Рулет, тесто

Яблочно-вишневый штрудель

Этот пирог я разработала сама путём проб и изменений. Делаю его давно и когда хочется лёгкой фруктовой выпечки.

Дрожжевая косичка с нугой

Тесто на сливках получается заметно нежнее обычного, а нуга при выпечке слегка карамелизуется и держит форму. Кольцо удобно нарезать порциями — каждый кусок с виднеющейся начинкой.

Колбаски в тесте с томатным чатни

Эти рулеты из слоёного теста я впервые делала на конкурс быстрых ужинов — и с тех пор возвращаюсь к ним, когда нужно что-то сытное без лишних хлопот. Начинка из колбасного фарша с луком и специями получается сочной, тесто — хрустя

Рулет из дрожжевого теста с тыквой

В последнее время я очень полюбила тыкву! Для меня стало открытием, что она так хорошо вписывается в выпечку, особенно- в сладкую. Вот и в этом рулете она была как раз на своем месте. Получилось нежное дрожжевое сдобное тесто и сл

Булочки (Chocolate Wassant)

В общем, школьный карантин не проходит даром (в какой-то степени). Подготовка к ЕГЭ сегодня задвинута, стряпать-то куда приятней . А если ещё и под новый восхитительный альбом Ника Кейва «Push The Sky Away» (который вышел совсем-с

Банники из песочно-дрожжевого теста с начинкой

Девочки еще один рецепт рулета. Но этот рулет из песочного дрожжевого теста, с маковой и ореховой начинкой. Обалденные, мягкие вкусные рулетики. Это рецепт с другого сайта от Акилежны.

Слоеное дрожжевое тесто

Хочу вам рассказать рецепт нетрудного домашнего слоеного сдобного дрожжевого теста, на вкус оно получается божественным, ни одно из видов теста, которое я покупала в магазинах, не получается таким вкусным.

Кранч, венок-рулет

Решив поэкспериментировать, взяла слоеное бездрожжевое тесто, с которым рецептов кранча не встречала, раскатала его в тонкий пласт, чуть толще, чем для штруделя. Первый кранч вышел неудачным - подгорел, т.к. время запекания начинк

Рулет "Рыбонька моя"

Мне недавно мои родители, которые живут далеко от меня, передали посылкой огромную кучу рыбы. Она не влезала в морозилку, один кусочек пришлось оставить на балконе. И вот из этого-то кусочка я и решила приготовить рыбный пирог (сд

Замечательный штрудель

Яблоки с корицей и изюмом в хрустящем слоёном тесте — сочетание, которое работает всегда. Штрудель получается лёгким и не перегруженным сахаром, так что его не стыдно есть даже без повода.

Мясной рулет в слоенном тесте

Хрустящее тесто снаружи, сочная мясная начинка с грибами и расплавленным сыром внутри — рулет получается плотным и сытным.

Песочный рулет на творожном тесте

Привет всем, хочу предоставить на ваш суд мой авторский рецепт рулета, надеюсь вам понравится. Возможно, кому-то этот рецепт покажется простым и банальным, но я вам скажу так, что вкус необычайно нежный, мягкий, покоряет с первой

"Улиточки" для малышей

Когда в гости приходят с детьми, взрослым — пицца, а малышам — вот такие улиточки. Тесто, брокколи, сыр и сметана — ничего лишнего, а детям нравится и форма, и вкус.

Рулет из сметанного теста с тыквенно-яблочной начинкой

Рецептом этого теста я пользуюсь достаточно давно. Вообще из него всегда крутила рулеты моя мама, с различными сладкими и несладкими начинками! Оно очень универсальное, а что самое главное - само тесто очень легко месится, не рвет

Рулет "Тыковка"

Отличное завершение хэллоуинского ужина — и тыква уходит в дело вся, до последней крошки. Внутри сладкое густое повидло, снаружи хрустящее тесто и шоколадная паутинка.

Штрудель с яблоками

4 день в декрете, делать нечего дома)) приходится развлекаться готовкой. Наверно никого не удивлю простым штруделем, но получилось вкусно!

Румяные завитушки

Купила сегодня новый выпуск журнала. По дороге домой в маршрутке коротала время, листая купленный журнал. И тут дошла до этих прекрасных завитушек и сразу же решила, что сегодня непременно их приготовлю! Просты в приготовлении, ру

Грибной рулет из картофельного теста (Готовим с HomeQueen Corporation)

Это мой третий раз как я готовлю этот рулет, два предыдущих я просто не успела красиво фотать результат, т. к. было много "страждущих" родственников, которым не понять некоторых моих наклонностей - "не есть", а фоткать еду))) Но я

Рулет из слоеного теста на тему "Я тебя слепила из того, что было"

В названии этого рулета я рассказала все о ингредиентах. Было готовое слоеное тесто, вареная колбаска, плавленый сырок, зелень и я решила соорудить рулетик. Думала, что меня осмеют. Но пока я накрывала на стол и метушилась, примча

Яблочный рулет из слоеного теста

Назвать рулет «штруделем» у меня рука не поднялась. Скорее, это привычное сочетание теста с яблочной начинкой в моем варианте. Рулет получается несладкий, слоеное тесто делает его воздушным, вино придает некий шарм, а корица — без

Рулет "Веллингтон" из индейки с начинкой из грибов в сливочном соусе

Хочу Вам предложить рулет из индейки. Это несомненно праздничное блюдо сытное вкусное, которое украсит любой стол.

Рулетики с золотистым кунжутом

Рецепт на скорую руку, используем готовое или свое слоеное тесто. Если используете покупное слоеное тесто, то обычно в упаковке идут 2 листа на 490 г, в журнале составляющие идут на 1 лист слоеного теста, а на мой взгляд хватит на

А-ля штрудель яблочный

Штрудель получается с хрустящей корочкой и мягкой, чуть карамельной начинкой — коньяк делает яблоки по-настоящему ароматными.

Плетёнка на скорую руку

Слоёная плетёнка с яблоками выходит хрустящей снаружи и мягкой внутри — корица и обжарка делают своё дело. Тесто готовое, начинка собирается за несколько минут.

Воздушные круассаны с шоколадом к завтраку

Дрожжевое тесто на живых дрожжах у многих вызывает лёгкую тревогу, но здесь всё оказывается проще, чем кажется. Тесто получается мягким и послушным, хорошо держит форму при скручивании, а после выпечки — лёгким и слоистым на разло

Рулетики из фарша в слоеном тесте

Это новый взгляд на котлеты. Вкусно, ароматно и красиво. Можно подать к праздничному столу.

Слоеные рулетики с тунцом и эстрагоном

Держу в голове этот рецепт как палочку-выручалочку в постные дни: банка тунца, тесто из морозилки — и через полчаса на столе хрустящая закуска. В горячем виде тесто слоится, чеснок отдаёт аромат, эстрагон добавляет лёгкую горчинку

Розовый куст

Как-то лет 15 назад я купила книгу «Печь вкусно» и редко оттуда что-то делала, т.к. очень замудреные рецепты, тем более по тем временам. Но открыв ее недавно, я решила воспользоваться не столько рецептами, сколько идеями. Так что

Рулетики с сёмгой

Быстрая и вкусная выпечка.

Дрожжевое тесто для хлебопечки

Хочу выложить наконец-то этот рецепт теста, который раньше делала исключительно вручную и это занимало достаточно много времени, а теперь хлебопечка прекрасно справляется с ним. Любые сладкие булочки и рулеты подходят под это тест

Рулетики из теста фило с мармеладом

Как и у любой работающей мамы и жены у меня не всегда есть время и силы на работу с тестом, и тут на помощь приходит уже готовое тесто)))Фило или филло - пресное, очень тонкое, вытяжное тесто, продается пластами из 10 слоев. Испол

Рулет с рыбой из теста фило

Продолжаю готовить из теста фило. Сегодня пробую несладкий вариант - с судаком и форелью. Такая же идея (рыба в рыбном фарше) была сегодня у Тани Антоненко Можно использовать такую начинку и

Сдобный рулет из холодного дрожжевого теста

Невероятно вкусный рулет, который советую попробовать! Он может быть актуален к Пасхе.

Улитки творожные

Этот рецепт родился у меня спонтанно,очень простой,на скорую руку.Может и Вам пригодится!!!

Булочки с корицей

Захотела булочек, но без дрожжевого теста — и вот получился этот простой экспромт, которым и делюсь.

Сигары с орехово-масляной начинкой

Тесто фило, горсть орехов и немного сахара — и через 12 минут на столе хрустящие трубочки, которые исчезают раньше, чем успеваешь их сосчитать. Начинка получается плотной и ароматной, тесто — невесомым.

"Из простецкого". Рулет с изюмом и бананом

Спешу поделиться очень быстрым и вкусным рецептом. Немного похоже на штрудель. Можно делать из любого теста. Банан растворяется, остается изюмная, невероятно ароматная начинка. Очень хороший вариант "гости на пороге")))) Начинку п

Легкие мясные рулетики

Легкие не потому что диетические, а потому что с легким. Я очень часто делаю подобные рулеты с мясом, картошкой, луком и зеленью. Кубетэ у нас это называется. А тут стою в магазине и покупаю мясо на пирог. В этой же лавочке стоит

Рулетики песочные с орехами

Эти ореховые рулетики с горячим какао я ещё в 70-х годах (я тогда училась в институте) покупала себе на большой перемене в ближайшей кондитерской. Тогда в ассортименте кондитерской мне больше всего нравились ореховые рулетики и бу

Кадаифи

Корицу в этом рецепте я не добавляла — не переношу её, и без неё вышло очень хорошо. Ореховая начинка с миндалём и грецкими орехами сама по себе достаточно ароматная, а лимонный сироп даёт приятную кислинку. Рулетики получаются хр

Яблочные рулетики

Слоёное тесто и яблоки — сочетание, которое трудно испортить. Кусочки яблока с сахаром и корицей заворачиваю в тонкие полоски теста по спирали, и во время выпечки они буквально пропитывают его изнутри — тесто выходит мягким, с лёг

Штрудель из покупного слоёного теста

Пропорции все на глаз, все зависит от количества теста. Можно выпекать как из дрожжевого так и бездрожжевого теста.

Итальянские рулетики "Parma" с морепродуктами

и снова Вкусный день у меня сегодня! Хочу поделиться с Вами рулетиками из ...листов Лазаньи (да,да! именно) с начинкой из морепродуктов в соусе Бешамель...ммм! Очень вкусно! Рецепт родился у меня спонтанно- очень просто,быстро и в

Рулет с корицей

Очень вкусно, а главное, что не долго.Рецепт, когда-то давно нашла в старой кулинарной книжке.

Рулет из сдобного теста с бананами,изюмом и корицей

Это совсем-совсем простой рецепт для тех кто любит выпечку из дрожжевого сдобного теста и в частности сочные рулеты из него.Быстро и очень вкусно получается:)Никаких лишних движений.Сочетание банана с изюмом и корицей очень удачно

Розочки с сырокопченым беконом

Эти розочки у нас в семье служат палочкой-выручалочкой уже много лет. Готовятся быстро из самых простых ингредиентов, красиво смотрятся на столе и очень вкусные, благодаря сочетанию соленого бекона и сладкой горчицы. Особенно любя

Рулетики из Фило с мясом

Тесто Фило можно заменить на тонкие лаваши.

Постный рулет с маком

В праздники или в будни, даже в пост хочется свежей выпечки к чаю. И у меня есть такой рецепт. Это нежный постный маковый рулет на закваске. Ингредиенты даны на 2 небольших рулета. Тесто советую готовить по моему рецепту [https://

Закусочные слоеные рулетики с рыбой, капустой и яйцом

Очень люблю слоеное тесто! Иногда готовлю его сама, но часто на это просто нет времени и тогда выручает магазинный вариант. Вот и в этот раз, пробегая по супермаркету, я быстренько закинула в корзину пару пачек теста и довольная с

Яблочный штрудель

Штрудель яблочный... Великолепное изобретение немецких поваров. В кафе я часто заказываю штрудель. Ну и конечно мне захотелось самому попробовать.