Рецепт от юлии высоцкой
Феттучине с соусом из цветной капусты и пармезана
Когда варите макароны, всегда оставляйте немного воды, в которой они варились. Эта вода лучше любого масла — работает как эмульгатор, загуститель и
Юлия Высоцкая
Когда варите макароны, всегда оставляйте немного воды, в которой они варились. Эта вода лучше любого масла — работает как эмульгатор, загуститель и
Блюда из цветной капусты — легкий и действенный способ сделать повседневный рацион вкуснее и полезнее. Разберите кочан на небольшие соцветия, немного побланшируйте в кипящей воде, обмакните в яичном кляре и поджарьте в сковороде. Получится отличная горячая закуска или гарнир к основному блюду. Если вы следите за фигурой, диетические блюда из цветной капусты помогут не заскучать на однообразном питании. Всевозможные запеканки, легкие супчики, овощные рагу прекрасно насытят и не будут стоить вам лишних калорий. Вегетарианцы по достоинству оценят котлеты из цветной капусты и пиццу, основа которой сделана из этого овоща. Цветная капуста отлично дополняет рыбу — запекайте их вместе в фольге, рукаве или просто так. Юлия Высоцкая предлагает сделать из нечто особенное — пюре из цветной капусты, сыра с голубой плесенью и пармезана. Больше простых рецептов вкусных блюд из цветной капусты с фото и пошаговым описанием читайте в этой рубрике. Вы обязательно найдете нечто интересное и новое.
