Кофейный торт

Кофейный торт — это изысканный десерт с насыщенным вкусом кофе. В подборке представлены рецепты тортов с разными вариациями кофейного аромата: от классического мокко до оригинальных авторских интерпретаций. Подборка подойдёт как для любителей классического вкуса, так и для тех, кто хочет попробовать что-то новое.

8 ч 533
Постный пляцок «Тюльпаны»
Попробуйте постный многослойный торт-десерт, с затейливым рисунком на срезе, такая выпечка характерна для Западной Украины и Польши. В этом рецепте объединила идеи из интернета — пасхальный польский кекс «Тюльпан», пляцок «Одуванч
golkkaИнгредиенты

2 ч 50 м545
Торт «Шоколадный мачо»
В высокий бокал влить 20 мл бренди, добавить 2 ст. л. сливок и по желанию сахар. Влить горячий или холодный кофе и размешать. Сервировать сверху шарик ванильного мороженого. Вот секретный рецепт моего любимого коктейля «Итальянски
vickyИнгредиенты

1 ч 30 м547
Торт безе «Кофе и чернослив»
Идеальный десерт к кофе или чаю :)
GinaGrinИнгредиенты

6 ч 529
Торт «Клюквенная авантюра»
Я наконец-то купила форму 18 см в диаметре и сразу же, сразу же зачесались руки испечь высокий тортик :) И снова захотелось слегка поэкспериментировать, потому что... весна, все цветет. В том числе и фантазия, и тяга к авантюризму
НаташаИнгредиенты

3 ч 526
Бисквитный торт с вареной сгущенкой
Сыночку 7 марта 2016 года исполнилось 3 года) Вот такой высокий тортик для взрослого мужчинки). Диаметр торта бисквита 18 см. Рецепт бисквита снова от Зарины)
Ирина АрканниковаИнгредиенты

12 ч 554
Торт-мусс «Лимонный тирамису»
Как я уже ранее говорила, кондитер из меня никакой, пироги — это пожалуйста. Но на день рождения дочери захотелось приготовить что-то нежное, легкое и вкусное. Дочь очень любит десерт тирамису, но обычное тирамису — это вкусно, но
Ирина B&CИнгредиенты

40 м528
Блины кофейные со взбитыми сливками
Поздравляю с наступлением Масленицы! Угощаю ароматными кофейными блинчиками. Если их подать со взбитыми с сахаром и ванилью сливками, то можно насладится вполне самодостаточным десертом. Идеально на завтрак! Вкусной вам блинчико
Cо_вкусом_ванилиИнгредиенты

50 м526
Cамый простой шоколадный пирог
Я очень люблю легкие рецепты. Подруга дала мне рецепт шоколадного кекса, но очень хотелось торт. Немного поэкспериментировав, получился он — торт для самых ленивых! Не пугайтесь большому количеству ингредиентов, все делается элеме
ГаляИнгредиенты

1 ч 30 м543
Кофейно-ореховый торт "Восторг"
Дорогие друзья! Сегодня я угощаю вас очень вкусным и нежным кофейно-ореховым тортом. Каждый кусочек этого лакомства вызывает лишь одну эмоцию — искренний восторг. [ Нежный, в меру проп
NataliИнгредиенты

3 ч 536
Торт с маскарпоне и соленой карамелью
Высокий и большой в диаметре тортик на День Рождения папе :) Гости остались довольны в процессе даже удалось кусочек запечатлеть. А бисквитик у меня самый любимый от Зарины Кудако (только у нее с крахмалом, а у меня с крахмалом сл
Ирина АрканниковаИнгредиенты

20 ч 542
Торт «Темный Ларри» с птичьим молоком
В моем доме снова именинница, и потому снова торт. На этот раз я снова поискала бисквит шоколадный и нашла шикарный рецепт у Андрея Рудькова "Темный Ларри". А кремом таки сделала понравившийся вариант птичьего молока. И добавил
НаташаИнгредиенты

1 ч 20 м551
Кофейный тортик без выпечки
Рецепт этого тортика я позаимствовала у блогера Карина, уж очень он мне приглянулся тем, что можно обойтись без духовки и продукты очень доступные: в случае чего, практически все есть в доме, а чего нет в доме, всегда есть в магаз
Елена Ковач (kovachev)Ингредиенты

30 м536
Моментальный меренговый трайфл
Задача: порадовать одним тортом всех любителей Тирамиссу, Киевского торта и Павловой; Факт прибытия любителей: установлен утром того же дня, вечером которого эти самые любители ожидаются ; Время: отсутствует как факт; Магазин р
#hopecookhappyИнгредиенты

40 м564
Торт «Рождественский купол»
Увидев рецепт этого торта, не смогла пройти мимо, тем более, что нужно было что-то решать по поводу праздничного десерта по случаю маминого Юбилея (как раз накануне новогодних праздников). Времени на приготовление торта в будний д
ВикторияSИнгредиенты

12 ч 534
Торт Тирамису от Мишель
Этот рецепт ждал своего часа у меня около 2-х лет :) И вот, я на него решилась, о чем не пожалела ни на секунду — ожидание себя оправдало, торт получился отменным! Поводом для торта было пятилетие дочки :) Торт оказался несложным
НаташаИнгредиенты

12 ч 531
Торт бананово-шоколадный «Про любовь»
Банан с шоколадом для меня — одно из идеальных сочетаний. А поскольку у меня в холодильнике уже ждали своей утилизации переспевшие бананы, намечалась годовщина совместной жизни и в интернете я не нашла устраивающего меня рецепта б
НаташаИнгредиенты

16 ч 553
Шоколадный торт с клюквой
Для новогоднего или рождественского меню домашний торт мега-шоколадный с клюковкой. Здесь поправки ингредиентов, что я сама не могу изменить в таблице. Кофе для рецепта натуральный сваренный, крепкий, охлажденный. Шоколад испо
АпрельИнгредиенты

2 ч 30 м59
Шоколадный торт
Торт для шокоголиков!!! Для меня слишком, но вот с крепким кофем хорошо :) Рецепт от Andy Chef.
Alena ErmakovaИнгредиенты

3 ч 527
Шоколадный торт на пиве
Торт получается очень шоколадным и очень вкусным, но, к сожалению, есть свои минусы в его приготовлении. Коржи получаются очень и очень хрупкими(. Резать на коржи их может и можно, но очень затруднительно). Собирала его как моз
АняИнгредиенты

1 ч 30 м549
Торт "Небоскреб"
Обожаю медовики и этот один из вариантов.
АнгваИнгредиенты

1 ч 50 м526
Торт с цветной шоколадной стружкой
Предлагаю вам испечь вот такой торт со сгущенным молоком и кофе, рецепт которого мне достался от мамы (а семейные рецепты - что может быть вкуснее?!). Так как волею случая, рецептура этого лакомства претерпела небольшие изменения
ЕвгенияИнгредиенты

3 ч 10 м545
Осенний торт "Карета для золушки"
Торт сказочный! [ Помните? - "Фея прикоснулась к ее желтой толстой корке своей волшебной палочкой, и пустая тыква сразу превратилась
vickyИнгредиенты

12 ч 538
Мегашоколадный торт с ягодной начинкой и шоколадной глазурью
Рай для шокоголиков. Шоколадный торт с богатой начинкой как шоколад и ягодная начинка со сливочным сыром "филадельфия". Стакан - 240 мл. Яйца куриные, сыр сливочный должны быть комнатной температуры. Кофе черный должен быть гор
АпрельИнгредиенты

4 ч 554
Шоколадно-миндальный моккачино
Люблю готовить десерты по рецептам французского кондитера Пьера Эрме. Но сегодня я внесла некоторые свои изменения в рецепт. Полученным результатом я осталась довольна. Приятных вам десертов!
ЕленаИнгредиенты

1 ч 20 м544
Торт-мороженое "Тирамису"
На улице жара!!! А мы лакомимся вкусным-превкусным мороженым!!! Такое вкусное, что забываешь обо всём на свете! Любителям тирамису посвящается! Время приготовления указала без времени на заморозку. За рецепт благодарю девушку Ар
ЕленаИнгредиенты

12 ч 533
Чизкейк "Романтический дуэт"
Этот чизкейк съедается очень быстро, потому то он очень вкусный. Шоколад и кофе отлично гармонируют друг с другом. Послевкусие шоколада с тонкой ноткой кофе надолго остается на языке. Время приготовления указано вместе с временем
Екатерина СкобелеваИнгредиенты

8 ч 554
Чизкейк "Халва-кофе-кардамон"
Этот десерт - вариация моего Ленивого чизкейка Я часто его готовлю, каждый раз на новый лад, добавляя различные ингредиенты и вкусы. В этот раз я придала десерту восточный ко
ПобедаИнгредиенты

45 м524
Кофейный пирог
Мягкий, влажный, нежный кофейный пирожок.
TatianaИнгредиенты

1 ч 30 м560
Торт "Шоколадный трюфель"
Рецепт для ценителей шоколада! Очень ароматный торт - состоит из влажного шоколадного бисквита, крема на основе сгущенки и какао, и все это безумие полито шоколадной глазурью!
Екатерина КорженевскаяИнгредиенты

5 ч 547
Двухъярусный торт "Юбилейный"
Этот двухъярусный торт мое первое серьезное творение) Нет, ну попытки сделать что-то подобное были и раньше, но я их сама себе не засчитываю[ Делала торт в подарок любимому дяде на
NataliИнгредиенты

4 ч 527
Желейный торт "Барышня"
Торт замечательный во всех смыслах! Он не приторный, нежирный, даже не печеный! И, конечно, оригинальный и красивый! Хочу сказать, что это действительно 'Летний слим-рецепт'! Торт-желе не готовится в духовке (а летом из-за жары[
ДашаИнгредиенты

1 ч 525
Брауни с вафлями и мятным зефиром
Брауни по сути своей уже -ленивее не придумать :) лично бурно аплодирую создателям, так как все гениальное-просто! Это конечно 5 миллиардов калорий :), но если есть желание ну очень порадовать близких или себя - то лучше и проще т
#hopecookhappyИнгредиенты

12 ч 543
Трехслойный кофейно-шоколадный чизкейк
Очень вкусный и насыщенный чизкейк, в котором переплетаются 3 вкуса, отлично гармонирующих между собой: это аромат темного шоколада, белого и тонкий аромат кофе. Готовится просто, достаточно быстро нужно лишь вытерпеть и дать ему
Екатерина СкобелеваИнгредиенты

1 ч 547
Печенье с шоколадом и клюквой "Чёрный лес"
Это печенье от нашей девушки olgalina, но она давно ушла с сайта, поэтому хочу напомнить новеньким (и не только) про такое мега шоколадное, вкуснейшее, рассыпчатое печенье! [
ТИнгредиенты

2 ч 30 м574
Шоколадный торт с кофейным кремом и хрустящими конфетками
Не может наша семья без шоколадной выпечки, поэтому хочу предложить Вашему вниманию очередной шоколадный торт. Когда я увидела картинку в Интернете с украшением в виде конфеток Maltesers, мне сразу захотелось что-нибу
Елена-ШоколадИнгредиенты

2 ч 548
Шоколадно-муссовый торт
Для любителей нежных и вкусных десертов!
Svetlana MetaxaИнгредиенты

6 ч 567
Шоколадный торт-мусс "Черная смородина-кофе"
Сегодня я к Вам с тортом, да еще с каким!) Сочетание вкусов изумительное. Нежный, не приторный, насыщенный, ароматный и, если Вы думаете, что сложный в приготовлении, то ошибаетесь! Давно я хотела приготовить что-то подобное да
ღ ЮляღИнгредиенты

1 ч 15 м520
Воздушный тирамису
Друзья, спешу поделиться с Вами нашим любимым семейный десертом - домашний тирамису. Мы готовим его не часто, скорее по каким-то праздникам, именно поэтому он остается долгожданным и всеми любимым. Решила приготовить его по случаю
katuniskaИнгредиенты

2 ч 30 м586
Торт "Дивный сад"
В преддверии праздника, хотела бы презентовать вам еще один тортик. Пеку его уже не один год и именно с шифоновым бисквитом. Думаю, что для суфле он очень хорош своей нежной и слегка влажной структурой. В бисквите используется не
ЗаринАИнгредиенты

1 ч 30 м527
Торт по-карельски
michsenkoeaИнгредиенты

15 м521
Кофейный десерт со взбитыми сливками и орехами пекан
Вместо орехов пекан подойдут те, что вам по вкусу, а жидкий мед можно заменить кленовым или сахарным сиропом. Нет маленьких бананов — возьмите обычные.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

2 ч 45 м575
Торт "Tartelletta Tiramisu" от Луки Монтерсино
В этот торт я влюбилась очень давно, как только его увидела, но все не решалась, уж очень высокий уровень мастерства нужен для этого торта, думала я. К тому же, я совсем не умею готовить торты. Но что не сделаешь для любимого? И я
ЕленаИнгредиенты

2 ч 527
Кофейный торт с грецким орехом
aneekoИнгредиенты

2 ч 50 м569
Торт "Джоконда"
Ох, и повозиться пришлось мне с этим тортом![ Но не потому что рецепт сложный, а просто из-за нехватки опыта. Торты пеку очень редко и еще не успела руку набить.[
СтеллаИнгредиенты

4 ч 535
Торт "Тирамису" с двухцветный бисквитом-бортиком (без сырых яиц!)
TartufiИнгредиенты

10 м528
Ленивый нежирный "Тирамису"
Это из серии "через 10 мин придут гости", а Вы кроме пары сыров и бутылки Проссеко ничего не успели приготовить ) половина ингредиентов всегда "must have" как говорят наши забугорные коллеги :)
#hopecookhappyИнгредиенты

5 ч 565
Торт черемухово-облепиховый "Осенний вальс"
Такой тандем – черемухи и облепихи, давно крутился в голове, как осенний вальс. Собственно, отсюда и название торта. Черемухово – миндальный вкус бисквита, облепиховое суфле, нежное, ванильное крем – брюле и шоколадно – кофейная н
ЗаринАИнгредиенты

546
Торт "Безе с фундуком"
Я готовила его 2 дня! Сложно мне дался этот тортик. Но труды однозначно стоят того!!! Пекла для подружки, она в восторге, мой тортик произвёл фурор в нашем скромном окружении! Хозяюшки хором требовали рецепт. В общем - тортик хрус
EvaИнгредиенты

558
Тирамису "Снежинка"
В своей программе подготовке к Новому Году я не могла обойти вниманием такой шедевр мировой кулинарии как тирамису [ Это не классическое тирамису (на сайте они уже есть), а торт по
ВалерияИнгредиенты

554
Торт "Кофе, сливки, шоколад"
Этот рецепт я взяла из кулинарной книги. Понравилось фото, но смущала недосказанность в рецепте. Поэтому решалась его приготовить около года!!!![ И вот, однажды решила: "Была, не был
Nadejd@Ингредиенты

529
Торт "Фруктово-йогуртовый"
Мало теста, много суфле! Нежно и вкусно! Мои все любят этот торт и просят, чтобя я его приготовила.))
natulyanikИнгредиенты

1 м552
Торт ''Десертная Роза'' с засахаренными цветами
Кофейный бисквит, хорошо структурированный, пропитанный ликером с легким ореховым оттенком в послевкусии. Вафельная, вишневая прослойки, кофейно-шоколадный мусс, который не оставит никого равнодушным. И нежные, засахаренные ле
Ульяна Ингредиенты

589
Торт "Опера"
Дорогие друзья! Сегодня я к вас с французской классикой. Представляю вам всемирно известный торт "Опера" (секреты успешного приготовления). Чтоб долго не рассказывать вам про его историю, предлагаю прогулятся по ссылочке
NataliИнгредиенты

566
Шоколадный торт "Мокка с карамельной, кофейной глазурью"
Дорогие друзья, увидев этот рецепт на просторах интернета, сразу заинтересовалась им. Торт пленил красотой текстуры. Ознакомившись с с составом ингредиентов, окончательно пришла к выводу, что стоит попробовать приготовить.[http:/
Svetlana MetaxaИнгредиенты

1 ч 30 м559
Торт «Кофейный трюфель»
Очень вкусный и абсолютно нехлопотный тортик для любителей шоколада и кофе. Мегашоколадный, влажный, плотный, с насыщенным ароматом и вкусом и минимальным количеством муки. Сам по себе корж уже самодостаточен. Но он будет прекрас
ПобедаИнгредиенты

Показать больше

Кофейный торт получает свой характерный вкус благодаря качественному кофе. Для выпечки подходит как свежемолотый, так и растворимый — выбор зависит от рецепта и желаемой интенсивности аромата. Крепкий эспрессо даёт более насыщенный вкус, растворимый кофе удобен в работе с тестом. В качестве дополнительных ингредиентов хорошо зарекомендовали себя шоколад, орехи и сухофрукты. Они обогащают вкус и добавляют интересные текстурные контрасты. Шоколадно-кофейное сочетание — одно из самых популярных в домашней выпечке. Крем для кофейного торта обычно делают на основе масла со сваренным кофейным сиропом или добавляют растворимый кофе в сливочный крем. Можно использовать и маскарпоне — он даёт более мягкий вкус. Кофейный крем хорошо держит форму и сохраняет аромат при нарезке. Важный момент — пропитка коржей. Кофейная пропитка на основе крепкого кофе с добавлением ликёра или коньяка делает торт более сочным и ароматным. Для детского варианта кофе в пропитке можно заменить какао. Готовый кофейный торт хранят в холодильнике не более трёх суток. Перед подачей его стоит выдержать при комнатной температуре 20–30 минут: это позволяет крему размягчиться и раскрыть аромат.