Кетчуп

Свиной кебаб со сладким перцем

Пикниковый сезон — хороший повод отойти от классического уксусного маринада. Здесь свинина маринуется в соевом соусе с вустерширским и лимонным соком: мясо получается мягким, с лёгкой сладостью от коричневого сахара и едва уловимо

Маринованная скумбрия с овощами

Попробуйте - получите наслаждение! Перестанете покупать рыбку в магазинах. Так вкусно и так просто!

Цыпленок барбекю

[ или любая другая птица. Готовим на гриле. Если не имеем в духовке при тем-ре 200 гр. до готовности или 60 мин. Сверху можно прикрыть фольгой последние полчаса.

Пирог "Пестрый" на кефире

Дала волю фантазии, когда придумывала начинку: индейка, маслины, два сыра, орехи и кетчуп — звучит неожиданно, но в готовом пироге всё это работает вместе. Тесто на кефире простое и жидкое, его не нужно раскатывать — просто залива

Свинина с яблочным соусом

[ Вкусное мясное блюдо с яблочным соусом на бурбоне. Если нет бурбона, то можно заменить на другое виски.

Баклажаны в томатном маринаде

Очень люблю этот рецепт! Мне показала его моя знакомая из Грузии. От одного запаха слюньки текут ммм... Сколько раз делала, столько раз и получала комплименты от гостей :) Если вы любите баклажаны,томат и чесночек, попробуйте приг

Телятина с медом в мультиварке

Очередная проба приготовления с моей помошницей удалась!

Свиные ребрышки по-канадски

Рецепт взят из инернетовских недр[ описании было сказано,что эти ребрышки очень популярны в одном канадском ресторане,решила попробовать и не пожалела... очень вкусно[

Фузилли для лакомок

Этот рецепт из книги 1994 года идания. У этой книги есть своя история. В том далеком 1994 году книгу подарили моей маме, прочитав все рецепты, знакомых ингредиентов мы нашли очень мало, только соль, томаты, мука и макароны, готови

"Ребра Адама"

[ К празднику 23 февраля. Для любителей свиных ребрышек. Готовим на гриле или в духовке. Соус идет на 4 кг.свиных ребер. Для себя я делала меньше. Рецепт даю как есть в оригинале. Реце

Курица в соусе с кремовой кашей

Кукурузная каша со сливками и сыром выходит плотной и нежной одновременно — хорошая пара для курицы в кисло-сладком соусе. На столе это блюдо выглядит куда интереснее, чем кажется по составу.

Поджарка из фарша "Уже готово?!"

Что делает это блюдо в «Конкурсе ко дню всех влюбленных»? Вы удивитесь, но «поджарка из фарша и макарошки» вызывает у нас с супругом самые романтичные воспоминания. Дело было на заре наших отношений, т.е. нашего служебного романа.

Мясной Хлеб (Meatloaf)

Я давно на сайте, но рецепт выкладываю первый раз. Не судите меня строго, надеюсь мой « хлеб » придется вам по вкусу. Это рецепт для тех, кто не любит жарить котлеты или нет времени с ними возиться. Пошаговых фото нет, постараюсь

Масло Cafe De Paris

В 1930 году г-н Boubier, владелец «Restaurant du Coq d'Or» в Женеве, придумал оригинальный соус. Соус содержал смесь пряностей, трав и других ингредиентов. Подавался сей соус с антрекотом и пользовался необыкновенным успехом у пос

Лазанья Болоньезе (Lasagna alla Bolognese)

Сколько рецептов лазаньи Болоньезе я перепробовала, просто не счесть - все хотела вычислить идеальный вкус. Сейчас конечно я рецептом давно не пользуюсь, ведь все в голове, да и импровизацию себе частенько позволяю;) Недавно размы

Тыквенные чебуреки

В моей семье чебуреки любят все, но готовила я их КРАЙНЕ редко, потому как стараемся все таки придерживаться каких-то принципов правильного питания. Когда я первый раз их готовила, мои любители чебуреков таскали прямо со сковор

Пицца "Сочная"

Тесто здесь получается по-настоящему мягким — оно долго подходит, и это чувствуется в готовой пицце. Начинка сочная за счёт сочетания огурцов, горошка и колбасок, а сыр сверху схватывается в румяную корочку. Хороший вариант, когда

Паста болоньезе с красным вином

Вместо говядины можно взять телятину. Если соус у вас остался, уберите в холодильник, на следующий день можно использовать его для других блюд — он отлично подойдет и к рису, и к картошке!

Фрикадельки с клюквенным соусом

Используем клюквенный соус, рецепт предыдущий.

Свиные ребрышки с картофелем

Рёбрышки получаются сочными внутри и чуть карамелизованными снаружи — вустерширский соус и коричневый сахар делают своё дело. Картофель пропитывается мясными соками прямо на противне, так что гарнир готовить отдельно не нужно.

Закуска "Текс-мекс Слоппи Джо"

Текс-мекс- означает техасско-мексиканская кухня. Или кухня юго-западных штатов.К сожаленью новая форма не принимает некоторые меры и дробь,то как есть в оригинале мера- идет в самом рецепте.

Лосось, запеченный с овощами

Один противень, минимум посуды и ровно 25 минут — вот почему я возвращаюсь к этому блюду снова. Лосось выходит сочным, а овощи под глазурью из кетчупа и соевого соуса приобретают лёгкую карамельную корочку.

Цыпленок тапака

Маринад здесь получается неожиданно многослойным: горчица даёт остроту, апельсиновый сок — сладость, бальзамик — кислинку. После трёх часов в этой смеси мясо становится мягким даже у костей, а кожа при запекании румянится до хруст

Картофель фри с пряным кетчупом

Раз в какое-то время хочется чего-то жареного и хрустящего — и вот тогда этот рецепт очень кстати. Картофель нарезаю тонкими ломтиками, чтобы удобно было брать руками, и обжариваю дважды: именно двойная обжарка с заморозкой даёт т

Курица в кисло-сладком соусе

В 80-е годы я познакомился с вьетнамцами, которые приехали к нам работать. Именно у них я узнал этот рецепт и готовлю его с успехом все это время.

Куриные грудки в сметане с картофелем

Сметана и томат творят с куриной грудкой настоящее чудо: мясо получается мягким, сочным, совсем не сухим — как это обычно бывает с грудкой. Картошка пропитывается соусом и становится нежной, с приятной кислинкой. Удобно, что всё г

Сырный митлоф со сладким перцем

[ Митлоф-это мясной хлеб , который выпекают в хлебной форме. В этом рецепте его делаем порционным в виде крупных фрикаделек.

Рецепт пиццы с колбасой и грибами

Добавляю маринованные огурцы — и пицца получается заметно сочнее обычной.

Картофель с черносливом и курицей, запеченные в горшочке

Горшочек открываешь — и сразу запах чеснока, чернослива и специй. Сытно и без лишних усилий.

Свинина тушеная

Мясо, которое готовится само, пока вы занимаетесь своими делами, — это про слоукукер. Свинина с кетчупом и паприкой выходит такой мягкой, что буквально распадается на волокна. Соус за восемь часов становится густым и насыщенным —

Быстрая пицца

Когда в гости приходят племянники, они непременно просят пиццу, и такой быстрый рецепт, как нельзя кстати. Очень быстрая и вкусная пицца получается... Начинку конечно же можно сделать по Вашему вкусу

Хлебец из цыпленка, фаршированный блинами

Очень вкусный, оригинальный и красивый хлебец! Ярко выглядить, если праздничный стол, все в первую очередь хотят его попробывать. А готовится, ну очень просто. Летом и осенью я фарширую болгарским перцем (желтым, красным и зеленым

Огурцы в кетчупе

Эти огурчики получаются остренькие, если любите вкус помягче – лучше использовать кетчуп «Томатный». Для этого рецепта лучше брать маленькие упругие огурчики – они будут более хрустящими и вкусными. Прекрасная заготовка на зиму!

Томатный кетчуп

Все мои заготовки на зиму - это томатный сок и томатный кетчуп, а еще огромное количество заморозок, максимально что может вместить моя морозильная камера. Кетчуп делала в сентябре, фотографировала тогда же, но постеснялась выложи

Пицца с фаршем

Сочетание кажется неожиданным, но именно солёные огурцы делают эту пиццу особенной — они дают лёгкую кислинку, которая отлично оттеняет мясную начинку. Тесто раскатываю тонко, чтобы края получались хрустящими, а соус из сметаны и

Слоппи - запеченный картофель

Запечённая картошка сама по себе уже хороша, но когда внутри оказывается горячая мясная начинка с томатным соусом и специями — это уже полноценный ужин. Мне нравится, что фарш из индейки получается нежирным, а чили-соус и кетчуп д

Пицца "Времена года"

Яркая, насыщенная вкусами пицца соответствует своему названию. Она разная, как времена года.))))) Если вы любите лето, то смело отрезайте себе кусочек с болгарским перцем, если зиму, то выбирайте пармскую ветчину. Грибочки - это о

Пицца «Минутка» на сковороде

Самый простой и быстрый вариант пиццы, который я когда-либо встречала. Готовится, пока чайник греется на плите. Все потому, что мы будем использовать жидкое тесто для пиццы. Если любите тонкое тесто, ингредиенты для теста уменьшит

Домашний кетчуп

Расскажу немного о предварительной подготовке. Я вялю томаты и варю кетчуп одновременно. Для этого покупаю ящик (около 10 кг) сливовидных помидоров и выдерживаю их, в зависимости от их состояния, 3–7 дней до их полной зрелости. Пл

Суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками

Очень вкусный, нежный супчик, который с удовольствием съедят не только взрослые, но и детки![ Убрав курицу и заменив куриный бульон овощным, получится вегетарианский суп.[

Риблет свиной пряный

Риблет — одна из тех частей свинины, которые не прощают спешки, зато щедро вознаграждают за терпение. После семи часов в слоукукере мясо буквально тает, а финальные полчаса с кисло-сладким соусом дают ему ту самую насыщенную глазу

Пицца без муки для Али-Апрель ("Школьная ссобойка")

Картофельным тестом я, наверно, никого [ не удивлю, но всё-таки возьмите на заметку такой вариант необычной картофельной пиццы с любимой начинкой, [

Ленивая картошка с сосисками

Рецепт взят из интернета. Готовился в мультиварке. Жидкость вся не выпарилась и картошка получилась в соусе.

Мини-пицца домашняя

Быстрый ужин или перекус без возни с тестом — ломтики багета отлично держат начинку и хрустят в меру. Детям такой формат нравится даже больше классической пиццы.

Фаршированный батон ("школьная ссобойка")

Батон собирается за пять минут вечером, а утром уже готов — плотный, ровный, удобно нарезается. Внутри слои яиц, огурцов и сыра, скреплённые кетчупом и ночью под прессом.

Лосось "Токио" с пикантным салатом из помидоров и перцев

Я сегодня к Вам с рыбкой в японском стиле, приготовленной в соусе-маринаде Терияки) так вкусно и ароматно получается, просто пальчики оближешь) Этот маринад продается в отделах с товарами для азиатской кухни, рядом с соевым соусом

Японский соус ("Неделя японской кухни")

Суп мы приготовили, роллы закрутили, осталось приготовить к ним соус))) Приведу ниже весь состав..., но делала только треть.

Курица барбекю

Мясо получается в плотной пряной глазури — кисло-сладкой, чуть острой.

Крылышки барбекю с коричневым сахаром

Каникулы! Времени очень мало на готовку, а в гости приходят детки, и эти крылышки им очень нравятся. Конечно, тем, кто младше 3, надо помогать снять мясо с кости, хотя мой управляется сам, но все детки по-разному, только надо быть

Рисовый салат с морским коктейлем

Этот салат готовлю, когда хочется чего-то сытного, но без долгой возни у плиты. Морской коктейль с помидором и имбирём обжаривается быстро, а апельсиновый сок в заправке даёт неожиданную свежесть на фоне майонеза и кетчупа. Рис зд