Рыба белая: блюда и рецепты

Превосходное сочетание! Буду повторять, мне нравится нут в таких блюдах тем, что он очень напоминает картошку в них!

На сегодняшний день одной из самых доступных в нашей стране рыб остается минтай. Жители Японии с большой симпатией относятся к минтаю, в их представлении эта рыба самая экологически чистая.

Замечательная, вкусная, нежная рыбка под нежным соусом. Я использовала треску, можна любую другую белую рыбу.

Как мы знаем, рыба прекрасно сочетается с овощами и рисом. А благодаря «шубке» из овощей она становится не только вкусной, но и более сочной. Не знаю, почему она получила такое прозвище, вряд ли блюдо

Очень вкусные и сочные мини-пироги! Богатые на вкус с нежной начинкой. Хороши как в песочном, так и слоеном тесте.

Этот салат подойдет для любителей рыбы. Оригинальный, из вполне доступных продуктов и небольшим количеством майонеза. Вкусный и выглядит на столе красиво, а из чего он, можно узнать только взяв на

Очень нежные вкусные котлетки... Попробуйте сами...:)

Этот террин — один из тех рецептов, к которым возвращаешься раз за разом: готовится без спешки накануне, а на столе выглядит по-настоящему нарядно. Два контрастных фарша и ярко-зелёная спаржа между

Увидела этот рецепт в одном из последних номеров "Школы гастронома" и сразу же решила приготовить)) я использовала копченую рыбу Масляная, она мне понравилась тем, что в ней нет костей)) ризотто имеет

Сегодня у нас очень не обычное блюдо. Особо популярно в Африки и Южной Америке. Сразу отвечу на ваш вопрос, откуда в Африки и Америке перловка? Не знаю, откуда, но она там есть и называется полба или

Когда в одном из рыбных ресторанов мне предложили это блюдо, то сочетание продуктов меня несколько насторожило… Но я все-таки рискнула… Попробовала и… пошла пытать шеф-повара с целью раскрытия тайн

Каша получается густая, обволакивающая — совсем не похожа на привычную рисовую. Рыба в ней почти растворяется, отдавая бульону весь вкус. Имбирь и зелёный лук при подаче — не просто украшение, они

Готовила на выходных вот такой салатик (источник - журнал "Школа гастронома") насыщенный разными вкусами, сытный и в то же время довольно легкий)) нам он очень понравился) я немного изменила пропорции

Хочу поделиться с Вами таким вот рецептиком в средиземноморском стиле (из французского журнала)) Обожаю вяленые томаты, в сочетании с рыбкой нам очень понравилось) В оригинале рыбка еще заворачивается

Этот суп я варю, когда нужно быстро собрать обед из минимума продуктов. Цветная капуста в нём мягкая, но держит форму, рожки чуть разварены, маслины дают лёгкую кислинку — всё вместе получается

Люблю, когда простой набор продуктов даёт насыщенный вкус — здесь именно так. Рыба тушится в томате с овощами и перцем чили, а в конце её заправляют свежим соусом из зелени, чеснока и лимонного сока.

Живу на чемоданах...переезд у меня.))) в свете этих событий появился вот такой рецепт...Рыбка получается очень нежной, а рис необыкновенно вкусным, так как пропитывается соком рыбы, карри и сливочного

Наконец-то пошла своя зелень с огорода — и сразу захотелось чего-то лёгкого, но настоящего. Этот салат как раз такой: свежий, сочный, а рыба делает его сытным — у меня он вполне заменил ужин.

Простое и вкусное блюдо. Из всех многочисленных рецептов рыбы под маринадом именно этот прижился у нас в семье. Сочетание специй дает пряный вкус, маринад из моркови получается островатым. Рыба

Лёгкий вариант рыбного ужина, когда не хочется ни жарить, ни возиться с духовкой.

Рыбу я готовлю по-разному, но этот вариант выручает, когда хочется чего-то тёплого и без лишних усилий. Томатный соус с чесноком и луком получается густым, чуть кисловатым — рыба буквально тает в нём.

Рылась в средиземноморских рецептах и собрала этот из двух разных источников. Рыба вышла сочной, салат с апельсином и вином удивил даже скептиков за столом — и теперь он в постоянной ротации.

Марокко - удивительно красивая и волнующая страна! Яркая, абсолютно не похожая ни на одну из стран арабского мира! Пряный и шумный Марракеш! Респектабельный и романтичный город художников Эс- Сувейра

Люблю, когда минимум движений у плиты, а результат говорит сам за себя. Здесь всё просто: тушёные овощи с лаймом и базиликом укрывают рыбу сверху, и духовка делает остальное. Кисловатый помидорный

Рецепт от Дж. Оливера. Заметила, что в каком бы кляре не жарила рыбу, он становится мягким буквально сразу, как снимешь ее со сковороды. Джейми раскрыл секрет... Оказывается, это происходит потому,

Этот рецепт привезла с Кавказа — там орехи, кинза и пряности хмели-сунели идут почти к любому блюду, и рыба не исключение. Соус получается густым, чуть пряным, с характерным ореховым ароматом. Рыба

Черный перец можно заменить свежемолотым белым.

В нашей семье рыбу и креветки любят страстно, поэтому это блюдо прижилось надолго. Острый, чуть кисловатый томатный соус с тимьяном — и никакого лимона не жалеем.

Простое, быстрое и легкое блюдо! При этом не без экзотики! Самбал – соус из перцев очень популярен в Индонезии, Малазии, Сингапуре, Шри -Ланке и на Филиппинах. Рыбу можно сварить на пару, запечь в

Рецепт взяла из журнала "Гастроном" но отредактировла под свой вкус, получилось очень даже замечательно и вкусно

Рыбка получается вкусная,нежная, а аромат...ммммм...К тому же готовить ее не сложно - даже не нужно размораживать( если у вас филе заморожено) - так даже сочнее и вкуснее .

Для таких шашлычков подойдет палтус или осетрина. Подавать их можно с запеченной картошкой или зеленым салатом.

Автор - австралийский повар Скот Андресен. А информация взята из ЖЖ Вероники Белоцерковской. Её рекомендации для меня абсолютно авторитетны. Я, как обычно, была очень-очень довольна результатом!

Рыба - это самое полезное мясо. Только рыбий жир полностью растворяется в организме и считается самым полезным.

Для любителей рыбы.а особенно для тех кто следит за своей фигурой .лучшего блюда не найти!

Густой томатный соус с белым вином, фенхелем и специями — и крупные куски белой рыбы, которые буквально разваливаются от прикосновения вилки. Блюдо получается насыщенным, но не тяжёлым: базилик в

Рыбный суп получается неожиданно нежным — благодаря плавленому сырку бульон становится чуть кремовым, без лишней тяжести. Мне нравится, что всё готовится в одной кастрюле, а сухарики в духовке — почти

Запах чеснока и розмарина на всю кухню — вот что бывает, когда рыба встречает горячее масло. У меня этот рецепт стал дежурным: быстро, просто и по-настоящему вкусно.

Попробовала эту закуску у подруги — и сразу же попросила рецепт. Кисло-сладкий маринад с ананасами делает рыбу невероятно сочной и ароматной, а необычное сочетание кажется неожиданным лишь до первого

Тем, кто не боится поправиться - рекомендую делать этот рецепт на кусочке белого хлеба. Для тех же, кто сидит на суровой диете - можно запекать вообще без хлеба.

Нежные рыбные шарики в душистом бульоне — это настоящая белорусская кухня, простая и такая домашняя. Мне нравится, что они получаются лёгкими, без лишнего жира, а кислинка от лимона и огурцов придаёт

Рыба получается с тонкой хрустящей корочкой и лёгким теплом кайенского перца. Холодный соус из йогурта с огурцом очень хорошо её уравновешивает. На гарнир я обычно отвариваю картофель с укропом —

В этом рецепте главное хорошо замариновать рыбу и правильно сварить.Грибной соус усилит вкус рыбы.А картофель, тоже запеченный ,послужит сразу отличным гарниром.

Творог в рыбном фарше — не очевидное решение, но оно работает. Котлеты выходят мягкими внутри, с хрустящей корочкой снаружи, а характерный рыбный запах почти исчезает. Детям, которые морщатся от рыбы,

Золотистый, чуть пряный, с тонким морским ароматом — этот суп всегда выглядит праздничнее, чем кажется по составу. Шафран делает своё дело: даже простой бульон с ним приобретает особую глубину. Я

Очень простое и быстрое блюдо из рыбы.

Рыба получается мягкой внутри и чуть румяной снаружи — сначала её обжаривают, а потом доводят до готовности в пряном молочно-бульонном соусе. Лимонное сорго и кафир-лайм дают тот самый азиатский

Аппетитные и очень сытные закусочные рогалики.

Вкусная нежная рыбка. Этот рецепт можно несколько изменить - получится более празднично. Для этого овощи с креветками заворачиваем в филе неплотным рулетом, а потом заливает все соусом. Вкус тот же, а