Выпекаемые десерты

Торт "А вот и я!"

Дорогие друзья! Моему Саше исполнился первый год! Для каждой семьи с детками это волнительное и очень значимое событие.[ Я долго думала, какой торт испечь, как его украсить, чтоб и м

Торт-суфле "Малиновый звон"

Очень вкусный и необычный торт, который покорит вас не только своими вкусовыми качествами, но и симпатичным разрезом! Он просто обязан быть во главе богатого праздничного стола, когда наевшиеся гости хотят финального сладкого зав

Торт "Сент Оноре" (французская классика)

Дорогие друзья! Сегодня я хочу угостить вас классическим французским тортом "Сент Оноре", который сочетает в себе два вида теста (песочное и заварное), заварной и сливочный крем и карамель! Это очень вкусный, шикарный, изысканный

Арахисовый торт «Коровка»

Привет всем! Я небольшое время отсутствовала на сайте,так как уезжала на отдых за город, конечно же готовила много вкусностей и этот торт не исключение, записав в блокнот рецепт,за который очень благодарна Катюше Миуде,решила его

Кокосовый флан

Нежное лакомство, тающее во рту, дарящее наслаждение от каждого кусочка. При выпекании флан делится на 2 слоя: кокос поднимается вверх и при переворачивании образует основу, а сверху образуется нежнейший крем, покрытый карамелью!

Торт «Слезы ангела»

Рецепт торта давно гуляет по просторам интернета. Немного изменив рецепт, я сегодня испекла этот чудесный торт. Нежный, вкусный, ароматный, легкий и очень красивый. Рекомендую [

Эклеры «Жизнь прекрасна»

Ах, эклеры! Прекрасные, нежные и воздушные — эти французские заварные пирожные завоевали весь мир, и теперь невозможно представить себе ни одну хорошую кондитерскую без эклеров. В переводе с французского эклер обозначает «молния»

Шоколадный крем-брюле

"Темный", ШОКОЛАДНЫЙ вариант известного французского десерта!!! [

Лаймовый тарт

Приятный и вкусный тарт для праздничного или выходного стола. Для этого нам нужен готовый лаймовый курд и основу из печенья, форма для тарта. Не выходит вписать лаймовый курд в группу ингредиентов, указан как лайм.

Сицилийская кассата

Cassata siciliana - сицилийское, точнее палермское, пирожное. Кассату готовят, чтобы отпраздновать Пасху после длительного поста. Лакомство арабского происхождения: его название происходит от арабского слова "Quas'at", что означае

Шведский торт

Дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом ароматного песочного торта с вкуснейшей миндально-лимонной начинкой. Главное его достоинство - это простота и скорость приготовления. Ведь тесто выпекается вместе с начинко

Морковный торт от МарциПанки

Это вкусный, сочный торт, особенно популярен в Америке. Морковка в готовом торте не чувствуется вообще, можно смело кормить им детей - они ни за что не догадаются, что внутри их нелюбимая морковка. [

Банановый торт "Сладкая Крошка" (Banana Crumb Cake)

Очень интересный вариант БАНАНОВОЙ ВЫПЕЧКИ!!! Обыкновенная штрейзельная крошка, которой мы присыпаем торт и внутри (!!!), приобретает эффект кремовой прослойки! [ Необычно и ВКУСНО!!! [

Торт "Вафельная безуминка"

Любите ли вы безе так, как люблю его я?[ Если да - то этот торт точно для вас! Непередаваемо вкусное сочетание безе с орехами, ароматного карамельно-масляного крема и все это в обрамл

Торт "Рив Гош" («Rive Gauche»)

Сегодня я хочу продолжить знакомить вас с современной кондитерской классикой мирового уровня. И с гордостью представляю вам всемирно известный торт французского кондитера Пьера Эрме - «Rive Gauche». Пару слов о названии торта. Р

Пудинг "Грех чревоугодия" с финиками и орехами под апельсиново-коньячным соусом

Этот рецепт из рубрики типа "Готовим со звездой" одного журнала "пылился" у меня уже давно. Вот решила приготовить и не пожалела!!! Звездой рубрики была Опра Уинфри и, как утверждает редакция издания, это один из ее самых любимых

Ангельский торт «V8»

Дорогие друзья! Наконец пришел тот долгожданный момент, когда я могу угостить вас тортом своей мечты! Сегодня я представляю вам упрощенный мною вариант одного из шедевров современного кондитерского искусства — ангельского торта «

Апельсиновое суфле

Суфле — блюдо французского происхождения, приготовленное из яичных желтков, смешанных с разнообразными ингредиентами, куда затем добавляются взбитые яичные белки. Может быть основным блюдом или сладким десертом. У меня уже был опы

Шоколадно-брусничный торт

Я не очень люблю шоколадные торты, но то, что в составе имеется брусника (в оригинале клюква) сыграла решающую роль в выборе рецепта. Торт вышел с насыщенным бархатным вкусом, вмеру сладкий, с оттеняющей ноткой брусники и аромато

Террин из курицы с грибами

Я тут вычитала,что "во французской кухне террины не считаются исключительно торжественными блюдами, их с не меньшим успехом едят на завтрак, обед и ужин, кладя ломтиками на поджаренный хлеб." Вот и я предлагаю вам присоединится к

Песочные корзиночки с карамельно-миндальной начинкой

Очень вкусные корзиночки! Рассыпчатое песочное тесто, в сочетании с мягкой карамельно-миндальной начинкой, в обрамлении из миндальных лепестков и черного шоколада. Это просто буйство вкусов!!! Рецепт целиком и полностью составлен

Шоколадно-ананасовый десерт с меренгами

Очень вкусный, пропитанный ананасовым сиропом десерт на шоколадно-бисквитной основе. Ананасовое желе хорошо освежает и дарит свой аромат. Хрустящие меренги служат не только украшением, но и неким контрастом по сравнению с нежной с

Торт «Наполеон» абрикосовый

Как говорится, «Наполеонов» много не бывает. Вот и сегодня хочу предложить вам еще один вариант безумно вкусного «Наполеона», в этот раз с абрикосовым кремом. Получается ну очень вкусно, не приторно, с легкой кислинкой. Про крем

Мегаореховый торт "Грильяж"

А я к вам снова с тортиком[ Да не с простым, а с невероятно заманчивым[ Этот незатейливый на первый взгляд торт сочетает в себе три ОЧЕНЬ:

Торт медовый с черносливом "Особенный"

Рецепт очень вкусного и в то же время очень простого в приготовлении торта. Любимый медовый торт моей мамы. Готовлю его с завидной периодичностью. Торт получается большой и транспортабельный, поэтому не раз делала его на вынос на

Торт «Крымская весна»

В Крым пришла долгожданная ВЕСНА!!!

Торт "Капучино"

Сегодня я хочу угостить вас очень вкусным тортом, который сочетает в себе влажный шоколадный бисквит, нежнейшее белково-сливочное суфле и вкуснейший масляный крем с кофейным вкусом. Шоколад, суфле и ненавязчивое кофейное послевку

Тарт с греческим йогуртом

Очень лёгкий и быстрый в приготовлении тарт. Не требует особых затрат. Получается нежирным, лёгким так как делается из йогурта. Интересно, что в этом рецепте вообще не используется мука. Основа делается только из чернослива и орех

Десерт "Сэнди пралине с пеканом"

[ Это оч. вкусный десерт - любители орехов будут в восторге.

Черемуховый торт

Еще один мой торт из мультиварки, усилий потребуется немного и вкусный ароматный торт у вас на столе! Бисквит вышел отличный, влажный, пористый. Украшать торты не умею, потому посыпала просто шоко стружкой. Угощайтесь!

Чизкейк «Клубника с шоколадом»

Нежный десерт, который украсит чаепитие мягким сливочным вкусом в сочетании с тающим, насыщенным шоколадом и ароматной клубникой. Несколько советов. Сыр перед началом готовки должен быть комнатной температуры – тогда он быстр

Нежный торт с цитрусовой глазурью

Вот и наступил догожданный день рождения моего младшенького ребенка. Подробнее смотрите и читайте в моем посте.

Шоколадный торт с коньяком и специями

Этот тортик я испекла уже несколько месяцев назад, но почему-то потеряла его из виду). Наконец-то делюсь рецептом. Безумно пахнущий специями шоколадно- кофейный торт. Собственно, крем тут необязателен. Бисквит достаточно влажный и

Торт "Наполеон по-восточному"

Вкусный, знакомый с детства торт в новой подаче. Пересматривала свою давнюю коллекцию рецептов, и под руку попался вот такой рецепт "Наполеона", решила угостить домашних вкусной выпечкой.

Нежное песочное пирожное с вишней и фундуком

Женский праздник уже прошел, но я хочу выставить на ваш суд пирожные, которыми я угощала своих любимых женщин (и не только женщин). [ Сразу хочу сказать, что из данного количества

Шоколадный торт с черносливом

Вкуснейший торт с гармоничным сочетанием шоколада и чернослива. [ Идея блоггера Vita, но многие пропорции изменены (мной указаны ингредиенты для формы диаметром 20-22 см).

Пирожное «Шоколадная нежность Янчи»

Использовала технологию приготовления теста из старинного венгерского рецепта пирожного «Риго Янчи», затем «кондитерская дорога» увела меня немного в сторону, и я стала готовить пирожное, основываясь на свой вкус и интуицию. Куд

Торт "Андалузия"

Дорогие друзья! Спасибо всем за поздравления с днем рождения и добрые пожелания. Мне очень приятно[ Я же, в свою очередь, хочу угостить вас своим именнинным тортом, который пекла дл

Парижский бисквит с шоколадным кремом

Весна врывается в нашу жизнь, хочется помечтать и немного подсластить себе первые весенние деньки шоколадным - шоколадным десертом!

Гата карабахская

Все знают фильм кавказская пленница? Помните, когда Варлей украли, она ела такую красивую глянцевую лепешку, все время хотелось узнать что это за лепешка и какая она по вкусу. Не знаю ту ли я лепешку нашла, но по виду похожа, а по

Блинный тирамису

Ну как же в разгар масляничной недели не вспомнить о Блинном ТИРАМИСУ???!!! [ я впервые попробовала этот вкусный блинный торт по рецепту Вениамина! Очень понравилась и идея т

Шоколадный флан

Этот десерт для настоящих любителей шоколада (к коим я и отношусь). Сахара я положила немного меньше, чем в оригинальном рецепте (там 80 г), иначе получается слишком уж приторно. Время приготовления определяет конечный вид и содер

Рулет с брусничным курдом

Брусничный курд вы можете посмотреть ранее , Остальное все здесь!

Торт "Апельсин в шоколаде"

Спасибо Юлии Высоцкой за рецепт «Апельсиновый пирог с розмарином». Сочетание розмарина с апельсином - восхитительно! Увидела рецепт и очень захотелось его приготовить. Но в силу отсутствия такой красивой формы для выпечки и кр

Брауни с ганашом и шоколадным гляссажем

Автор рецепта Александр Илюхин. Готовила на ДР сына.Он ооооочень любит шоколадные десерты. Я внесла единственное изменение "тримолин"(жидкий кондитерский сахар в виде пасты) заменила медом, т.к такого сахара у меня нет, и если

Пудинг с яблоками тоффи

Рецепты с яблоками для меня являются отдельной темой в кулинарии. Я даже свои печенья придумала в форме яблока. Думаю это ещё от того, что яблоко напоминает круг, любимый мой геометрический предмет - первичный символ единства и б

Кофейно-кокосовый тирамису

Всегда считала, что печенье Савоярди - итальянское, потому что оно неразрывно ассоциируется с тирамису, итальянским десертом...И вот, заинтересовавшись этимологией названия, выяснила, что savoiardi с итальянского означает "савойск

Пирожки "Морской коктейль"

Рецепт Алёны Спириной, с моими небольшими изменениями.

Кокосовый торт на День рождения маме

Сочинила рецепт тортика сама, специально ко Дню р[ мамы, учитывая ее вкусы и предпочтения! По вкусу напоминает "Рафаэлло": такой же мягкий, кокосовый и волшебный!

Тирамису с кокосовым муссом, малиновым желе и черникой

Хочу поблагодарить команду "Едим дома",жюри и спонсора за приз в конкурсе.Очень приятно,неожиданно!!! Благодарю всех, кто поддерживал мои рецепты, не только голосом,а главное вниманием. Предлагаю очередной вариант тирамису,с кокос

Торт "Тирамису" (Torta tiramisù)

Очень простой, но одновременно с этим вкусный тортик!!! [ Готовится без проблем и "подводных камней". И съедается тоже очень быстро! [

Шоколадно-карамельный тарт

Мегашоколадный десерт! И совсем несложный:)

Торт "Клубничное сердце"

Наш первый День Святого Валентина мы с мужем, как два занятых учителя, встречали весьма прозаично. Моей бурной фантазии (и силы после 7 уроков) хватило лишь на коробку шоколадных конфет и бутылку шампанского. Зато на следующий го

Торт "Невеста"

Всем влюбленным и моей горячо любимой сестренке посвещается! [ Этот торт я пеку уже лет 8 и это один из немногих рецептов, который я повторяю постоянно. При моей страсти пробовать чт

Трюфель-пирожное «Шоколадное сердце»

14 февряла, в День Всех Влюбленных у нас с мужем небольшой юбилей, если можно так сказать, нет не дата нашей свадьбы, а день, когда мы начали встречаться с ним[ В этот День я ответил