Варенье с цедрой

АНГЛИЙСКИЙ ПУДИНГ "КОРОЛЕВА ПУДИНГОВ" (QUEEN OF PUDDINGS)

Участник конкурса "Кухни народов мира". Этот пудинг приготовлен мной по рецепту самой известной и уважаемой английской кулинарной писательницы Мэри Берри (Mary Berry). «Королева пудингов» является частью большой «семьи» британских

Глазированный апельсиновый пирог

Совсем несложный и очень вкусный апельсиновый пирог из доступных продуктов!... Предлагаю вам порадовать себя и своих близких аппетитным кусочком!.. ))

Марципаново-цитрусовый торт

Участник конкурса PARMALAT к 8 марта. Торт получился по- весеннему нарядный, на разрезе жёлтенький, как мимоза, поэтому я решила, что он подходит для Женского дня. Очень нежный и ароматный внутри, сверху украшен шоколадно-марципан

Чизкейк с белым шоколадом и малиновым вареньем

Безумно вкусный чизкейк! Не смотря на то, что готовится не из крем-чиза. Белый шоколад делает его особенным. Обязательно попробуйте!

торт с маковым кремом "Фантазия"

Торт получается богатым по вкусу: хрустящий песочный корж, шоколадный бисквит и нежнейший маковый мусс — всё это вместе работает удивительно слаженно. Крем с цедрой и ванилином пахнет так, что сложно дождаться, пока застынет.

Яблочный конфитюр

Обожаю, спасибо огромаднейшее, за этот рецепт!!!! Мой рецепт на веки! Лучше пока не находила и думаю ненайду! Рецепт для тех кто не представляет своей жизни без яблок, ванили и корицы!!!

Свинина, запеченная в апельсиново-смородиновой глазури

Интересный рецепт, который шикарно впишется как горячее блюдо для Рождественского стола. Мясо получается сочное, ароматное и очень вкусное! Минимум затрат и усилий – максимум вкуса и удовольствия! В холодном виде, если останется))

"Шахматный" бисквитный кекс

Этот пирог или бисквит я пекла 25-го числа в Рождество, несмотря на то, что этот праздник мы не отмечаем, все равно захотелось чего-то особенного и нарядного)) Как выяснилось, этот бисквит называется "Шахматный", и он был ОЧЕНЬ по

Рождественская коврижка от Белоники

Смесь специй я даю, как было в оригинале рецепта! Ника сразу оговорила, что это на несколько порций данного теста. Если будете готовить полную порцию, Вам понадобиться 2 столовые ложки данной смеси. Этот кекс завернутым в пищевую

Тарталетки с франжипаном

Нежный миндальный крем, ложечка варенья и тонкий аромат апельсина — эти тарталетки получаются удивительно изысканными, хотя готовятся из самых простых вещей. Франжипан при выпечке становится мягким и чуть влажным внутри, а сверху

Ягодный пирог со штрейзелем

На сайте конечно же есть похожие рецепты, ну вот решила и я еще своим поделиться. Когда есть такой пирог, моим домашним никакого торта не надо - хрустящая песочная корзинка, сочные ягоды, и румяная корочка. Это очень вкусно!

Камамбер, запеченный в сырном мешочке с малиново-розмариновым соусом

Мой муж просто обожает камамбер!!! У нас он почти всегда есть на столе за воскресным завтраком, он любит его отрезать по ломтику и смаковать... И вот, увидев этот рецепт на одном французском сайте, решила ему устроить целый праздн

Яблочный пирог с малиновым вареньем и изюмом

Вечера становятся прохладными, и как хорошо вечером на открытой террасе, на даче, завернувшись в плед, вооружившись интересной книгой, посидеть с чашечкой ароматного чая и куском вкусного яблочного пирога. Не это ли великое наслаж

Пирог с виноградом от Джейми Оливера

Пирог получается нежный, воздушный, ароматный и очень вкусный!

"Абрикосовый рай", или Очень вкусный йогуртовый кекс с абрикосами

Это наверно самое вкусное, что я когда-либо готовила..... Умопомрачительный аромат, который предвещает потрясающий вкус! Пропитка делает кекс таким мягким и нежным, что..... в общем, это нужно попробовать!!! Рецепт нашла в интерне

Визит старой дамы или варенье Слива в шоколаде

У меня в морозилке обнаружилась полу килограммовая коробочка с мороженой прошлогодней сливой. Не долго думая решила приготовить варенье Слива в шоколаде... На прошлой неделе я посмотрела два современных мини-сериала с Е.Васильевой

Конфитюр из помидоров с лимоном и корицей

Если Вы никогда еще не пробовали конфитюр из помидоров, то советую его приготовить, это необычно и вкусно! Из данного количества ингредиентов получилось около 0,3 л конфитюра. Кстати, рецепт эксклюзивный, угощайтесь! ;))

Пирожные с финиками, ананасом и творожным кремом

Интересный и сбалансированный вкус: сладкие финики, кисло-сладкий ананас, лимонный аромат и нежный, не очень сладкий творожный крем!Вкусно)

Тарталетки с лимонным франжипаном от Джейми Оливера

Внутри кипящее как лава варенье, сверху плотная и хрустящая корочка...один укус и все это блаженство не торопясь проникает к вам в рот...а вы медленно наслаждаетесь гармонией вкуса...о Джейми честь и хвала твоему таланту!

Линцерский пирог

Этот пирог пахнет так, что от него сложно оторваться ещё до первого кусочка — миндаль, корица, ваниль. Рассыпчатое тесто тает во рту, а ягодная начинка добавляет приятную кислинку. Тем, кто любит настоящую классическую выпечку без

Пирог "Ягодка"

Как то давно в гостях у однокласницы бабушка кормила нас пирогами...Особенно нам нравилась Ягодка..так лаского она называла свой пирог)) Потом пути дорожки наши разошлись,а недавно встретела одноклассницу..вспомнили былые времена.

Лебкухен

Рецептя взяла из журнала "Изысканная выпечка". Лебкухен (Lebkuchen), что в переводе означает “пряник”, – любимое праздничное печенье жителей Германии. Скорее всего оно было изобретено средневековыми монахами из германской Франкони

Пирог постный с вареньем

абсолютно постный

Малиново-абрикосовый пирог с творогом

Я этот пирог делала к католической пасхе, т.к. в нем сочетается творог и половинки абрикосов, которые напоминают яичные желтки. Рекомендую, нехлопотно и очень вкусно!

Свинина, запеченная с вяленым кумкватом и курагой

Купила хороший кусок свинины. Перебрав в голове все рецепты, решила приготовить с черносливом, но в моих запасах его не оказалось... Пришлось импровизировать))) Когда готовила, думала: "Что же я такое делаю?". Но результат оправда

Рождественские пряники. Tescoma

Вокруг этого рецепта я ходила ну очень долга (как лиса вокруг вороны с сыром). Все собиралась, собиралась, да не решалась. Очень понравился рецепт, идея в исполнении... Но как же решиться? А вот есть такое качество как любопытство

Рецепт варенья из айвы дольками

Варенье из айвы по праву считается одним из самых вкусных, а его рецепт очень прост. Кстати, если добавить в айвовое варенье немного ванили, то оно приобретет приятный сладковатый аромат. В конце приготовления кусочки айвы получаю

«Саварен»: пушистое чудо (Savarin)

Саварен (фр. savarin) – выпечка из дрожжевого теста кольцеобразной формы, французский вариант ромовой бабы. Назван в честь французского судьи, писателя, гурмана и ресторанного критика Жана Ансельма Брийя-Саварена. Выпеченный корж

Коврижка с грецкими орехами

Т.к. в моей семье сладкую выпечку ем только я - решила себя побаловать чем-нибудь новеньким. Вот ещё коврижку не пробовала печь. Да ещё и срок хранения у неё большой. Сахар жечь в тесто (для цвета) я не стала. Кому хочется классич

Бруснично-яблочное варенье с пряностями

Варенье получается густым, ароматным и совсем не приторным — брусника не даёт забыть о кислинке. Готовлю его осенью, когда хочется запасти что-то по-настоящему зимнее к чаю.

Крем Сабайон с кантучини и вишней

Сабайон (zabaione) - один из самых популярных десертов итальянской кухни, яичный крем с добавлением вина (обычно марсалы или просекко). По Шаг 3 включительно описывается приготовление самого крема, который можно подавать теплым; к

Лимонный джем с тимьяном

Резкая лимонная кислота и лёгкий аромат тимьяна — джем получается ярким, без приторности.

Песочный пирог а-ля Ракоци. Венгрия.

Очень демократичный пирог-торт, автором которого является венгерский шеф-повар Янош Ракоци, живший в начале прошлого столетия. Немного напоминает обыкновенный чизкейк, но сеточка из белкового суфле, дополненная вареньем, придает о

Десерт "Сладкоежкина душа"

Блины с апельсиновой ноткой, пропитанные вишнёвым сиропом — получается неожиданно сочно и ароматно. Собирается буквально за несколько минут после жарки.

Торт "Королевский" 3-х слойный

Три коржа — три вкуса, один крем. Этот торт удивляет именно этим.

Варенье из груш

Этот рецепт нашла в старом журнале и сразу сделала пометку — попробовать. Груши с корицей и гвоздикой дают такой аромат, что открытая банка моментально становится поводом поставить чайник. Мне нравится, что здесь нет воды: только

Печенье " Нежный поцелуй"

Это печенье я делаю, когда хочу что-то несложное, но с характером. Лимонная цедра даёт тесту свежий аромат, а кокосовая стружка и варенье превращают простые кружочки в нарядное угощение. На срезе оно очень нежное — почти тает во р

Варенье из фейхоа с лимоном

Фейхоа — очень полезная ягода, богатая йодом и антиоксидантами. Это варенье приятно на вкус само по себе. Но еще и отлично подходит для приготовления десертов. Из сиропа получается очень необычное желе, а дольки фейхоа можно испол

Lemon Cake

Очень лимонный торт — именно так. Каждый слой пропитан цедрой и соком.

Варенье и цукаты из арбузных корок

Арбузные корки я перестала выбрасывать, как только попробовала это варенье — янтарное, прозрачное, с нежной лимонной кислинкой. Получается сразу два лакомства из того, что обычно идёт в мусор: густой сироп с кусочками корок и расс

Варенье из черной ( или кремовой) малины "КУМБЭРЛЕНД".

У меня растёт и чёрная малина Кумберленд, и кремовая — та появилась сама, через восемь лет после первой. Варю из них вместе: вкус получается глубже, чем из обычной малины, с лёгкой пряностью от базилика и мяты.

Импровизация на тему "Чизкейк"

Вишневый чизкейк с курагой.

Варенье из зелёных помидоров

Когда на кустах остаются зелёные помидоры, их не обязательно доводить до покраснения. Из них получается густое янтарное варенье с ванилью и лимоном — совершенно непохожее ни на что привычное.

Красный мармелад

Когда на рынке появляются первые вишня и клубника, самое время варить мармелад — не тот магазинный, жёсткий, а домашний, с живым ягодным вкусом. Мне нравится, что здесь нет лишних компонентов: только ягоды, сахар, желатин и немног

Медовая коврижка с вишней

Мягкая, чуть влажная, с кисловатыми вишнёвыми карманами и кусочками горького шоколада — эта коврижка исчезает со стола раньше, чем успеваешь нарезать её как следует. Мёд, корица и имбирь дают тот самый тёплый пряный аромат, которы