Страница 6 из 9 - Хмели-сунели: блюда и рецепты

В рецепте "Свиная корейка в аджике" я использовала аджику, приготовленную по рецепту грузинского повара. Сонечка заинтересовалась рецептом этой аджики

МаринаL

19 сентября 2013

Рецепты

Курица по мотивам "Чахохбили"

Курочка очень напоминает всем знакомый рецепт Чахохбили. Но есть некоторые нюансы, которые я изменила под вкусы своей семьи. Получился очень даже вкусный ужин. Советую всем использовать именно

Натали М

11 сентября 2013

Рецепты

Ткемали

У меня на даче растет алыча, кислая и мелкая. Я обычно добавляла ее немного в компоты, но в этом году решила попробовать приготовить из нее ткемали. Я не претендую на классичность приготовления этого

ais20_Алёнушка

09 августа 2013

Рецепты

Рулетики из баклажанов (рыбные)

Так как мой муж заядлый рыбак, то у меня опять рыбное блюдо. На этот раз сочные и ароматные баклажанные рулетики с начинкой из рыбного фарша в кислосладком соусе. Благодаря рыбному фаршу блюдо

Надежда

08 августа 2013

Рецепты

Пхали

Рецепт пхали - для Лены (Не диетичная). Это один из вариантов приготовления блюда. Количество листьев молодой свеклы не указываю, так как на базаре почти не бывает в продаже листьев. Когда на базаре

~Un Dina~

07 августа 2013

Рецепты

Пхали из шпината

Рецепт из кулинарного журнала (Название удалено модератором). Пхали, или пхалиули - это перетертые салаты в грузинской кухне. Великолепное дополнение к мясу и жареным мясным колбаскам.

Pugsy (Светлана)

06 августа 2013

Рецепты

Сациви

Рецепт "выведен опытным путем" одной из участниц форума

Viktysya

26 июля 2013

Рецепты

Скумбрия, запеченная с луком и укропом

Минимум усилий — горчица, соевый соус, лук с укропом, и духовка делает всё остальное. Хороша и горячей, и на следующий день из холодильника.

ais20_Алёнушка

21 июля 2013

Рецепты

Свиные ребрышки в красном вине

Все специи я брала около 1 ч.л., но лучше руководствоваться собственными вкусовыми предпочтениями.

MERI

16 июля 2013

Рецепты

Рубленый кебаб из говядины

Сегодня у нас с мужем небольшое семейное торжество - 35 лет назад мы с ним поженились. Я приготовила небольшой праздничный ужин и, в том числе и этот кебаб, который он очень любит. Очень вкусное,

Надежда

08 июля 2013

Рецепты

"Неженка" - Куриное филе в соусе

В этом рецепте все «очень» ))) Очень простое в приготовлении, очень быстрое, очень вкусное, очень нежное. Рецепт родился экспромтом, так что претендую на уникальность именно этого вкуса курицы)))),

Анна

17 мая 2013

Рецепты

Мясо на решетке в духовке по-домашнему

Очень вкусный и простой рецепт сочного мяса, которое можно приготовить в течение часа. Маринад для запекания свинины в духовке я готовлю на основе аджики, которую я тоже делаю сама. А с мясом подаю

Анна

11 мая 2013

Рецепты

Томатные пирожки с мясом и капустой

Тесто на томатном соке даёт пирожкам красивый цвет и чуть более плотную, не рассыпающуюся корочку. Начинка из капусты с мясом и хмели-сунели получается сочной и хорошо держится внутри.

Лана

28 апреля 2013

Рецепты

Лавашевые лепешки из цельнозерновой муки с брынзой и зеленью

Лана

22 апреля 2013

Рецепты

Мясо со специями от Михаила

Минимум усилий, максимум аромата — мясо в такой корочке говорит само за себя.

миша

21 апреля 2013

Рецепты

Азу из говядины (мой вариант)

Азу — традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса (говядины, баранины или молодой конины), тушённых с помидорами (или томатным соусом), луком, картофелем (часто с

Надежда

08 апреля 2013

Рецепты

Фасоль с курицей

Густое, тёмное, с копчёным духом — это не совсем обычная домашняя фасоль. Жидкий дым и хмели-сунели делают своё дело, и блюдо получается с характером.

миша

07 апреля 2013

Рецепты

Картофельный пирог с грибами и кабачками

Самый простой пирог с привычным содержанием, только вот кабачки для меня были открытием. После духовки они такие сочные, вкусные, с приятным запахом трав и специй.....

Лана

06 апреля 2013

Рецепты

Мясные шарики "Фейерверк вкуса"

Еще одно мясное блюдо из говяжьего фарша с добавлением орехов и чернослива. Очень вкусные мясные шарики, запеченные с овощами в духовке. С овощным слоем можно экспериментировать, выбирать по своему

Надежда

04 апреля 2013

Рецепты

Зразы с кавказской ноткой

Надежда

02 апреля 2013

Рецепты

овощные спринг-роллы

Хрустящее тесто, сочная овощная начинка и необычный соус — песто с соевым соусом неожиданно хорошо работают вместе. Роллы получаются лёгкими, без мяса, но совсем не пресными — специи делают своё дело.

Лили

29 марта 2013

Рецепты

Беляшики для любимого мужа

Дима очень любит беляши и, наконец, решила его сегодня побаловать ими, по рецепту моей мамы!

Дмитрий и Марина

10 марта 2013

Рецепты

Курица по-австралийски «Сулико»

Друзья, хочу предложить Вам сегодня на пробу это необычайно нежное и душистое блюдо из курицы. Дело в том, что рецепт, на котором базировались мои скромные попытки создать нечто, что будет радовать не

Софья79

25 февраля 2013

Рецепты

Запеченные котлеты с овощами и с сыром

Котлеты выходят сочными за счёт яблока в фарше, а овощи и сыр сверху превращают их в полноценное блюдо без гарнира. Хмели-сунели даёт характерный аромат, который хорошо сочетается с говядиной.

Оксана Ч.

19 февраля 2013

Рецепты

Харчо

Бульон лучше сварить накануне, т.к. понадобится с него охлажденный жир. Для любителей острых ощущений– добавить один острый красный перчик, не забыв удалить семена и предварительно нарезав.

Мальва

12 февраля 2013

Рецепты

Запеченные ленивые голубцы с шампиньонами

Котлетки выходят сочными внутри и с корочкой снаружи, а шампиньоны в майонезе дают лёгкий сливочный акцент. Простое, без лишних движений — и вполне достойный ужин на каждый день.

Оксана Ч.

12 февраля 2013

Рецепты

Биточки с грибным соусом

Очень простое и быстрое блюдо. Рецепт позаимствовала у Наташи Имшенецкой. Только соус приготовила по-своему. Из этого количества продуктов у меня получилось 11 биточков.

Лана

11 февраля 2013

Рецепты

ОДЖАХУРИ

Оджахури - это традиционное "семейное" ("оджахи" в переводе с грузинского "семья") жаркое из мяса и картофеля с добавлением большого количества специй. Готовится жаркое из нежирной свинины (вырезки),

Тата

06 февраля 2013

Рецепты

Сыровяленое мясо

Мясо вялила впервые — и удивилась, насколько всё просто. Никакой духовки, только соль, специи и несколько дней терпения. Получается плотная, ароматная закуска, которую приятно нарезать тонкими ломтями

Василиса

01 февраля 2013

Рецепты

Мясной рулет в слоенном тесте

Хрустящее тесто снаружи, сочная мясная начинка с грибами и расплавленным сыром внутри — рулет получается плотным и сытным.

Оксана Ч.

25 января 2013

Рецепты

Мясные "бомбочки" на фруктовой тарелочке

Фарш из говядины с курицей, яблоком и хмели-сунели получается сочным и ароматным, а ананас под расплавленным сыром добавляет неожиданную сладость. Гранатовые зёрна в финале — не только красиво, но и

Оксана Ч.

12 января 2013

Рецепты

Куриные ножки на подушке из айвы

Блюдо без масла — айва сама даёт сок, курица получается сочной и ароматной.

Ла Ванда

08 января 2013

Рецепты

Антрекот в ореховом маринаде с овощами

Мясо получается очень сочным, мягким и ароматным — кефир с орехами делают своё дело.

Оксана Ч.

05 января 2013

Рецепты

Курица в соусе "Сациви"

Сациви — то самое блюдо, которое требует терпения, но не усилий. Курица варится, соус собирается за 15 минут, а дальше холодильник делает всё сам. После 12 часов настаивания орехи, чеснок и

kykyryza

01 января 2013

Рецепты

Мои леляшки

Эти котлетки я называю леляшками с детства — не знаю, откуда это слово, но оно прижилось. Фарш с кинзой и хмели-сунели получается ароматным и чуть пряным, а шпажки дают удобную форму и красивую

Рецепты

Рецепты

Рецепты

Пенне с капустой, грецкими орехами, томатным соусом

Мы с мужем даже не ожидали, что такие простые компоненты вместе настолько гармоничны, очень вкусные макароны, съели сразу всё. Можно использовать любые макароны по желанию. Выкладываю 2 варианта

Eva

23 декабря 2012

Рецепт дня

Грибной пирог из заварного теста с сыром

Лана

10 декабря 2012

Рецепты

лобио

Очень вкусная закуска. Равнодушных нет!

marina.solo57

09 декабря 2012

Рецепты

Жаркое по-домашнему в гранатовом соусе

Рецепт не сложный, но очень вкусный, гранатовый соус придает жаркому слегка кисло-сладенький вкус, а картошечке-карамельный цвет. Я обожаю, когда в мясных или куриных блюдах чувствуется кисло-сладкий

Nin@ G.Lov.

05 декабря 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Рыбные котлетки с чесноком и петрушкой

Белую рыбу можно брать любую, подойдет, например, палтус или треска.

Юлия Высоцкая

05 декабря 2012

Рецепты

Назад в СССР: "Мясо по-министерски"

Мясо по-министерски — это еще одно блюдо с советского новогоднего стола. Просто и вкусно, сейчас приготовить такое блюдо вообще не проблема... Очень вкусно, сочно и нежно, мясо получается очень

Виктория

30 ноября 2012

Рецепты

куриные голени, тушенные в овощном соусе

Голени в овощном соусе — один из тех рецептов, которые выручают, когда хочется чего-то сытного, но тратить час у плиты нет желания. Болгарский перец и помидоры дают достаточно сока, чтобы мясо

kykyryza

22 ноября 2012

Рецепты

Макароны "гнезда" с начинкой

Этот рецепт появился благодаря вдохновению от «Гнёзд по-итальянски» — спасибо ВикторииS за идею. Я взяла за основу тот же принцип, но наполнила гнёзда по-своему: говяжий фарш с шампиньонами, красной

Оксана Ч.

21 ноября 2012

Рецепты

Картофель на пару

Картофель получается мягким внутри и насыщенным по вкусу — соус с горчицей и хмели-сунели делает своё дело. Мне нравится, что каждая порция упакована отдельно: удобно подавать, и никакой лишней мороки

Оксана Ч.

20 ноября 2012

Рецепты

Лепешки с зеленью по-кавказски

Я очень люблю кавказскую кухню. Наша семья 4 года жила на Кавказе, и я познакомилась с разными кухнями - армянской, карачаевской, азербайджанской, дагестанской...... Все мне по вкусу. Это блюдо я не

Лана

08 ноября 2012

Рецепты

Фаршированные помидоры на пару

Очень простое и вкусное блюдо, которое знают все хозяйки и периодически готовят, когда нет времени долго стоять у плиты, каждая по своему, из того, что есть в холодильнике.

Оксана Ч.

08 ноября 2012

Рецепты

Солянка по-грузински в мультиварке

Грузинская солянка в мультиварке — одно из тех блюд, где результат оказывается богаче, чем ждёшь от короткого списка ингредиентов. Мясо сначала отваривается, потом возвращается в сковороду уже с

vadikiv

01 ноября 2012

Рецепты

Запеченная свиная рулька

Ла Ванда

27 октября 2012

Рецепт дня

Кубдари, лобиани, хачапури

Тата

25 октября 2012

Рецепты

Котлеты фаршированные "Фантазия"

Котлеты с сюрпризом внутри — расплавленный сыр и сочный помидор делают их интереснее обычных.

АнэтРэми

21 октября 2012

Рецепты

А-ля харчо

У меня нет соуса ткемали, поэтому " А-ля...". Для холодной погоды отличный суп!

*Elenissima*

09 октября 2012

Рецепты

Сациви

Этот рецепт моих очень близких друзей, корни главы семьи идут из Грузии,хотя там сейчас уже никого не осталось, все переехали в Россию и Краснодарский край,но многим блюдам Грузинской кухни я

Чиша

04 октября 2012

Рецепты

цыпленок табака

Вчера хотела на обед приготовить фаршированную курочку,а муж попросил просто жаренную,банально жареную курицу.и тут вспомнила,что давненько не делала свой фирменный цыплёнок табака... делюсь с вами

не диетичная

01 октября 2012

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Хмели-сунели: блюда и рецепты

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Хмели-сунели: блюда и рецепты

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!