Коньяк: блюда и рецепты

Я люблю, когда домашние изделия получаются не слишком ровными, не очень правильными — не как из магазина, а положить в такие корзиночки можно все, что вам нравится!

Ну вот и дождалась.... Отпуск, это так приятно. И по этому поводу можно себя, ну и не только.. порадовать. Это очень вкусный и простой десерт. Сочетание вкусов: холодное и горячее, сладкое и кисло -

BOEUF A LA BOURGUIGNONNE или BOEUF BOURGUIGNON или говядина по-бургундски или рагу из говядины, тушенной в красном вине с беконом, луком и шампиньонами)))))) Является традиционным, но не широко

Жара в Москве все продолжается и хочется чего нибудь холодненького. А дома еще и коньяк завалялся.... Долго думала его назвать,это не совсем гранита и на мороженое, но вот похоже на щербет. Ведь в

Дома накопилось много открытых пачек с песочным печеньем, т.к. дети любят открывать все и сразу:) Чтобы оно не валялось, я решила приготовить пирожное, рецепт которого подсмотрела в передаче

Шоколадный крем, сочные фрукты и пропитанные коржи — и вот уже торт, который хочется есть глазами ещё до первого кусочка. Мне нравится, что начинку можно менять в зависимости от сезона: летом —

Кексы выходят лёгкими, с хрустящей верхушкой и сочной ягодной серединкой — мёд внутри делает их чуть карамельными.

Такой ужин у меня получается сам собой, когда в холодильнике есть фарш и вешенки. Коньяк с соевым соусом делают соус неожиданно глубоким, а бутерброды с камамбером на поджаренном ржаном хлебе — совсем

Я уже рассказывала "печальную" историю о том, чем питался мой сын-студент в мое отсутствие. Реабилитации в виде фасолевого супчика с индейкой мне показалось мало, я еще сварила компот из черешни (это,

Я чуть ошиблась с размерами формы,используя форму 25см.У меня остался крем.Надо брать форму чуть большую 28см.разъемную форму.А так же не подождала и вылила черничный крем на малиновой,так как ягодные

На сайте было выложено множество рецептов этого десерта. хочу предложить еще один. в таком исполнении его можно кушать с чистой совестью. потому что в нем для себя выделила минимум трио достоинств -

Шарлотка с вишней — это совсем не та плотная пироговая история, которую многие помнят с детства. Здесь тесто лёгкое, с тонкой карамельной корочкой снаружи и мягкой влажной серединкой. Коньяк даёт едва

Тесто с кардамоном пахнет так, что сложно дождаться выпечки. Розочки с маком и джемом получаются мягкими внутри и чуть румяными снаружи — красивее, чем кажется по описанию.

Маринад из мёда, коньяка и соевого соуса делает обычную грудку совсем другой — чуть сладкой, с глубоким вкусом. На сильном огне всё готовится буквально за несколько минут, и это главное условие.

Это, наверное, одно из самых лучших блюд на завтрак в моей жизни. Утром на приготовление еды практически не бывает времени, а паштет с легкостью дождется вас до утра.

Пирог из моего детства, готовила его бабушка. Тортов бабушка печь не умела, а вот пироги выпекались у нее со скоростью света. Недавно вот, вспомнила и спросила у мамы рецепт этого пирога. Да, это

Белки нужно взбивать непосредственно перед тем, как вводить в тесто.

Из всех тортов, что я пекла, этот оказался самым трудозатратным — и самым вкусным. Корж и крем делаются из одной основы, а сутки в полотенце полностью меняют его текстуру.

А вот и мой "венец творенья" с заварным тестом! Представляю Вашему вниманию потрясающий французский торт. Его название имеет два возможных источника, либо он назван в честь святого патрона всех

Готовила это на обед мужу — хотелось чего-то по-настоящему праздничного, но без многочасовой возни. Хвосты лобстера сами по себе уже торжество, а два соуса — холодный с икрой и коньяком и горячий

В моей семье два враждующих лагеря - сторонники песочного теста и поклонники бисквитных десертов. Вчера вечером в очередном сражении победу одержала рассыпчатая нежная песочная основа. Но это не

Открыла для себя чудесную закуску - запеченные груши с сыром, розмарином и тимьяном. Это нечто! Любителям необычного точно понравится! Сочетание груш с сыром известно давно, но запеченная груша и

Нашла этот рецептик в интеренете, и теперь буду готовить только по нему.Для того чтобы приготовить этот рецептик, его нужно готоить за 3дня до назначенной даты. Скажете долго...но эта вкуснятина того

Клубника в этом джеме остаётся почти живой — не варится, не темнеет, пахнет так, будто только что с грядки. Коньяк делает своё дело незаметно: ни вкуса алкоголя, ни запаха — только сохранённый цвет и

Этот коктейль хорош тем, что в нём нет ничего лишнего: персики, белое вино, немного коньяка и газировка в финале. Вкус получается мягким — в меру сладким, в меру шипучим, без резкого алкогольного

Чуть сладковатое, с кофейно-апельсиново-шоколадным ароматом, нотками ванили. Когда откусываешь, оно буквально тает во рту, иногда попадаются маленькие крупиночки соли, что очень интересно оттеняет

Этот торт у меня получается нарядным даже без кондитерского опыта. Мастичная корзинка по краям сразу задаёт настроение, а сочетание сливочного крема, бананов и свежих ягод внутри — простое, но очень

Очень вкусные тосты получаются также с вишней.

Люблю песочное тесто за то, что оно не требует сноровки: смешала — и в холодильник. Пока оно отдыхает, крем уже готов, малина маринуется в коньяке и пахнет так, что трудно удержаться. Корзиночки

Лебкухен- традиционные рождественские пряники, и скорее всего были придуманы монахами из германской Франконии в 13 веке,первые сведения о них упоминаются с 1296 года, другая легенда гласит что в 1720

Этот десерт выручает, когда времени мало, а хочется подать что-то по-настоящему нарядное. Крем получается воздушным, но держит форму — маскарпоне даёт плотность, взбитые сливки добавляют лёгкость.

Суфле получается воздушным внутри и с тонкой корочкой снаружи — шоколад, кофе и коньяк дают плотный, тёплый аромат без лишней сладости. Мне нравится подавать его с пломбиром: холодное мороженое и

Предлагаю вашему вниманию довольно простой и вкусный крем.Он может быть подан,как самостоятельный десерт или украсить торты и пирожные. Из указанного количества сливок и пасты выходит ок.300 гр(400

Пирожные получились воздушными и очень нежными — бисквит хорошо впитывает пропитку, а творожная начинка на желатине держит форму и не расплывается при нарезке. Мне нравится, что их можно подготовить

Согласна с Олечкой "Черешенкой", что в выходные в доме должно пахнуть выпечкой. К счастью, в эти выходные все сошлось - желание что-то испечь, наличие времени и необходимые составляющие. Шоколадную

Предлагаю вашему вниманию рецепт торта "Прага". Вариантов приготовления есть множество, но этот мне нравится больше всего и наиболее напоминает мне вкус торта "Прага" из кондитерской. На него нужно

Chiacchiere(кикиере)-переводиться как языки, болтовня,слухи с итальянского.Печенье (языки) было известно под разными именами в разных регионах Италии: Верона-galani/ Тренто-grostoli/

Хворост, хворост....Это очень необычный и очень красивый хворост, а на вкус....ну просто что-то невероятно нежное, легкое, хрустящее...Честно говоря, это мой первый опыт приготовления такого вот

Инжир в коньяке — десерт, который требует терпения, но не труда. Плоды получаются мягкими, пропитанными вином и коньяком, с тонкой лимонной ноткой — и смотрятся в бокале совершенно иначе, чем обычный

Хотела испечь что-то «коричневенькое» — получилось «Мега-коричневенькое»: плотный шоколадный корж, щедро пропитанный коньяком, и ганаш, который схватывается прямо внутри торта. Вкус насыщенный, без

Когда в холодильнике оказались творог, сливки и банан, а к ним — банка вишнёвого варенья, получился вот такой десерт. Бисквит пропитывается сиропом, банан держит форму благодаря лимонному соку, а крем

Начиная с Пасхи,праздники собирают дома всех самых любимых и родных людей в доме.Дети приезжают домой,бабушки,дедушки обязательно ждут внуков.Ну а нам мамам и дочерям,хочеться в эти дни как можно

Для тех, кто любит сладенькое :)

Когда на рынке я увидела эту почку, я поняла, что хочу ее приготовить! Несмотря на некоторое предубеждение против этих органов простите выделительной системы, несмотря на воспоминания о запахе,

Очень вкусный кексик!

Коньяк, мёд и шафран делают маринад неожиданно глубоким — курица получается с лёгкой пряной ноткой и красивой корочкой. Яблоки рядом не теряются, а становятся частью соуса.

Вот читала здесь рецепты тортиков с вишнями и все сокрушалась, что забываю купить замороженную вишню... А тут хорошенько порылась в своей морозилке и обнаружила несколько кульков с вишней - ведь сама

С праздником вас Светлой Пасхи! Пусть ваш дом сегодня наполнится теплом и добром!

Этот рецепт выписала из какого-то журнала давно..и названия не помню...но решила попробовать испечь и получилось очень вкусные куличи, мягкие и воздушные)