Десерт

Пирожное-безе "Загадочный поцелуй"

Этот рецепт я взяла из Интернета, с одного из кулинарных сайтов. Понравилось название, сам десерт делается на основе испеченного безе. Привлекло то, что используется белый виноград, киви и вино. Предполагала, что желатин не засты

Молочно-персиковое желе

Желе - это то, что я люблю с детства. Так делала моя мама из вишневого домашнего компота и молока, а теперь я сама делаю себе, т.к. мои дети желе не любят)

Клубничный крем с плавленным сыром

Этот рецепт я еще пару лет назад взяла из журнала. Вкусный,но наверно больше не повторю. Даже фото не смогла тогда сделать удачно) Не могу точно и сказать,что именно в нем мне не понравилось, но рецепт явно не войдет в коллекцию м

Французские рождественские конфеты ("Mendiants")

Вот такие вот интересные конфеты готовят во Франции на Рождество. Слово "mendiants" в переводе с французского означает "просящий милостыню". Согласитесь, это довольно необычное название для сладостей. Я почитала немного, что пишут

Торт "Осенний поцелуй"

Посвящаю этот торт Наташе за её труд и терпение. [

Трюфели коньячные

Прекрасное начало новогоднего утра чашка крепкого кофе с трюфелем [

Карамельная елочка с пралине и шоколадной глазурью

Делала этот торт первый раз! Слава Богу, он получился! Значит, праздник удался! А это главное. Всем хорошего настроения, приятных встреч и новостей! А также удачных рецептов, ведь не зря мы тут столько репетировали =) Happy New Ye

Виски-торт с арахисовым кремом

Если вы любите арахисовую пасту, то этот торт для вас. Он невероятный! Очень яркий, очень красивый, очень высокий! Для формы диаметром 16 см разделите рецепт пополам, для 11 см - на три.

Сорбет из манго с лаймом

Если хочется чего-то легкого и освежающего, предлагаю приготовить сорбет!

Желе из хурмы с ананасами

Обязательным десертом на нашем праздничном семейном столе всегда было желе. Мама делала желе из вишнёвого компота. Честно говоря, это было одно из самых моих любимых блюд. Я всегда с нетерпением ждала сладкий стол и принималась не

Клубничный чизкейк

Нежный, с запахом и вкусом клубники, с тонкой желейной прослойкой из клубничного сладкого компота!

Торт "Королевский" с грецкими орехами, изюмом и курагой

Предлагаю вам вкусный торт с орехами и сухофруктами. Угощайтесь!!! Муки может понадобиться больше, до четырёх стаканов.

Торт "Птичье молоко" с вишней

На мой взгляд торт "Птичье молоко" один из самых вкусных тортов. Суфле получается таким нежным, а вишня очень даже неплохо дополняет этот десерт и бовляет небольшую кислинку и тонкий приятный вкус и аромат. Мне нравится суфле имен

Брусника в репе "Красная шапочка"

Когда хотят сказать «очень просто» - говорят проще пареной репы. Ну а я приготовила не пареную, а запеченную. Тоже очень просто. Рецепт пришел из финской кухни. Бруснику в блюде можно заменить клюквой. Вместо теста можно воспользо

Торт "Крокембуш"

Когда три года назад я начала искать в интернете рецепты праздничных тортов, то был один, который зочаровал меня своим шикарным внешним видом и простотой приготовления. Что же это за торт? А ошеломил и влюбил меня в себя замечател

Эклеры с масляно-заварным кремом

Эти замечательные пирожные, безусловно, знакомы всем. Они хороши тем, что предоставляют безграничное поле для кулинарной фантазии. Можно менять крем, добавлять внутрь начинку, экспериментировать с глазурями и помадками — каждый ра

"Пища Дьявола" ("Devil’s Food Cake")

О том, что я попала под зависимость шоколада, это уже знает каждый, а в таком исполнении могу съесть его очень много. Удивительный богато-шоколадный, роскошный торт Devil’s Food – мечта любого шокоголика – американский десерт, поя

Торт с кокосовым муссом "В лесу родилась ёлочка"

Идею этого торта я берегла на сам праздник) [ хотела удивить близких, так как по виду он очень новогодний) кокосовая стружка просто создана для того, чтобы быть "снегом". Е

Лазанья из ананаса с имбирем

Этот бесподобный во всех отношениях десерт мы с мужем первый раз попробовали в одном известном московском ресторане на «ДЕНЬ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ» и я Влюбилась и в мужа (еще больше [ и в

Шоколадно-ванильный торт "Исполнение желаний"

Ну какой же Новый год без торта? Не знаю, к счастью, или сожалению, но у нас нет какого-то определенного рецепта торта, который мы печем ежегодно. Скорее наоборот, каждый год что-то новое и интересное. Главное, чтобы шоколад прису

Торт "Два ореха плюс вишня"

Очень люблю ореховые торты. А вишню в выпечке у меня дома любят все. Друзья, в креме именно 0,5 ст. сахарной пудры! Я просто не смогла опубликовать иначе. И все ст.л. у меня с хорошей горкой!

Рулетики десертные на завтрак

Хрустящие снаружи и мягкие внутри — такие рулетики уходят со стола раньше, чем успевают остыть.

Шарлотт-семифреддо "Праздничный"

В приготовлении данного десерта исрользуется традиционная итальянская рождественская сладость - пастила Торроне... Это что-то вроде нуги с большим количеством орехов. Любых, на ваш вкус... Фундук, миндаль, грецкий орех. Впервые

Торт "Мишка на севере"

Предлагаю вашему вниманию еще один вкусный и простой в приготовлении торт. По своей сути это обычный сметанный торт со сметанно-творожным кремом. В моей любимой книге с рецептами тортов, которой я с детства зачитывалась как литера

Торт «Ёлка»

В нашей семье существует традиция – на новогоднем столе обязательно должна быть съедобная ёлочка или символ года. В этот раз я предлагаю вам очень красивый и простой тортик (пусть вас не обманывает его сложный вид – поверьте, сде

Торт "БРАУНИ В ПРАГЕ"

Хочу сразу же объяснить, чем я руководствовалась, когда давала этому шоколадному торту такое название. Все очень просто. Симбиоз классической "Праги" советских времен и знаменитого американского пирожного "Брауни". Их крепкий союз

Пирожное «Аромат розы» из теста фило с кремом

Эти пирожные нашла в инете уже давно, и вот свершилось, я их приготовила. Это очень очень вкусное хрустящее пирожное с ароматом розы и нежным кремом внутри. [ Да готовится оно не очень

Груши, фаршированные сухофруктами и орехами, под соусом сабайон

Очень вкусный десерт, с вариациями которого многие знакомы. Моя мама часто запекала яблоки с разными начинками. И всегда это было очень вкусно. Как нельзя лучше к грушам подходит соус сабайон – нежный и воздушный. Этот десерт не т

Яблочный торт с миндальным крокантом

Когда я занимаюсь выпечкой, мне необходима полная тишина и спокойствие, в идеале дома не должно быть никого, по крайней мере на кухне. И тогда я полностью смогу сосредоточиться на рецепте и не допустить ошибок. Т.к. я являюсь люб

Шоколадно-банановый торт "Антидепрессант"

Почему такое название? Все очень просто! Шоколад и бананы считаются самыми атидепрессными продуктами. И то и другое этот торт вместил в себя в изобилии! О вкусовых качествах даже говорить долго не буду, просто представьте удивител

Наш новогодний торт "Наполеон шоколадный с вишней"

Наполеон… Для нашей семьи это особый торт! Это целая история нескольких поколений, кулинарная и душевная связь, ведь он являлся и является самым любимым и самым вкусным десертом любого нашего семейного праздника! Новый год для нас

Торт "Клубничный соблазн"

Череда зимних праздников неизменно сопровождается целой вереницей вкусных, но очень сытных блюд. Но всегда хочется чего-то сладенького и вкусненького. На тяжелые кремовые торты иногда уже и смотреть не хочется. Но праздник без тор

Белый торт с шиповниковым кердом

Рецепт шиповникового пюре также есть здесь: Простой бисквит: 4 яйца 1 стакан сахара 1 стакан муки пш в/с 2 ст.л. коньяка для пропитки Бисквит женуаз: 90

Торт "Нарядная избушка"

Еще когда я училась в школе, вычитала в одной местной газете рецепт торта под названием "Домик". Все необходимые ингредиенты были в наличиии и на Рождество я решила его испечь. Он произвел настоящий фурор на праздничном столе. Пос

Торт Наполеон на слоеноем тесте от Пьера Эрме

Я не я, если с утра в Новый год я не объемся Наполеоном, ну так уж повелось, это уже традиция (моя лично, про объесться), что на праздничном новогоднем столе всегда Наполеон и всегда покупной, был, потому как я думала, что связыв

Торт Мокко

Этот торт непревзойденная классика французского кондитерского искусства. Нежный бисквит Женуаз пропитанный насыщенным кофейным сиропом и кофейный масляный крем, соединяясь воедино в одном торте создают неповторимую, переплетающуюс

Самбук из хурмы с грецким орехом и шоколадом

Все знают,что терпкую хурму,можно сделать сладкой с помощью морозилки. Для этого,заморозим и разморозим её. Так я и поступила в этом десерте. Печенье можно заменить бисквитом или вафлями, а грецкий орех, арахисом.

Груши в анисовом сиропе с шоколадным соусом

В новогоднюю ночь такое изобилие на столе! До мучного, как правило, дело не доходит! Но если хочется сладкого и легкого, предлагаю отведать такой десерт!

Грильяжный торт

Дорогие друзья! Сегодня я хочу угостить вас изумительно вкусным грильяжным тортом. В его основе Ангельский бисквит на яичных белках, который придает торту особую нежность и шарм. А два крема, грильяжный и шоколадный, превращают т

Эклеры с шоколадным кремом, карамелью и миндалем

Все мы наверно любим праздники. И большие и маленькие. Вот у меня самые любимые праздники это Пасха и Новый год. Даже не знаю с чем это связано. Ну, наверно Новый год с ожиданием чуда, а Пасха с ароматными куличами, крашеными яй

Торт медовый

Торт Медовый, я думаю, самый популярный десерт в нашей стране. Для меня это вкус детства. И первый торт, который я испекла самостоятельно - Медовый. Рецептов его множество и у каждого он свой. Я хочу поделиться с вами своим рецепт

Праздничные"Персики"

"Персики"можно подать на стол в качестве коронного блюда.

"Непобедимый Наполеон"

Я представляю, как вы удивились, прочитав название и увидев разрез торта… Да-да, это именно «Наполеон» - торт, любимый во многих семьях и с которым предпочитают встречать праздники. Только это не простой «Наполеон», а НЕПОБЕДИМЫ

Торт "Черный, или очень шоколадный"

Торт для любителей шоколада! Очень шоколадный! Структура тортика очень мягкая. Нежные коржи и воздушный шоколадный крем прекрасно сочетаются.

Торт «Ёлочка»

Этот торт привлек меня тем, что в его составе совсем мало муки, на зато много чернослива и орехов! Бисквит у меня получился, а вот с украшение не задалось! [ Может быть, у вас получит

Крем-коктейль «Волшебная сказка»

Вкусный, полезный и ароматный крем-коктейль. Выкладываем в прозрачные, порционные фужеры и креманки и подаем к праздничному столу. Я всегда его делаю на Новый год и детские праздники. Можно украсить любыми ягодами. Перед подачей н

Торт "Шоколадно-кофейный с безе"

Безумно вкусный торт! Аромат кофе, вкус шоколада и нежный сливочный крем. Готовиться чрезвычайно просто, и очень быстро съедается. Торт просто тает во рту. В нем столько нежности, даже если за праздничным столом что-то пошло не та

Торт с безе и лепестками роз

Такой торт как нельзя лучше подходит для праздничного стола....или романтического ужина! Очень нежный на вид и на вкус, даже украшение из роз съедобное, ведь лепесточки засахарены[

Торт с клубничным суфле

Это любимый торт моих детей, делается исключительно по праздникам!

Новогодний десерт с шампанским «Под снежным покрывалом»

На Новый год мы всегда готовим торт, в любом случае, хотя, как правило, дело до его дегустации непосредственно в канун Нового года не доходит[ Вот такой лёгкий десерт, который я Вам п