РецептыРулет из свинины с сыром и шпинатомРецепт придумал испанский шеф Марк Аудиберт специально для сыра Джюгас — и это чувствуется: сыр здесь не просто начинка, а полноправный вкусовойДжюгас09 октября 2013
РецептыСуп Шурпа из бараниныЗапах тимьяна и базилика разойдётся по всей кухне ещё на этапе тушения — шурпа это умеет.Jenny08 октября 2013
РецептыТосканские кростиниКростини небольшие кусочки поджаренного хлеба, самая популярная итальянская закуска. Могут быть с различными начинками, и рецептов их великое множеств, ведь использовать в качестве добавки можно самыеГалиюша07 октября 2013
РецептыКасуэлаКасуэла очень популярное блюдо в Испании и странах Латинской Америки. Существует множество рецептов касуэла, готовящихся из различных сортов мяса и даже морепродуктов, овощей и бобовых. ИспаниюЛюдмила06 октября 2013
РецептыДомашний чикенбургер с цукини и соусом цацики Мои домашние гурманы обожают всяческий фаст фуд, я же как заботливая хозяйка склоняю их к полезной и здоровой пище. Порой это бывает непросто, но с такими бургерами мы находим компромисс. ПолучаетсяLapSha (Мария)01 октября 2013
РецептыМаффины со сладким перцем, маслинами и кедровыми орешкамиЭти маффины — приятная альтернатива бутербродам: сытные, с характером, без лишней сладости. Снаружи получается лёгкая хрустящая корочка, внутри — мягкое, воздушное тесто с кусочками перца и маслинами.Elena.K.28 сентября 2013
РецептыФадж, или шоколадные конфеты с пряным вкусомМексиканский фадж — это шоколадные конфеты с характером: сладкие, но с тёплой остротой чили и ароматом корицы. Готовятся быстро, без духовки, а результат выглядит как из кондитерской.Апрель28 сентября 2013
Рецепты"Быстрый" люля-кебаб с дзадзики и маринованным лукомРецепт приготовления конечно далек от настоящего, традиционного, но мало чем уступает во вкусе. Для того, чтобы по-максимуму быстро приготовить кебабы мы будем использовать готовый фарш, лучше изКатерина28 сентября 2013
РецептыСальса из мангоКогда хочется чего-то яркого и свежего, эта сальса выручает лучше любого покупного соуса. Сладкое манго, острый чили и кинза с лаймом — всё вместе дают такой живой, сочный вкус, что сложноValentina 7827 сентября 2013
РецептыЛисичкиЛисички с чили и лимоном — это про баланс: грибной вкус, жар и кислинка работают вместе. На тосте с хрустящей корочкой получается особенно хорошо.миша24 сентября 2013
РецептыПаста с цукини, креветками и сыромСегодня у нас на ужин ароматнейшая паста с креветками, лентами цукини и сыром. Мы любим добавлять в пасту много сыра, она получается бархатной и насыщенной. Фокус с острым чесночным маслом идеальноLapSha (Мария)23 сентября 2013
РецептыПицца кальцоне с грибами, овощами и сыром ДжюгасСуществует множество разнообразных видов пиццы. Одна из них кальцоне - пицца закрытого типа. Она получается наиболее сочной и пропитанной вкусами всех ее ингредиентов, в том числе и сыром Джюгас. Екатерина Скобелева22 сентября 2013
РецептыОвощное жаркое с ребрышкамиКабачок в этом жарком ведёт себя неожиданно: за время тушения он полностью растворяется и превращается в густой, чуть острый соус, который обволакивает каждый кусочек мяса и картофеля. ПолучаетсяМарина11 сентября 2013
РецептыКуриные лепешки по мотивам "Том Ям"Супом дома мы уже наелись, но продукты для него все никак не заканчивались. Выкидывать жалко, естественно. Собственно, вот что получилось:) Готовятся быстро, у нас дома ушли на «ура»!:) Надеюсь,Оксана09 сентября 2013
РецептыОстрое жаркое с куриными сердечками и картофелемНе могу жить без печени и куриных сердечек — это нереально вкусные субпродукты! Постоянно ищу новые вкусы и сочетания. Сегодня предлагаю вам жаркое из молодого картофеля с сердечками — оно острое,Liza Oliver04 сентября 2013
РецептыМалосольные помидорыДля тех, кто знаком с этим народным способом быстрого маринования помидоров, напоминаю рецепт, пока открыт сезон! Если под рукой найдутся смородиновые листья — обязательно добавьте, они дают ту самуюТ28 августа 2013
РецептыОгуречный салат на зиму "Латгальский"("Latgales")Не спорю, многим знаком похожий салатик под другим называнием... Но здесь его называют именно так! Латгалия-восточный край Латвии, занимает четверть страны, а жители называются латгальцы..., к нимТ18 августа 2013
РецептыСоленые огурцы на зимуРецепт семейный, причем со всей ответственностью могу заявить, рецепт профессиональный. Мама моя в свое время работала на Одесском консервном заводе инженером технологом в овощном заготовочном цехе. Иvicky16 августа 2013
РецептыФрикадельки в кокосовом молокеКокосовое молоко делает соус мягким, а фрикадельки — удивительно нежными.Яна 11 августа 2013
РецептыАроматный Гуляш с грибами и сельдереемЭто не совсем аутентичный Гуляш, но необыкновенно Ароматный и вкусный. Однажды мы попробовали нечто похожее в Венгерском ресторане и после этого я больше месяца им бредила, пока специально неBuvdevskaya11 августа 2013
РецептыЗакуска из зеленого горошкаЭта закуска получается неожиданно насыщенной для такого простого набора продуктов. Зира с имбирём и чили дают пряную основу, кокосовая стружка — лёгкую сладость, а лимонный сок в финале всё собираетмиша18 июля 2013
РецептыСоус из алычиУчастник конкурса "Раз, два и готово!" По-грузински это соус ткемали, по-абхазски асысба или асыцбал. Алычу можно взять и красную, и жёлтую, и зелёную. Свежие травы я не добавляла, поскольку варилаGinaGrin17 июля 2013
РецептыЦветная капуста с чили и лимономПодглядела этот вариант у Марты Стюарт — и теперь цветная капуста так и просится на стол, когда нужен быстрый гарнир без лишних усилий. Лимон с цедрой и щепотка чили делают её удивительно живой иЯна 14 июля 2013
РецептыСуп из уткиМы с семьей очень любим утку в любых видах и часто готовим ее дома. Когда я покупаю утиную тушку на рынке, то внутри меня всегда ждет приятный бонус — утиные потрошки. Я кладу их в морозилку. КогдаBuvdevskaya08 июля 2013
РецептыТушеная фасольФасоль с фаршем у меня получается плотной и острой — за счёт чили и чеснока. Хорошо идёт в холода, когда хочется чего-то настоящего и без лишних сложностей.миша06 июля 2013
РецептыШтрудель с курино-манговой начинкойРецепт этого штруделя меня поразил своей фруктовостью и азиатской ноткой, которую придают начинке специи. Сочетание куриного филе с мякотью манго для меня не новость, но тот, сырое что куриное мясоvicky26 июня 2013
РецептыМидии в остром соусеСоус получается действительно острым и очень ароматным — специи, обжаренные всухую, дают совсем другой результат, чем просто добавленные в жидкость. Мидии в нём готовятся быстро, а остроту легкомиша24 июня 2013
РецептыРубленые куриные кебабы с абрикосовым чатниКебабы из рубленого, а не молотого куриного фарша получаются с характерной «мясистой» текстурой. Абрикосовый чатни с имбирём и чили добавляет контраст — сладкое, острое, кислое разом.Тата23 июня 2013
РецептыПесто по-русскиКлассическое песто — это прекрасно, но иногда хочется чего-то более дерзкого и живого. Этот соус — моя альтернатива: кинза, петрушка и базилик работают вместе, а щепотка чили даёт приятный жар. МажьтеКсюша17 июня 2013
РецептыПаста с мидиямиПаста с мидиями у меня получается быстро и без лишней суеты — всё готовится в одной сковороде. Сливки с чесноком и чили дают соус с характером: мягкий, но с лёгкой остринкой. Свежие помидоры и огурецмиша16 июня 2013
РецептыАроматная каша с машем, рисом и мясомБобы мунг, маш, фасоль золотистая (лат. Vigna radiata) — зернобобовая культура происхождением из Индии. Бобы маленькие, зелёные, овальной формы. Термин «мунг» происходит из языка хинди. Бобы мунгСофья13 июня 2013
РецептыСуп-пюре ("ХОЛОДНЫЕ СУПЫ")В жару хочется чего-то лёгкого, и этот суп закрывает вопрос быстро. Помидоры, горошек, имбирь с чили — вкус яркий, чуть острый, очень летний.миша06 июня 2013
РецептыСевиче из лососяЭто блюдо перуанской кухни не просто вкусное, а очень вкусное! Я впервые приготовила таким образом рыбу, но теперь это будет моим постоянным блюдом. Вот что говорит Википедия: «Севи́че (исп. ceviche,Маришель05 июня 2013
РецептыБыстрые спагетти с мидиями от Джейми Оливера для Вики (Ла Ванда)Посмотрев передачу, где повара готовили по книге Джейми, обнаружила, что к данному рецепту оказались дома морепродукты, купленные "на всякий случай"... И вот "случай" настал, я думаю))) СвежийТ05 июня 2013
РецептыОригинальные котлеткиКотлеты получаются сочными внутри и с лёгкой корочкой снаружи — горошек и зелень дают им особую текстуру, а чили добавляет нужный акцент без лишней остроты.миша04 июня 2013
РецептыСэндвич «Слоппи Джо»Этот рецепту меня пылился ну очень давно, а тут рецепт Ярославы пришелся кстати! Я очень всем советую ее булочки, они готовятся моментально, без дрожжей и лишних хлопот. Такие бутеры отлично подойдутLiza Oliver01 июня 2013
РецептыСуп-пюре из зеленого горошка и кукурузыЭтот суп готовится быстро, а результат получается ярким и сытным одновременно. Куриный бульон делает пюре насыщенным, горошек и кукуруза дают мягкую сладость, а имбирь с чили не дают вкусу бытьмиша27 мая 2013
РецептыМаринованное куриное филе с весенним кус-кусом и песто из черемшиСегодня я опять с комплексным обедом. Не так давно открыла для своей семьи кус-кус, как замену традиционным видам гарниров, как картошка, рис....Нам пришлось по вкусу ! Кус-кус прост в приготовлении иvicky24 мая 2013
РецептыСангритаМногие привыкли, что текилу пьют, слизывая соль и закусывая лаймом. Я даже слышал, что этот способ придумали PR-технологи для популяризации этого напитка за границей. А ещё в Мексике говорят, что такДмитрий21 мая 2013
РецептыБутерброд с жареным окунем под соусом рататуйНе так давно открыла для себя, а так же презентовала Вам оригинальную подачу некоторых блюд. Такая подача вдохновила меня на новые подвиги. Сегодняшнее блюдо есть не что иное, как рыбка под томатнымvicky21 мая 2013
РецептыТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ПЕРСИКАМИ (ДЛЯ ЛЮБИМОЙ ДОЧЕРИ)Это любимое блюдо моей дочери!!! У нее завтра день рождения, и я прекрасно знаю, что если бы она была рядом, то этот салат был бы обязательно ею заказан на праздничный стол! Поэтому я решила коль я неЧиша20 мая 2013
РецептыРис с мясомКогда хочется приготовить что-то сытное и без лишней возни, этот вариант риса с мясом выручает лучше всего — всё в одной сковороде, минимум посуды.миша10 мая 2013
РецептыСамая вкусная домашняя колбаска-гриль из курицыУчастник конкурса "Кухни народов мира". Привет всем!!! Я сегодня к вам тоже с рецептом и с очень интересным рецептом. Любите вкусную колбасу? А ваш муж? Или ваша семья? Приготовьте ее сами!!! ИВиктория06 мая 2013
Рецепт от юлии высоцкойСалат с мини-осьминожками Осьминоги подойдут и в масле. Вместо апельсина можно взять грейпфрут или просто заправить салат лимонным соком. Юлия Высоцкая06 мая 2013
РецептыМорковчаПростая, быстрая и очень яркая на вкус закуска — морковча выручает, когда нужно что-то острое и без лишних хлопот.миша05 мая 2013
РецептыСогревающий морковный суп с желтой чечевицейУчастник конкурса «Кухни народов мира». Уже не первый год я пытаюсь следовать предписаниям Айюрведы. Иногда не получается, что меня сильно расстраивает как йога со стажем. Скажу одно: Айюрведа - этоСабина01 мая 2013