Рис: блюда и рецепты

Ароматная остро-сладкая курочка с пикантным в меру рисом. Такое блюдо поднимет настроение пасмурным осенним днем и согреет. По этому рецепту необязательно готовить голени, подойдут любые части курицы.

Чанахи — блюдо грузинской кухни — сытное, горячее, немного жирноватое, препочтительно готовить с бараниной и в горшочке, а лучше — в горшке, на большую компанию. Существует множество вариаций чанахи,

Аранчини еще называют маленкими апельсинами за их яркий оранжевый цвет и круглую форму. Разнообразие начинок помогает нам подобрать для себя то, что нужно. Я же предлагаю вариант с моцареллой и

Румяный рис, нежное молоко, воздушные белки — и на выходе пудинг, который исчезает со стола раньше, чем успеваешь сделать фото.

Простая запеканка, которая вытягивает даже скромный набор продуктов в полноценный ужин.

Предлагаю вам приготовить очень вкусное, легкое и в то же время питательное блюдо с тунцом. Порционная подача в половинках патиссонов очень удобна и презентабельна, прекрасно подойдет для воскресного

Лёгкий и сытный одновременно — именно так описала бы этот салат.

Итальянцы и средиземноморцы очень любят овощи и не оставили без внимания цукини. В Италии чем проще, тем лучше. Фаршированные цукини просты в исполнении. Очень легкая еда благодаря цукини и индейке, к

Мясные голубцы — привычная история, но рыбные получаются заметно нежнее. Фарш из хека с рисом и овощами в листьях савойской капусты после духовки буквально тает. Грибной соус на сливках с сыром здесь

Разнообразить этот рецепт довольно легко — можно добавить в пудинг корицу, любые сухофрукты, хрустящие орешки, цедру лимона или лайма. Если вы упустили момент и рис стал слишком густым, больше похожим

Плов, сделанный с помощью электричества без крышки, но из узбекского риса (правда, не очень уверен, что он узбекский).  Конечно, это, скорее всего, лучший плов на этом сайте, можете просто поверить

Куриная печень по этому рецепту получается нежной, без намёка на горечь или жёсткость. Соус с имбирём и соевым соусом делает её совсем непохожей на привычную домашнюю версию — глубже, интереснее.

Фаршированные блинчики — домашняя и уютная еда, которая всегда собирает всех за столом. Блинчики готовим по своему любимому рецепту. У меня самый простой и облегченный (молоко я развела наполовину

Готовлю это бириани, когда хочется чего-то сытного и ароматного без лишних хлопот. Корица с лавровым листом делают самые обычные шампиньоны неожиданно интересными.

Сарма (турецкие голубцы) — это ароматный фарш, завернутый в виноградные листья. Невероятно вкусное блюдо! Маленькая, размером с палец, сарма выкладывается горкой на блюдо. Подают ее с соусом из

Ризотто — это то блюдо, где важен процесс, а не только результат. Мне нравится, как постепенно, половник за половником, рис становится кремовым, а овощи дают бульону свой аромат. Получается сытно, но

Очень вкусный плов с бараниной. Этот рецепт мне подсказал друг семьи. На его родине, в Турции, это семейное блюдо готовят по праздникам и торжествам. У нас тоже был праздник — день Рождения сына, и

Это одно из моих любимых блюд. Как-то я смотрела зарубежное кулинарное шоу, где участники украшали блюдо яичными сетками. Такая идея мне очень понравилась, и я тоже стала готовить блюда с яичными

Быстрый и сытный салат, который выручает когда хочется чего-то лёгкого, но с характером.

В национальной азербайджанской кулинарии есть много видов плова. Я решила сделать дошеме-плов, но и их есть несколько видов. Дошеме означает «уложить». То есть, укладывать слоями на дно кастрюли.

Летний супчик со свежим горошком, простой домашний рецепт.

Гузки индейки — один из самых недооценённых субпродуктов: жирные, мягкие после тушения, с характерным вкусом. С лисичками и рисом они превращаются в полноценный обед без лишних хлопот.

Оякодон — разновидность традиционного японского блюда донбури, представляющего собой круглую чашу с рисом, дополненную различными ингредиентами — от куска свинины или говядины до угря. Если верить

Такой террин в оригинале запекался, но у меня летний вариант — решила приготовить на пару в мультиварке. Программа моя длится 20 минут, включала 2 раза по 20 минут. Подаем как горячее блюдо или в

Простой ужин из того, что всегда есть дома: баклажаны, рис, банка тушёнки.

Нашла нехлопотный вариант ужина/обеда. Рецепт был для духовки, но в жару рекомендую чаще пользоваться мультиваркой, у кого она стоит на кухне. Обычно мы в ней рис варим и делаем мясо/курицу в виде

Густой, тёплый суп, в котором овощи почти растворяются в томатном бульоне, — именно то, что хочется в будний день.

Отличный вариант накормить семью кашей. Я серьезно! Мы давненько едим тортики, приготовленные с крупами. Но мой самый первый опыт показался некоторым очень калорийным из-за крема на основе сгущенного

Сегодня хочу поделиться с вами достаточно легким в приготовлении блюдом. Однако блюдом вполне неординарным для того, чтобы эффектно украсить даже праздничный стол. Будем готовить дары моря — морских

Со вчерашнего дня остался плов и немного подливки от мяса — отличный повод не разогревать их по отдельности, а собрать один сытный завтрак. Соус с желтками получается густым и ароматным, особенно с

Если вы любите скумбрию, то прошу к столу. Нежное сочное мясо скумбрии с полезным и вкусным рисом ТМ «Националь».

Такой суп у меня получается почти сам по себе — грибы обжарила, всё сложила в кастрюлю, и через полчаса на столе полноценный обед. Тушёнка даёт насыщенность без лишних хлопот, а белые грибы — тот

Кухня Мавританских островов богата и разнообразна, большое влияние на нее оказали китайцы, французы и индийцы. Поэтому там очень популярны морепродукты, рыба, рис, специи и пряности.  В этом

Сегодня я вам принесла рецепт куриных ножек, с которыми можно, как говорится, «и в пир, и в мир». Предлагаю приготовить немного праздничный вариант привычной нам курочки, а именно зафаршировать

Сегодня я вам принесла рецепт куриных ножек, с которыми можно, как говорится, «и в пир, и в мир». Предлагаю приготовить немного праздничный вариант привычной нам курочки, а именно зафаршировать

Рыбные дни у меня случаются часто, и рыбник — один из любимых поводов. Когда открываешь крышку пирога и оттуда идёт запах рыбы, лука и специй — это уже половина удовольствия. Хорошо с кружкой молока.

Рыбные дни у меня случаются часто, и рыбник — один из любимых поводов. Когда открываешь крышку пирога и оттуда идёт запах рыбы, лука и специй — это уже половина удовольствия. Хорошо с кружкой молока.

Очень хочется удивить «Фрау Марту» и порадовать вкусом нежного салата, так же как она нас удивляет и радует выбором своей продукции!

Очень вкусный простой салат, который не стыдно поставить на любой праздничный стол! В рыбном салате используем консервы ТМ «Магуро» — тунец салатный в масле.

Зубатка — рыба капризная: тает во рту, но легко разваливается при жарке. Здесь она запекается прямо на рисе, и это её спасает. Рис снизу тянет сметанно-горчичный соус, рыба сверху прячется под плотной

Такое мясо с овощами хочется готовить в холодную погоду, когда нужно что-то по-настоящему сытное и без лишних движений. Капуста размягчается и отдаёт сок рису, рис впитывает всё — мясной жир, томаты,

Не скажу, что этот салат праздничный, скорее будничный, который можно приготовить и съесть вместо обеда или ужина. Если рис отварить заранее, то на приготовление салата уйдет совсем немного

Пирог из консервов — и правда проще некуда, а получается сытно и вкусно.

Когда в холодильнике стоят заготовленные с осени лесные грибы, ужин сам собой превращается во что-то особенное. Лисички с морковью и луком наполняют кухню таким ароматом, что соседи в коридоре

Любителям голубого сыра это блюдо точно придётся по вкусу. Сыр плавится прямо в горячем рисе, сливки смягчают остроту — получается насыщенно и совсем не тяжело.