Хмели-сунели: блюда и рецепты

Ничего необычного в этом рецепте нет. Я всегда готовлю манты по этому рецепту. В фарш для сочности добавляю пекинскую капусту (она не дает специфического привкуса) и кусочек сливочного масла в

Бывают в школах карантины — периоды гриппа, увы, не редкость зимой. Детей в школе нет, у учителей есть время. В частности, скинуться и приготовить что-нибудь эдакое. Отсюда и название! К слову,

Яркое вкусное рагу,которое можно приготовить быстро на ужин,если есть в доме баночка фасоли от «Фрау Марта». На вкус пикантно и освежающе, за счет свежего имбиря, думаю, от порошкового не будет такого

Мясо. Лук. Чугунок. Чуток «разного» (c). Каша из топора:) Духовка. Вкусно. Ароматно. «Застольно»! Если чугунка под рукой нет, возьмите любую толстостенную посуду с крышкой — эффект будет немного

Интересная закуска, которую стоит приготовить за ночь до торжества или пикника. Да и на завтрак воскресным днем неплохо ее подать к кофе. Фасоль и мясо — достаточно сытное сочетание, поэтому подача:

Это нежный, сочный и очень вкусный мясной рулет с черносливом. Он прекрасно подойдет к любому праздничному столу, готовится очень просто и легко. Обязательно приготовьте такой рулет и порадуйте себя и

Постоянно варю супы, чаще быстрые, особенно люблю такие: сварил и съел, и не остается на завтра. Простой постный вариант. Если вы весь день проводите на работе на перекусах, такой суп вполне возможно

Очень вкусный, здоровый ужин, красочный и пробуждающий аппетит! Готовлю такой ужин, когда хочется чего-то сытного, но без лишних калорий, — маффины отлично держат форму и легко берутся с собой на

Готовлю хашламу, когда хочется сытного ужина без лишней суеты у плиты — овощи и мясо томятся сами, а я просто жду.

Грудинка получается плотной, ароматной и отлично держит форму при нарезке.

Плотная, ароматная паста — и никакой плиты.

Для тех, кто хочет сохранить фигуру на длинных новогодних праздниках, этот рецепт плова в духовке. Плов получается менее рассыпчатым, чем на плите, но без лишнего жира. В общем, наслаждаемся и не

На праздники я делала вот такой клюквенный соус на красном вине. Подавала его и к запеченной утке, к печеночному суфле и даже к сыру. Очень вкусный и ушел на ура за столом. Если вы не любите вкус

Эта закуска выручает, когда времени на готовку почти нет: всё смешивается в одной миске, никакой плиты. Получается сытно, с интересным вкусом за счёт хмели-сунели.

Хлеб получается мягким внутри и с плотной румяной коркой снаружи. Начинка из сыра с луком плавится при выпечке и делает каждый кусок сочным — ни с каким магазинным не сравнить.

Горшочки с овощами, нежной телятиной и хрустящими лепешками порадуют ваших гостей и домочадцев своим видом, и вкусом. А ещё такие горшочки удобно готовить, когда ждёте гостей — всё разложено по

Это тот самый рецепт из интернета «Пхали из свеклы». Честно сказать, я опасаюсь его так называть, потому что уже понимаю, что рецепты пхали или мхали мягко сказать не всегда соответствуют

Получается очень аппетитное и нежное блюдо. У меня в составе есть капуста, поэтому шарики получаются сочнее обычных рыбных котлет, а томатная заливка не даёт им пересохнуть в духовке. Подойдёт любой

Пхали из шпината я уже готовила и оно есть в моих рецептах. Эта грузинская популярная закуска так впечатлила, что решила испробовать рецепт из фасоли, так как я люблю красную фасоль, она мне

Сытный, красивый ужин получится благодаря цветным овощам. Все знают, что печенка, хоть и вкусна, но не очень приглядна визуально. В данном случае все гармонично по цвету и вкусу. Можно подать в

Делала эту закуску впервые и немного сомневалась — но результат удивил. Масса из шпината с орехами и кинзой получается плотной, ароматной, с отчётливым грузинским характером. Гнёзда с гранатом

Вкуснейшие кабачки, по виду напоминают знаменитую итальянскую пасту паппарделле. Это легкое, вкусное и полезное блюдо — частый гость на нашем столе в сезон кабачков. Если овощечистки под рукой не

Немного времени и усилий, и из обычных продуктов можно приготовить вот таких чудесных колобков. Для своих колобков я взяла тонкий рис басмати ТМ «Националь». Если под рукой нет горчичного масла, можно

Внутри — грибная начинка с огурцами и специями, снаружи — румяная корочка. Простой способ сделать свинину интересной.

Предлагаю рецепт запеченной в духовке семги с луком и дольками лимона (по желанию, дольки лимона можно заменить дольками помидора). А если под рукой не оказалось хмели-сунели, подойдёт и прованская

Странно, конечно, начинать выкладывать свои рецепты с перловой каши, но так уж получилось, что с вечера осталась замоченная перловка, поэтому будем готовить перловую кашу вкусной и ароматной. Один из

Я очень обрадовалась, что могу поучаствовать в конкурсе, так как бренд ТМ VICI принадлежит нашим литовским соседям и данные крабовые палочки есть в ближайшем магазине у нас. Хотелось придумать что-то

Я считаю, что это лучшая домашняя шаверма для перекуса, потому что она приготовлена из пикантной запеченной курочки и подана с сезонными овощами и вкуснейшим соусом на основе майонеза ТМ

Сочные котлеты получаются с добавлением творога, а летом и кабачок (цукини) с зеленью можно добавить в рыбный фарш. Зелень, лук, чеснок — все это добавляет котлетам из рыбы вкус и аромат.  Подойдет

Этот суп просто создан для такого нелетнего лета, у нас на Урале холодно и дожди. Миска сытного, но, как ни странно, легкого супа в такие дни как нельзя кстати! Рис ТМ «Националь». Рекомендую! У меня

Еда в горшочках всегда получается очень вкусной. Рис в горшочках я готовила впервые, и результат мне очень понравился. Золотистый рис ТМ «Националь» получился рассыпчатым и очень вкусным. Продукты

Если замариновать в специях мясо, потом можно быстро приготовить ужин. Отбивные у меня сегодня в богатой «шубке», благодаря которой мясо сохраняет сочность, а корочка остается хрустящей. Гарнир

Кучмачи по-грузински — очень вкусное и питательное закусочное блюдо, которое просто и быстро готовится в домашних условиях. Его основу составляют потроха, в моем случае — куриные сердечки, желудочки и

Пхали или мхали – грузинская закуска, вернее – группа блюд, которые готовят из зелени или овощей в сочетании с ореховой заправкой. Вкусное и легкое блюдо можно адаптировать под свой вкус, главное –

Нора, а она для меня авторитет в грузинской кухне на нашем сайте, как-то написала, что в Грузии сколько хозяек, столько и рецептов лобио. Поэтому я решилась выложить свой вариант этого знакового блюда

Говядина получается остренькой и сочной. Блюдо подойдет как для праздничного застолья, так и для тихого семейного ужина. Время приготовления указано без времени маринования. Заранее замаринуйте мясо

Рецепт для тех, кому «лень стоять у плиты», думаю подходит для мультиварки тоже. Я готовила в воке под крышкой. Результат порадовал, правда радовались недолго — мясо такое вкусное, что трудно отложить

Каша получается сытной и ароматной — зира с барбарисом делают своё дело. Тыква почти растворяется, изюм даёт лёгкую сладость, и всё это на фоне мягкой свинины. Хорошее блюдо для тех, кто хочет чего-то

Оджахури (ოჯახური) — значит «семейное», то есть блюдо для всей семьи. Блюдо получается очень вкусное, сытное и ароматное! Если у вас нет сванской соли, замените её обычной с щепоткой чеснока и

Виноградный лист — это совсем другой характер, не как у капусты: чуть кислит, плотно держит начинку и отдаёт фаршу особый аромат. Баранина с говядиной внутри получаются невероятно сочными, а сама

Внешне этот салат совсем неброский, но именно за этим и скрывается «загадка» — орехи с изюмом и хмели-сунели дают такое сочетание, которое сложно угадать с первого укуса. На праздничном столе

Сочные и очень вкусные. Сколько себя помню, в нашей семье традиция лепить пельмени для новогоднего стола. А эти пельмени на морковном соке очень яркие получаются, и самое главное — морковный сок

Очень сочные и нежные! У меня в семье этот рецепт спасает, когда нужно быстро накормить всех сытным обедом, а рассол от помидоров всегда найдётся в холодильнике — жалко выливать, а тут он в дело идёт.

Просто, быстро и вкусно. Готовится всё в одной форме слоями, так что посуды после ужина минимум — оцените сами, как удобно.

В каждой национальной кухне есть свой салат «по- крестьянски» или «по-деревенски». Предлагаю грузинский вариант вкусного и полезного салата. Тем более, что пользы прибавит ореховое масло от Biolio, а

Пловом это не назову — каша совсем другая по текстуре и духу, но не менее сытная и ароматная. Томаты в собственном соку, изюм и хмели-сунели работают вместе неожиданно хорошо.

Моя копилка любимых рецептов пополнилась еще одним восхитительным блюдом из курицы. Она получается мягкая и сочная с ароматным соусом. Обязательно надо готовить! У меня этот соус часто просят добавки

Когда-то я знакомила вас с печеночными котлетами в морковной «шубке». Сегодня я уделила внимание свекле, которую так редко кушаем по сравнению с другими овощами. Получилось очень вкусно,

Курица по-грузински получается очень нежной, сочной и ароматной. Соус на майонезе с шафраном и чесноком — та деталь, из-за которой мясо остаётся сочным даже на следующий день. Отлично подойдёт для

Такие рулетики отлично держатся на праздничном столе и с каждым часом в холодильнике становятся только вкуснее — не бойтесь готовить заранее.

Сегодня я предлагаю Вам приготовить вкусный, сытный суп-Харчо!Со свежими помидорами и молодым соусом «ткемали» суп получается очень ароматный.

Рача (რაჭა) — историческая горная область Грузии в верховьях реки Риони с центром в городе Амбролаури. В Раче пекут самые вкусные лобиани. Рачинцы в начинку кроме соли, перца и жира больше ничего

Салат с грузинскими нотками — быстрый, лёгкий, с характером.

Этот шашлык готовлю, когда хочется чего-то ярче обычного маринада. Свёкла в йогурте даёт такой насыщенный цвет, что блюдо уже на шпажке выглядит эффектно. Вкус при этом мягкий — кисловатый йогурт и