Салат с грейпфрутом
Салат с грейпфрутом — лёгкое и освежающее блюдо для праздничного стола или лёгкого ужина. Собраны рецепты с разными сочетаниями ингредиентов. От классических комбинаций до оригинальных авторских вариантов.
Полезный Чикенбургер с грейпфрутом
Хороший способ "облегчить" вредное блюдо и сделать его очень вкусным без зазрений совести, а так же хорошо приобщает детей к домашней еде))
Garmonia
Десерт "Шоколадный суп с грейпфрутом"
Для любителей шоколада. ВНИМАНИЕ - это на 1 порцию! gastronom.ru
nadin_z08
Гратен-суфле с грейпфрутом
Готовила вчера такой десерт, рецепт которого нашла в одной французской книге) там он назывался просто гратен и запекался 5 минут под грилем) мы половину десерта попробовали после этих 5 минут, а вторую половину я ради эксперимента
Мурзик
Дорада авторская
Великолепная рыба дорада с пикантным вкусом и ноткой розмарина. Маринад готовился по принципу, “что взбредет в мою голову”, но результат превзошел ожидания. Получилась потрясающая рыбка!
Вика
Легкий салат из грейпфрута, авокадо, редиса и оливок
Хочу поделиться с Вами рецептиком еще одного легкого, вкусного и очень полезного салатика)) нам с мужем очень понравилось) я заправку сделала немного по-своему, смешав эстрагоновый уксус, немного масла и 20 мл грейпфрутового сока,
Мурзик
ДЕЛИКАТЕСНЫЙ САЛАТ ИЗ ГРУШ И ГРЕЙПФРУТА
Салат с фруктовой ноткой. Подойдёт отлично к блюдам из птицы. Постное блюдо
flamingo77
Кебабы в мультизлаковой панировке и Новогодняя сальса
Мы очень любим котлеты, запечённые в духовке. Но, чтобы немного разнообразить любимое блюдо, я решила придать котлетам форму кебабов и обвалять их в хрустящей панировке. Очень помогли мне в этом подаренные хлопья Nordic:)) Но к та
Светлана Горбуненко
Грейпфрутовое сорбе
Сорбе получается необыкновенно воздушным, имеет ярко выраженный сливочный вкус, а слегка ощутимая горчинка грейпфрута только придает десерту пикантности. Грейпфрутовое сорбе станет прекрасным решением вопроса выбора новогоднего
Алиса 
Салат из грейпфрута
Очень освежающий! При желании можно добавить еще апельсиновые дольки - будет послаще.
eelizaveta
Грейпфрут — один из наиболее универсальных цитрусовых для салатов. Его горьковато-кислый вкус хорошо балансируется жирными или солёными ингредиентами: авокадо, фета, рукола, оливки. Именно поэтому салаты с грейпфрутом часто встречаются в средиземноморской и диетической кухне.
Для приготовления важен выбор грейпфрута. Розовый и красный сорта слаще и мягче, белый — более горький и терпкий. Спелый грейпфрут определяют по весу: он должен быть тяжелее, чем кажется — это признак сочности. Кожура должна быть упругой, без вмятин.
Чтобы мякоть выглядела аккуратно, грейпфрут очищают от белой горькой плёнки между дольками. Для этого снимают кожуру ножом и вырезают сегменты, оставляя только мякоть. Такая нарезка занимает чуть больше времени, но делает салат значительно более приятным на вкус.
Для заправки подходят лёгкие варианты: оливковое масло с лимонным соком, йогурт с мёдом, бальзамическая глазурь. Тяжёлые кремовые соусы перебивают деликатный вкус грейпфрута. Зелень — шпинат, руккола, кресс-салат — лучше всего сочетается с этим фруктом и образует основу классических рецептов.