Тимьян: блюда и рецепты

Рецепт подсмотрела на arborio.ru, но немного переделала под себя — и вот что получилось. Грибная начинка выходит плотной и ароматной: шампиньоны сначала обжариваются до полного выпаривания жидкости,

Рулет получается сочным внутри и очень ароматным — пряное масло делает всё.

Говядина по-бургундски кусочки мяса, тушеные во вкуснейшей винной подливке простое французское блюдо из доступных продуктов. Поэтому, как и французские крестьяне несколько веков назад, вы можете взять

Вкусное, пряное рагу. Отлично подойдет для семейного воскресного обеда.

Получается очень вкусно — сочное мясо внутри и хрустящая сырная корочка сверху. Подавайте с пюре и горошком.

Рецепт взяла с povarenok, немного адаптировала под то, что было в холодильнике: жирного свиного фарша оказалось достаточно, так что шпик не добавляла. Водяную баню тоже не делала — запекла просто в

Тост с хрустящей корочкой, кремовое масло с тимьяном и яйцо с чуть жидким желтком — завтрак, который не надоедает. У меня на него уходит не больше 15 минут.

Это моя вариация томатного супа — в сезон спелых помидоров беспроигрышный вариант. Идею запекать томаты и добавлять соус песто позаимствовала у Ники Белоцерковской. Дымный запах из духовки, когда

Тыква здесь — не просто гарнир, а полноценное блюдо с хрустящей сырной корочкой и слоистой начинкой. Картофель, обжаренный с шалфеем, и мягкая мякоть с тимьяном прекрасно дополняют друг друга. Когда

Если честно, то не люблю сазана, как и прочую речную рыбу. Мне она пахнет тиной. И на вкус тина. Но этой рыбки я съела добавку:) laptop data recovery

Открыла для себя сельдь в совершенно новой ипостасии! Никогда до этого кроме как в соленом виде ее не употребляла! Была приятно удивлена! Попробуйте!

Очень простой рецепт.

Прованские травы-травы, которые выращены в регионе Прованс, во Франции. Состав: тимьян, розмарин, шалфей, базилик, чабер, лаванда, орегано и майоран. Эта приправа идеально подходит практически ко всем

Быстрый, сытный и недорогой ужин — картофель запекается с камамбером, вином и мёдом буквально за 20 минут в духовке. Удобно готовить порционно, можно использовать микроволновку с грилем.

Держу такой бульон в морозилке кубиками — удобно, когда нужна быстрая лёгкая основа для супа. Травы дают насыщенный аромат даже без мяса.

Сочные помидоры, нежная моцарелла и кисло-сладкий красный лук — казалось бы, простой набор, но вместе они дают такой вкус, что пирог улетает со стола раньше, чем успеешь порезать. По духу он немного

Нежный цыплёнок в луковом соусе со сметаной — из тех блюд, где результат всегда радует, а усилий минимум. Мне особенно нравится тимьян в этом рецепте: он даёт тонкий аромат, который не перебивает, а

Завтрак сытный. Вместо подчеревки можно взять купаты, ветчину или то, что вы любите. Необязательно гречку подготавливать с вечера, как это делаю я, можно приготовить традиционным для Вас способом.

Это блюдо покорило меня своим сочетанием — нежное тушёное мясо и дымное, бархатистое пюре из печёных баклажанов. Говорят, сам султан не смог устоять, и я его прекрасно понимаю. Баклажаны на открытом

Знаменитый «Кафе де Пари» окружён таким количеством легенд, что готовить его самому — уже само по себе удовольствие. Мне нравится эта версия: пряная, с мягким теплом карри и зелёными травами, она

Рыба-всегда нежно,легко,воздушно и ооооооочень полезно!!!!

Такой пирог выручает, когда хочется чего-то сытного и горячего, но без долгой возни. Нет теста, нет раскатки — только начинка и заливка. Сыр внутри плавится и держит всё вместе, помидоры дают

Раньше хозяйки готовили айнтопфы на скорую руку. В наши дни в качестве компонентов используют разные сорта мяса, рыбу, крупы и много овощей. Новые айнтопфы более легкие и очень аппетитно выглядят. К

Кальмары с картофельной начинкой — это когда хочется удивить гостей, но без лишней суеты. Нежные тушки, сытная начинка с сыром, бархатистый бешамель — всё вместе получается очень цельно и вкусно. К

Я знала этот рецепт и раньше, но в ЖЖ Эллы Мартины (www.elladkin.livejournal.com) я узнала, как же это делают сами итальянцы. В рецепт от себя я добавила только тимьян (ну просто очень люблю эту

Люблю баклажаны,люблю их в сочетании с разными продуктами.А этот рецепт попался на глаза снова в замечательном журнале"Кушать подано" Приготовила раз,другой ,правда каждый раз что-то свое

Красивее этого картофеля на столе — ещё поискать: золотистый веер, а между лепестками — бекон и тимьян. Внутри нежный и мягкий, снаружи хрустящий, и такой аромат из духовки, что все сразу заглядывают

Рецепт от Гордона Рамзи — и это чувствуется в каждой детали. Тёплый козий сыр с чуть подрумяненной корочкой, хрустящий тост, зелень и совершенно неожиданная заправка с тёртым яблоком и маслом грецкого

Я готовлю этот пирог в выходной день, например,в субботу, трачу 1,5 часа,а потом-вольная птица: мое семейство уплетает его со сметаной, с кетчупом,с зеленым салатом,с майонезом..В общем, все сыты,а

Мидии с баклажанами готовлю без лишних сложностей — всё в одной сковороде, почти без добавленной жидкости. Баклажаны к моменту готовности становятся мягкими и пропитанными, мидии остаются сочными.

Морковь в апельсиновом маринаде — один из тех гарниров, которые удивляют несмотря на простоту состава. Мёд даёт лёгкую карамельную корочку, апельсин — свежую кислинку, а тимьян связывает всё в тонкий,

Простое итальянское блюдо, которое выручает, когда хочется чего-то вкусного без лишних хлопот. Курица получается нежной и ароматной — шалфей, чеснок и лимон делают своё дело. Совет по картофелю:

Один противень — и сразу готово и мясо, и гарнир. Курица выходит невероятно сочной, а рис вбирает в себя все ароматы пива, чеснока и тимьяна — получается не просто гарнир, а полноценная часть блюда.

Придумала сегодня. По-моему, получился! Нежный и вкусный. Можно импровизировать со специями. Я колебалась между розмарином, чабером и т.д., но остановилась на тимьяне. Может у вас будут идеи?! :))

Говядина получается такой нежной, что её одинаково хочется есть и горячей — прямо с пылу с жару, и холодной на следующий день, нарезанной тонкими ломтиками. Пряный аромат тимьяна и чеснока пропитывает

Когда хочется сытного ужина без лишних усилий, эта курочка выручает лучше всего. Мясо получается мягким и ароматным — соевый соус с чесноком делают своё дело, а картошка в духовке приобретает ту самую

Эту классическую Тосканскую закуску или Антипасто из города Гроссето я чуточку изменила и дополнила своими любимыми травами! Возьмите кусочек еще теплой чиабатты с хрустящей корочкой, намажьте сверху

Ризо́тто (итал. risotto) — распространенное блюдо из риса в Северной Италии.

Рикотты не оказалось, взяла сухой некислый творог — и не пожалела. С томатным соусом, тимьяном и пармиджано получается сытно, но без тяжести.

Хрустящая, сочная, с лёгкой кислинкой — такая капуста уходит со стола первой.

Сочетание курицы с сельдереем кажется неожиданным, но именно хрустящий стебель даёт начинке ту свежую нотку, которой часто не хватает. Моцарелла внутри расплавляется, тимьян и чеснок делают аромат

Вяленые помидоры — одна из тех заготовок, которые кажутся сложными, а на деле требуют только терпения. Духовка делает почти всё сама: нужно лишь правильно подготовить томаты и дать им время. Вкус

Скумбрия с лимоном и тимьяном — одно из тех блюд, где результат явно превосходит затраченные усилия. Рыба получается нежной, ароматной, с лёгкой кислинкой — и никакой духовки. Тем, кто любит яркий

Мое любимое блюдо – ягненок с овощами. Оно особенно порадует тех, у кого на кулинарные изыски не хватает времени. Это блюдо даже рядовой ужин превратит в настоящий праздник!