Блюда из клюквы

ППасху на ряженке готовлю уже третий год, это была первая пасха, которую приготовила, за рецепт и МК спасибо Алексею. Каждую последующую пасху немного изменяю, в этом году сделала пасху с секретом,

Я сегодня с ближайшим родственником пасхального кулича! Гугельхупф это сдобная выпечка с изюмом или цукатами, родом  из Эльзаса. Название этой выпечки происходит от слова «мяч», т.к. в процессе

Предлагаю вам рецепт вкусных, нежнейших и неслодных в приготовлении кексов :) Благодаря кукурузной муке они очеееень нежные (даже шапочки у них не как у обычных кексов держатся), но — очень пористые,

Сегодня у меня снова постное блюдо из фасоли, только в этот раз сладкое. Хороший вариант ссобойки, для перекуса на работе. Можно намазать такой паштет на кусочек хлеба или просто вприкуску с чайком, и

Залог правильного питания — полноценные перекусы! Перекусы должны приносить не только быстрый заряд полезной энергией, но и отличное настроение! Уверена, эти батончики, если вы их приготовите,

    Представляю Вашему вниманию вкусный и сытный салат на основе риса. В нем сочетаются сладковатое яблоко, кисленькая клюква, острота зеленого лука с остро-сладкой заправкой.      Нешлифованный

Для выпекания потребуется разъемная форма 26 см и немного жира для смазывания формы. Также для рабочей поверхности вам дополнительно потребуется 100 г муки. Начинка будет особенно вкусной, если

Тоже внесу лепту в постное меню нашего сайта. Очень вкусный плов. Вообще-то, в оригинале, он готовится со сливочным маслом. Но я его давно уже изменила по своему вкусу и готовлю плов в пост. Кто решит

По воскресеньям я балую себя сладкой постной выпечкой. Сегодня это маффины. За рецепт спасибо Наталье. От себя я сократила количество сахара, изюм заменила клюквой. Мерный стакан — 200 мл.

В этом пироге соединилось, все что я люблю. Песочное, хрустящее тесто, кислинка клюковки, шоколадный крем и нежная меренга. Угощайтесь!

Скоро Пасха светлый праздник. Украшаем изделия пасхальной темой. Готовим в формочках для капкейков с бумажными стаканчиками. Если нет формочек можно в форме для кекса, тогда время запекания

Технологию выпекания идеального (на мой взгляд) кекса я уже публиковала, этот рецепт своего рода вариация на тему. Очень удачная вариация, должна скромно заметить. Ягоды и миндаль

Сладкая выпечка в пост может быть очень вкусной, менее калорийной, раскрывать необычные сочетания продуктов. В пост пекла влажные, мягкие кексы и рулеты с различными начинками. В этом году решила

Периодически мне хочется заняться творением конфет :)Сегодня такой вариант... из белого шоколада. Подходит хорошо к кофе вместо сливок, очень вкусные и даже полезные. 

Кисель — полезный напиток как на каждый день, так и во время поста. А клюквенный напиток еще и обладает анитибактериальными веществами, и незаменим в период простуд. Нашла интересные пословицы о

Вид у этой каши прямо скажем не презентабельный. Но какая она вкусная! О пользе даже и говорить нечего. Надо просто пробовать. Эксперементируйте с наполнением — выбирайте то, что нравится или то,

Мне еще ни разу не встречался человек, который не любил бы свежеиспеченные домашние блины. Но что я могу сказать о сегодняшнем десерте! Он до неприличия вкусный. Нежный ванильно — сливочный крем на

Мама, научила меня, готовить такую пасху. Правда, конечно без кураги и вяленой клюквы, это уже я добавила.

Кекс получается ароматным и в меру влажным — морковь и апельсин работают вместе лучше, чем ожидаешь. Вяленая клюква даёт приятную кислинку в каждом кусочке. Большой, сытный, хорошо держит форму —

У меня есть одна знакомая, которая овсяные печеньки печет "из того, что было". Увы, мой уровень владения кулинарией не позволяет пока таких вольностей, потому я искала четкий, простой рецепт овсяных

Нет пекана, возьмите грецкие орехи, подойдут также фундук и миндаль, но их лучше предварительно измельчить. Пудинг получится вкуснее со сдобной булкой, а если используете белый батон, щедро смажьте

Вместо клюквы подойдет вишня или изюм, замочить сухофрукты можно в роме, вишневом ликере или в граппе с сильным фруктовым вкусом. Хорошо также добавить в тесто любые орехи или влить 30 мл крепкого

Поздравляю мужскую половину Ваших семей с праздником 23 февраля!!! Не успели ничего приготовить сладкого на десерт к праздничному столу? Не беда! Всегда выручит такое быстрое печенье-пирожное,

Это мега-вкусное печенье! Настоятельно рекомендую! Рецепт Ron Ben-Israel, шеф-кондитера канала Food Network.

Многие из вас наверняка знакомы с булгуром. А для тех, кто не знаком, скажу, что булгур — это ничто иное как пшеница, собранная в период молочной зрелости, высушенная, очищенная от отрубей и

Это пирог я готовила на новогодних праздниках, из остатков новогодней индейки. Муж даже в шутку назвал его "остатки гулянки", но пирог ему очень понравился.  В нем можно использовать не только

Невероятно вкусный десерт, в котором сплелись воедино творог, заварной крем, сухофрукты и орешки и ароматная клубника. Еще этот десерт хорош тем, что даже дети не очень любящие творог, едят его с

Клюквенные бары — выпечка, которая выглядит просто, а на вкус удивляет: рассыпчатая масляная основа и плотная кисло-сладкая начинка с апельсином дополняют друг друга очень точно. Мне нравится, что

Когда-то, когда мой подросток был очень маленьким мальчиком, мне приходилось соблюдать очень жесткую диету ввиду кормления грудью и его аллергии. Но сладкого при этом хотелось особенно остро!  И я

Приглашаю всех на чай. К чаю подаю необыкновенно воздушный, нежный пирог. Это моя палочка выручалочка! Пирог получается всегда и у всех. Если вы совсем не дружите с выпечкой — это рецепт для вас.

Клюква с лимоном и мёдом — то, что делаешь один раз и потом достаёшь из холодильника всю зиму. Никакой варки, только комбайн и три ингредиента. Ложка к чаю — и уже лучше.

Хрустящие и сытные — хорошая замена магазинному печенью для детского перекуса.

Рецепт позаимствовала у Ани Пустынниковой, чуть изменила под себя. Хрустящий песочный корж и кислое ягодное желе — сочетание простое, но работает отлично.

Это моя вариация на тему лимонной меренги. Очень нежный и вкусный пирог. Лимон я заменила на клюкву и десерт зазвучал по новому. Приятного аппетита!

Слоёное тесто с рыбой — сочетание простое, но результат всегда выглядит эффектно. Мне нравится, что клюква здесь не в начинке отдельным слоем, а вмешана в масло — так пряный и кисловатый вкус

Лимонных кексов много, рецепт неизменно содержит лимон, а дальше... А дальше у каждого происходит свой поток фантазии. Точнее вдохновения :) В этот раз лимонный кекс у меня был очень

В моем доме ни один праздник не обходится без этого нежного и вкусного деликатеса! Заливное приятно радует своим красочным видом и становится красивым украшением праздничного стола! В этот раз я

Баранья нога, запеченная в духовке, давно стало главным горячим блюдом праздничного вечера в моей семье! Мясо по этому рецепту получается румяным, сочным, мягким и ароматным! Ко всему прочему это

Имбирная коврижка родом из Шотландии. Если вы работаете в праздники, то пара кусочков этой ароматной коврижки с чаем будет отличным перекусом со вкусом Рождества на работе :)

Яблоко здесь не гарнир и не декор — это полноценная чашка. Наполните её горячим пуншем с клюквой и корицей, и праздничный стол получит и напиток, и настроение сразу.

Цукаты подойдут любые, также в тесто можно добавить вяленую вишню, чернику или цедру грейпфрута. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!    

В преддверии праздников хочу предложить вам еще один шоколадный тортик, легкий и быстрый в приготовлении. Мягкие, шоколадные, похожие на брауни коржи и легкий, воздушный крем с приятной клюквенной

Чтобы разгрузить в праздники обильное застолье, предлагаю испечь заранее такое полезное печенье! Сегодня обойдёмся без муки, без яиц, без сахара и масла!  А пропиткой овсянке служат фрукты и сочный

В оригинальном рецепте этот десерт подается с лимонным сиропом. Очень вкусно и ароматно! В моем варианте — ягодный соус. Клюкву можно заменить на бруснику, либо на любую другую ягоду. На мой взгляд

Этот соус станет отличным дополнением к курице, индейке, гусю или утке. Кисло-сладкий, ароматный, слегка терпкий. Соус можно сделать заранее и заморозить, а в назначенный день просто нагреть и

Запах из духовки у нас в доме — лучший будильник. Творог, ряженка, щепотка ванили — и через 45 минут на столе плотная, чуть кисловатая запеканка с клюквой внутри.

Это не рецепт в прямом смысле этого слова, это просто советы/варианты украшения кексов к Новому году. Для украшения я использовала белковый крем (в рецепте указан как крем заварной). Можно