Рецепт от юлии высоцкойСалат из перловки со свеклой, редиской и сыром буррата По большому счету такой салат для меня — это и первое, и второе. Перловка ни в коем случае не должна плавать в заправке, она должна быть толькоЮлия Высоцкая15 июня 2019
РецептыЗакуска из помидоров к шашлыкамСамое любимое народом дополнение к шашлыкам. Не менее любимые добавки — специи. Готовим с вечера или перед поездкой на пикник. И удачные посиделки-перекусы на природе вам обеспечены. Рекомендуется изТ12 июня 2019
РецептыПаштет из шпрот с редисомПаштет из шпрот с редисом — это вкусная и сытная закуска. Готовится такая намазка очень просто из доступных продуктов, которые хорошо сочетаются между собой. Времени для приготовления этого блюдаolga11 июня 2019
РецептыПельмени с сайройОчень любим рыбные пельмени. И как же удивил вкус пельменей из качественной консервированной сайры ТМ «Капитан Вкусов» — это очень вкусно! Приготовить пельмени, имея в запасе баночку рыбы, можно иЭлеонора11 июня 2019
РецептыКотлеты из рыбных консервов и картофеляВкусные сытные котлеты из сайры и овощей. Если заранее отварить картофель, то готовить такие котлеты очень быстро. Их можно смело брать на природу, они вкусные и в теплом, и в холодном виде. С нимиolga09 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойЗаварное малиновое мороженоеЗаварное мороженое делают, как правило, с яйцами. Секрет здесь такой: если вам кажется, что масса начала завариваться, снимайте кастрюлю с водяной бани и продолжайте перемешивать деревянной илиЮлия Высоцкая08 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойКурица в лимонной глазуриЗапеченная курица — это настоящая палочка-выручалочка: готовится очень быстро и получается очень вкусно! В тимьяне есть ароматные цитрусовые ноты, но, если хочется острого, добавьте еще и немногоЮлия Высоцкая08 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойСалат из разноцветных помидоровКазалось бы, салат из помидоров — что может быть проще? И зачем рецепт? Порезал помидоры, посыпал зеленью, заправил маслом. На самом деле рецептов много и все они очень разные. Какой салат изЮлия Высоцкая08 июня 2019
РецептыУха моряцкая из белого амураНастоящая наваристая уха — это искусство. У каждого повара есть свои секреты. В этом рецепте много такого, что непривычно, но так готовят коки на судах, от них и рецепт. ArtUpcyclingDesing1707 июня 2019
РецептыДорада на гриле с базиликом и лаймомПо этому рецепту рыбка получается очень вкусной и ароматной. Можно предварительно замариновать рыбу и поджарить на решетке на природе, а можно — на сковороде-гриль дома. В любом случае вы получитеНаталья Андреева03 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойТарталетки с малинойЭти тарталетки из классического песочного французского теста, оно бывает нейтральное, а бывает сладкое — как раз его я сегодня делаю. Чтобы стенки и дно тарталеток получились одинаковой толщины,Юлия Высоцкая01 июня 2019
Рецепт от юлии высоцкойФриттата с чечевицей, помидорами и шпинатомВообще фриттата — это итальянское изобретение, но ее под разными названиями готовят во всем средиземноморье. Как и паста, фриттата — это замечательный, здоровый и полезный фаст-фуд. И то, что мыЮлия Высоцкая01 июня 2019
РецептыКотлеты с крапивойКрапива в котлетах — не экзотика, а просто неожиданно удачная замена шпинату или петрушке. Вкус получается чуть травянистым, а фарш на ряженке выходит мягким и нежным. Кусочек масла внутри — мояArtUpcyclingDesing1731 мая 2019
РецептыКопченая рыбаМы коптим на ольховых веточках и поленьях — именно они дают тот самый плотный, чуть сладковатый дым. Лещ, линь и судак выходят золотистыми, ароматными, с чуть хрустящей шкуркой, которая снимаетсяЭлеонора29 мая 2019
РецептыПирожки с капустой в сковородеКапусту люблю в любом виде: жареную, тушеную, щи свежие и кислые, а в начинке — тем более. Дома были остатки квашеной капусты и пекинская, решила объединить их, чтобы сгладить кислинку квашеной. ТакуюТ28 мая 2019
РецептыЛосось под гранатовым соусом и салатомКрасная рыбка, хрустящий салат и очень вкусный соус-концентрат из гранатового сока. Он тягучий, как сироп. Давно собирались купить и не пожалели. В итоге получаем быстрый ужин или делаем на пикнике наТ27 мая 2019
Рецепт от юлии высоцкойЛетний тарт с ягодамиТарт считается французским изобретением, но такого типа пироги пекут и в Италии — в Неаполе, например, просто фантастическая выпечка из песочного теста! Для крема можно взять маскарпоне или другойЮлия Высоцкая25 мая 2019
Рецепт от юлии высоцкойНеаполитанская паста с рыбой и зеленым горошкомЭтот секретный рецепт я выцыганила в одном неаполитанском ресторане и теперь должна поделиться им с вами. Почему должна? Потому что, когда я рассказываю о Неаполе, я как будто проживаю все это ещеЮлия Высоцкая25 мая 2019
Рецепт от юлии высоцкойПомидоры, фаршированные пшеном и шпинатомФаршированные помидоры — рецепт, мне кажется, беспроигрышный, их любят абсолютно все. А еще — удивительный факт! — после тепловой обработки помидоры становятся полезнее. Подписывайтесь наЮлия Высоцкая25 мая 2019
РецептыМакароны «по-флотски» с сардинамиОчень люблю этот рецепт, прямо пахнет детством, морем, парусами и Графской пристанью, сказкой про Ассоль и рассказами дедушки о Анастасии Вертинской и Анастасии Ягужинской. ArtUpcyclingDesing1724 мая 2019
РецептыМорковь по-корейски без уксусаМорковь по-корейски без уксуса — это пикантная закуска, в которой уксус заменяется на лимонный сок. Сок лимона придаст данной закуске нужную кислинку и не так отяготит блюдо резкостью вкуса, как этоolga22 мая 2019
РецептыЩи в казане на мангалеЩи, приготовленные на природе в казане на мангале, — это нечто бесподобное! Такой насыщенный вкус и аромат никого не оставят равнодушным! Настя Николаева21 мая 2019
РецептыТом ям как в ресторанеПривет, я шеф-повар онлайн-курса по заготовкам "ПРО запас" Артем Ларичев. Любите том-ям, но думаете, что дома его не приготовить? Специи, пасты, галангал, лемонграсс — звучит страшно. А готовится наanastasia.novikova20 мая 2019
Рецепт от юлии высоцкойБургеры из кижуча с горчичным соусомВместо свежего перца можно взять готовый соус чили, да и вообще с фаршем хорошо экспериментировать, пробовать разные вкусы — получается очень здорово! Если есть время, сформируйте котлеты и отправьтеЮлия Высоцкая18 мая 2019
Рецепт от юлии высоцкойРататуй с горохом нутРататуй изобрели французы, а точнее — провансальцы, то есть жители Прованса, где вообще готовят очень много блюд из овощей. И не удивляйтесь присутствию здесь нута — французские повара любят добавлятьЮлия Высоцкая18 мая 2019
РецептыПаприкаш из индейкиВ каждой стране есть одно или несколько блюд, которые являются как бы его визитной карточкой. Одно из таких блюд в Венгрии — паприкаш — вкусное и сытное, его легко повторить дома. Паприкаш — это,Галина15 мая 2019
Рецепты«Поющий» картофель на мангалеВо время жарки картофель начинает издавать тихий свист и щебет — вот откуда название. Это не выдумка: пар, выходящий через разрез, действительно поёт. Мне нравится, что всю подготовку делаешь дома, аНастя Николаева14 мая 2019
РецептыПостная чечевичная запеканкаПостная чечевичная запеканка со шпинатом и орешками получается очень ароматной, сытной, вкусной и полезной! olga13 мая 2019
РецептыПостная чечевичная запеканкаПостная чечевичная запеканка со шпинатом и орешками получается очень ароматной, сытной, вкусной и полезной! olga13 мая 2019
РецептыМедальоны из лосося с икорным соусомПривет, я шеф-повар онлайн-курса по заготовкам «ПРО запас» Артем Ларичев. Хотите блюдо, которое готовится 5 минут, а выглядит как в дорогом ресторане? Медальоны из лосося с икорным соусом. Нежнаяanastasia.novikova12 мая 2019
РецептыЛосось с весенним салатомСочетание салат + рыбы очень гармоничное, легкое, свежее. Лосось можно не жарить, а приготовить на пару. Тогда блюдо будет полностью безвредное. Лучше и салат, и рыбу готовить непосредственно передТ12 мая 2019
РецептыТеплый салат с мятой и чечевицойИдею этого салата я нашла в кулинарной книге по здоровому питанию — и с тех пор готовлю регулярно. Чечевица с мятой, сочные овощи и лёгкая кислинка уксуса складываются в блюдо, которое одновременноolga11 мая 2019
РецептыСуп из цветной капусты с фисташковым кремомЭтот суп получается плотным и согревающим — такое блюдо насытит даже без мяса. Цветная капуста с чечевицей даёт кремовую основу, а яблоки и имбирь добавляют лёгкую кислинку и тепло. Фисташковый крем —olga10 мая 2019
РецептыШафрановый рис с овощамиПривет, я шеф-повар онлайн-курса по заготовкам «ПРО запас» Артем Ларичев. Помните заготовку из кукурузы, перца рамира, лука и моркови, которую мы делали в прошлый раз? Сегодня она пойдет в дело.anastasia.novikova08 мая 2019
РецептыОтварной рис с овощной райтойРайта — блюдо индийской кухни. Представляет собой салат или приправу со специями и йогуртом. Можно употреблять как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе. А если смешатьolga07 мая 2019
РецептыТреска в соусе с базиликом и томатами черриУвидела плотное и объемное филе трески на прилавке — сразу захотелось купить и приготовить с чем-то типа сочной сальсы. daiquiri07 мая 2019
РецептыКартофель, фаршированный гречневой кашейФаршированный картофель — это очень вкусное и аппетитное блюдо. Отличный вариант блюда для обеда или ужина. olga04 мая 2019
РецептыМедовая гранола с корицей и сухофруктамиВкусный и полезный завтрак. Готовила гранолу в мультипекаре, можно готовить (запекать) и в духовке. olga02 мая 2019
РецептыСалат «Весенний»Люблю делать салаты такие после праздников. Этот — идеален сейчас, ибо яйца вареные остаются у каждой хозяюшки в корзинке. Вот такой оригинальный и, главное, не жирный салат можно сделать. ВкуснееArtUpcyclingDesing1702 мая 2019
Рецепт от юлии высоцкойЧизкейк с вишнейВариаций приготовления чизкейка множество — он бывает выпеченный в духовке, а бывает просто охлажденный. Могу сказать, что лично я люблю его в каком угодно виде — мне нравится его воздушность, иЮлия Высоцкая28 апреля 2019
Рецепт от юлии высоцкойСалат с перепелками и апельсиномСалаты — это такая интересная история, когда ты можешь импровизировать, что-то придумывать. Особенно я люблю теплые салаты — с овощами, с птицей, с яйцом… В маринад можно добавить кориандр, растертыйЮлия Высоцкая28 апреля 2019
Рецепт от юлии высоцкойСалат с перепелками и апельсиномСалаты — это такая интересная история, когда ты можешь импровизировать, что-то придумывать. Особенно я люблю теплые салаты — с овощами, с птицей, с яйцом… В маринад можно добавить кориандр, растертыйЮлия Высоцкая28 апреля 2019
Рецепт от юлии высоцкойПаста с овечьим сыром и фисташковым пестоИтальянский актер Федерико Ванни говорит, что соус песто нужно делать только в Генуе, потому что там самый ароматный базилик на свете. Но я все же люблю и свежий песто, сделанный дома из тех травок,Юлия Высоцкая28 апреля 2019
РецептыДорада, фаршированная киноа со шпинатомСытный рецепт рыбы, фаршированной киноа, шпинатом и черри. Приятного аппетита! golkka21 апреля 2019