Творог: блюда и рецепты

В детстве я очень любила мамины творожные пончики, я и сейчас их люблю не меньше, но готовлю в основном по просьбе сына (он тоже их обожает). Приготовление занимает совсем немного времени, продукты

Долго приглядывалась я к такого рода выпечке, но как всегда, то ли руки, то ли ноги не доходят! И тут я решилась! Сразу оговорюсь, у меня рецепт интуитивный из того, что завалялось в холодильнике. И

Этот десерт у меня выручает, когда нужно что-то свежее и без духовки. Творог с бананом, йогуртом и кокосовой стружкой взбивается в нежный крем, а кислое пюре из киви его отлично уравновешивает. Слои в

Чизкейк получается плотным, с насыщенным шоколадным вкусом — и при этом без грамма муки и выпечки. Творог с какао и мёдом дают приятную кисло-сладкую начинку, которая хорошо держит форму.

Песочная основа, творожный крем, сочные сладкие абрикосы и ароматнейшая малина... Что получается в итоге? А в итоге — вкуснейший тарт)) Рецепт рассчитан на форму диаметром 16 см.

Думаю, вы согласитесь,что блюдо-закуска очень яркое и все благодаря сезонным овощам. За рецепт благодарю Марию из Германии, от себя добавила творог и сыр. В оригинале сверху были красные помидоры и

Смело могу сказать, что это латышское национальное блюдо, только в оригинале берем селедочку. Крестьянам нужно было питаться дешево, доступно и питательно, в итоге созрело такое народное достояние. В

Кедровая мука даёт сырникам лёгкий ореховый аромат и более плотную корочку, чем обычная пшеничная. Мне нравится, что они сначала обжариваются, а потом доходят в духовке — внутри остаются нежными,

Доброе утро всем! Я опять со здоровым завтраком от Юлии Высоцкой. В книге «Активное меню» этот рецепт представлен в разделе десерты, полдники. Но с чашкой кофе у меня получился отличный завтрак. В

Черемуховая мука — редкий ингредиент, но результат стоит поиска: кекс выходит почти чёрным в разрезе, с тёмным ароматом, который сложно передать словами. Творог делает мякиш влажным и чуть тягучим,

Творожник получается плотным, с ощутимым шоколадным вкусом — не приторным, а в меру сладким. Мне нравится, что крошка не размокает и держит форму даже на следующий день.

Вообще у нас дома нет какого-то азарта по поводу хоккея или футбола. Но, видимо, сказывается всеобщий ажиотаж по поводу Чемпионата мира по футболу в России, и мои дети до полуночи готовы сидеть и

Сырники на манке получаются очень нежными пышными и вкусными. Они отлично держат форму, не растекаются при обжаривании. Отсутствие сахара в сырниках можно компенсировать дополнительными сладкими

Кучерикас — традиционное греческое блюдо. Представляет собой баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью. Даже если вы не очень любите баклажаны, все равно приготовьте немного кучерикас на

Простой в приготовлении творожно-клубничный пирог с добавлением черничного джема на тонкой песочной основе. Легкий, нежный и очень ароматный. За основу я взяла рецепт «Слезы ангела», но в оригинальном

Предлагаю вам свой рецепт вареников — вкусных, нежных и ароматных. Эти вареники я готовлю из заварного теста. Варятся они на пару. Тесто очень тонкое, начинки много. Форма неклассическая для

На этот раз я проснулась довольно рано (внутренние часы), в доме было очень тихо, и я проскользнула на кухню, чтобы прикоснуться к чудодейственному таинству, которое я бы назвала «кухонной музыкой», и

Крем получается очень нежным, а клубничный соус делает каждый кусок по-настоящему летним.

Такие вареники готовили мне в детстве, летом в деревне. Вкусные, нежные, на настоящем деревенском кефире — они прекрасно подойдут для полезного завтрака для детей и взрослых. Интересно то, что творог

Предлагаю вам попробовать необыкновенно нежный и вкусный творожник. Этот пирог очень необычный — песочная основа и рассыпчатая верхушка с лепестками миндаля, нежная и ароматная творожно-маковая

Мои дети очень любят блины, и только блины меня выручают, когда детки болеют и отказываются от еды. Для разнообразия меню таких трудных дней я всегда нахожусь в поиске интересных и наиболее полезных

Рецептов эклеров очень много, как и рецептов блинов, и, если вы нашли удачный рецепт, советую за него держаться. Но я, сколько бы не находила хороших рецептов, все равно продолжаю экспериментировать.

Простой пирог выходного дня для любителей рыбки, хотя по желанию можно заменить на колбасный вариант. Рыба подойдет свежая, копченая или консервированная, остальные продукты есть в каждом доме. Вкусно

Постоянно ищу новые способы приготовления сырников. В этот раз добавила яблочко, кстати, его даже и не заметил никто. Если обжарить сырники с обеих сторон, а потом поставить в духовку, то они

Чудесный базовый сюжет, миллион вариаций, позитивное солнечное настроение, чуть времени в выходные, ваша фантазия и руки приложить — и всю неделю (отсюда «Неделька») можете угощать близких и друзей ни

Ржаные булочки с тунцом — один из тех вариантов, когда ужин собирается из того, что есть в холодильнике. Творожный сыр внутри даёт мягкую основу, тунец с помидором — сочную начинку, а тёртый сыр

Продолжаю тему весенних закусочных тартов, навеянную мне замечательным временем года за окном, чистыми красками, молодой зеленью и, конечно, участием в конкурсе от ТМ «Фрау Марта». И сегодня я

Очень нежные булочки!

Вареники — это славянское блюдо, распространенное в украинской кухне в виде отварных изделий из пресного теста. Начинка может быть совершенно любой: из рубленого мяса, овощей, грибов, фруктов, творога

Чизкейк получился мягким, нежным, в меру сладким — именно таким, каким и должен быть десерт, который едят все подряд, не спрашивая, что внутри. Творог здесь совсем не чувствуется: кокосовое молоко и

У меня никогда не получались кексы на творожном тесте. Ну, не заладилась «дружба» у нас. Все время были очень тяжелый, сбитые. Я решила для себя, что это не мое. И проходила мимо таких рецептов. Но

Не сильно разваривала яблоки — хотелось, чтобы кусочки чувствовались. Получилось мягко, ароматно и совсем не жирно. С гречишным мёдом — лучший вариант.

Творог взбивается до воздушности, желатин держит форму — и на тарелке получается аккуратный купол с персиковыми дольками. Лёгкий, без выпечки, готовится за 15 минут плюс ночь в холодильнике.

Рецепт нашла на одном из сайтов, но немного изменила под себя — и теперь делюсь с вами. Пасха получается нежной, в меру плотной и хорошо держит форму без единого яйца. Весь вкус строится на качестве

С чистым, светлым, добрым и нежным праздником Пасхи от души поздравляю всех жителей моего любимого сайта, кулинарочек и кулинаров, ваши семьи и, конечно, команду «Едим Дома»! Мира, добра, любви и

Традиционно куличи пекут из дрожжевого теста, и я уже делилась с вами рецептом шоколадного кулича, который будет в этом году на нашем столе. А сегодня я вам принесла нетрадиционный рецепт куличей на

Выходные не прошли даром! Проводила эксперименты с домашним слоено-дрожжевым тестом и высококачественной продукцией ТМ «Семушка». Пошаговый рецепт слоено-дрожжевого теста я уже выкладывала в своем

Слоёное тесто с творожной начинкой — сочетание, которое всегда работает. Творог со сливочным сыром, ванилью и поджаренным пеканом внутри, тонкий хруст снаружи — рогалики получаются сытными, но не

Творожное по-домашнему простое и вкусное печенье для душевного чаепития. Тесто на основе творога получается мягким и рассыпчатым одновременно и имеет приятный сладковатый вкус. Начинка в печенье может

Я обожаю выпечку с творогом: творожники, чизкейки, сырники и запеканки... С творогом пеку, пожалуй, чаще всего. И все время ищу для себя идеальный рецепт творожного пирога, экспериментирую, пробую

Ржаная выпечка дома — это всегда чуть другая история, чем пшеничная. Тесто темнее, ароматнее, с лёгкой зернистостью. Здесь оно замешивается на кефире и твороге, поэтому печенье выходит мягким внутри,

Творожная пасха — особое блюдо из творога, которое по всем традициям готовится только один раз в году на праздник Великой Пасхи. Рецепты пасхи бывают разные, но главный компонент в любом из них —