Чебуреки на молоке

Рулетики из фарша в слоеном тесте

Это новый взгляд на котлеты. Вкусно, ароматно и красиво. Можно подать к праздничному столу.

Кальцоне

Кальцоне-это закрытая Итальянская пицца.Такой своеобразный пирог,напоминающий чебурек.

Кайнары

Вот еще одна интересная выпечка. Называется - Кайнары. Говорят, кайнары - татарское блюдо, хотя готовят их совершенно разные люди. Вот и теща решила приготовить, хотя к татарам не относится ))). Правда в оригинале кайнары жарят в

Кутабы с зеленью

Тонкое бездрожжевое тесто, щедрая горсть свежей зелени и сливочное масло в финале — кутабы готовятся за полчаса и исчезают со стола ещё быстрее.

Чуду с карофелем и творогом

Круглые чуду у меня упорно не выходят — начинка прорывает тесто. Перешла на кефирное тесто и произвольную форму: вкус от этого ничуть не пострадал, зато готовить стало спокойнее.

Мини-кальцоне с салями, сыром рикотта и брынзой

Кальцоне - это пирожок, который готовят в центральных и южных районах Италии. По сути, кальцоне является закрытой пиццей, которую лепят и выпекают в форме полумесяца. Кальцоне можно считать итальянским чебуреком. Я вам предлагаю и

Творожные слойки с сыром "Мечта мышонка"

Тесто на творoge получается удивительно нежным — слойки буквально тают во рту, особенно пока горячие. Отличный вариант к утреннему кофе или чаю.

Чебуреки

очень вкусные чебуреки получаются из такого, теста приятного аппетита!

Янтыки (блюдо татарской кухни)

Как чебуреки, только без поджаристой корочки, но и без горелого масла.

Пицца (лёгкий рецепт теста)

Нашла этот рецепт теста в журнале — он меня подкупил тем, что не требует долгого ожидания. Замесила, сразу раскатала, и уже через полчаса пицца была на столе.

Лепёшки с творогом, адыгейским сыром и картофелем

На улице снег с дождём и выходить совсем никуда не хочется!)))Решила занять себя чем-нибудь и вот что вышло=)

Вариация на тему чебуреков

Если у Вас мало времени, но очень хочется чебуреков, то этот вариант Вас выручит. Получаются такие себе рулетики со вкусом чебуреков, готовить их быстро и просто, а получаются они очень сочные и вкусные!

Катлама

Можно сделать сладкую катламу.В сметану добавить сахарный песок,а уже готовую посыпать сахарной пудрой.

Чебуреки - самые вкусные

Долго не могла найти тесто, которое получалось бы по-настоящему тонким и хрустящим, — пока не попробовала добавить водку. Разница заметна сразу: тесто пузырится при жарке и не размокает. Фарш внутри остаётся сочным, особенно если

Чебуреки с капустой (постные)

С этим рецептом я познакомилась на сайте Поваренок (автор tanya62, хотя там он называется плацинда, но плацинда совершенно другое блюдо, поэтому я переименовала в чебуреки) Один раз попробовала и просто влюбилась в этот рецепт вся

Курник

Это мой первый курник — не судите строго. Количество продуктов зависит от того, сколько слоёв вы хотите сделать: можно собрать три яруса, можно пять.

Хачапури-2

Доступный рецепт Хачапури. Тесто готовиться в хлебопечи. Лепешка выпекается в духовке.

Хачапури_1

Доступный рецепт Хачапури. Тесто готовиться в хлебопечи. Лепешка жарится на подсолнечном масле на сковороде.

Чебуреки из духовки(детская тема).

Конечно,проще всего положить школьнику в портфель банальный бутерброд.Но...если у Вас есть немного времени,побалуйте ребенка такой интересной и полезной ссобойкой:)

Питы с луком и морковью

Иногда самые простые продукты дают неожиданно вкусный результат. Лук, морковь, дрожжевое тесто — и на сковороде получаются питы с хрустящей корочкой и мягкой сладковатой начинкой. Мне нравится, что готовить их можно без духовки и

Чебуреки Хачапуровичи или Хачапури Чебурековичи

На днях делала я Региночкину Пахлаву Сочинскую и у меня осталось тесто. Лежит этот небольшой кусочек в холодильнике и не дает мне покоя. У меня в голове всё крутится вопрос - ЧТО с ним сделат

Сalzone (кальцоне) с грибами, помидорами и сыром

Закрытая итальянская пицца. Такие блюда дают возможность для полёта фантазии и эксперимента, особенно начинка. Но и тесто тоже удалось "приукрасить":) А ещё понравилась экологичность блюда. Один мой друг сказал: открывай ларёчек:)

Слоеные лепешки с начинкой

Хрустящие снаружи и нежные внутри — такими получаются эти лепёшки, и я всегда удивляюсь, как просто они делаются. Слоистое тесто без дрожжей, сытная картофельная начинка с луком — и всё это на обычной сковороде. Отлично уходят в г

Восточные чебуреки

Я и моя семья очень любим чебуреки, этот рецепт я бережно храню много лет и хочу поделиться им с вами. Хрустящее тесто для чебуреков я готовлю с водкой. Этот секретный ингредиент делает жареное тесто хрустящим, пузырчатым и очень

Жареные пирожки с начинкой из соленых огурцов.

Вы ели пирожки с начинкой из соленых огурцов?Если нет,то предлагаю вам свой рецепт жареных пирожков из дрожжевого теста.Начинка из огурцов похожа на грибную.С такой начинкой можно испечь рулет и пирожки.Хорошо для пикника.Можно ис

Чебуреки домашние

Рецепт домашних чебуреков, так готовит моя мама, а теперь готовлю и я. Мой первый опыт с чебуреками. Легко и просто, угощайтесь!

Ленивые беляши на творожном тесте

Творожное тесто здесь работает неожиданно хорошо — беляши получаются мягкими внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

Дрожжи - приготовление в домашних условиях

Этот рецепт взяла из старой советской книжечки.Его можно применить,находясь в походе или где нет поблизости магазина. Особенно хороши эти дрожжи для выпечки хлеба... Эту дрожжевую массу можно использовать как обычные дрожжи.Тесто

Слоечка "Луна"

Слойки выходят сочными: начинка обжаренная, сыр подплавляется внутри, а тесто остаётся хрустящим снаружи. Готовить их несложно — справитесь даже в будний вечер.

Самса по-казахски

Друзья мои, представляю Вам традиционный рецепт моей национальной кухни - Самса по-казахски! Это одно из главных блюд после бешпармака и баурсаков, без которых не обходится ни один той,ни одно застолье. Самсу у нас готовят двумя с

Настоящие чебуреки (ЧИР-ЧИР)

Многие пробовали чебуреки, отдыхая на побережье Черного моря..Признайтесь) И наверняка, потом надолго запомнили этот неповторимый, своеобразный вкус...нежная и ароматная начинка, немного слоистое тесто..ммм.. Вот и я, увидев в жур

Воскресные пирожки с луком, яйцом и рисом

Тесто на кефире получается мягким и чуть пористым — не капризным, как дрожжевое на молоке. Начинка из риса с яйцом и луком сытная, но не тяжёлая. Такие пирожки хороши и горячими, и на следующий день.

Пирожки с сыром - "минутка"!

Сегодня в 8 часов вечера муж попросил чебуреков или пирожков или еще что-то в этом роде! Я заглянула в холодильник и обнаружила там сыр Адыгейский и много зеленого лука! И сделала что-то вроде чебуреко-пирожков:) Получились вкусне

Быстрое хачапури "Три сыра"

Замороженное тесто в морозилке — настоящее спасение, когда гости уже в прихожей. Достала пласт, пока он оттаивал — натёрла три сыра, порубила укроп. За 20 минут в духовке получаются румяные пирожки с тянущейся солёной начинкой. Фо

Чебуречики

Покупные чебуреки — лотерея, в которую я давно не играю. А вот домашние — совсем другое дело: хрустящая корочка, сочная начинка, и никаких вопросов к составу. Тесто, фарш, немного лука — и через полчаса на столе то самое, что хоте

"Чебуреки" из лаваша с тыквой

Это очень быстрые, острые тыквенные "чебуреки" из тонкого армянского лаваша. Думаю, что они понравятся даже не любителям тыквы. Но начинку можно использовать любую, на свой вкус.

Беляшики

Тесто для беляшиков я всегда делаю в хлебопечке — выходит мягкое, послушное, с ним одно удовольствие работать. Начинка простая: хороший фарш, лук, немного специй — и всё, больше ничего лишнего не нужно. Маленькие, румяные, с хруст

Беляши "Это того стоит"

Перепробовала много вариантов дрожжевого теста для беляшей — меняла пропорции, добавляла яйца, убирала масло — пока не остановилась на этом. Оно всегда получается: не рвётся при лепке, не деревенеет после жарки, остаётся мягким да

Слоеная самса с мясом

Как давно я не готовила самсу. Вспомнила сегодня, как давно это было. А было это 1 июня 2010 года. Встала с утра, сделала самсу, накормила мужа и дочь. Они уехали, дочка — в лагерь, муж — на работу. А я тоже уехала, только в роддо

Быстрое тесто для пиццы и пирогов

Мягкое, послушное, совершенно не капризное — вот каким получается это тесто. Я возвращаюсь к нему снова и снова: пока режешь начинку, оно уже подошло и готово к работе. Хорошо то, что пирог или пицца из него не превращаются на сле

Беляши из дрожжевого теста

Беляши по рецепту моей мамы. Как же это приятно прийти с трескучего мороза в теплый дом, где тебя ждут за накрытым столом, и насладиться беляшами с пылу с жару и горячим чаем. Тесто для беляшей она дрожжевое, оно идеально подходит

"Звездные" беляшики

Горячие, с соком внутри, да со сладким чаем — ну что может быть лучше? Я делаю сразу две начинки: мясную и рыбную с салом, чтобы каждый выбрал по вкусу. Звёздная форма — чистое удовольствие, хотя лепить можно как угодно. Хороши и

Беляши настоящие

Беляши со вкусом из детства!

Беляши с куриным фаршем

Эти беляши не менне вкусны, чем с мясным фаршем. Тесто также хорошо подходит и для чебуреков! Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Китайские пирожки

В этом рецепте главное тесто:предельно простое и быстрое изготовление,начинка-любая:сыр,творог, мясо,варенье...что угодно! Тесто при жаренье отлично пропекается начинки не вытекают... Отдельное спасибо «поварёнку» KSENIA- есть мно

Хычины от Аннетки

Рецепт попал ко мне случайно, но прижился мгновенно — семья оценила с первого раза. Хычины получаются невероятно нежными: тонкое тесто, щедрая начинка, и всё это тает во рту благодаря сливочному маслу. Начинку можно менять хоть ка

Молдавские плацинды

Это настоящие молдавские пладинцы!

Булочки на простокваше

Мягкие вкусные булочки к чаю и кофе. Источник: koolinar.ru

Кыстыбый(чебурек) с пшённой кашей

Рецепт Башкирской кухни