Моцарелла: блюда и рецепты

Идеальное блюдо для любителей сытных и вкусных завтраков. Лук нужен обычный репчатый, но я импровизировала с домашним зеленым луком, тоже очень хорошо вписывается

Сытное, хотя и овощное, блюдо.

Эти слойки у меня улетают быстрее, чем успеваешь их выложить на тарелку. Хрустящее тесто, тёплая моцарелла, которая чуть тянется, кисловатый томат — всё вместе работает очень точно. Готовлю их, когда

Быстрая закуска без плиты — лаваш сам держит форму, нужно только собрать и охладить.

Гратен с тремя сырами — одно из тех блюд, где минимум усилий даёт неожиданно богатый результат. Цукини получаются мягкими, соус — плотным и кремовым, а сырная корочка сверху держит форму даже при

Тесто на сметане с маргарином выходит мягким и нежным — его приятно раскатывать, оно не рвётся и хорошо держит начинку. Шпинат с моцареллой внутри дают сочный, слегка солоноватый контраст к

Индейка не только очень полезна, она еще и очень сговорчива по отношению к другим ингредиентам в рецептах, поэтому все наши добавки сделают блюдо еще интереснее и аппетитнее. Тимьян подойдет и свежий,

Возможно испечь пиццу и на завтрак, если только тесто будет уже готово. Вот для этого замешивайте его с вечера и оставляйте в холодильнике до утра. Такая технология (долгая ферментация) не только

Рецепт для запасливых хозяек, у кого в морозилке ждут фрикадельки. У меня тесто на йогурте, но если нет, замените сметаной. Тесто похоже на заварное. Добавила свои любимые приправы и обогатила верхнюю

Какими блюдами можно удивить близких холодным зимним вечером? Мы советуем приготовить необычное горячее и яркий салат. Оригинальные рецепты придумал наш шеф-повар Илья Куваев, а главным ингредиентом в

В соус песто можно также добавить небольшое количество свежей петрушки. Добавлять соль в песто желательно после того, как измельчите ингредиенты до однородной консистенции, потому что твердый сыр уже

Куриное филе в томатном соусе с оливками и тянущейся моцареллой — ужин, который собирается быстро и не требует гарнира. У меня это один из тех рецептов, к которым возвращаешься снова.

Судак получается сочным — рыба берёт в себя томатный соус и аромат грибов, а моцарелла сверху запекается в тонкую румяную корочку. Хороший вариант, когда хочется рыбного ужина без лишних кастрюль.

Тем, кто не любит долго стоять у плиты, стоит взять на заметку этот рецепт. Приготовление стейка рампа ТМ «Стейковка» с овощным салатом займет не больше 20 минут!

Новый год уже на пороге! Уверены, что подготовка к нему у вас идет полным ходом. Предлагаем внести небольшое разнообразие в праздничное меню и приготовить легкий яркий салат с креветками. Шеф-повар

Толстая пицца — не компромисс, а отдельный жанр. Тесто здесь плотное снаружи и мягкое внутри, держит начинку без протечек и насыщает по-настоящему. Мне нравится, что оно замешивается с вечера: утром

Минимум ингредиентов, никаких дрожжей — и через полчаса на столе мягкие булочки с сырной корочкой.

Мидии с лимоном, нежная моцарелла и острая рукола — сочетание, которое не надоедает. Салат собирается быстро и выглядит нарядно даже в будний день.

Вроде простое сочетание — томаты, сыр, зелень — но холодный сливочный соус поверх горячей пасты и ложка зелёного масла с орехами меняют всё. Получается насыщенно и неожиданно интересно.

Рецепт быстрого, яркого и сочного гарнира к птице, мясу или рыбе. Запеченная со сливками тыква получается нежной и тающей во рту. А если отойти от классического рецепта, то можно добавить в

Паккери — это традиционная неаполитанская паста в виде коротких и крупных трубочек с прямым срезом, предназначеных для фарширования и запекания. С начинкой из шпината и трех видов сыра получается

Паккери — это традиционная неаполитанская паста в виде коротких и крупных трубочек с прямым срезом, предназначеных для фарширования и запекания. С начинкой из шпината и трех видов сыра получается

Для приготовления пиццы в итальянском стиле мы использовали комби-пароварку Miele. Совершенные технологии на службе у вашего вкуса: пароварка Miele станет идеальным дополнением для духового шкафа

Легкий и нежный салат. Идеальное сочетание руколы и вяленых томатов. Может быть подан и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к основному. Просто, вкусно и ароматно!

Простой проверенный рецепт вкусной домашней пиццы с беконом, красным луком и болгарским перцем.

Когда на улице пасмурно, ничто так не поднимает настроение, как домашняя горячая еда. Подайте на обед ароматное мясо с грибами, помидорами и моцареллой: сразу станет теплее и на душе, и в доме. 

Хотела приготовить что-то сытное, но без теста — и баклажаны справились лучше любых листов для лазаньи. Тунец с томатным соусом и моцареллой дают тот самый насыщенный вкус, к которому хочется

Самый быстрый рецепт приготовления фокаччи из бездрожжевого теста на сковороде. 

Очень красивая основа, которая в отличие от основы из цветной капусты не имеет специфического капустного запаха. Начинка для пиццы может быть любой — грибы, овощи, четыре сыра, креветки, мясо и так

Обновленный вариант самой вкусной пиццы «4 сыра»: теперь в ней 6 сыров, а за счет обалденного соуса пицца стала еще вкуснее!

Идея для завтрака. В сезон зелени берем не только лук, но и укроп, петрушку, даже щавель. Оставшиеся оладьи можно взять с собой на работу или прогулку. Вкусно сочетаются с кофе.

Пицца — традиционное итальянское блюдо, которое легко можно приготовить самостоятельно. И для этого вовсе не нужна профессиональная печь, ведь не менее вкусной, сочной, хрустящей и ароматной

Привычный фарш и баклажаны, но в совершенно другом виде: каждый баклажан запекается, фаршируется моцареллой и заворачивается в мясную «шубу». Результат — сочно, неожиданно и без лишних ингредиентов.

Бывает, что нет времени готовить. В таком случае выручают быстрые рецепты, вот один из них!

Хрустящая корочка снаружи, мягкое картофельное пюре с расплавленной моцареллой внутри — и маленький сюрприз в самом центре: ложка печени трески, которая даёт насыщенный рыбный вкус. Сочетание

Достаньте заранее мясо из холодильника и дайте ему полежать несколько часов при комнатной температуре — тогда при запекании оно будет более сочным и вкусным. Специи лучше использовать цельные и молоть

Такой салат может стать первым и вторым блюдом сразу, едят его и теплым, и холодным, лично мне теплый кажется вкуснее! Колбаса подойдет любая, у меня дома любят, когда я подрезаю в салат копчености —

Тесто в холодильнике, двойной слой сыра — и пицца получается именно такой, какой и должна быть.

Булгур с кунжутом и семенами конопли — необычная основа для салата, но именно она делает его сытным и интересным по текстуре. Бальзамическая заправка с лимоном собирает все компоненты воедино.

Легкий и оригинальный салат.