РецептыГорчичный рис со спаржей и пореем «Все дело в травках»Рис, который пахнет летними травами — благодаря сушёной крапиве и цветкам. Горчица и мёд дают неожиданный баланс: чуть остро, чуть сладко, и спаржаСабина18 апреля 2013
РецептыЗапеченное ризотто со спаржей, зеленым горошком и шпинатомРецепт этого ризотто я нашла на одном английском сайте и он меня привлек двумя моментами) во-первых, это блюдо весеннее, сейчас как раз идет сезон спаржи, да и по цвету оно такое яркое зеленое) аМурзик18 апреля 2013
РецептыСпаржа под специальным медово-горчичным соусомБлюдо условно-постное: оливковое масло в соусе есть, мяса нет. Товарищи постящиеся, дождитесь выходных — и тогда уже добавляйте настоящие сливки.Сабина17 апреля 2013
РецептыВесеннее ризотто со спаржей, фенхелем, цукини и фетойГотовлю это ризотто, когда в магазине появляется молодая спаржа — она здесь главная. Фенхель вместо лука даёт лёгкий анисовый фон, который почти не ощущается, но делает вкус сложнее. Гхи вместоСабина17 апреля 2013
РецептыТеплый салат со спаржей и тунцомЭтот салат хорош тем, что в нём нет ничего лишнего: пшеница даёт сытость, спаржа — лёгкость, тунец — белок, а маринованный лук с бальзамиком связывает всё в единый вкус. Я делаю его, когда хочетсяСабина16 апреля 2013
РецептыСалат из спаржи с красным луком-гриль, козьим сыром и апельсиномЕще хотела бы предложить вам вот такой салат, рецепт я нашла на английском кулинарном сайте) здесь очень интересное сочетание ингредиентов, получается очень вкусно и гармонично) а разнообразие цветовМурзик04 апреля 2013
Рецепт от юлии высоцкойЖареные яйца со спаржей, сладким перцем и вялеными помидорамиГотовлю такой завтрак, когда хочется чего-то яркого и сытного, но без лишней возни — всё в одной сковороде.Юлия Высоцкая27 марта 2013
РецептыСалат из печеной свеклы с козьим сыромСвёкла с козьим сыром — сочетание, которое кажется неожиданным, пока не попробуешь. Бальзамик здесь не заправка в привычном смысле: он вбирается в лук, спаржу и томаты прямо на сковороде, превращаясьПаулина17 марта 2013
РецептыСтраччателлаСуп, который готовится быстрее, чем закипает чайник. Главное здесь — хороший бульон и правильно введённая яично-сырная смесь: она даёт те самые нежные нити, которые делают страччателлу такойЛоренцо Страппато12 декабря 2012
РецептыУтка по-пекински. Мой вариантЭтот вариант утки по-пекински у меня получается без лишних сложностей: мясо выходит сочным внутри и хрустящим снаружи, а тушёные овощи с соевым соусом дают нужный баланс.Verucho05 октября 2012
РецептыПаровой кижуч со спаржей и голландским соусомРыба на пару — быстро, не жирно, и при этом совсем не скучно с таким соусом.Bada27 августа 2012
РецептыЛетний киш со спаржей и зеленым луком ("Киш & Со." :-)Консервированная спаржа у меня всегда под рукой, и этот пирог собирается быстро. Заливка выходит плотной, тесто рассыпчатым — киш одинаково хорош и прямо из духовки, и на следующий день.АнастасияВ08 июля 2012
РецептыМакароны с овощным соусомСпаржу я использую только потому, что безумно её люблю, — она здесь совсем не обязательна, блюдо отлично работает и без неё. Основа соуса — цукини с баклажаном: пробитые в блендере с томатной пастой иЕкатерина06 июля 2012
РецептыКрем-суп из спаржи с апельсиновой пенкойХочу поделиться с Вами рецептом интересного крем-супчика из спаржи)) сам суп можно сказать классический, а изюминка данного рецепта состоит в нежной апельсиновой пенке) она придает интересную нотку,Мурзик21 июня 2012
Рецепт от юлии высоцкойСалат из баклажана, лука-порея и спаржи Вместо порея можно взять репчатый лук, лук-шалот или зеленый лук. Юлия Высоцкая13 июня 2012
РецептыСалат из копченой форели и белой спаржиСпаржа — моя слабость, и когда сезон, стараюсь готовить её как можно чаще. Этот салат получился по-настоящему чудесным: нежная белая спаржа отлично дружит с копчёной форелью, а сметанно-горчичнаяКариочи25 мая 2012
РецептыФаршированные помидоры и спаржа на слоеном тестеКогда хочется подать что-то овощное, но не банально, эти корзиночки выручают. Слоёное тесто держит форму, внутри — сочная начинка из помидора, ветчины и сметаны, а сверху торчат ярко-зелёные верхушкиШЕФ-ПОВАР SAGA23 мая 2012
Рецепт от юлии высоцкойВесенний плов с семгой и спаржей Тимьян подойдет и свежий, и сухой. Юлия Высоцкая22 мая 2012
Рецепт от юлии высоцкойСалат с рыбой, спаржей и сальсой верде Рыба подойдет любая — семга, форель и т.д. Фасоль можно использовать замороженную. Юлия Высоцкая16 мая 2012
РецептыГолландский соус к спарже, совет по варке спаржи Если у Вас на обед свежая спаржа или семга с картофелем, не ленитесь, приготовьте голландский соус или соус "Холландез". Рецепт взят из французской книги. Почему? Все началось в 18 веке, во Франции.Мария KMW30 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойТальолини с весенними овощами и базиликомЧеснок лучше брать молодой. Кабачок нужно постараться нарезать так, чтобы на каждой полоске были и мякоть, и кожица. Юлия Высоцкая29 апреля 2012
РецептыБрускетта с маринованной спаржейРецепт взяла из журнала ХлебСоль апрельский номер.закладку себе сразу сделала,а вот приготовить всё не решалась,так как спаржу у меня замороженная.Но результат оказался удивительно вкусным и оченьОксана Чуб26 апреля 2012
РецептыРизотто со спаржейВ сезон спаржи в голову приходят самые разнообразные рецепты из этого нежного и полезного продукта. Спешу поделиться с вами одним из них )Olga Richter22 апреля 2012
РецептыМусс из зеленого горошка и спаржиХочу поделиться с Вами рецептом очень интересного закусочного мусса) если не знать, из чего он, то сложно догадаться)) вкус очень необычный и свежий, нам понадобилось какое-то время, чтобы егоМурзик20 апреля 2012
РецептыРизотто со спаржейОчень люблю ризотто) пробовала готовить разные его виды, в этот раз решила попробовать со спаржей))) готовится очень просто и получается очень вкусно)) на сайте уже есть отличный рецепт от Nata RuМурзик18 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойПенне со спаржей, стручковой фасолью и шалфеем Вместо сыра в такие макароны можно добавить творог. Если нет свежего шалфея, подойдет и сухой. Юлия Высоцкая11 апреля 2012
Рецепт от юлии высоцкойТеплый салат с курицей, спаржей и радиккио К куриному мясу можно добавить немного соевого соуса. Юлия Высоцкая04 апреля 2012
РецептыСемга, запеченная в фольгеЧудесная, нежнейшая сёмга с зеленой спаржей в качестве гарнира - мое самое любимое отпускное блюдо:)Елена К.31 марта 2012
РецептыКрем-суп из спаржи и цукиниСупов-пюре можно приготовить великое множество, каждый раз соединяя разные овощи)) я в этот раз решила объединить спаржу и цуккини)) очень нежный и вкусный супчик получился)) все пропорции по вкусу,Мурзик31 марта 2012
РецептыЗапеканкa из риса и спаржиУ нас продолжается сезон спаржи)) решила попробовать еще оди рецепт с ней, ранее найденный мною на одном из кулинарных сайтов)) вкусная запеканочка получается)) рис в данном случае готовится наподобиеМурзик26 марта 2012
РецептыЦветная паста с креветками, кальмаром, спаржей и кокосовым молокомНедавно была в Италии!И конечно же привезла всяких вкусностей-пармезан, паста, оливки, каперсы. У нас такого качества не купишь, не в одном даже самом дорогом супермаркете.В этот раз я решила заменитьКатерина Родионова26 марта 2012
РецептыРавиоли с креветками и спаржей в цитрусовом соусеОчень изысканный рецепт, хотя и простой в приготовлении.Я делала на троих, на два яйца. Рецепт даю на четверых.Креветки отлично подойдут и замороженные. Lena17 марта 2012
РецептыСуп-пюре с брокколи и куриной грудкойК нам опять вернулись морозы. А так хочется тепла и весны. Чтобы улучшить настроение я решила приготовить яркий супчик. Для сытости добавила куриную грудку. Получилось очень вкусно! Тепло, ярко,Маришель16 марта 2012
Рецепты"Каннелони" со спаржей и копченым лососемКаннелони поставила в кавычках, потому что это не настоящие каннелони, к которым мы привыкли)) в этом рецепте рулетики делаются из листов лазаньи) получается очень вкусное блюдо: спаржа хороша ужеМурзик01 марта 2012
РецептыГарнир: картофель и спаржа с мятой и лимонным масломХочу поделиться с Вами еще одним вариантом гарнира к мясу, птице или рыбе, а также он может выступать просто в качестве легкого овощного блюда)) получается очень свежее и легкое блюдо (масла нужноМурзик15 февраля 2012
РецептыСалат из спаржи и полентыУ нас уже начался сезон спаржи) я решила с ней приготовить вот такой салатик (рецепт из Гастронома), очень вкусный, сытный и нетяжелый)) можно его подавать теплым или холодным)) Попробуйте)) ЕслиМурзик09 февраля 2012
РецептыФарфалле с горошком и спаржейПасту в сливочном соусе я готовлю чаще всего весной, когда в продаже появляется свежая спаржа. Здесь она сочетается с зелёным горошком, пармезаном и мускатным орехом — вкус получается мягким, но неParmalat02 февраля 2012
РецептыХрустящий пирог со спаржей и картофелем по рецепту Джейми ОливераПопалась мне тут случайно книга рецептов Джейми Оливера «Джейми дома. Через кухню — к лучшей жизни», и взгляд задержался на этом пироге. Решила попробовать сделать, хотя до этого спаржу вообще неЯ :) Юлия01 февраля 2012
РецептыТеррин из белой и красной рыбыЭтот террин — один из тех рецептов, к которым возвращаешься раз за разом: готовится без спешки накануне, а на столе выглядит по-настоящему нарядно. Два контрастных фарша и ярко-зелёная спаржа междуТата12 декабря 2011
Рецепт от юлии высоцкойТворожный торт со спаржей и цукиниВместо спаржи можно использовать спаржевую фасоль. Юлия Высоцкая29 ноября 2011
Рецепт от юлии высоцкойЗакуска из фасоли с цукини и спаржейСпаржу в эту закуску кладут сырую — она сама дойдет в горячей фасоли. Юлия Высоцкая27 ноября 2011
РецептыСалат с козьим сыромЯ бы назвала этот салатик «дамским».Он необычайно легкий и вкусный! Для гурманов и любителей фьюжн. Специально не указывала кол-во продуктов, так как каждый сам может варьировать состав, и отдатьОльга11 ноября 2011
РецептыСпаржевый суп-пюре с креветкамиСпаржа – низкокалорийный продукт, и замечательный источник витамина B6, цинка, магния, витаминов A, C, E, K, фолиевой кислоты, железа и селения. Для беременных и кормящих мам это хороший источникSolomiЯ01 ноября 2011
РецептыРизотто из булгура со спаржей, зеленым горошком и сыром гравьераБулгур в роли ризотто — идея, которая работает лучше, чем звучит. Зёрна послушно впитывают вино и бульон, становятся мягкими, но не разваренными, а сыр со сливками в финале делают всё по-настоящемуGAEA21 июля 2011