Сыр твердый: блюда и рецепты

Рецепт попал ко мне из старой записной книжки — и до сих пор выручает, когда нужно быстро собрать ужин из того, что есть. Сосиска в сырной шубке внутри баклажана — сочетание неожиданное, но работает.

Овощная лазанья прослоенная нежной пастой и сливочным сырным соусом "Бешамель" завершенная сырной корочкой. Это вегетарианское блюдо также великолепно и на второй день, если вдруг осталось... :)

Нежный сырный рулет — одна из тех закусок, которые смотрятся эффектно, а готовятся проще, чем кажется. Грибная начинка получается сочной и ароматной, сырный корж держит форму и красиво режется на

Изначально я хотела сделать в качестве заправки творожный мусс, для этого смешала творог и йогурт. Но творог в этот раз был пресноват и я добавила кетчуп для остроты. В итоге мне понравилось, буду

Хочу продолжить рыбную тему.Благо рыбы этой осенью в моем доме достаточно.Предлагаю вам приготовить рубленые рыбные котлетки.За основу я взяла рецепт куриных рубленых котлет Катюши Родионовой(в моей

Муж у меня большой поклонник этого салата — прошу не пренебрегать вариантом с горчичным соусом вместо чистого майонеза, он реально вкуснее. Курица с ананасами дают сочетание, которое кажется

Очень простой и легкий в исполнении рецепт. Возможно немного изменить( добавить соль или просто соленые сорта сыра) и уже будет отличная закуска к пиву.

Маффины получаются плотными, сытными и совсем не похожими на десертную выпечку. Удобно взять с собой на дачу или пикник — посуда не нужна, едятся руками и не крошатся.

Сытный, ароматный и при этом без грамма муки — этот пирог стал у меня настоящим открытием. Баклажаны образуют удивительно нежную основу, а мясная начинка со сметаной делает каждый кусочек невероятно

Картофель залежался — и хорошо: именно так получается эта фриттата, плотная и душевная.

Вкусный рулет из куриного мяса, сочненький, ароматный, хорошая альтернатива покупым колбасам и прочим мясным изделиям.Рецепт взяла из ЖЖ Любани.

Рулет получается сочным внутри и с лёгкой корочкой снаружи — срез всегда красивый, с цветными слоями начинки. Тесто несложное, без дрожжей, справится любой. Готовлю такие кусочки, когда нужна сытная

"Из разговоров в чате: - Ну я просто обычно по рецепту готовлю мясо, без импровизаций. - Я обычно тоже не импровизирую, а доверяю жарить мясо маме. Этот старый, проверенный рецепт достался мне ещё

Рулет получается плотным, хорошо держит форму и красиво режется. Сыр даёт нейтральную обёртку, а сёмга — весь вкус. Готовится без духовки, из двух ингредиентов.

Когда хочется чего-то несладкого и интересного к столу, этот кекс выручает лучше любых тостов. Внутри — сразу два характера: с зеленью и корнишонами на одной стороне, с болгарским перцем и корейской

Перец, два вида сыра и чеснок — и через двадцать минут на столе горячая закуска с тянущейся начинкой.

Когда то давно придумала этот вкусный омлетик и только недавно узнала что это называется «фриттата»... очень обрадовалась, потому что когда я говорю что «сварганю яишенку» и подаю полноценный

Чернослив в салате — это всегда чуть неожиданно и при этом очень удачно. Он даёт лёгкую кислинку, которая хорошо балансирует сытное куриное мясо и нейтральный сыр. Кедровые орешки сверху — не просто

Сырная хрустящая корочка снаружи и тягучая нежность внутри — для меня это идеальное начало дня. Люблю подавать такой шницель с чашкой ароматного кофе, особенно когда хочется порадовать кого-то

Хочу поделиться с Вами очередным Татеном,очень оригинальное сочетание вкусов.Это стоит попробовать хотя бы раз в жизни,чтобы не жалеть о не съеденном=))

Этот рецепт я привезла с малой родины — из Воронежской области — как домашний ответ «мясу по-французски». Маринад из сметаны, горчицы и лимона делает мясо мягким и чуть острым, а слой картофеля со

Запеканка очень сытная.Мясной фарш очень хорошо сочетается с отварным рисом и с овощами.Даже сынуля ел с удовольствием(он у меня сладкоежка:)))

Такие лепёшки у меня расходятся быстро — слои кетчупа, майонеза и расплавленного сыра делают своё дело. Готовить несложно, а на столе смотрится по-настоящему нарядно.

Лисички в сливочном масле с чесноком пахнут так, что сложно дождаться готовности. К ним не нужен сложный соус — только хорошая паста и щедрая горсть тёртого сыра сверху.

У каждого свой рецепт летней запеканки..Это - мой любимый, он больше подходит для прохладных дней, так как получается довольно сытно...

Такой салат можно есть теплым или холодным — очень удобно для многолюдных праздников или пикников. Главное, не жалейте заправки: сухой салат совсем не то. Фасоль можно взять замороженную, а сыр

Эта лазанья — без покупных листов и соуса бешамель: тесто замешиваю сама, а начинку собираю из того, что почти всегда есть дома. Цукини с соевым соусом дают неожиданную глубину вкуса, куриное филе

Яичница получается нежная, сыр тянется, батон хрустит — и всё это нужно съесть сразу, пока горячее. После разогрева уже совсем не то удовольствие, так что зову всех к столу, как только снимаю

Как-то вечерком разговаривая с женой брата...нам захотелось пиццы))) на ночь такую еду вредно кушать) А с утра даже очень ничего))) У меня часто остается немного теста от булочек или пирожков, вот и в

Нашла в подшивке кулинарных страниц из старых журналов интересный рецепт запеканки. Получилось вкусно, но до идеала очень далеко( в плане внешнего вида и соответствия журнальной картинке). Сама идея и

Песто вместо томата меняет всю логику пиццы: она получается ароматной, чуть пряной, без кислинки. С креветками и оливками это сочетание работает очень чисто.

Такую пасту я делаю, когда хочется чего-то сытного, но без мяса. Гнёзда тальятелле — удобная форма: овощи не разваливаются по тарелке, а лежат аккуратно внутри. Тушёные баклажаны с морковью,

"- Золушка собирайся, а то на бал опоздаешь! - О, насчёт бала! Можно мне в этот раз карету не из тыквы, а из баклажана сделать? - Это почему?! - Ну, представляешь - подъезжаю я такая на

Такие гренки выручают, когда завтрак нужен быстро, а в холодильнике только яйца и кусок сыра. Хлеб держит форму, яйцо запекается прямо внутри — получается сытно и без лишней возни.

Летом, когда баклажаны и кабачки стоят копейки, этот противень с овощами выручает лучше любого сложного рецепта. Всё просто: нарезал, сложил, запёк — и в конце щедро посыпал сыром.

Слоёные салаты - моя слабость, люблю в качестве "основного блюда", а не как дополнение к нему :)

Баклажаны с ореховой начинкой и чесноком — одна из тех закусок, которые съедают раньше горячего. Слои получаются сочными, сыр держит форму, а лимонная цедра освежает весь вкус.

Три вида сыра в начинке — это уже вкусно, но когда к ним добавляются обжаренные грибы и свежий помидор, хачапури выходят особенно сытными и ароматными. Готовлю их, когда хочется чего-то тёплого и

Как то на днях посмотрела на аву Сашеньки и вспомнила что у меня в закромах лежит тыква.Нашла тыкву вспомнила про Зарему и про Оливера Джейми.Так вот этот супчик я назвала в честь двух

Соус для этих спагетти получается живым — с кислинкой свежих помидоров и неожиданной ноткой лимонной цедры, которая всё собирает воедино. Я готовлю его на оливковом масле, не торопясь: чеснок с луком

Чего я только туда не намешала:)

Мой вариант фаршированых кабачков

Так и подмывало вместо слив положить привычные помидоры, и как я рада, что этого не сделала! Слива даёт лёгкую кислинку и сочность, которых от помидора уже не ждёшь, — сочетание получается неожиданным