Замораживать, охлаждать

Канапе с лососем и сливочным сыром

Прекрасная закуска к праздничному столу,рецептом пользуюсь уже несколько лет взят с кулин.форума.

Фисташково-имбирное семифреддо

Помню свой восторг, когда увидела на сайте семифреддо Светы Горбуненко. С тех пор и вынашивала идею его приготовить. Но какой рецепт выбрать? Хотелось попробовать что-то новенькое. Искала, искала и нашла. А нашла я рецепт фисташко

Ягодно-молочное желе

Вспомнила свою былую страсть к желированным десертам. Просто, быстро и печь не надо, и калорий лишний нет!

Яблочный пирог

Мои родители недавно побывали на родине папы, на Тернопольщине. Многие украинцы знают что западные области Украины славятся своей выпечкой) Спасибо, маме, в этот раз она вернулась с плотненькой тетрадочкой с вкусными рецептами) На

Сахарные трубочки

Это снова пирожное из детства. Только вместо масляного крема я решила наполнить трубочки взбитыми сливками.

Фасоль "по-гречески"

Вчера муж купил греческую (в магазине ALDI проходит греческая неделя) закуску "Горох с морковью и оливками в томатном соусе". Баночка была маловата (всего-то 280 гр) - муж не наелся и скромно намекнул, что ему это понравилось и он

Тортик "К чаю"

Предлагаю Вам вариант использования бисквита с инжиром и черешней. Крем простейший. Сочетание такого бисквита и крема превращается во вкусный и интересный тортик.)

Чизкейк с брусникой и маскарпоне

Пусть вас не пугает, если основа покажется вам слишком сухой, – это хрустящее основание будет прекрасным дополнением к нежной начинке.

"Дамские пальчики"-Самый вкусный торт

Самый вкусный торт,который я когда либо пробовала...так сказала моя дочь когда откусила кусок торта:)...кстати и взрослые будут в восторге от этого торта...так что делюсь с вами рецептом:)

Желе из садовых ягод

У нас в семье все "водохлёбы". Пьём всё подряд: и чаи, и кисели, и компоты, и молоко, и соки, и минеральную воду и т.д., ну и конечно любимую "запивушку". Для этого в холодной кипячёной воде разбить венчиком варенье или свежее фру

Торт "Неженка"

пРОШЛО 8 ЛЕТ С ТЕХ ПОР КАК МЫ СКАЗАЛИ С МУЖЕМ ДРУГ ДРУГУ "ДА". пО ЭТОМУ ПОВОДУ БЫЛ ПРИГОТОВЛЕН К УЖИНУ ДЕСЕРТ. тОРТ ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ, ТАЕТ НА ГУБАХ, КАК ПЕРВЫЙ ПОЦЕЛУЙ...

Айвовое пюре

Урожай на айву в этом году (как и прошлые годы) отменный. Это груши, яблоки, вишня, черешня бывают не каждый год, а у айвы год всегда урожайный. Лемговцы излишки фруктов в корзинах выставляют на пешеходные дорожки улицы с предложе

Пляцок « Медовые соты».

Этот рецепт пляцка - моя вариация на тему выпечки Западной Украины. Медовые коржи и нежное суфле в кремовых, оранжевых и коричневых тонах напоминают осень и листопад.Суфле из тыквы получилось очень нежное, со вкусом меда и апельси

Торт "Ореховый с персиковым суфле" (Праздничный)

Этот торт я делала ровно месяц назад. У дочери моей подруги был ДР. И она попросила сделать для нее нарядный торт. И Лена сказала, чтобы торт был "мой". А это значило, чтобы в нем было суфле. Для коржей я решила сделать ореховый б

Великолепный свекольный гравлакс по мотивам Джейми Оливера

Однажды увидела в передаче Джейми Оливера, как он готовит свекольный гравлакс и влюбилась в этот рецепт. Он мне показался очень необычным, как я люблю, и ждала с нетерпением момента, когда же я смогу его приготовить. Наконец этот

Домашнее слоеное тесто

Решила я тут приготовить слоечки. Раньше я тесто всегда брала магазинное, готовое. Но тут задумалась, свое ведь всегда вкуснее, полезней, знаешь из каких продуктов сделано. Зашла за рецептом на любимый ЕД и не нашла его(( Пришлось

Шоколадно- банановые маффины.

Мафинчики получаются воздушными с малиновой начинкой.

пирожные " сердечки" или мой первый опыт с мастикой

Ну вот я тоже добралась до мастики! Всё в общем-то получилось, только краситель я в воде развести забыла и так чуток сыпанула, но ничего в крапинку тоже интересно получилось! Прошу прощения за отсутствие пошаговых фото, они были,

Помидоры с медом и чесноком

Быстрая и легкая закуска к столу.Хороша и на второй день.

Солнечный сорбет

Рецепт из журнала "Школа гастронома".

Десерт "А-ля Тирамису"

Эрзац-крем Маскарпоне делать научилась. Теперь надо что-то приготовить с ним. Все на портале говорят, что Тирамису много не бывает. Я тоже с этим согласна. Но пусть это будет десерт. В 200 граммовых прозрачных кружечках... Крема н

Торт "Наполеон", почти как у мамы

Я обожаю "Наполеон"! Маму можно было уговорить его испечь только раз в год, на мой день рождения, и один раз по окончании училища ( за красный диплом). Однажды, я уже замужем была, мама предложила мне испечь самой, так я с ним ума

Vanilla Creme Brulee

Люблю французскую кухню!8-) Так сложилось, что родилась в Украине, получила степень магистра в лингвистике, а живу в Чикаго...но предпочтение отдаю французской кухне......этот рецепт, как мне кажется, довольно-таки легко приготови

Торт "Лунтик на подсолнухе" МК по украшению

У кого есть маленькие дети, тот с легкостью узнает этого героя современных мультиков.) если бы у меня самой не было малявочки, то вряд ли бы я знала о этом немного странноватом мультипликационного героя))) Но признаю честно...что

Домашний малиновый рахат-лукум

Рахат-лукум - это восточная сладость,обладает очень нежным и приятным вкусом. Так как родиной данного блюда является Турция, на западе оно получило название «турецкое наслаждение».

Торт Cнежные облака (Тescoma)

Невероятно нежный зефирный торт с заварным кремом и фруктами. В меру сладкий, с кислинкой и без выпечки! Вот это удовольствие, ммм!.. :)))

Почти свадебный торт "Совет да любовь"

Была у нас с мужем свадьба, только не в этом году. А восемь лет назад. Мне конечно же захотелось сделать на "юбилей" торт. Долго думала что и как. С розочками и бабочками было бы как у всех (ну почти). И тут я вспомнила, что у мен

Заливные помидоры с грибами

Рецепт из старой газеты — и до сих пор работает: помидоры застывают аккуратно, смотрятся на столе нарядно.

Овощное желе

рецепт взят из книги "Золотые рецепты русской кухни" (Миллион Меню)

Диетические песочные корзинки с начинкой из кураги

Диетические - потому что почти нет сахара! От жирного масла здесь конечно не избавится!:) Можно конечно 1/2 масла заменить на яблочное пюре, но будет уже не так....

Кофейная панна котта

Это поистине восхитительный десерт!

Апельсиновая панна котта

Рецепт был взят из просторов инета. При приготовлении молоко свернулось. Свернувшуюся жидкость я процедила, в итоге все равно получилось очень вкусно.

Мини-пирожные с тоффи без выпекания

Эти пироженки для самых ленивых сластен)) Легко готовить, не нужно запекать и очень сладко! И сочетания вкусные. Мои гости были от них в восторге, надеюсь и вам понравятся)))

Зеленые маффины с чаем матча

Вот такие вот маффинчики-зелененькие сегодня у меня:))Они мне почему-то напомнили про ушедшее лето...а это грустно и печально...НО, скоро придет мое любимое время года-это зима:))И это уже меня радует...Ну что ж я все о себе да о

Тарт с профитролями "Солнце в шоколаде"

Осенью хочется продлить как можно дольше солнечные дни и насладиться постепенно уходящим теплом! Ловите моменты, радуйте своих близких и пусть у Вас все будет в шоколаде, даже Солнце! :))) Рецепт на 3 тарта Ф13 см или на один в об

Сырник классический

Сырник - это традиционная творожная выпечка в Западной Украине, именно сырник, не чизкейк, творожник и т.п. Выпекают его очень часто на праздники, свадьбы, почти в каждом кафе его можна попробовать. Я просто обожаю сырники, в разн

Сырные ромбики с кунжутом

На этот раз вторую жизнь решила дать завалявшемуся в холодильнике сыру и кефиру.

Пирог с марципаном, сливами и земляникой

Делала его 2 раза. Рецепт подглядела у Ю. Высоцкой. В первый раз делала строго по предложенному рецепту, получилось мягко говоря не очень: жирновато (много сливочного масла) и жидковатая начинка. А вот во второй раз я учла все нед

Королевская ватрушка

Рецепт из маминой кулинарной книги, конечно же в моем исполнении:)Оочень вкусный, творожный творожный пирог,никто не устоит перед ним... ну что, будем пробовать?:)))

Кранч ореховый и шоколадный

Хочу поделиться рецептом кранча орехового и шоколадного. Очень вкусный пирог-рулет. Очень вкусный пирог, можно приготовить его с другой начинкой: с маково-ореховой или с халвично-шоколадной. Надеюсь вам понравится)))

Творожно-макаронная запеканка.

Рецепт простейших из простых). У нас дома это еще один из способов вкусной утилизации вчерашних макарон). Для разнообразия в этом рецепте я добавила грушку, получилось очень вкусно!