Рис васаби

Роллы с соленой рыбой

Для приготовления роллов не обязательно брать специальный рис для суши. Можно использовать любой круглозерный. У меня был «краснодарский». Важно правильно его приготовить. Тогда он ничем не отличается от более дорогого варианта, з

Салат с мизуной в японском стиле

Купила на днях салат мизуна. Что за зверь такой — раньше не знала. Прочитала в интернете, что это японская капуста. По вкусу и по виду немного напоминает руколу, обладает массой полезных свойств и очень любим в Японии. Используют

Апельсиновая курица с рисом

Обжаренную в пряном апельсиновом соусе курочку с кусочками апельсина, изюмом и орехами выкладываем на рассыпчатый рис, поливаем йогуртовым соусом с васаби — вкусный и полезный обед готов! Мякоть бедра ТМ «Петруха Просто» или филе

Салат «Нежность» с красной рыбой и рисом

Нежный и вкусный праздничный салат. Предлагаю приготовить его на Масленицу.

Ролл «Фета»

Вкус у этого ролла неожиданно гармоничный: сливочная солёная фетакса и острый васаби отлично уравновешивают друг друга. Если вы ещё не делали роллы дома, это хорошая точка входа — ингредиентов минимум.

Закусочный суши-торт

Очень вкусный и очень эффектный торт-салат, на вкус, как самые настоящие суши, так что любителям суши посвящается… На праздничном столе он производит фурор как своим внешним видом, так и замечательным вкусом. Для этого закусочног

Салат с красной рыбой и рисом

Слоёный салат с рисом — что-то среднее между привычным праздничным и японским роллом. Майонез с васаби даёт пикантность без лишней остроты, а малосольная рыба держит весь вкус на себе.

Ролл «Калифорния» и суши «Нигири»

Роллы дома — не подвиг, если понять логику: правильно заправленный рис, смесь тэдзу и коврик решают почти всё. Форель с васаби на «Нигири» и хрустящая икра снаружи «Калифорнии» — контраст, ради которого стоит попробовать.

Суши «Рыбки»

Суши кадзари «Рыбки» — рецепт с картинки на японском сайте, только состав немного подкорректировала и раскрасила. В исходнике вся рыбка из риса, хвостик из колбасы, мой вариант — чешуя из половинок крабовых палочек, хвостик — крас

Суши мини-торт с крабовыми палочками

Наверно, многие из вас слышали и даже пробовали суши-торт, блюдо для тех, кто не умеет или не любит готовить суши, но не прочь отведать закуску из компонентов суши. Подача в виде торта радует глаз, без минимализма суши, с палочкам

Мини суши-бургеры

На самом деле этот замечательный рецепт — не что иное, как одна из любопытных вариаций подачи суши. Основой служит рис Японский ТМ «Националь» — рис получается идеальным по форме, рассыпчатым и при этом клейким, прекрасно держит

Японская закуска «Онигири»

Самые внимательные (а именно Лена Киселева) заметили у меня в салатике на заднем плане таких «головастиков». На самом деле простейшая закуса из риса, из которого японцы колдуют каждодневно и превращают в такое чудо))) Рис для лепк

Суши-пончики

Если вы любите суши и роллы, но лень их готовить традиционным способом (или просто не получается все правильно свернуть), то такой вариант как раз для ленивых. Понадобится силиконовая форма для выпечки, рис и любые наполнители на

Жареные онигири с тунцом в соусе мисо

Онигири — это традиционное блюдо японской кухни, которое готовят из пресного риса. Как правило, онигири изготавливают округлой или треугольной формы. Я очень долго не знала, с какой стороны подойти к этим онигири, и все-таки решил

Роллы «По-антоновски»

Вкусные роллы домашнего приготовления.

Роллы с креветкой

Праздник для своих дорогих и близких своими руками - все намного проще, чем кажется. Давайте вместе приготовим вкуснейшие роллы на своей собственной кухне!

Нигири Суши

Люблю суши, маки, роллы, но у меня всегда вызывало сомнения свежесть рыбы, и решила делать дома, получается очень вкусно и лучше чем в ресторане. [

Японский завтрак

Если не нашли рисового уксуса, возьмите яблочный.

Роллы «Ассорти»

Из этого количества риса, получается 4 "колбаски". Мы с мужем осилили только две, остальное завернули в фольгу и убрали в холодильник.) Начинка может быть любая.. В зависимости от ваших предпочтений. Угощайтесь, друзья![

Суши для романтического вечера

Делала эти суши впервые без опыта — и получилось с первого раза. Гребешок в чесночном масле вместо сырой рыбы меняет всё: начинка выходит сочной и чуть ароматной, без риска.

Суши

Суши дома получаются плотнее и свежее, чем из доставки, — главное не торопиться с рисом и дать ему как следует настояться с уксусом.

Суши-торт

Этот торт для любителей суши! Его можно назвать одной большой суши! Он ооочень вкусный, такой нежный и также с начинками можно пофантазировать!" Я напишу как его делала я. Извините, что без пошаговых. У меня те рецепты, которые с

Домашние роллы

Домашние роллы любит мой муж, ему нравится, когда я их делаю вот такими большими. Из этого количества ингредиентов получается много роллов, в первый день я делала большие роллы, на второй день из оставшихся подготовленных продукто

Роллы «Ассорти» (легко и просто)

Предлагаю облегчённый вариант приготовления роллов. Нюансов приготовления «правильных» суши невероятное количество. Я пробовала делать по-разному. Это вариант ужина в японском стиле «на скорую руку» для двоих. Подготовка ингредиен

Онигири

Онигири — традиционное японское блюдо с древней историей. Рисовые колобки появились в эпоху Хэйан среди солдат в качестве походной еды, которую можно есть на ходу. Рис для колобков традиционно делают пресным, без соли и специй. Е

Роллы с тунцом и креветками + бонус Суши-салат

Предлагаю еще один вариант суши без нори. Получается очень нежно! А также бонус для особо ленивых ;))

Нигири-суши и Роллы (МК по варке риса и формированию суши и роллов + бонус «Перечное варенье»)

Посчастливилось мне побывать не так давно на мастер-классе по приготовлению суши и роллов. Решила поделиться с Вами бесценным опытом. Несколько дней ушло, чтобы описать и вспомнить ВСЁ:) На мастер-классе я услышала много новых для

Феликс с креветками и крабовым мясом.

Решили с подругой устроить японский вечер и удивить мужей чем-то нестандартным. Остановились на этих рисовых шариках в нори — просто в сборке, но выглядят эффектно. Две начинки сразу: крабовая с луком и майонезом и отдельно с крев

Калифорнийский ролл))))(Классик)

Ролл наизнанку с крабом, авокадо и хрустящей икрой снаружи — дома получается ничуть не хуже, чем в ресторане, если не торопиться с рисом.

Суши роллы с красной рыбкой

Роллы дома — это совсем не сложно, если понять логику: правильно заправленный рис, тонкий слой начинки и плотная намотка. Главное здесь — рис с уксусом и смоченные руки, тогда всё получается аккуратно с первого раза. Мне нравится

Суши с креветками

Вся сложность этого блюда состоит в правильной подготовке и варке риса, в остальном же все легко и просто:) Вариаций этого блюда море, вместо креветок можно использовать туну, лосось, угорь, кальмары или даже японский омлет, если

Футомаки и нигиридзуси

История возникновения суши берёт начало в Южной Азии, где варёный рис стали применять для приготовления и консервации рыбы. Очищенная и разрезанная на небольшие кусочки рыба посыпалась солью и смешивалась с рисом, после чего помещ

Суши.Ассорти из роллов

Роллы дома — это совсем не сложно, если один раз разобраться с рисом и коврikom. Мне нравится делать сразу два вида: классический в нори и наизнанку — с кунжутом или икрой сверху. Получается красиво и вкусно не хуже, чем в рестора

Роллы VIOLA

Сочная семга, нежный плавленый сыр и хрустящий огурец — и никакой заморской «Филадельфии» не надо! Эти роллы я придумала как свой домашний ответ ресторанной классике, и, честно говоря, результат меня очень порадовал. Получается ак

Роллы с лососем

Прошу строго не судить - я не сушист, я только учусь ;)

Нигири-суши с лососем

Суши - одно из самых популярных блюд японской кухни. Суши питательны и очень полезны, поскольку главные их ингредиенты - рис, водоросли, свежая рыба и морепродукты. Вариантов этого блюда очень много - Нигири, одно из наиболее прос

Хосемаки (Готовим и едим Дома!)

Тонкие роллы к сливовому вину — моё сочетание. Муж предпочитает пиво. А вы?

Ролл "Я его слепила из того, что было"

Дело было вечером, делать было нечего..очень уж захотелось мне японской кухни, при чем в моем исполнении. Но в холодильнике ничего не оказалось для суши. Вот я и решила поэкспериментровать.

Роллы с креветками

Мне нравится, когда начинки в роллах много, поэтому делаю урамаки — рис снаружи, всё остальное внутри. Сметана вместо сливочного сыра даёт лёгкую кислинку, которая хорошо оттеняет креветки.

Салат с овощами, ветчиной и чипсами

Этот салат у меня получается даже тогда, когда совсем нет времени. Нарезала, разложила по кругу — и уже красиво, почти как в кафе. Свёкла в центре даёт неожиданную сладость, чипсы — хруст, ветчина — сытость. Майонез тут не заправк

Ролл с угрём и лососем

Домашние роллы — это отдельное удовольствие: и процесс, и результат. Сочетание копчёного угря с нежным лососем и сливочным авокадо получается таким насыщенным, что трудно остановиться на одном кусочке. Мне нравится, что всё это мо

"Урамаки"

Роллы наизнанку — мой любимый формат: рис снаружи получается нежным и немного блестящим, а начинка внутри раскрывается постепенно, слой за слоем. Копчёный угорь, лосось и авокадо дают такое сочетание вкусов, что остановиться на од

Суши, запеченные с лососем

Суши мы с мужем готовим дома — и никакой ресторан пока не переубедил нас в обратном. Запечённые особенно хороши: снаружи лёгкая корочка, внутри — нежный лосось с икрой мойвы, всё такое сочное и ароматное. Кто ещё не пробовал горяч

Ролл "Калифорния"

Подойдет, например, икра круглопера или летучей рыбы.

Роллы с маринованной морковью и огурцом

Хрустящий огурец, кисло-сладкая морковь и нежный рис в тонком листе нори — и никакой рыбы, а всё равно вкусно. Такие роллы я делаю, когда хочется чего-то лёгкого и необычного без похода в магазин за морепродуктами. Маринованная мо

Салат с гречневой лапшой

Салат получается таким интересным, что вполне может быть основным блюдом. Собу обязательно промойте холодной водой, чтобы она не потеряла упругость и сохранила свою форму. Если любите орехи, обжарьте побольше миндаля — он хранится

Роллы с лососем

Форма получается не всегда идеальной с первого раза — и это нормально, я убедилась в этом на собственном опыте. Зато вкус от этого ничуть не страдает: нежный лосось, рис и нори складываются во что-то по-настоящему вкусное, даже ес

Простейшие суси с привычными для нас начинками

Конечно же, для суси необходимы просто сырая рыба и нори, но я постарался сделать этот рецепт одинаково приемлемым как для настоящих сыроедов, так и для тех, кто просто не понимает, как можно есть рыбу сырой. Не забудьте, что рыба

салат подсолнух иначе

пробуйте и угощайте друзей.

Салат с сельдью по-восточному

Я пробовала этот салат со свежей сельдью — очень вкусно, но если селедка у вас соленая, то лучше вымочить ее в молоке. А маринад замечателен и с сырой рыбой, свининой, курицей или рыбой на гриле. Вместо радиккио можно взять листья

Роллы с крабовой начинкой

Это прекрасный вариант домашнего приготовления роллов. Можно добавлять в этот рецепт авокадо, и отдельно начинки не знают предела фантазии: филе тунца, икра летучей рыбы, лососевая икра в сочетании с овощами по Вашему вкусу.