Бисквит, пироги

Большая ватрушка или пирог с творогом

Пирог очень прост в приготовлении, но при этом безумно вкусный. В творожную массу можно добавлять компоненты по своему вкусу, например ванильный сахар или корицу или апельсиновую цедру.

Пирог с грушами

Очень вкусно. А с использованием кухонного комбайна еще и очень просто. Такой пирог хорош как свежеиспеченным, так и на следующий день его можно взять с собой на пикник, упаковав в пергаментную бумагу.

Пирог "Клубничка"

Бисквит получается лёгким, серединка — нежной от сливок, а шоколад с орехами дают приятный контраст. Красиво смотрится на столе и собирается без лишних усилий.

Творожно-бисквитный пирог

Небольшая творожная импровизация.Хотелось чего-нибудь творожно-нежного.Порцию не уменьшайте:съели всё моментально и мне достался тонюсенький кусочек.))

Солнечный тортик с кремом из кураги

Предлагаю вам испечь очень вкусный тортик. Готовить не сложно и не долго.

Вишнёвая шарлотка

Простенько, быстренько!!! Сделает даже новичок!

Бретонский пирог с курагой

Выпечка удивительно нежная! Этот пирог можно готовить с разными начинками и с курагой, и черносливом, и яблоками.

Пасхальный чизкейк

Рецепт из журнала «Школа гастронома» № 7 апрель 2012

Пирог "Пища Ангелов"

Белоснежный мякиш, почти невесомый, с лёгким лимонным запахом — и рядом соус, который делает его завершённым десертом. Пирог без масла и желтков в тесте получается удивительно нежным.

Пирог "Шарлотка на пенсии"

Название говорит само за себя, т.к. шарлотка с яблоками блюдо не новое и каждый, кто готовит, старается внести что-то своё. Очень люблю шарлотку за то, что не требует особого набора продуктов и по времени тоже недолго.

Пирог к чаю "Микс"

Тесто для этого пирога замешивается буквально в одной миске, без миксера. Яблочные дольки на дне формы во время выпекания становятся мягкими и сочными, а корица с лимонной цедрой дают тот самый домашний аромат, от которого сложно

Пирог "Зебра" от Ирины Браим

Очень простой рецепт и очень вкусный пирог, а, главное, поле для творчества!!!

Манник "Полосатик" для победителей февраля с пожеланиями!

Февраль выдался очень богатым месяцем на прекрасные рецепты! Столько победителей и столько чудесных подарков! Мне очень приятно участвовать в конкурсах, наблюдать за Вашими рецептами и постами. Учится у Вас, на самом деле для меня

Пирог "Зебра"

Я поняла, что моя страсть это сметанные пироги, такие сочные, такие нежные, безумно вкусные и красивый! Пробуйте и угощайтесь=)

Сочный Американский сметанный пирог

Обычно к пирогу хочется сделать крем или пропитать его, но к этому НИЧЕГО НЕ НУЖНО, потому что он безумно вкусный и СОЧНЫЙ! Его структура нежная, просто тает во рту. Начинка внутри делает его нежным, а с верху немного карамелизиру

Шарлотка ассорти

Шарлотка вышла заметно нежнее привычной: сливки и йогурт дают мягкий, чуть влажный мякиш, а фруктовый сироп пропитывает корж изнутри. Коричневый сахар сверху — не украшение, а корочка с лёгкой карамельной хрустинкой.

Французская шарлотка

Рецепт Вероники Белоцерковской. Моя семья сказала, что печь его надо в самой большой кастрюле, настолько это вкусно!

Sponge Cake / Бисквит

Ох, бисквит! Как же сделать тебя воздушным и нежным?! Вообщем, предистория: нашла я как-то на одном моем любимом австралийском сайте рецепт данного бисквита и подумала: "Да, отличный вариант для воспроизведения оного на мамин гряд

Шоколадно-банановый пирог для любимой сестренки

Любители банановой выпечки заходите в гости! Я тут опять со своими бананами..Этот пирог не собиралась выставлять, но меня уговорила сестра. Дело в том, что это ее любимый пирог и она возмущается: почему ты его обошла стороной, вед

Торт "ДРАКОША"

Идею нашла в интернете, добавила свою фантазию — и дракон получился живым. Дети были в восторге, а взрослые удивились, что такую фигуру можно собрать из обычных круглых коржей.

Баумкухен рождественский - дерево-пирог

Первый раз об этом пироге было упомянуто в 1682 году в поваренной книге личного врача графа Фридриха Вильгельма, Йохана Зигисмунда Ельсхольтца. В Нюрнберге и во Франкфурте-на-Майне он известен с начала 15 века, как свадебная выпеч

Пляцок «Тюльпан»

И еще один рецепт пляцка из множества рецептов выпечки с Западной Украины. Рецепт простой в приготовлении, но очень эффектно смотрится в разрезе. В некоторых рецептах этого пляцка предусмотрено выкладывать тесто разного цвета на л

Киевский торт

Мамин рецепт: чем больше крема и безе, тем лучше.

БАНАНОВО-МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ

Рецепт этого пирога я нашла в интернете , но к сожалению не сохранила имя автора, о чем очень сожалею.. Так как не имею возможности поблагодарить за эту ВКУСНЕЙШУЮ выпечку!!! Ингредиенты я немного изменила, а в целом все осталось

Торт «Малиновая фантазия»

На улице серо и холодно, а этот торт возвращает ощущение лета — малина, нежный творожный крем и шоколадный бисквит делают своё дело. Собирается без лишних хлопот, а выглядит нарядно.

Наш любимый пирог (шарлотка)

Я знаю, очень много рецептов шарлотки на этом сайте. Но, меня попросила выложить его моя подруга. Почему? Потому что я ей призналась, что знаю секрет, чтобы бисквит не опадал, а был как подушка. Нажимаешь на пирог, а он мягкий, мя

Бисквитный пирог с вишнями и бананами

Пирог получается плотным, но не тяжёлым — сливочное тесто хорошо держит форму, а вишня внутри остаётся кислой и сочной. Мне нравится, что здесь не нужно ни крема, ни пропитки — всё работает само по себе.

Пляцок « Совиные глаза»

Еще один из рецептов пляцков, привезенных мною с Западной Украины. В оригинале пляцок печется большой ( у меня ингредиенты уменьшены на половину): между пластами шоколадного бисквита укладываются рулетики из белого бисквита, смаза

Пирог на хлопьях Нордик с дыней и физалисом

Это второй и опять удачный эксперимент. Соседский собака за мной уже скучает. Давно ему ничего не перепадало :-)). Тут уже я вообще без обычной муки. С добавлением свежей дыни и с какао! Получилось незабываемо вкусно!!!!!!!!!! И п

Пирог на хлопьях с сушеными абрикосами

Раньше я делала с хлопьями только печенье. Но тут я решила экспериментировать на всю катушку. Никогда не пекла такой вот "бисквит" и не была уверенна, что он получится. Но выпечка настолько меня удивила, что я теперь не могу остан

Пирог на хлопьях Нордик с сушеной сливой и грушей

Третий вариант пирога на хлопьях Нордик. Только форму я ему придала уже как кекс. Тоже очень вкусный и интересный вариант. Такой цвет получился, кажется, что из-за какао, но его в ингредиентах нет. Скорее всего из-за груши и масла

Торт Захер/ Sachertorte

Кондитеры венского кафе Sacher ревностно хранят в тайне рецепт этого шоколадного торта, ставшего визитной карточкой не только их заведения, но и венской кухни вообще. Справедливости ради надо сказать, что торт по этому рецепту пол

Шарлотка. Секреты приготовления

Существует множество рецептов этого ароматного бисквита с яблоками, но здесь я хочу рассказать вам, в первую очередь, те маленькие секреты приготовления шарлотки, с помощью которых, даже варьируя сам рецепт и его ингредиенты, вы в

Пирог творожный с абрикосово-маковой начинкой

В этом году на Украине был ошеломляющий урожай на абрикосы. На зиму заготовлено в банках разные виды: абрикосы в собственном соку, абрикосовое варенье, абрикосовый сок, напиток из абрикос, абрикосы дольками, джем из абрикос. Вот т

Пирог "Лакомка"

Пирог получается мягким, с нежной белковой прослойкой и красивой глазурью сверху — выглядит куда наряднее, чем ожидаешь от простого набора продуктов. Тесто замешивается быстро, а бисквит в духовке ведёт себя спокойно. Белковый сло

Сливовый день (Пирог со сливами)

Ну и на сладкое - десерт. Очень простой вариант бисквитного теста. Обычно делаю с яблоками или грушами, а тут решила попробовать со сливами.На вторую порцию слив не хватила, а хотелось.

Шарлотка или любимый яблочный пирог моих мужчин))

Сама шарлотку почти не ем, но пеку её часто — дедушка, папа и муж уходят за ней быстрее, чем за тортом, на который уходит полдня. Что-то в этом простом пироге их явно цепляет.

Шоколадный рулет со сливками и смородиной

День рожденья-грустный праздник..но,грустить не будем,а будем повышать уровень эндорфинов посредством шоколадного рулета..

Медовая шарлотка

Много раз готовила шарлотку и всем очень нравилось.

"Винный пирог с ананасом"(Tortal al vino with pineapple)

- Не верю я своему врачу. Он одновременно порекомендовал мне сесть на диету и побольше ходить.- Ну и что же?- Не могу же я ходить сидя!Добрый день, друзья мои!Сегодня я опять с выпечкой, а именно с пирогом,поэтому, про диету и реч

Бисквитный Пирог с яблоками

Мягкий, чуть влажный внутри и с нежными карамелизированными яблоками снизу — именно таким он выходит каждый раз. Тесто замешивается буквально вилкой, никакой техники не нужно, так что пирог вполне успевает попасть к утреннему чаю.

Торт "Нежный" или Три в одном)

Хотела приготовить по чужому рецепту, но в процессе кое-что изменила — и вышел совершенно свой торт. Бисквит так пропитался суфле, что казалось, будто ешь творожный десерт. Очень нежно и неожиданно вкусно.

Виноградный пирог

Пирог получается плотным, но сочным — виноград буквально тает в тесте. Я кладу ягод побольше: тогда мякиш влажный и ароматный, с лёгкой апельсиновой ноткой.

Бисквитный пирог с яблоком

Первая моя выпечка

Пирог с малиновым вареньем

Когда хочется чего-то сладкого, а времени почти нет, этот пирог — настоящее спасение. Тесто на молоке с малиновым вареньем получается нежным, чуть влажным внутри и ароматным — как у бабушки на кухне. Варенье отдаёт всю свою кислин

Терракотовый бисквит

Помните, как в одном известном фильме: «А моя мама печет точно такой же, но в рецепте он почему-то называется ЧАЙНЫЙ...» Так вот, рецепт у меня от свекрови, немного переделанный. Она его печет с обычным черным чаем, меня же этот р

Влажный шоколадный пирог с оливковым маслом

Пирог получается плотным и влажным — почти как брауни, но чуть легче. Оливковое масло здесь не случайность: оно меняет и текстуру, и вкус в лучшую сторону.

Миндальный Апельсин

Сочетание варёного апельсина и миндаля даёт неожиданно лёгкий и влажный кекс — без муки, но с насыщенным цитрусовым вкусом. Мне нравится, что готовить его несложно: варишь апельсин, взбиваешь — и духовка делает всё остальное. Йогу

Пирог с халвой "Райское наслаждение"

Эх, собралась в гости к бабушке, надумала что-нибудь приготовить...Бабушка моя "современного" склада, работает, бегает по магазинам, а вот печь не любит:(Вот и приходится мне баловать ее и дедушку разной выпечкой.Ну вот что-то и п