Капуста зелень

Супчик "7 овощей и фрикадельки"

Пора начинать готовиться к весне и переходить на менее каллорийные блюда, одним из таких «переходных» блюд является этот легкий и в то же время полезный супчик! Его можно подавать и на обед и на ужин! А с добавлением сметанки - он

Бобовая похлебка- сытная еда чабанов

В наших краях разводили овец .В степях стояли кошары,где держали овец ,а рядом в домах чабаны жили с семьями.Рано утром плотно кушали,на шею главного барана одевали тронку и уходили на целый день в степь, пасти отары овец.С собой

Томатная похлебка с копчеными колбасками и фасолью

У нас в Петербурге уже несколько недель держится настоящая зима!Снежная и очень холодная! Эта похлебка идеально подходит для зимнего обеда, после прогулки по морозу! Очень ароматная и уютная, она собрала всех домашних за общим сто

Борщ

Что как не борщ с гренками и чесночком,лучше всего согреет в морозный день!

Винегрет с сельдью

Этот салат приготовлен мной под впечатлением от салата "Трускавецкого" от Людмилы: Меня он очень заинтересовал, взбудоражил и заставил быстренько бежать к холодильнику в поисках селёдки!:)) На

Салат из грибов с крабами

«Книга - лучший подарок! Но подарок лучше!», - прочитала я как-то в книге юмористических афоризмов. Вот это точно ко мне не относится. Книга для меня, действительно, великолепный подарок! Особенно если она кулинарная. Вот это реце

Белорусский салат из квашеной капусты с печеным картофелем

Салат можно отнести к числу постных и вегетарианских. По желанию можно добавить мясо на Ваш вкус, но это будет уже другая история. Салат очень вкусный, домашний, а сухие грибы придают более насыщенный вкус. Салат достаточно сытный

Пирог закусочный с капустой и сыром

Не помню у кого видела рецепт заварного томатного теста, по-моему лепешки. Все хотела попробовать. Наконец решилась, правда со своей начинкой. Этот пирог мне напомнил походы в лес за грибами, я часто пеку с рыбой и яйцами.Ребенок

Тушеная капуста с грибами и фасолью "Аленкина радость"

Это чудесное постное блюдо я изобрела из того, что в холодильнике у сестры нашла(нянчилась с ее доченькой). И поэтому назвала это блюдо АЛЕНКИНА РАДОСТЬ. Потом готовила это блюдо на сковороде-вок. Это было нечто:овощи получились с

Овощное заливное

Я бы не сказала, что по вкусу это блюдо сверхъестественно. Оно просто эффектно смотрится на столе.

Диетический куриный суп

После активной подготовки к празднованию Нового Года, у маменьки разболелся желудок. Я предложил ей сварить суп на курином бульоне без поджарки. Ведь даже когда болеешь, кушать все равно хочется.

Салат из овощей и маринованной брынзы!

Зимой наш организм требует большого количества витаминов. Я предлагаю вам попробовать мой любимый овощной салатик. Количество овощей пишу приблизительный, вы можете добавлять и ваши любимые овощи.

Борщещи

Дело было значицо так...Решила я сварить борщ...Бойфренд любит...гордый обладатель татуировки «я люблю борщ» и я не шучу. Да и маман бойфрендовская давеча баночек с борщевыми заготовками передала... И все бы ничего, да не углядев

Салат из краснокочанной капусты с кальмарами

Я со всякими морепродуктами не очень "дружу", но муж их очень любит, и готовить умеет. Этот салат наше совместное творчество: муж кальмары варил, а я всё просто нарезала и смешала. Получилось вкусно.

Очень простой салат из краснокочанной капусты

Краснокочанная капуста в этом салате раскрывается совершенно иначе, чем в привычной нарезке — кислая заправка делает её мягкой, сочной и невероятно свежей на вкус. Я возвращаюсь к этому рецепту снова и снова, особенно когда на сто

Перец, фаршированный капустой и грибами

Когда надоедает нам перец, фаршированный мясом, то преходим на перец с капустой. Очень вкусно получается.

Зеленый борщ - рецепт из детства (повтор)

Не знаю почему, но в моем детстве эти щи мы готовили довольно редко. Хотя всегда когда мы его ели для меня эти дни были праздниками. Это очень вкусное блюдо, особенно с мясом. Безумное количество разнообразной травы возможно кого-

ЗИМНИЙ салат

Каждый день я делаю такой салатик-и не надоедает! Все запаслись квашеной капустой (или собираются), но для большего запаса витаминов и для аппетита добавим в неё кусочек лета! Поверьте, даже нелюбители квашеной капусты потянутся с

Рагу с квашеной капустой и грибами

Очень сочное и ароматное постное рагу! Готовим либо в казане, либо в кастрюле с толстым дном, либо на большой чугунной сковородке.

Карри из белокочанной капусты

Это блюдо из кулинарной книги восточной кухни (Индия).Но ингридиенты совсем наши родные ,только с обилием приправ.Такой остренький гарнир мне понравился с просто отварной грудкой курицы.Как-то они отлично дополняют друг друга.

Витаминный салат

Простой в приготовлении , но очень вкусный и полезный салат.

Салат из цветной капусты с сыром

Цветная капуста в салате — совсем не скучно, особенно когда есть хорошая заправка. Йогурт с чесноком делает её сочной и ароматной, а тёртый сыр добавляет ту самую сытность, после которой блюдо уже не кажется лёгким перекусом — а н

Борщ по рецепту прабабушки (со способом приготовления мясного бульона)

По просьбе друзей опубликовываю снова рецепт борща. *** Данный борщ я ем всю жизнь и считаю его очень удачным и простым в приготовлении. Конечно он претерпел некоторые изменения в моем варианте, но они совершенно не принципиальные

Рыба заливная

Нашла в морозилке два набора для ухи — головы и хвосты — и муж сразу попросил заливное. Вышло очень вкусно: прозрачный бульон, нежное рыбное мясо, кружки моркови. Желатина в тот раз положила чуть меньше нужного, и заливное получил

Цветная капуста, запеченная с грибами и оливками

Простое и сытное блюдо, которое не требует ни особых продуктов, ни времени. Цветная капуста с грибами получается мягкой внутри и чуть румяной сверху — за счёт сыра. Оливки дают приятную солёную нотку, зелень освежает. Хорошо то, ч

Кутабы с зеленью и творогом.

Я всегда готовлю кутабы к шашлыку — уходят мгновенно. Иногда делаю их из покупного слоёного теста, и это тоже очень вкусно, хотя совсем другая история.

Суп из брюссельской капусты и морепродуктов

Брюссельская капуста в супе — это отдельное удовольствие: она даёт лёгкую горчинку, которая так хорошо сочетается с морскими дарами. Суп получается нежным, ароматным и при этом вполне сытным — отличный вариант, когда хочется чего-

Детский крем-суп из цветной капусты

Нежный, почти воздушный суп, который дети едят без уговоров — уже это само по себе маленькая победа. Готовится он удивительно просто, а результат всегда радует: мягкий вкус, бархатистая текстура. Если у малышей нет аллергии, добав

Борщ сибирский

Холостяцкая кухня. Быстро, вкусно, легко и красиво.

Мой вечерний салат

Заглянула в холодильник вечером — и из того, что нашлось, получился вполне достойный ужин. Квашеная капуста с лососем звучит неожиданно, но вместе с сыром и лимонной заправкой всё складывается на удивление органично: кисловато, сы

Бигус из кабачков

В этом году кабачки уродились на славу — девать некуда, вот и экспериментирую. Этот бигус получился неожиданно сытным и ароматным: кабачки дают нежность, колбаса — насыщенность, а сверху всё это дело прячется под румяной сырной ко

Макароны с капустой и томатным соусом

Мне нравится, что здесь не нужно ничего варить отдельно — ни пасту, ни соус. Всё идёт в одну большую сковороду: сначала овощи, потом спагетти прямо сухими, и через несколько минут на столе полноценный ужин. Капуста становится мягк

Горбуша на пару с овощами и луковым соусом

Пароварка давно пылилась без дела, пока не захотелось чего-то лёгкого без лишнего масла. Весь смак — в луковом соусе: зелёный, ароматный, он полностью меняет восприятие простой паровой рыбы.

Рыбный суп с цветной капустой и маслинами

Этот суп я варю, когда нужно быстро собрать обед из минимума продуктов. Цветная капуста в нём мягкая, но держит форму, рожки чуть разварены, маслины дают лёгкую кислинку — всё вместе получается неожиданно цельно. Хмели-сунели связ

Салат с морской капустой

Когда-то давно такой салатик на работу принесла одна из коллег, салат понравился, я стала его периодически готовить, но со временем про него забыла. Буквально пару недель назад я пыталась вспомнить что же там кроме морской капусты

Куриная голень с цветной капустой

Сочная курица и нежная цветная капуста — сочетание, которое всегда выручает в будни: минимум усилий, а на выходе полноценный ужин с гарниром. Мне нравится, что всё запекается вместе: голени пропитывают капусту соком и ароматом, и

Соус Тартар

Традиционный рецепт,любимого соуса,тартар!!!!!

Овощная закуска "Морские глубины"

Эта закуска очень простая, ее можно использовать на банкетах и фуршетах. Я выполнила ее в виде флоры и фауны морского дна, а можно просто нарезать овощи, некоторые отварить и подать с чудесным соусом. И еще я научу Вас вырезать ры

Пирог с курицей и беконом под овощным суфле.

Как обычно, к субботнему завтраку я выпекаю с вечера пирог. На этот раз на глаза попалась цветная капуста, которая, на мой взгляд, очень хорошо оттеняется беконом. И как основа начинки - запечённая куриная грудка. Пирог получился

Салат из краснокочанной капусты с курицей, чесноком и грецкими орехами

Простой рецепт, который выручает, когда нужно что-то быстрое, но не скучное. Краснокочанная капуста с чесночным ароматом, хрустящими гренками и ореховой ноткой в заправке — это уже интереснее, чем обычный овощной салат. Мне нравит

Лагман

Вкусное и сытное блюдо. Выкладываю свой вариант приготовления

Цветная капуста с сыром

Готовится быстро, а получается удивительно нежно: соцветия в тонком кляре, укутанные расплавленным сыром и сметаной. Отличный вариант, когда хочется чего-то домашнего и несложного.

Мясной рулет с начинкой из капусты

Очень в нашей семье полюбилось это сочетание мяса и капусты. Рулет вышел восхитительный! Да и как иначе, когда вкладываешь столько любви и хорошего настроения! Рецепт не такой сложный как кажется на первый взгляд, нужно лишь капел

Маринованная цветная капуста

Хрустящая капуста в пряном маринаде — простая, но выразительная закуска к любому столу.

Салат из цветной капусты

Вкусно, полезно и витаминно =))

Капустный пирог,быстро и вкусно

Пирог получается сытным и мягким внутри, с румяной корочкой сверху. Готовлю его, когда в холодильнике есть кочан капусты и нет желания возиться с дрожжевым тестом.

Паровые голубцы из пекинской капусты

Такие голубцы выручают, когда хочется чего-то тёплого и сытного, но без тяжести. Пекинская капуста остаётся мягкой и не перебивает вкус начинки, а овощной фарш получается сочным даже без мяса.