Оладьи без кефира
Оладьи без кефира — отличная альтернатива привычным рецептам. В подборке вы найдёте рецепты пышных оладушек, приготовленных на воде с яйцами и другими ингредиентами. Узнайте, как добиться лёгкой текстуры и аппетитного вида без использования кефира. Рецепты подойдут тем, кто хочет разнообразить утренний завтрак или ищет альтернативы из-за отсутствия продуктов.

Заварные блинчики на ряженке
На нашем сайте в посте о пользе молочных продуктов была ссылка на рецепты от шеф-повара . Я для себя выбрала несколько, и это первый из них, опробованный в воскресное утро.
<
Галина
Кутабы
Кутабы — это оригинальные лепешки с начинкой. Это истинно азербайджанское блюдо с мясной начинкой, хотя можно делать и с сыром, и с грибами, и даже сладкие. Классический рецепт — с потрохами и мясом.
ArtUpcyclingDesing17
Картофельные блины с рыбным припеком
Вкусное и простое блюдо из картофеля с рыбной начинкой из консервированной рыбы. Готовить очень просто и быстро!
olga
Лепешки с клубникой
Вкусные лепешки, быстрые в приготовлении. Можно есть с различными соусами: как сладкими, так и пряными, острыми.
Aleks
Лепешки с картофельно-сырной начинкой
Из такого теста получаются вкусные и пустые лепешки, и с начинкой. Можно взять только пюре, можно пополам с сыром или сыра больше, по вашим предпочтениям. Зелени можно много. Берем на пикник на закуску к свежим овощам или шашлы
Т
Творожные оладьи с ягодами
Интересные оладьи с ягодным соусом — это что-то среднее между традиционными оладьями и сырниками. Отлично подойдут для завтрака или полдника. Несомненно, понравятся детям. Подаются с пикантным сметанно-ягодным соусом. Рец
mizuko
Литовские картофельные блины со сметаной
Литовские картофельные блины со сметаной по книге Юлии Высоцкой «Плюшки для Лелика. Домашние рецепты». В рецепт картофельных блинов я добавила для вкуса и аромата шампиньоны.
Шахзода
Блины с грибным жюльеном
Всем доброго времени суток! Хочу поделиться с вами очень вкусным и простым блюдом. Оно идеально подойдет для особых ценителей блинов! Блины с начинкой из грибного жюльена получаются очень нежными и сочными. Самое долгое в этом
Дарья
Картофельные панкейки с лососем и икрой
Картошечка, икра и рыбка — сочетание безумно вкусное. Придумала по мотивам панкейков такие оладушки, импровизация шла по ходу. Зелень и приправы можете свои добавлять. Рекомендую икру ТМ «Восточный берег».
Т
Блинчики из цельнозерновой муки с рисом и тунцом под сырным соусом
Сегодня последний день Масленицы, Прощеное воскресенье. Решила приготовить для своих любимых домочадцев полезные блинчики из цельнозерновой муки и начинить их рисом, консервированным тунцом ТМ «Магуро» и двумя видам
Simona
Блинчики «Любимые»
Поздравляю всех с Масленицей! На праздник Масленицы пеку много блинов по разным рецептам, также готовлю различные блюда из блинчиков. Этот рецепт — один из самых любимых. Блинчики получаются тонкими, с хрустящей каемочкой
Simona
Блинник
Блинник — старорусское блюдо, которое всегда готовили на масленичный стол! По сути это блинный пирог с яично-сметанной заливкой. Тоненькие кефирные блинчики складывают друг на друга в виде пирога и запекают в духовке. Блю
mizuko
Ливанские пышки
Такие пышки хорошо подавать к жаркому — например из цыпленка. Можно вместо сметаны взять йогурт, но со сметаной, на мой взгляд, получается вкуснее. Неплохо добавить в пышки любые орехи, семечки.
Подписывайтесь н
Юлия Высоцкая
Оладьи на кефире (без масла и жира)
Очень вкусные, нежные и полезные оладушки. Я их пеку на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла или жира. А подавать их можно с любым вареньем, джемом, со сметаной или сахаром. Очень вкусно, просто, быстро и по
Ирина Телесова
Тонкие нежные блины
Добрый день! Делюсь с вами своим самым лучшим рецептом блинов. Они тоненькие и нежнейшие. С ними возможны разные вариации подачи: и с мясом, и мешочки с жульеном, и с рыбой, и с творогом. В общем, экспериментируйте!
Дарья
Оладьи с горохом
Оладьи очень популярны в кухнях славянских народов — русских, белорусов, украинцев. Оладьи выпекают или из теста без добавок, или со сладкими и несладкими добавками. Я предлагаю рецепт вкусных оладий с сушеным горохом. Го
Simona
Аппетитные оладьи с консервированной кукурузой
Оладьи из консервированной кукурузы могут стать и простым ужином, и украсить праздничный стол в качестве горячей закуски! Оладушки получаются вкусными и сытными!
Поздравляю с наступившим Новым годом и Рождеством коман

Оладушки
«В стране волшебной бабушки
С утра пекут оладушки:
С черникой, ежевикой,
С душистой земляникой.
Ах! Мастерицы бабушки!
Вкусны у вас оладушки!»
С. Бердская<
Алёна Шмакова
Кутабы с сыром и зеленью
В кухнях народов Кавказа очень популярны всевозможные лепешки.
Мои самые любимые из них — это азербайджанские кутабы. Готовятся они довольно легко (особенно если тесто будет месить кухонная машина), а в качестве на
Urnisa
Свинина с фасолью и грибами
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и сытного второго блюда. Оно приготовлено из свинины с добавлением фасоли, грибов и ароматных специий. Я использовала красную фасоль «Лобио» ТМ «Фрау Марта». Блю
Simona
Картофельные пышки с сыром
Мне кажется, что пышки любят абсолютно все! Твердый сыр здесь нужен пикантный, но сладковатый на вкус, а вместо сулугуни подойдет козий сыр. Тесто лучше вымешивать руками и, главное, не переборщить с мукой — чем ее меньше
Юлия Высоцкая
Оладьи без дрожжей, соды и разрыхлителя
Находясь в вечных поисках идеальных рецептов с точки зрения времени, качества, доступности ингредиентов и исполнения, я совершенно случайно дошла до еще одного варианта оладий. Дома не оказалось привычных ингредиентов, так что
Victoria
Панкейки из кислого молока
Американские блинчики (панкейки) в отличие от русских блинов меньше по размеру. Тесто по консистенции похоже на тесто для оладий. Панкейки жарят на сухой сковороде, без добавления масла. Подавать панкейки можно с разными топпин
gapapolya
Манно-тыквенные блинчики с ореховым соусом
Сегодня у меня к чаю нежнейшие блинчики с тыквой на основе манной крупы ТМ «Националь». К блинчикам решила подать ореховый соус-крем.
Simona
Мамины блины
Перепробовала много разных рецептов блинов, но всегда возвращаюсь к этому. Советую попробовать.
Татьяна Соловьева 
Панкейки из шпината с тунцом
Легкая кислинка, нежный творожный вкус и безупречный тунец от ТМ «Магуро» — правильный ужин готов 👍
Anastasia
Ореховые оладьи с малиновым соусом
Ореховые оладьи с малиновым соусом — это вкусный и сытный завтрак или ужин.
olga
Закусочный блинный торт по-средиземноморски
Завтрак выходного дня подразумевает нечто особенно вкусное и, конечно же, приготовленное с большой теплотой и любовью для своей семьи. Блюдо, которое я вам предлагаю приготовить, прекрасно подойдет не только в качестве позднего
ВикторияS
Блины от Паночки
Если у вас в холодильнике застоялся кефир или появилась простокваша, этот рецепт для вас!
Solomeya
Творожные блины с зеленью
Это не тонкие блины, средней пышности, с творожным вкусом и зеленью.
Очень вкусные, только закончила печь:)
Фото с пылу с жару.
Из этого количества ингредиентов выходит 18–19 шт., опять же, п
Любитель
Блинчики с грибным жюльеном
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом блинчиков с грибным жюльеном. Тесто для этих блинчиков я готовлю на кефире. Они получаются тонкими и эластичными — как раз то что надо для блинов с начинкой. А начинка практически
Людмила С
Мороженое с шоколадным пралине в блинных рожках
Здравствуйте, дорогие жители моего любимого сайта! Сперва хочу поздравить вас с последним днем Широкой Масленицы, когда масленичный разгул издавна достигал своего апогея, веселья и смеха! За всю блинную неделю блинов пеклось у
Лена loneil
Черемуховый блинный торт
Неподражаемый миндальный вкус черемухи и сливочного воздушного крема — прекрасный дует. Чтобы торт смотрелся нарядно, украсьте его рулетиками из блинов и яркой сочной ягодой! С Масленицей вас!
Чтобы торт получил
ярослава
Творожные оладьи с ягодами
В преддверии Масленицы по традиции можно готовить блюда из творога.
Домик в деревне
Блины на кипятке и кефире
С Масленицей вас, добрые люди! Масленица в нашем доме раз в 2 недели точно, а то и чаще. Блины у нас приветствуются разные, с разными начинками и без.
Это один из рецептов наших семейных блинов, блины на кефире и кипя
Любитель
Овсяные оладушки с малиной
На завтрак деткам (и взрослым, конечно) можно подать полезные овсяные оладушки с малиной со сметанным соусом. Подать можно и с чаем, и скофе, и с молочком, и даже с коктейлем, например, с банановым.
Для приготовленя о
AlenaZaytseva
Блины на кефире и минеральной воде
Рецептов блинов много не бывает :)
Один из моих любимых рецептов на кефире 2,5% и минеральной газированной воде.
Любитель
Банановые оладьи с изюмом
Готовятся просто и быстро. Без муки и сахара. Банан берите небольшой и спелый.
Павел Рудько
Шпинатные блины
Ради эксперимента попробовала испечь зеленые блины. Необычные зеленые блины. Эксперимент понравился, подавала и с клубникой, и с бананами, медом, сметаной, но больше понравились с кленовым сиропом.
Любитель
Ржаные лепешки к завтраку
Ржаные лепешки на йогурте с творогом подойдут для завтрака, для перекуса на работе или как дополнение к чайным посиделкам дома. Те, кто не сидит на диете, могут заменить куриные белки на 2 яйца. Йогурт можно заменить на кефир.<
olga
Кабачковые оладьи с грибной икрой
Простые продукты, но очень вкусно! И все благодаря горчице от ТМ «МахеевЪ». Мы все привыкли добавлять сметану к грибам, но именно эта горчица делает начинку такой пикантной и вкусной.
За рецепт спасибо Ма
Галина
Панкейки с нектаринами
Это один из моих любимых рецептов! Панкейки получаются очень нежными,а фрукты придают им легкую сочность.
NoraПри приготовлении оладьев на воде важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться пышной и лёгкой текстуры. Во-первых, обратите внимание на качество муки — от неё во многом зависит результат. Лучше использовать муку высшего сорта с хорошей клейковиной. Во-вторых, тщательно перемешивайте тесто, но не переусердствуйте — излишнее взбивание может испортить структуру. Если в рецепте присутствуют дрожжи, дайте тесту время хорошо подойти, это сделает оладьи более пышными.
Оладьи на воде можно готовить по разным рецептам: с яйцами и содой, на дрожжах, без яиц. Каждый вариант имеет свои особенности. Например, оладьи на воде с яйцами и содой получаются пышными и воздушными, а дрожжевые — более мягкими и нежными. Если вы следите за питанием или соблюдаете пост, можно приготовить постные оладьи, исключив из рецепта яйца и другие продукты животного происхождения.
Чтобы оладьи получились золотистыми и аппетитными, важно правильно настроить температуру сковороды. Она не должна быть слишком высокой, иначе оладьи быстро подгорят снаружи, а внутри останутся сырыми. Также не забывайте хорошо прогревать сковороду и использовать небольшое количество масла — так оладьи не будут слишком жирными.
При подаче оладьев можно проявить фантазию. Они отлично сочетаются с мёдом, сметаной, ягодным соусом или сгущённым молоком. Для разнообразия попробуйте добавить в тесто измельчённые фрукты, ягоды или овощи — это придаст оладьям новый вкус и сделает их более интересными. Экспериментируя с ингредиентами, вы сможете найти свои любимые сочетания и разнообразить семейный рацион.
Помните, что успех в приготовлении оладьев во многом зависит от ваших навыков и внимательности к процессу. Следуя рекомендациям и учитывая особенности каждого рецепта, вы сможете порадовать себя и близких вкусными и пышными оладьями на воде.


















