется — края подсыхают, середина остаётся мягкой, и всё это с запахом корицы. Тесто здесь заварное: замешивается на кипятке буквально за пять минут, раскатывается

Это блюдо предоставит вам возможность насладиться японскими продуктами на европейский лад.

Тыква с грушей — неожиданное, но рабочее сочетание. Кокосовое молоко смягчает, сычуаньский перец добавляет лёгкое онемение, а заправка с рыбным соусом всё собирает воедино.

Быстрый и несложный завтрак на одного.

Мне нравится, что это блюдо не требует никаких полуфабрикатов и сложных техник, но при этом выходит неожиданно глубоким по вкусу. Тыква разваривается и слегка загущает бульон, фасоль даёт плотность, а

Великолепный способ разнообразить повседневное меню. Блюдо простое в приготовлении, поэтому подойдет как для буднего ужина, так и для приема гостей на воскресный обед. Я брала бурый рис в качестве

Рецепт нашла в старом кулинарном журнале. Решила попробовать. Суп получился очень вкусным. Вместо вешенок можно использовать шампиньоны, тогда их лучше не пюрировать вместе с овощами, а положить

Очень вкусная каша. Можно приготовить для семьи на завтрак или ужин. Свежую тыкву можно заменить замороженной, тогда время варки тыквы сократится.