Огурцы: блюда и рецепты

Детям часто неинтересна рыба на тарелке — пока она не превращается в рыбку с хвостом и глазками. Феттучине здесь работают как водоросли, а огурец и маслины дают образ. Просто, без лишних усилий.

Рис в кольце, вокруг — креветки со шпинатом и перцем, а сверху рожица из огурца и маслин. Дети, как правило, едят такой обед куда охотнее, чем привычную тарелку с «просто рисом». Мне нравится, что на

Хрустящий и свежий — такой салат хочется есть каждый день, пока на рынке молодые овощи.

Главное в салате — это заправка. С правильной заправкой любые овощи будут съедены на ура. Предлагаю простой овощной салат, сытность и питательность которому придает нут, а медовая заправка с базиликом

Такие лодочки — гениальная закуска, и утку, кстати, хорошо готовят не только в Китае, мне, например, очень нравится утка по-вьетнамски, она более нежная и более ароматная, ее как раз и подают с такими

Весна, хочется свежих салатов с овощами и зеленью. Салат с нутом в лодочках из зелени как раз для весеннего постного меню. В этом блюде интересная заправка, сочетание тахинной пасты и лимона

Когда хочется чего-то лёгкого и при этом сытного, я делаю эти рулетики. Начинка из тунца с авокадо получается кремовой и плотной, огурец держит форму и добавляет хруст — сочетание, которое работает.

Яркий насыщенный и вместе с тем нежный вкус красной икры и форели прекрасно сочетается с цитрусовыми и свежими овощами. Все составляющие для тартара мелко нарезаются, готовится соус на основе меда и

Нежный и вкусный праздничный салат. Предлагаю приготовить его на Масленицу.

На праздничном закусочном столе, думаю, такой салат будет смотреться весьма симпатично и ярко. В «лодочке» очень вкусный салат с креветками и малосольной неркой. Для «паруса» советую выбрать нерку или

Такой салат выручает, когда хочется чего-то посытнее зелёных листьев, но без тяжёлой еды. Омлет с креветками сворачивается в рулет, нарезается поперёк — и сразу становится и начинкой, и украшением.

С Новым годом! С новым счастьем! Поздравляю команду «Едим Дома» и компанию «Фрау Марта» с Новым годом! Желаю благополучия вашим семьям и родным! Пусть рядом с вами будут те, кто дорог!

Легкий и вкусный салат, который прекрасно подойдет для праздничного обеда. И сытный (хотя кускус и легкий одновременно, что немаловажно после праздничной ночи).

Сытно, быстро и без лишних усилий — этот салат выручает, когда времени мало, а на столе должно быть что-то настоящее.

Этот салат выручает, когда хочется чего-то сытного, но без тяжести. Рисовая вермишель с курицей, хрустящий перец и огурец, кислая лимонная заправка с карри — всё складывается быстро и без лишних

Когда ребёнок отворачивается от свежих овощей, иногда достаточно сменить «упаковку». Эти бутерброды смешат раньше, чем успеваешь спросить, будет ли он есть.

Простой салат без майонеза — картофель, бульон и уксус делают всю работу.

К свекле можно добавить козий сыр — они очень друг друга любят, а если к ним в компанию отправить немного рубленых грецких орехов, получится просто супертопинг!

Роллы по домашнему рецепту.

Огурцы, как оказалось, прекрасно женятся не только со сметаной или майонезом, но и с медом, и с лимонным и апельсиновым соком! Можно добавить салатных листьев, какие вам по вкусу, а вот лук лучше

Сытная закуска для всей семьи.

Легкий суп для поклонников здорового питания.

Этот омлет выручает, когда ребёнок отказывается завтракать: стоит выложить на тарелку маслины-глаза и морковные лапки — и еда моментально становится интересной. Готовится за десять минут, а улыбка

Предлагаю вашему вниманию блюдо греческой кухни — саламис. Готовится оно очень просто, а результат, скажу без лишней скромности, просто превосходный! К тому же блюдо получается не только вкусным, но и

Лето — это пора ягод, фруктов и овощей! Поэтому представленное мною блюдо состоит из полезных сочных ярких овощей со своего огорода. Приготовление торта займет у вас некоторое время, но домашние и

Киви, яблоко и свежий огурец — звучит неожиданно, но именно эта тройка даёт такой живой, бархатистый вкус, что хочется готовить снова и снова. Мёд убирает лишнюю кислинку и связывает всё воедино. Я

Любимый многими перекус — это, конечно же, лаваш с овощами и курицей, проще говоря — шаурма! Рецепт прост: чуть хрустящий лаваш, сочная начинка из овощей и пикантный соус на основе горчицы — так

«Парикмахерская» (нидерл. Kapsalon) — именно так называется этот фастфуд, название указывает на сочинившего блюдо голландского парикмахера. Капсалон привлек вначале меня своим необычным названием,

Лето — самая благодатная пора не только для приготовления мороженого, но и для экспериментов с холодными супами. Этот зеленый суп-холодник (что-то меня потянуло на зелененькое) — отличная замена

Мне очень нравится гречневая галета от Юлии Высоцкой, и я даже выставляла ее сама: https://www.edimdoma.ru/retsepty/53488-vkusneyshaya-grechnevaya-galeta-ot-yu-vysotskoy-dlya-larisa. На этот раз

Когда все банки уже закрыты привычными огурцами и помидорами, именно это ассорти становится моим любимым экспериментом сезона. Слива в маринаде — это не странность, а настоящая находка: она отдаёт

Простой салат из доступных летних овощей с острой заправкой из кинзы. Возьмите перцы разных цветов, и салат получится еще и очень ярким.

Густой, холодный, с лёгкой кислинкой — в жару это именно то, что нужно.

Яркий весенний салат из самых разнообразных овощей с фетой и йогуртовым соусом.

Дзадзики у меня получается разным в зависимости от йогурта — с греческим выходит плотный, почти как соус для макания, с обычным натуральным чуть жиже, но не хуже. Лимонный сок здесь важен: без него

Сегодня в меню у нас праздничное блюдо. Запеканка из печени с фасолью, картофелем-пай и салатом из огурцов по-корейски. Яркое, сочное блюдо. Можно подавать горячим или холодным. Вкусно в любых

Гречку и киноа для этого салата ни в коем случае нельзя переваривать — они должны быть рассыпчатыми, крупинка к крупинке. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски

Если помидоры слишком водянистые, лучше семена вместе с жидкостью удалить. Огурцы можно поколотить и скалкой — битыми их делают для того, чтобы они отдали весь свой сок и блюдо получилось более

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и легкий салат с кальмарами и овощами. Добавление артишоков придает салату пикантность и яркость вкуса. Угощайтесь! Для приготовления салата я использовала

Печень кролика — продукт деликатный, и здесь с ней обращаются бережно: быстрая обжарка, глазировка в бальзамическом креме и апельсиновый соус с бадьяном, который всё связывает. Получается не просто

Цельнозерновые лепешки с консервированным в оливковом масле тунцом можно подавать на завтрак, обед, ужин. Можно и на праздничный стол. Они легки в приготовлении, смотрятся эффектно.

Морская капуста с кальмаром — сочетание, которое работает без лишних усилий. Всё просто: нарезал, соединил, заправил — и на столе уже что-то настоящее, а не просто закуска.

Лёгкий, сытный и без лишнего жира — такой салат у меня стал одним из постоянных вариантов обеда.

О полезности киноа вы и без меня знаете, а в сочетании с овощами и орехами с изюмом выходит не только полезно, но и очень вкусно. Рецепт Гордона Рамзи, в оригинале — миндальные лепестки, я