РецептыДва вида панини - панини капрезе и панини с тунцом и яйцамиЕсли Вы думаете, что в Италии не едят сэндвичи, то Вы заблуждаетесь...Едят и еще как, только называются они Панини (panino imbottito) то естьSashen'ka10 октября 2013
РецептыСлоппи - запеченный картофельЗапечённая картошка сама по себе уже хороша, но когда внутри оказывается горячая мясная начинка с томатным соусом и специями — это уже полноценный ужин. Мне нравится, что фарш из индейки получаетсяАпрель10 октября 2013
РецептыСуп Шурпа из бараниныЗапах тимьяна и базилика разойдётся по всей кухне ещё на этапе тушения — шурпа это умеет.Jenny08 октября 2013
РецептыТелятина с картофелем в горшочкахГоршочки с телятиной выходят сочными и душистыми — зира делает своё дело.Вероника03 октября 2013
РецептыБаклажановый жульен Просто, быстро, полезно – это все об этом необычном жульене. Этот замечательный вкус трудно описать словами, это надо попробовать! Эллиса01 октября 2013
РецептыОсенняя похлебка с сыром "Джюгас"Яркая похлёбка, в которой осень чувствуется и на вкус, и на вид — кукуруза, перцы, зелень и тянущийся сыр в одной тарелке.Жанна Тихонова29 сентября 2013
РецептыБефстроганов из телятины по-домашнемуРецепт мамин, я только чуть подстроила под своих — добавила морковь и немного больше сливок.Людочка26 сентября 2013
РецептыПаровые курино-рисовые купола с сюрпризомЛюблю блюда, которые готовятся быстро и легко, но при этом не оставляют равнодушными никого и которые можно приготовить как на простой ужин или обед, так и на званый ужин или обед. Блюдо, котороеУмида♥24 сентября 2013
Рецепт от юлии высоцкойТеррин из кролика с курагойЕсли не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потрохаЮлия Высоцкая24 сентября 2013
РецептыСочники "Вкус детства"Любите ли вы сочники, как люблю их я? Если да – тогда вы по адресу, потому что это самый крутой рецепт сочников! Когда мы еще были детьми – каждое лето нас всех (братьев и сестер) отправляли к бабушкеStrelec22 сентября 2013
РецептыРецепт тушеной картошки с мясом и грибамиГотовим блюдо для теплого семейного ужина. Verucho19 сентября 2013
РецептыКулебяка с капустой и фаршемЯ долго думала какой рецепт представить в качестве семейного (даже провела небольшой опрос) и пришла к выводу, что пироги, пирожки, кулебяки, беляши были наиболее популярны в нашей семье. Несмотря наярослава19 сентября 2013
РецептыГрибная икраВ этом году огромное количество грибов в наших краях. Этим нельза не воспользоваться! Все лето и вот уже начало осени я ипользую различные грибы в разнообразных блюдах. Ну и, конечно, заготавливаюmarysa14 сентября 2013
РецептыХанум с бараниной и картофелемЭто блюдо узбекской кухни. Есть несколько видов формирования рулетиков. Один из вариантов свернуть большой рулет, нарезать на небольшие кусочки, а потом отварить на пару. У меня другой вариант, более~Un Dina~11 сентября 2013
Рецептысвиные отбивные в соевом кляреОчень простой и вкусный рецепт, благодоря соевому соусу не требует соли и посему получается сочным Рецепт из интернета, но я добавляю панировочные сухари.. так отбивнушки получаются более пушистыми..не диетичная03 сентября 2013
РецептыЧашушулиИ снова у меня блюдо кавказской кухни! На этот раз грузинской.Представляю вам чашушули - ароматное, острое мясо, тушенное в томатах. Чашушули в переводе с грузинского означает "острый". Блюдо,Стелла03 сентября 2013
РецептыСвинина в кисло-сладком соусе (WOK) "Император"Китай - одна из самых ярких азиатских стран, запоминающаяся не своим умиротворением, которое царит в большинстве европейских стран, а своими строгими порядками, семейными традициями, яркимиJenny28 августа 2013
РецептыДомашний ОливьеЭто совсем не классический рецепт Люсьена Оливье 19 века. Зато он очень домашний нежный и вкусный. Сейчас такое разнообразие салатов, но на Новогодний стол я его обязательно готовлю. Гостям нравитсяBuvdevskaya26 августа 2013
РецептыЗапеканка кабачково-творожная с курятинойЧудесная запеканка из кабачков со вкусом творога и курицы, с хрустящей сырной корочкой. У меня эта запеканка часто идёт вместо котлет на ужин — сытно и без лишней возни с гарниром. Курицу можноЭллиса26 августа 2013
РецептыГирос в пите с соусом дзадзикиВкуснеейшее блюдо греческой кухни. Питы я делаю уже давно, спасибо Леночке Лат (ниже есть ссылка), а рецепт гироса для них нашла совсем недавно (из кулинарной передачи). Теперь жалею, что раньшеКатерина25 августа 2013
РецептыНалистники с мясомНали́сники — тонкий млинець, в який загортають якусь начинку, найчастіше з сиру. Млинці для налисників виготовляють з прісного яєчного рідкого тіста на гарячій пательні, змащеній жиром. Налисникиvicky20 августа 2013
РецептыКабачковая икраКабачковую икру я готовлю летом, впрок не заготавливаю, съедаем в течении 3-х - 5-ти дней после приготовления. У нее очень нежный "сливочный" вкус. Очень любим бутерброды - мягкий плавленый сыр иvalentina oooooo11 августа 2013
РецептыЗакусочный горячий бутерброд из картофеляКартофель вместо хлеба — идея простая, но результат неожиданно хорош. Внутри плавится сыр, грудинка отдаёт жир помидору, и всё это в хрустящей, чуть подпечённой картофельной «лодочке». Готовлю такиеНатали М11 августа 2013
РецептыКролик в молокеКрольчатина относится к белым сортам мяса и помимо своих непревзойденных полезных свойств отличается отменными вкусовыми качествами. Ее можно употреблять в вареном, тушенном и жареном виде, сохраняяburro.salvia09 августа 2013
РецептыШарлотка по-домашнемуЯблоки лучше всего использовать кислые, а после приготовление дайте тесту "подойти" в духовке. Anna Mironenkova08 августа 2013
РецептыГрибная икра с овощамиЭта икра — приятная неожиданность: солёный огурец и орехи делают вкус объёмным, не плоским. Намазываю на подсушенный хлеб и подаю прямо из холодильника.Тата06 августа 2013
РецептыСвекольник холодный с ветчинойСуп получается ярким, холодным и очень сытным — при этом обходится копейки. Лимонный сок даёт приятную кислинку, ветчина добавляет плотность, а сметана всё связывает.Софья06 августа 2013
РецептыАйлазан с мясомЗамечательное летнее блюдо из армянской кухни. Даже самые вредные нелюбители овощей поблагодарят вас за вкусный обед! Нужны исключительно настоящие грунтовые овощи, из парниковых не готовим!Изабель05 августа 2013
РецептыФиле телятины с ягодно-луковым соусомОчень вкусное сочетание мяса и луково-ягодного соуса. Можно подать с гарниром, но мне гарнир показался лишним. Я наслаждалась только мясом и соусом.Julia Z02 августа 2013
РецептыКанапешки из черного хлеба с черной икрой и лимонно-мятным напиткомУчастник конкурса «Завтрак для любимого». Предлагаю завтрак с намеком!!! Если вы устали от повседневности и хотите отдохнуть у моря,то намекните своей половинке... Пока половинка спит, вы делаетеJulia Z30 июля 2013
РецептыЛенивая кулебяка с молодой капустойУчастник конкурса "Завтрак для любимого". Вкусный сытный пирог. Даже если с утра времени на его приготовление (а времени надо не так уж и много), его вполне можно приготовить вечером, потому чтоais20_Алёнушка30 июля 2013
РецептыПирог из слоеного теста с мясом и картофелемТакой пирог выручает, когда хочется чего-то основательного без лишних хлопот. Слоёное тесто берёт на себя всю «красоту», а начинка из мяса, картофеля и лука запекается внутри в собственном соку —Вероника24 июля 2013
РецептыКартофель и баклажаны, фаршированные свиным фаршем, беконом и гриба...Супруг берёт картошку, я — баклажаны: одна начинка, два овоща, и каждый доволен. Бекон даёт лёгкий копчёный привкус, который всё и объединяет.Екатерина23 июля 2013
РецептыКролик, тушенный в вине с овощами и кедровыми орехамиКролик выходит мягким, с лёгким винным ароматом — хороший вариант для сытного обеда без лишних хлопот.Vash Povar21 июля 2013
РецептыВертута с вишнейСтарый добрый рецепт вертуты на сметанном тесте пришел ко мне от моей мамы. Тесто эластичное, работать с ним одно удовольствие. Начинка может быть самая разнообразная: яблоки, вишни, тыква, творог илиvicky16 июля 2013
РецептыБыстрая ачма из лаваша с молодым шпинатом и свежей зеленью Ачма — это грузинский пирог из несладкого пресного теста и соленого сыра типа сулугуни. Это, естественно, упрощенный вариант, но получается очень вкусно и по-летнему. Лаваш напитывается соками иLiza Oliver12 июля 2013
РецептыГамбургерНаверное, очень много рецептов гамбургеров. Но было вкусно! Решила выложить. Хотя, на будующее: сами котлетки нужно делать тоньше, а булочки пошире. А то в рот не помещаются!катрин29 июня 2013
РецептыЧесночный соус ТумЭтот легкий в приготовлении соус едят практически во всех арабских странах. Подают его к мясу, рыбе, картофелю фри, добавляют в шаверму или просто едят с лавашом. Учтите, что молодой чеснок злее иДашута25 июня 2013
РецептыКабачковая икра ("Новый урожай")Если вы любите кабачковую икру, которая продается в магазине, то этот рецепт для вас! У меня икра получается гуще магазинной именно за счёт запекания кабачков — они отдают меньше влаги, чем приМаринаL24 июня 2013
РецептыСуп Харчо от Тамары ПлатоновныИтак! ХАРЧО!!! По…, осмелюсь утверждать, именно классическому рецепту, найденному вот в этой книжке. Замечательная книжка! Начинаем осваивать. Вот она. Ну вот. Прежде всего, подведем итогИваныч18 июня 2013
РецептыЛимонный тарт с помидорками черри, моцареллой и бастурмойПредлагаю ароматный, вкусный тарт из лимонного песочного теста, моцареллы, помидорок черри и бастурмы. Тарт-пирог придумала сама, воодушевившись тартом от Марии - Со вкусом ванили. Бастурму у меняJulia Z16 июня 2013
РецептыФоршмак в хлебных корзиночках для Анечки (Strelec)Форшмак-закуска из рубленной сельди...,но селёдку я заменила на более лояльный "дачный" вариант в виде пряной килечки))) Имеет место быть!!! А уж про корзиночки могу только кричать: это неожиданноТ14 июня 2013
РецептыАрбузное гаспачо ("Холодные супы")В сильную жару это первое, что хочется приготовить: холодное, почти мгновенное и неожиданно сытное. Сладкий арбуз, кислый лайм и солёный козий сыр складываются в баланс, который сложно предугадать поСабина10 июня 2013
РецептыКуриное филе с овощным рагу под бальзамическим соусомБыстро, не сложно, полезно и очень вкусно. Когда я начинала своё "восхождение" )) в кулинарном искусстве, это блюдо стало любимым лакомством моего сынули. Готовлю его с удовольствием и часто. Надеюсьvicky04 июня 2013
РецептыРагу из баранины с зернами граната и картофельным гарниромЕщё один рецепт от Орели Бреден из книги "Улыбка женщины". ))) Про неё в десерте Остался только рецепт 1927 г. парижского ресторана La Coupole, но его готовить я не буду, иначе тем, кто дочитает*Elenissima*27 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойСвекольник с имбиремНебольшое количество алкоголя придает супу невероятное послевкусие, но можно заменить алкоголь ароматным уксусом — яблочным, настоянным на эстрагоне или просто белым винным уксусом. Свеклу можно иЮлия Высоцкая12 мая 2013
РецептыКотлеты "Хасан-Паша" (Hasanpaşa Köftesi)Участник конкурса "Кухни народов мира". И снова я к вам с блюдом из Турции. Такая разновидность котлет мне очень понравилась, они получаются сочными. Готовлю такие котлеты, когда хочется удивитьЕкатерина Скобелева10 мая 2013
РецептыКолдуныКолдуны — мое самое любимое блюдо национальной кухни! Даже более любимо, чем драники. И вся наша обширная семья, включая бабушек и дедушек, их обожает! Готовим их реже, но все потому, что это долго,Снежинка Татьяна08 мая 2013
РецептыГовядина с зеленой фасольюИз серии азиатской кухни по-быстрому. Или по-другому - стир-фрай. Для этого блюда важно правильная нарезка говядины - поперек волокон и длинной формы. Если у вас есть вок — доставайте именно его, жарАпрель08 мая 2013
РецептыЛатвийский свекольник с фрикаделькамиУчастник конкурса "Кухни народов мира". И снова я с супчиком...Редкий день мы обходимся без супа,а такое совмещение фрикаделькового супа с борщом я нашла в рецептах латышской кухни...В Латвии оченьТ07 мая 2013