Рецепты"Неженка" - Куриное филе в соусеВ этом рецепте все "очень" ))) Очень простое в приготовлении, очень быстрое, очень вкусное, очень нежное. Рецепт родился экспромтом, так что претендую на уникальность именно этого вкуса курицы)))),Анна17 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойСвекольник с имбиремНебольшое количество алкоголя придает супу невероятное послевкусие, но можно заменить алкоголь ароматным уксусом — яблочным, настоянным на эстрагоне или просто белым винным уксусом. Свеклу можно иЮлия Высоцкая12 мая 2013
РецептыЛатвийский свекольник с фрикаделькамиУчастник конкурса "Кухни народов мира". И снова я с супчиком...Редкий день мы обходимся без супа,а такое совмещение фрикаделькового супа с борщом я нашла в рецептах латышской кухни...В Латвии оченьТ07 мая 2013
Рецепты"Шурпа" Участник конкурса "Кухни народов мира". Итак, шурпа! Первый раз я попробовала это блюдо в небольшом ресторанчике на Ай-Петри в Крыму! Незабываемые красоты гор и божественно вкусный суп! До этого неKoshkasorokina24 апреля 2013
РецептыТелятина с овощами жульенМожно ли наесться маленьким кусочком мяса, если конечно вы не японец? Если к мясу сделать овощной гарнир, то можно. У меня остался кусок телятины меньше ста грамм и куски различных овощей. Мясо яАлексей Шаров24 апреля 2013
РецептыКурица карри с рисомКарри — это смесь пряностей, пришедшая к нам из Индии, сейчас популярна во всем мире. Основу карри составляет куркума, именно за ее счет смесь имеет насыщенный темно-желтый цвет. Любое блюдо сДарья Лобачева 22 апреля 2013
РецептыКулеш полевой "С дымком"Моя мама - заядлая рыбачка! И летом, и зимой - она всегда едет на водоемы, в лес. Остальная же семья присоединяется к ней только в том случае, если на улице тепло и уютно, а место располагает кKT-SW16 апреля 2013
РецептыРис с курицей "Азиатская сказка"Для всех фанатов азиатской кухни! Сочетание имбиря, мяты и лайма придают блюду незабываемый вкус. Вместо курицы также можно использовать индейку или телятину. Дарья Лобачева 15 апреля 2013
РецептыРасстегаи с треской и филе форелиЭтот рецепт прочла в новом номере журнала "Вкусно и Полезно". После приготовления этих расстегаичиков, сочла своим долгом поделиться рецептом с вами. Мой рецепт несколько изменен. Пальчики облизывалиНаталья Фёдорова14 апреля 2013
РецептыГорбуша с яйцом и шпинатомНу вот, на Киш с рыбой я израсходовала хвостовую часть горбуши, а передняя часть осталась. Тут же созрел план Барбаросса, как приготовить её на ужин. И вот что получилось.Анастасия31 марта 2013
РецептыНаливной пирог с капустойПредлагаю вам испечь в духовке быстрый пирог с начинкой из капусты. Рецепт теста весьма простой: оно замешивается за считанные минуты. Светик27 марта 2013
РецептыШурпаЭта шурпа особенно нравится мужчинам на следующий день после гулянок))), а также в походных условиях (на охоте - рыбалке), так как проста в приготовлении, вкусная, сытная и полна витаминовОльга26 марта 2013
РецептыКУЛЕБЯКА НА ОСЕННЕМ СТОЛЕЭто в деревне я участвовала в конкурсе, кулебяка, кисель, салат "радуга" и осенние дары!ОЛЬГА21 марта 2013
Рецепт от юлии высоцкойРисовый тарт с карамелизированным луком, сыром и грецкими орехами Сыр для рисового теста подойдет любой. Юлия Высоцкая19 марта 2013
Рецепты ЖульенВо Франции жульен – это способ нарезки продуктов тонкой, не слишком длинной соломкой, что способствует созданию более нежной текстуры и ускоряет процесс готовки. Сегодня современная кухняМальва18 февраля 2013
РецептыКурица в "тельняшке"Предлагаю свой вариант оформления румяной сочной курочки. Полоски в тельняшке могут быть любые: из соусов, гарнира, фруктов, овощей и трав, как подскажет ваша фантазия. Мальва12 февраля 2013
РецептыМусака «Вспоминая Крит»Понятно, что рецептов мусаки много. И «просто мускака» и «моя» и «от шеф-повара отеля по секрету» и «самая настоящая» и т.п. Мусака – это же такое блюдо, где можно фантазировать и экспериментироватьЛюдмила Завьялова07 февраля 2013
РецептыФиле куриной грудки, запеченное с рисом и овощами «Скорый поезд на ...Это насыщенное разными вкусами и в то же время гармоничное, а также удивительно простое в приготовлении блюдо от немецкого шеф-повара Альфонса Шубека. Называется оно на самом деле так: «Рисовое мясоСофья7902 февраля 2013
РецептыХашламаПо рецепту необходимо седло барашка, а мне попались ребрышки. Я решила приготовить и осталась очень довольна. Так вкусно и даже гарнир не нужен!!!Маришель30 января 2013
РецептыКурица в пакетеНа самом деле предлагается пакет... магазинный - тот, куда складывают продукты при покупке. Он большой и плотный, бумага выдерживает достаточное кол-во продуктов. Бумажные пакеты магазины использовалиАпрель18 января 2013
РецептыКурица фаршированнаяНежная, румяная курочка, сочная начинка и ни одной косточки. Это стоит того, чтобы его приготовить!Людмила11 января 2013
РецептыНовогодний заливной терринЭто еще один вариант праздничного заливного, в виде такого плотного террина, который нарезается, как холодец. Так как, я готовила заливное из языка и мяса, то в террин вошло это же мясо, плюс курицаЛана02 января 2013
РецептыПраздничная кулебяка "Поросенок"Праздничный стол всегда хочется видеть не только богатым и разнообразным, но еще и нарядным. Что ни говори, а как приятно хозяйке, когда родные и гости в восторге не только от ее кулинарныхNatali27 декабря 2012
РецептыОвощной пуншЕсли бы в эти холодные снежные дни такого ароматного, фруктового, согревающего напитка, как пунш, не существовало, его непременно стоило бы выдумать. А так как он уже существует и горячо любим всемиСофья7912 декабря 2012
Рецепты"Ханум", или манты по-быстромуЯ часто делаю такой рулет, рецепт дала мне тетя, она в свое время жила в Фергане, и он у нас называется манты по-быстрому))) Конечно немного переделала его, используя фарш из разного мяса (резатьОльга♥07 декабря 2012
РецептыСпринг-роллы, или вьетнамские блинчики НэмСлучайно купила в магазине рисовую бумагу для приготовления вьетнамских блинчиков Нэм. Раньше нигде не могла найти. Блюдо для тех, кто неравнодушен к азиатской кухне. Я ела такую закуску, когда мыЛана03 декабря 2012
РецептыНазад в СССР: жульен с курицей и грибамиКажется, здесь недавно выставляли жульен, но все же рискну предложить свой вариант. Я использовала куринные бедрышки, с ними жульен получается особенно нежным. Стелла03 декабря 2012
РецептыКурица, запеченная в тыквеВ тыкве иногда запекают кашу или рагу, а я решила запечь курицу. Получилось вкусно и интересно! Людмила16 ноября 2012
РецептыКулебяка с грибамиК теме о русской кухне. Немного изменила традиционный рецепт: вместо мяса использовала грибы (у меня маслята и белые) и, т.к. сезон кислой капусты ещё не наступил, то воспользовалась только свежей.ldolm28 октября 2012
РецептылагманВ холодное время года так хочется чего-то яркого, горячего, вкусного. Это популярное уйгурское блюдо. Это может быть и второе блюдо и суп. Все будет зависеть от того, сколько подливки вы себеsolnushka28 октября 2012
РецептыЧили кон карне (круговорот соуса "Болоньезе")Почему круговорот? Потому что на основе соуса "Болоньезе" можно готовить совершенно разные блюда. Идею взяла в октябрьском журнале "Jamie". Острое и пряное блюдо, как раз для осени. ПриятногоUliaSPb24 октября 2012
РецептыКурица с медом по-восточномуПо этому рецепту я готовила курицу уже трижды. Никак не получалось прилично сфотографировать ее целиком - съедалась моментально!Адаптировала на третий раз немного под себя - уменьшила количествоLiza Oliver21 октября 2012
РецептыЛагман жареныйОбычно это блюдо в нашей семье готовит мой муж. Ему с дочерью очень нравится именно жареный лагман, а мне больше по вкусу настоящий, с подливой. Отличительная особенность жареного лагмана - это то,Лана20 октября 2012
РецептыДолма с бараниной под сметанно-чесночным соусом+маринование виногра...Традиционно долма состоит из мясного фарша с рисом,завернутого в виноградные листья.Но есть и другие варианты.Вместо виноградных листьев могут быть капустные,смородиновые,инжирные.Вместо риса в мяснойТуся11 октября 2012
РецептыСемга в кулинарном пакетеНе сложный рецепт, если нет у вас специального пакета из бумаги, можно печь просто в пергаментной бумаге или в фольге.Апрель08 октября 2012
РецептыСливочный жульен из белых грибов без мукиКлассический жульен готовится на бульоне и с добавлением муки. Но мне не совсем нравятся мучные соусы. Поэтому мой вариант жульена - без муки, но с плавленным сыром для густоты. Сочетание белыхЛюбовь~♥20 сентября 2012
РецептыСтейки из дайконаДолго, долго я искала, что бы приготовить из дайкона, если это - не салат. После того, как пробороздила много сайтов могу сказать, что рецепт - точно японский и, однозначно, имеет право на жизнь.ЕленКА14 сентября 2012
РецептыТоматный соус для Болоньезе (заготовка на зиму)Урожай томатов в этом году удался на славу! Даже не знаю хорошо это или плохо) Что только не закрывали на зиму. Казалось, что томатам конца и края не будет))) Только я разобралась и убрала пустыеРимма04 сентября 2012
РецептыКулебяка с курицейЭтот рецепт пришел в голову случайно, как это всегда бывает. Поковырявшись в холодильнике нашла куриную грудку, оставшуюся от приготовления очередного кулинарного изыска, слоеное тесто и, конечно же,Галина30 августа 2012