Фасоль красная: блюда и рецепты

Вегетарианский чили — самодостаточное блюдо, не требующее дополнительных добавок. Но если мужская половина семьи будет бунтовать, то рекомендую нарезать в блюдо копченые колбаски или сосиски. А если

Нора, а она для меня авторитет в грузинской кухне на нашем сайте, как-то написала, что в Грузии сколько хозяек, столько и рецептов лобио. Поэтому я решилась выложить свой вариант этого знакового блюда

Вкусные и полезные диетические конфеты. Можно подать к чаю или кофе, а также взять с собой в гости в качестве гостинца. Готовятся без духовки и без сахара в чистом виде — мед и чернослив дают всю

Невероятно сытный суп с двойной порцией растительных белков. Время даю без учета замачивания и варки фасоли.

Чтобы фасоль не получилась жесткой, неприятной на вкус, ее надо замачивать на 8 — 12 часов в предварительно прокипяченной и хорошо охлажденной воде. Желательно поставить замоченную фасоль в

Рецепт из книги «Рецепты французской кухни» 1967 года — и он удивительно современный. Ничего лишнего: варёная треска, красная фасоль, лук с чесноком и обжаренный хлеб. Добавила к нему свежий укроп —

Фасоль с кукурузой и маринованным перцем — один из тех салатов, которые не требуют ничего лишнего и при этом хорошо насыщают. Заправляю постным майонезным соусом — получается мягко и без резкости.

Можно добавить петрушку, зеленый лук или сухие травы.

Очень удачная альтернатива мясному фаршу — консервированный тунец! Даже отсутствие такого типичного ингредиента лазаньи как соус бешамель не помешало нам насладиться новой интерпритацией этого

Фасоль в грузинской кухне занимает не последнее место. Из нее готовят много разных блюд. Сегодня я предлагаю вариант самостоятельного блюда из фасоли. Называется — «Киркаш». Едят этот вариант блюда

Чудесный кекс с тыквой и красной фасолью, покрытый тыквенной глазурью. Вкусный, ароматный и сытный. Идеальный кекс для чаепития в прохладную погоду.

Когда работаете с фило, накрывайте его полотенцем, тогда тесто не высохнет и не будет ломким. Водянистые помидоры лучше не брать — тесто размокнет от начинки и не получится хрустящим. Если начинки

Простой и сытный суп. Перец чили можете исключить, если не любите острое или готовите детям. У меня этот суп часто выручает в будни — готовится из простых овощей, а благодаря карри получается совсем

Казалось бы, яичница и фасоль — совсем не очевидное сочетание, но именно здесь оно работает. Фасоль с кинзой, петрушкой и луком-шалотом, заправленная оливковым маслом, получается почти как отдельный

Можно обойтись и одним видом фасоли, но мне очень нравится разнообразие текстуры. Если чеснок у вас молодой, снимите только верхнюю грубую кожицу, а сами зубчики чистить не обязательно. Вместо пасты

Котлеты получаются с настоящей хрустящей корочкой — внутри мягкие, с ощутимым ароматом кориандра и перца. Идея принадлежит Полине, и за неё отдельное спасибо.

Соотношение фасоли, батата и других ингредиентов может меняться в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Вместо винного уксуса подойдет яблочный, а вместо шалота — порей или репчатый лук.

Фасоль с беконом и сардельками — из тех блюд, где минимум усилий даёт максимально сытный результат. Красная фасоль после варки слегка разминается, и это меняет всё: масса становится густой, хорошо

В этом году мы с сыном посетили Стамбул. Запомнились прекрасные мечети, синий Босфор, восточный базар с его буйством красок, и необычная, но очень вкусная еда. Из поездки, на память, мы привезли

Этот сладкий десерт очень похож на знакомый, с детства, щербет, только он немного помягче и понежнее... Все прекрасно знают какой же он вкусный и какой калорийный! Чтобы хоть немного уменьшить

Если нет уксуса на эстрагоне, возьмите уксус красного вина. В такой салат можно натереть сыра, фета, например, прекрасно подойдет! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все

Суп получился с насыщенным ярким вкусом, несмотря на то, что суп овощной, на самом деле получилось очень сытное блюдо. Рекомендую в пост! У меня этот суп часто выручает в пост, когда хочется чего-то

Отличный открытый пирог с овощной начинкой подойдет для дневного перекуса, особенно в пост. Также галету можно подать вместо хлеба к основному блюду.

Паштет получается густым, ароматным и сытным — не уступает мясным намазкам. Готовится просто, а на хлеб идёт отлично.

Очень приятный, чуть пряный, легкий супчик (Делала по заказу папы, любит он фасолевые супы) P.S. Можно использовать готовую баночную фасоль, тогда ее нужно добавить в бульон вместе с томатами и

Простой в приготовлении и по составу салатик) в то же время сытный и питательный, и для обеда или ужина хорошо, и с собой можно взять на работу или на пикник. Возможно, Вам такой рецепт знаком, но

Считается, что чили кон карне был придуман в XIX веке в одной из техасских тюрем - там блюдо представляло собой похлебку из недорогого мяса и острого перца. Позже рецепт был дополнен новыми

Чили без мяса - блюдо мексиканской кухни из книги серии «Кухни народов мира». В рецепте указвается черная фасоль, но авторы разрешают использовать привычную красную, т.к. черная фасоль встречается в

Очень вкусное яркое блюдо! Настоятельно советую приготовить! Рецепт из журнала "Хлеб-соль".

Куриный бульон можно заменить овощным, а вместо тортильи взять крутоны или простые сухарики. Базилик и мята тоже будут замечательно работать в этом супе. 

Яйца берите по количеству формочек.

Фасолевая паста выходит плотной и сытной — за счёт имбиря и бальзамического соуса у неё интересный, чуть кисловатый фон. Я завернула массу в плёнку колбаской: так удобно хранить и красиво подавать,

В этот супчик можно добавить любую, на ваш выбор, пасту "мини".

Лобио (ლობიო) - грузинское блюдо, а также общее название для стручковой зеленой фасоли и бобов фасоли. Одно лобио от другого может отличаться  сортами фасоли, ингредиентами (регионально, семейные

Лобиани, по сути это хачапури, внутри которого не сыр, а лобио. Лобиани родом из Рачи - горного района на западе Грузии. Но я, как всегда накрутила, навертела и сделала все по-своему! в оригинальном

У меня сегодня очень необычный рулет для вашего внимания! Мы все готовим рулеты из мяса, птицы и рыбы, а я хочу предложить очень интересную праздничную подачу лобио. Фасоль - это растительный белок,

Это блюдо выручает, когда нужно что-то плотное и без лишней возни. Бекон отдаёт жир прямо в сковороду, лук томится в нём до мягкости — и уже на этом этапе на кухне вкусно пахнет. Фасоль придаёт

Готовлю этот салат заранее — к следующему дню фасоль хорошо пропитывается йогуртовой заправкой, и вкус становится глубже. Зира здесь не случайно: она связывает грибы и бобовые в единое целое.

Это очень старинное и одно из любимых блюд в нашей семье! В свое время, я перепробовала достаточное количество рецептов лобио. Путем проб и ошибок, в конце концов родился самый подходящий вариант, им

Нежный  наваристый борщ с разнообразными овощами и языком, поэтому и "Царский", так как язык сейчас считается деликатесом. Ну не люблю я борщи по типу: свекла + картошка + морковка - слишком скучно :)

Испанский пикантный перец можно запечь на гриле, освободить от кожуры и семян, а потом залить хорошим маслом. Не нашли испанского перца — добавьте перец чили. Кинзу смело заменяйте базиликом или

Эту похлёбку я готовлю, когда хочется чего-то по-настоящему сытного и острого. Пюрированная фасоль даёт удивительно гладкую текстуру, а вытопленный жир грудинки делает её почти бархатистой — никакой

Салат получается сытным, но лёгким — и мне больше нравится именно холодный вариант, когда все соки и соевый соус успевают пропитать фасоль. Попробуйте дать ему постоять хотя бы час в холодильнике.