Рецепты завтраков
Завтрак — важная часть дня, и мы поможем вам подобрать идеальное блюдо. В подборке вы найдёте рецепты как для неторопливого утра, так и для спешки — от сытных омлетов и каш до лёгких бутербродов и смузи. Здесь вы узнаете, что можно быстро и вкусно приготовить на завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день.

Овсяное печенье
Овсяное печенье — суперхит среди всевозможных видов этого типа выпечки. Скажу откровенно: овсяное печенье любят все, и даже не пытайтесь доказать обратное.
Лилия
Блины с курицей и грибами
В этом рецепте меня покорила начинка. Она такая сливочная! Такие блинчики можно подавать и со свежим салатом, и с соусом из йогурта, чеснока и лимонной цедры. Это практически полноценный обед.
Галина
Блинный рулет «Три в одном»
Приготовьте такой рулет на Масленицу и не только, и ваше утро будет праздничным. Варианты начинок могут быть разными. Блины пеките по своему любимому рецепту.
Галина
Рисовая каша в духовке
Это десерт с невероятно нежным сливочным вкусом и тонким ароматом ванили. В Турции его называют «сютляч». Отличие от классической рисовой каши — более густая консистенция и аппетитная корочк
@irinaerdogan_turkey 
Постные тонкие блины без дрожжей
Ажурные свежеиспеченные блины внесут разнообразие в строгое постное меню. Чтобы не нарушать правила питания, принятые в дни Великого поста, традиционный рецепт приготовления блинов нужно немного подкорректировать. В первую очер
Едим Дома
Постные овсяные блины
Завтрак — важный прием пищи, которым нельзя пренебрегать. Он должен приносить максимум пользы, давать энергию, быть сбалансированным и сытным. В обычные дни завтрак можно приготовить из любых продуктов, руководствуясь лиш
Едим Дома
Кекс «Воспоминание о лете»
Дорогие кулинары, предлагаю вам приготовить очень вкусный и легкий кекс с летними нотками.
Ирина
Венгерские пирожные
Очередной рецепт из любимой мною венгерской кухни, напечатанной в книге Харгитаи Дердь «Венгерская кухня». В оригинале этот рецепт называется «Золотые галушки с винным соусом». Здесь же предлагается, как
Галина
Пирожки с повидлом
Вкус детства. Помню, как бабушка всегда пекла пирожки. Аромат сдобы стоял на весь дом, так и хотелось съесть пирожок с пылу с жару. Начинки всегда были разные: как сладкие, так и соленые. Хочу поделиться своим рецептом пирожков
Анна Барышникова
Постные оладьи без дрожжей
Пышные, румяные оладьи — отличное угощение к чаю. Традиционно тесто для них замешивают на кефире или молоке с добавлением куриных яиц. Однако такой состав ингредиентов нельзя использовать в дни Великого поста. Ре
Едим Дома
Ромовая баба с чаем матча
Ромовую бабу придумал кондитер Никола Шторер в 1730 году. Он был кондитером польской королевской семьи. Когда Мария Лещинская, дочь короля Станислава, вышла замуж за Людовика XV, она привезла с собой своего кондитера во Францию
Güiña
Ватрушки
Я обожаю сдобное тесто, а по моему рецепту оно получается воздушное, как пух. Такое нежное, вкусное и ароматное.
Анна Барышникова
Оладьи сметанные
Оладушки с нежным сливочным вкусом. Сметану можно брать любой жирности. Но чем жирнее сметана, тем вкуснее получаются оладушки.
michsenkoea
Домашняя гранола
Вместо тыквенных семечек можно добавить семечки подсолнечника.
Если какой-то из ингредиентов вы не любите, его легко исключить или заменить.
Альтернативой яблочному соку станет апельсиновый или ананасовый.</
Едим Дома
Буженина, запеченная с луком
За рецепт спасибо Виктории Попин. Я указываю продукты в таком количестве, как у автора, хотя у меня кусок мяса меньше.
michsenkoea
Тостовый хлеб
Нежный и вкусный хлеб, который можно подать к обеду, а можно отведать на завтрак с чаем и ароматным джемом.
Alesia
Фокачча без замеса
Ничто так не создает домашний уют, как запах ароматного хлеба. А если это фокачча с орегано, то будет вдвойне ароматно и невероятно вкусно!
Фокачча по этому рецепту получается хрустящей и одновременно с этим нежной.</
Nora
Пирог-рататуй с чеддером и пюре из баклажанов
В тесто для несладких пирогов я все же добавляю чуть-чуть сахара — получается вкуснее, а еще можно добавить немного сметаны или яичный желток. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был твердый и ароматный. Если форма у ва
Юлия Высоцкая
Рисовая каша на воде
Рис — одна из самых популярных злаковых культур в мире. Особенно ее почитают в Азии. Жители этого региона знают, что рис очень полезен. Он надолго дарит чувство сытости, наполняет энергией, улучшает пищеварение. В России
Едим Дома
Булочки чириоле
Чириоле — это маленькие итальянские булочки, известные с античных времен. Еще одно их название — булочки каменщиков. Это была самая первая утренняя выпечка римских пекарен, и чириоле раскупали по дороге на работу ст
michsenkoea
Патыр
Патыр — знаменитые узбекские лепешки. Особенно известны лепешки из Самарканда. По легенде, однажды эмир Бухары попробовал лепешки на самаркандском рынке и нашел их столь восхитительными, что приказал доставить лучшего сам
Güiña
Яблочное печенье с изюмом
Простой и быстрый рецепт песочного печенья с яблоками и изюмом.
Alesia
Греческий салат в сырной корзинке
Это вариация классического греческого салата с интересным способом подачи. Сыр для салата выбирайте на свое усмотрение — вместо феты можно взять мягкий козий или мягкий сливочный. Лук тоже подойдет любой, но все же лучше
Юлия Высоцкая
Каша из ячневой крупы
В царские времена ячневая крупа ценилась на вес золота, особенно зимой. Она отлично утоляла голод, надолго насыщала и давала энергию, необходимую для работы в суровых условиях. В советское же время ценность дробленого ячменя, и
Едим Дома
Чай с розой
Чтобы наслаждаться изысканным чаем из роз круглый год, нужно правильно заготовить цветы. Срезайте их с куста рано утром, когда розы на пике благоухания. Лепестки не обрывайте. Благодаря тому, что бутоны роз засушиваются целыми,
Едим Дома
Кекс с сухофруктами и орехами
Кекс с сухофруктами и орехами готовится по типу рождественского штоллена. Кладите в него все, что любите: орехи, сухофрукты, цукаты. Кекс получается очень вкусным и ароматным.
Марина Филиппова 
Бабэ нягрэ
Бабэ нягрэ — знаменитый черный пирог, который готовят на севере Молдавии. Он всегда удивляет своей ячеистой структурой, даже если вы едите его не в первый раз!
Этот пирог обязательно готовят на свадьбу. Он предс
Güiña
Шоколадный тарт с грецкими орехами
Однажды в Бургундии я попробовала лучший на свете шоколадный тарт и мне даже удалось заполучить его рецепт! Чтобы пирог получился идеальным, очень важно точно отмерить ингредиенты. После выпекания начинка будет слегка танцевать
Юлия Высоцкая
Шоколадная паста из авокадо
Шоколадная паста из авокадо! И вы не ослышались, и я с ума не сошла. Делаю такую пасту довольно часто, когда вспоминаю нутеллу. Готовлю ее буквально 10 минут, зато потом счастливая дня 2, а то и больше.
Лилия
Кекс с шоколадом и миндалем
Поздравляю всех с Рождественским сочельником и наступающим Рождеством!
Ольга 
Творожные вафли
Самые вкусные творожные вафли. Готовятся очень просто и быстро — справится даже ребенок.
@Vlad.Chefmeals
Салат с фасолью, красной рыбой и яйцом пашот
Слабосоленая рыба подойдет любая — семга, форель или даже селедка. Спаржу и фасоль можно заменить морковью, а уксус взять яблочный. Я отварила молодой картофель в мундире, но на самом деле его неплохо и запечь. Заправку д
Юлия ВысоцкаяВыбирая, что приготовить на завтрак, стоит учитывать не только вкусовые предпочтения, но и пользу для организма. Лёгкие, но питательные блюда помогут взбодриться и настроиться на рабочий лад, а более сытные — дадут заряд энергии на весь день. Например, каши надолго насыщают и обеспечивают организм сложными углеводами, омлеты и другие блюда из яиц — хорошим источником белка, а свежие овощи и фрукты пополнят запас витаминов и микроэлементов.
Если утром мало времени, можно обратить внимание на рецепты быстрого приготовления. Бутерброды с различными начинками, смузи из фруктов и овощей, тосты с сыром или ветчиной — всё это готовится за считанные минуты. При этом можно экспериментировать и каждый день радовать себя и близких новыми вкусами. Для более основательного завтрака подойдут омлеты с овощами и сыром, сырники, оладьи, панкейки или запеканки. Любителям необычных блюд понравятся японский омлет с рисом и курицей, фриттата с кабачком и кукурузой или морковные сырники — такие рецепты сделают утренний приём пищи интереснее.
Для тех, кто следит за питанием и предпочитает ПП-завтрак, стоит выбирать блюда с низким содержанием сахара и жиров, но с достаточным количеством клетчатки и белка. Оладьи и запеканки можно готовить из цельнозерновой муки, а вместо сахара использовать натуральные подсластители. Смузи лучше делать на основе нежирного йогурта или растительного молока, добавляя свежие или замороженные ягоды, фрукты и овощи. Лёгкий завтрак также может быть вкусным и питательным — например, салат из свежих овощей с оливковым маслом или творог с ягодами и орехами.
Идеи для завтрака не ограничиваются классическими блюдами. Можно попробовать приготовить манные биточки с ягодным соусом, яблочные кексы или французский тост с изюмом и корицей — такие блюда разнообразят утреннее меню и порадуют своим вкусом. Главное — учитывать свои предпочтения и потребности организма, выбирать свежие и качественные продукты и не бояться экспериментировать. В итоге каждый найдёт то, что быстро приготовить на завтрак и при этом получить удовольствие от еды и пользу для здоровья





























