Булочки домашние
Булочки — это ароматная домашняя выпечка, которая может быть как сладкой, так и несладкой. В подборке представлены рецепты булочек из дрожжевого теста, которые можно приготовить в духовке. Вы найдёте как классические варианты, так и оригинальные рецепты с различными начинками.Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
547
Бриоши с маком и ревенем
Сейчас самый разгар урожая ревеня и хочу предложить рецепт очень вкусных и ароматных булочек-бриошей, с мягким, невесомым мякишем.
Sindirella
514
Цветы под снегом
Завтра уезжаю в роддом))) И напоследок решила приготовить мужу что-нибудь легкое и вкусненькое. Может нечто подобное на сайте есть,но времени изучать этот вопрос уже нет))) Рецепт очень прост,зато то,что получается и на вид,и на в
Александра
5158
Слоеные булочки от Ришара Бертине
Мы с мужем пришли к выводу, что пожалуй это самый вкусный хлеб, который я делала...Корочка хрустит и мягкая, при это она не жесткая и ее приятно жевать.Мякиш - очень нежный и воздушный. Эти булочки-хлеб очень удобно есть на завтра
Liza Oliver
546
Плюшки-завитушки для Карлсона, который живет на крыше
Наверное все видели мультфильм про Карлсона, который аппетитно уплетал плюшки. Я думаю что и вы не сможете перед ними устоять.
Екатерина Скобелева
1 ч 535
Куриные котлетки с ароматным рисом
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Очень люблю готовить это блюдо, так как времени уходит минимум, а получается очень вкусно. К тому же блюдо диетическое! Прошу прощения за отсутствие поэтапных фото - всегда делаю блюдо
40 м581
Творожные булочки с мятным сиропом
Эти нежные мягкие булочки могут быть как закусочными так и десертными, просто регулируйте количество соли и сахара :) Угощайтесь!
Ольга♥Ч
1 ч 10 м539
Морковные улитки
Этот рецепт я нашла на одном из немецких сайтов:).Он прост в приготовлении,достаточно необычен и бюджетен:).Булочки получаются очень вкусные,мягкие и ароматные.Морковная начинка по вкусу больше похожа на начинку из кураги.Думаю,не
Cheer Nika
30 м535
Сырник с курагой на пару
Стараюсь чаще использовать пароварку! Это удобно, полезно и вкусно! На завтрак такой солнечный сырник улетает на ура! Угощайтесь!!!
Ольчик :)
592
Бутербродные круассаны с расстойкой в холодильнике
Вот тут подробно про расстойку в холодильнике: А теперь - круассаны.В Риме, например, в сладком варианте они называются cornetti – рожки. А других регионах севера страны их именуют fagiolini – фас
Lena
546
Булочки с "зимней" начинкой для Елены Старов
Я очень люблю разные сухофрукты. Они у меня всегда есть, сушу их сама. Такие во пирожки делаю в основном зимой, когда нету свежих фруктов. Я имею ввиду своих, а не магазинных "восковых". Вспомнила этот рецепт сегодня, когда увидел
ЮсяЮся
561
Круассаны от Ришара Бертине
Во Франции существует много разновидностей круассанов.Идеальный круассан должен быть воздушным,многослойным,маслянистым,мягким и с тоненькой хрустящей и крошащейся корочкой.Круассаны можно готовить впрок и заморозить.Замораживать
Туся
530
Мини-булочки с кунжутом
У меня муж любит окрошку с булочками,пришлось сварганить по-быстрячку.Получилось очень вкусно,даже на следующий день свежак.Приятного всем аппетита!
светик
543
Жюльен с курицей и грибами в булочках
Нежный жюльен в хрустящих булочках... Съедается быстро и без остатка)))))))
Ла Ванда
518
Булочки с тмином и клетчаткой
Как я люблю всё-таки эти булочки! Ра-аз - и делать их элементарно! Два - в них есть польза! Тр-ри - и их можно употреблять в виде хлеба с кусочком сыра на завтрак..Тмин так изумительно обогащает сырный вкус! Или макнуть мякиш в ме
Еленушка
565
Сметанные булочки к обеду
Для них желательна мини форма для маффинов ,если нет такой и будете использовать обычную,то время выпекания чуть увеличить.Рецепт простой и быстрый.
Апрель
558
Ароматный луковый каравай
Лично меня запах жаренного на масле лука сводит с ума, поэтому еще на стадии теста мне хотелась съесть этот хлеб, уж больно он ароматный...ну а то что было при выпекании, не поддается ни каким комментариям! Хлеб вышел восхитительнLiza Oliver
4.973
Завтрак в Риме - маритоцци (воздушные булочки со взбитыми сливками)
Рим - сумасшедший, нереальный город. Не то сон, не то сказка, не то декорация. Рим -это тот город, откуда ещё не уехал, а уже хочется вернуться снова и снова. Рим магнитический, он притягивает тебя и не отпускает и ты болтаешься,Lena
570
Лавандовые сконы
Как выяснилось сконы бывают разной формы от круглой до треугольной, шестиугольной и даже квадратной! В моем рецепте была указана форма круглая,я намеренно делала ее небольшой,чтоб мои малоежки съедали ее за раз.Рецепт из журнала "Апрель
30 м516
Конвертики с творогом
Очень легкое и простое в исполнении блюдо. Я готовлю его на завтрак или когда внезапно приходят гости за 30 минут можно приготовить вкусные конвертики к кофе. Кстати, творог можно легко заменить на смесь сыра и брынзы.
Homemadefood
541
Ромовая баба (МК по приготовлению)
Отцом кондитерского изделия считается польский король-изгнанник Станислав Лещинский, нашедший приют во Франции. По одной версии, король Станислав был недоволен свежестью пирога под названием kugelhopf. Чтобы сделать пирог менее суЕкатерина Скобелева
515
Булочки с повидлом "Дружная семейка" ленивый вариант в хлебопечке
За основу взят рецепт из инструкции к моей хлебопечке "Хлеб яичный" с увеличением сахара в два раза
563
Куриные зразы с печенью и солёными груздями в овсяной панировке
Солёные грузди в начинке — мой любимый приём, который всегда удивляет тех, кто пробует эти зразы впервые. Их кисловатый, чуть смолистый аромат вместе с печенью даёт такую глубину вкуса, что блюдо совсем не кажется будничным. Овсян
Тата
552
Гриссини с шоколадом
Гриссини - итальянские хлебные палочки с кусочками шоколада имеют вкус хлеба с шоколадной пастой, подаются как закуска-аперитив.
Эллиса
558
Ригас радзини (рижские рожки)
Это самая вкусная дрожжевая выпечка, которую я когда-либо пробовала! и Я никогда в жиииизни такого теста не делала - оно, как живое, а после расстойки - его брать страшно, оно - пышит!! в руку взяла - и пальчиками чувствую СТОЛЬКОЕленушка
558
Булочки "Полезные"
Этот рецепт из собрания полезных и полноценных рецептов для детей, из детского сада моей дочери.
Мария KMW
24 ч 579
Бриошь по рецепту Р. Бертине
Во Франции считают бриошь воскресным угощением и каждый день не едят. Бриоши необыкновенно вкусны, у них невероятно тонкая корочка, нежно-хрустящая. Внутри — воздушное тесто, сначала вроде обычный хлеб, но оставляет он такое приятТуся
526
Наливка-скороспелка
Наливка-наиболее распространённый натуральный алкогольный напиток.Готовят его из свежих или замороженных ягод и фруктов.Предлагаю вам попробовать наливку-скороспелку!Рецепт нашла в журнале "Д.О"за январь 2012.Я делала с замороженн
Оксана Чуб
527
Булочки "Аппетитные" с сыром и ветчиной
Однажды купила в магазине почти такие же булочки, решила что несложно и смогу сама их испечь. Вот мой вариант булочек.Екатерина Скобелева
527
Творожные конвертики из слоеного теста
Легки в приготовлении, вкусные, нежные, пышные слоечки. Съедаются в одно мгновение. Хороши и в горячем и в холодном виде.
Вика
519
Хлебные булочки
Вкусные, нежные, воздушные булочки. Горячие булочки, мед и холодное молоко – это так вкусно! Варьируйте посыпки и у вас будет несколько видов булочек из одного теста. Рецепт увидела в кулинарном журнале "Изысканная выпечка"Вика
598
Ирландские картофельные булочки
Готовила эти булочки еще месяц назад, на День Святого Патрика:) Очень вкусные! Еще варианты картофельных булочек, которые я нашла на сайте:
KL
535
Слоёные треугольники из теста фило
Наконец свершилось чудо, и я смогла купить в нашем славном городе тесто фило. В листах теста фило толщиной с бумагу содержится меньше жира, чем во всех других видах теста, что делает его менее калорийным. Давно хотелось сотворить
Алла
3 ч 510
Кулич с водкой — пористый и воздушный, как у бабушки
Моя бабушка делает пасхальную булку именно по этому рецепту. Булка прошла современную обработку, я имею ввиду заменила дрожжи на сухие. Булка получается пористая, воздушная, очень вкусная. Долго не сохнет.Порция маленькая на 2 неб
25 м535
«Сконы» (шотландские булочки на пахте)
Сконы – булочки, ставшие традиционной выпечкой для Великобритании и Ирландии. Подаются к чаю, самостоятельно или с различными добавками: джемом, сливками, сливочным маслом. Сконы на пахте получаются рыхлые, воздушные, мягкие и оче
Снежинка Татьяна
552
Бриошь (Вrioche)
Своим названием бриошь обязана имени создателя — французского кондитера Брио-Ша. Суть изобретения состояла в том, что сдобное тесто, приготовленное на опаре, на сутки задерживалось в росте, так как помещалось на холод. На следующиАпрель
586
Гужеры
Гужеры - это маленькие заварные булочки с сыром, которые были изобретены во Франции и подавались они при дегустации вина. Эти гужеры я приготовила по рецепту Алена Дюкасса.Эллиса
537
Панини (булочки)-Panini bianchi
Панини (panino imbottito) – итальянский закрытый бутерброд. Самый простой вариант – два ломтика хлеба, между которыми кладут кусочек ветчины. Разнообразие панини зависит от того, что есть в холодильнике и от вашей фантазии. Это мо
Анна 
576
Ореховые пасхальные булочки
Эти булочки - один из видов традиционных пасхальных булочек в Великобритании, так называемых hot cross buns. На булочках изображен своеобразный рисунок крестика, который может быть либо нарисован из муки и воды, либо сделан вручну
Екатерина Мельникова
561
Веркины булочки — дрожжевое тесто на молоке и сливочном масле
Лет 20 назад была у нас такая соседка, человека не видела лет сто, а булочки прижились и разошлись по знакомым. Я делаю из этого теста и булочки, и пирожки.
Антоненко
535
Улитки творожные
Этот рецепт родился у меня спонтанно,очень простой,на скорую руку.Может и Вам пригодится!!!
Mila
562
Булочки «С любовью»
Эти булочки из полюбившегося мне «ночного теста» (спасибо Галиюше и Риммусе), очень полюбилось не только за воздушный результат, но и за удобство приготовления. На ночь замесил быстро тесто, утром сформировал булочки, и вот у ВасСнежинка Татьяна
