Рецепты завтраков
Завтрак — важная часть дня, и мы поможем вам подобрать идеальное блюдо. В подборке вы найдёте рецепты как для неторопливого утра, так и для спешки — от сытных омлетов и каш до лёгких бутербродов и смузи. Здесь вы узнаете, что можно быстро и вкусно приготовить на завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день.
25 м513
Бутерброды с креветками-мисо
В сочетании с креветками прекрасно работает мята. Вместо лайма здесь вполне уместен будет и лимон. Вместо китайской листовой капусты бок-чой можно взять любые листья салата или даже шпинат — его тоже нужно будет немного припустить
Юлия Высоцкая
45 м524
Кружевные блинчики
Вот так блины! Этот рецепт идеально подходит для любителей тонких блинчиков.
Amaliya
30 м518
Блинчики на кефире из трех видов муки
Количество кефира регулируйте сами — тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана.
Юлия Высоцкая
1 ч 516
Шоколадно-апельсиновый пирог на поленте
Когда растапливаете шоколад, не перемешивайте его металлической ложкой — масса может свернуться. Вместо апельсиновой цедры подойдет лимонная.
Юлия Высоцкая
20 м522
Семга с картофелем в медовой глазури
Если нет свежих травок, возьмите сухие и посыпьте горячее яблоко в сковороде.
Юлия Высоцкая
25 м525
Пикантный слоеный пирог на завтрак с беконом и глазуньей
Фанатам завтрака! Помидоры черри и ломтик бекона добавят слоеному тесту пикантную новизну.
Amaliya
20 м519
«Бедные рыцари из Виндзора» с ежевичным вареньем
Так называют этот завтрак английские студенты, а на самом деле супервкусные гренки под названием «Бедный рыцарь» можно попробовать и во Франции, и в Германии, и в Америке!
Юлия Высоцкая
40 м525
Вишневые слойки
Такие вишневые слойки, серыми зимними вечерами, всегда вам поднимут настроение и напомнят о лете.
Amaliya
50 м4.923
Пирог из тыквы с грецкими орехами
Вместо тыквы можно взять морковь или цукини.
Юлия Высоцкая
35 м514
Буррито с индейкой, беконом и шпинатом
Можно взять любой свежий сыр, главное, чтобы он был слегка солоноватым и пикантным на вкус — идеально подойдет фета или копченый сулугуни.
Юлия Высоцкая
50 м523
Утренние маффины
Вместо яблока можно использовать сочную грушу или замороженные ягоды.
Юлия Высоцкая
1 ч 566
Печеночный паштет с фасолью
Нежный и вкусный печеночный паштет с "изюминкой"! Уверена, что любители печеночных паштетов оценят и такой вариант... Благодарю за рецепт Светлану (мисс)[
burro.salvia
35 м517
Булочки к чаю
Тесто получилось немного суховатым — добавьте в него пару столовых ложек молока. Булочки будут еще вкуснее, если дать тесту немного отдохнуть в холодильнике.
Юлия Высоцкая
25 м518
Сэндвич с куриной печенью
Добавлять чеснок к печени нужно непосредственно перед жаркой, иначе чесночный аромат может получиться слишком сильным.
Юлия Высоцкая
20 м517
Печенье «Ромашка»
Вместо яйца можно добавить сметану. Такое тесто перед выпечкой хорошо подержать полчаса в холодильнике.
Юлия Высоцкая
25 м519
Паста с тунцом, авокадо и сладким перцем
Для песто вместо кедровых подойдут грецкие орехи, миндаль или фундук, хорошо добавить также немного мяты или кинзы. Йогурт можно заменить нежирной сметаной или даже обезжиренным творогом — соус тогда получится погуще.
Юлия Высоцкая
1 ч 520
Тарт с консервированными абрикосами
Подойдут любые консервированные фрукты, если они в сиропе, а не в собственном соку, сахаром их можно не посыпать.
Юлия Высоцкая
35 м516
Запеканка из картофеля и брюссельской капусты
Вместо брюссельской подойдет цветная капуста или брокколи, а если предпочитаете белокочанную, предварительно потушите ее. Сыр лучше брать сливочный, сладковатый — пошехонский, маасдам, чеддер или швейцарский.
Юлия Высоцкая
25 м524
Лимонное печенье из слоеного теста
Можно добавить орехи, корицу — приветствуется абсолютно любой аромат, который вас порадует.
Юлия Высоцкая
30 м512
Мясная кесадилья с сыром и помидорами черри
Фарш подойдет любой — из говядины или телятины, а если вам больше по душе птица — из курицы или индейки. Сыр лучше взять сладковатый — пошехонский или маасдам, а перец можно выбрать на свой вкус, например, мелко порубить свежий чи
Юлия Высоцкая
1 ч 522
Песочный кекс с изюмом
Изюм можно заменить вяленой клюквой, кусочками чернослива или кураги. Если изюм сухой, замочите его в кипятке или чайной заварке.
Юлия Высоцкая
25 м512
Запеченный омлет с брокколи
Простой, вкусный и очень нежный омлет. Детям особенно нравится подача — в виде кексиков с начинкой. Подходит на завтрак или просто в качестве перекуса.
Ксения Киликаева
25 м513
Кускус с овощами и миндальным песто
Морковь для кускуса можно натереть на терке. Если песто получился слишком густым, влейте немного кипяченой воды, оливкового масла или сока лимона. Палочку корицы не вынимайте — она будет продолжать отдавать свой аромат всему куску
Юлия Высоцкая
40 м514
Салат с курицей, изюмом и орехами
Зеленый лук в этом салате легко заменяется репчатым луком, замаринованным в уксусе. Если изюм у вас жесткий, замочите его ненадолго в кипятке, чае или каком-нибудь алкоголе.
Юлия Высоцкая
15 м517
Яичница на сале с помидорами
Сейчас модно правильно питаться, и это правильно. Но... жизнь так коротка, что иногда стоит баловать себя любимых и позволять слопать "запретную" вкусность. Тем более если мужчину кормить только салатами и кашей, думаю он скоро сб
Ксения Киликаева
50 м513
Рыбные пальчики с яйцом пашот
Рыбу можно взять и одного вида, и не обязательно подкопченную — подойдет и свежая. Картофель смело заменяйте рисом. Любите соленое —слегка посолите яйцо пашот перед подачей на стол.
Юлия Высоцкая
45 м514
Сладкий цельнозерновой пирог с финиками
Сахарный сироп можно заменить жидким медом. Я обычно использую микс из нескольких видов хлопьев, подойдут и мюсли или даже обычный геркулес, главное — не брать хлопья быстрого приготовления!
Юлия Высоцкая
20 м514
Помидоры, фаршированные тунцом
Можно добавить в начинку порубленные оливки, отварные яйца, творог или жареный лук.
Юлия Высоцкая
24 ч 561
Картофельные пышки от Фаркаша Вилмоша (Burgonyás pogácsa)
Чудесные картофельные то ли пирожки, то ли пышки, то ли булочки. Отлично подойдут на праздничный стол! [ Количество ингредиентов автора сократила вдвое, поскольку автор рекомендует упо
GinaGrin
40 м517
Имбирная коврижка
Если нет засахаренного имбиря, возьмите изюм или клюкву. Форму для кекса лучше брать с выступом посередине, чтобы коврижка получилась в форме кольца.
Юлия Высоцкая
15 м518
Французские тосты с ванильным йогуртом и манго
Не выбрасывайте использованный ванильный стручок — его можно положить в сахарницу, получится ванильный сахар. Если хочется кислинки, сбрызните манго соком лайма.
Юлия Высоцкая
35 м515
Куриный бульон с яйцом и беконом
Самые вкусные гренки и крутоны получаются именно из черствого хлеба!
Юлия Высоцкая
40 м516
Маффины с кофе и белым шоколадом
Можно приготовить растворимый кофе, главное, чтобы аромат был насыщенным.
Юлия Высоцкая
40 м511
Оладушки с сушеной черникой
Любое тесто выиграет, если отдохнет хотя бы пятнадцать минут. Йогурт можно заменить сметаной.
Юлия Высоцкая
50 м510
Открытый пирог с запеченным перцем и карамелизированным луком
В такой пирог можно положить моцареллу для пиццы, сулугуни, адыгейский или козий сыр, который прекрасно сочетается с карамелизированным луком. Тесто подойдет и песочное, и дрожжевое, да и просто мука с водой тоже будут здесь работ
Юлия Высоцкая
35 м514
Буррито с тыквой, курицей и фасолью
Вместо лайма подойдет лимон. Острый перец лучше покупать уже резанный, но, если у вас он замаринован целиком, порежьте на небольшие кусочки.
Юлия Высоцкая
40 м512
Круассаны, запеченные с яйцами, сыром и ветчиной
Англичане назвали бы это Bread and butter pudding. Если нет круассанов, прекрасно работает белый батон, а ветчину можно взять любую. Вместо огурца можно использовать для соуса маринованный чеснок — тоже интересно получается.
Юлия Высоцкая
50 м512
Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем
Сыра можно взять несколько сортов — в запеканке они прекрасно подружатся. Если вы думаете о калориях, используйте только белки. Вместо руколы подойдет замороженный шпинат, а вместо рикотты — любой творог, который вам нравится. Нет
Юлия Высоцкая
20 м510
Бутерброд с ветчиной, квашеной капустой, яблоками и сыром
Каперсы можно заменить маринованным огурцом, или маринованным яблоком, или черемшой. Ветчина подойдет любая, можно взять и куриную грудку — главное в этом бутерброде тушеная капуста! А вот сыр нужен послаще, чтобы вкус у него не б
Юлия Высоцкая
25 м512
Яйца, запеченные в гренках, с соусом из авокадо
Если у вас не шалот, а обычный репчатый лук, замочите его ненадолго в уксусе или лимонном соке.
Юлия Высоцкая
45 м513
Самса из теста фило с курицей, овощами и карри
Индийские пирожки самса часто бывают вегетарианскими — с грибами, с запеченным перцем, с кабачками, с баклажанами, со шпинатом, с капустой… Это очень вкусно! Замороженная смесь может быть любой, но мне для таких пирожков нравится
Юлия Высоцкая
35 м516
Пенне с цветной капустой и беконом
Капусту можно слегка отварить в кипящей воде, но запеченная она гораздо вкуснее! Итальянцы чаще всего используют пармезан, но подойдет и любой другой твердый сыр, который вам по вкусу. Грудинку смело заменяйте копченой индейкой ил
Юлия Высоцкая
30 м511
Тарталетки с козьим сыром, артишоками и соусом песто
Вместо козьего сыра подойдет творог или любой слабосоленый сыр, который вам по вкусу. В начинку можно добавить маринованные грибы, кусочки ветчины или куриную грудку, которая осталась от вчерашней запеченной курицы.
Юлия Высоцкая












