Яичные белки: блюда и рецепты

Мак с апельсиновой цедрой — сочетание, от которого на кухне стоит такой аромат, что все сами собой появляются из комнат. Начинка получается плотной, насыщенной, с лёгкой цитрусовой кислинкой и

Название выбрано не случайно, поскольку печенье готовится ровно 1 минуту!:)Очень вкусное и просто тает во рту. Спасибо Наталье с say 7 за рецепт.

Творожное печенье… Кто из нас хоть раз не пробовал его печь? Но творожное печенье с особым вкусом я попробовала впервые, за что спасибо Нине Niksya. Акцент в этом рецепте делается на использовании в

Вениамин! Поздравляю с прошедшим днем рождения! Спешу подарить это экзотическое пирожное с нежным кокосово-лимонным бисквитом, потрясающим мангово-лимонным баварским муссом и фруктовым желе! Надеюсь,

первый раз готовила пасхальные куличи. получились божественные.не получилась немного глазурь, но вкус от этого не пострадал.

Хрустящее жареное тесто с горячей ягодной начинкой — это работает гораздо лучше, чем звучит. Сливочный соус с ликёром связывает всё в один нескучный десерт, который исчезает с тарелки быстрее, чем

Взбитые ягоды нужно обязательно пропустить через сито, чтобы избавиться от семян и комочков, и только потом вводить их в белки.

Нежный, сырный, сытный, на тонком тесте с хрустящим ободком! С легким верхним сырно-яичным слоем! Вкусен в горячем и холодном виде, с чаем и без, в компании друзей и близких! Угощайтесь!

Очень вкусный, невероятно сытный и полезный омлет. Взяла на заметку у Джеймса Дуйгана из книги «Clean and lean diet». Буду готовить еще!

Рецепт от Александра Селезнёва — это не просто кулич, а тесто на сливках, которое после выпечки остаётся мягким несколько дней. Сливки дают особую нежность мякишу — это чувствуется сразу. Работать с

Савоярди (итал. savoiardi — «савойские», также «дамские пальчики») — бисквитное печенье вытянутой плоской формы, сверху покрытое крупинками сахара. Савоярди легко впитывают жидкость и становятся от

Этим рецептом пасхального кулича пользуюсь уже много лет и вседа с неизменным успехом.

Бабушкин рецепт с цитрусовым поворотом — цедра и сок дают куличу лёгкую свежесть без лишней сладости.

В данном десерте очень хорошо сочетается яблоко и желе. Это очень легкий, нежный и вкусный десерт.

Магазинные куличи в нашей семье не жалуют — суховаты. Эти получаются мягкими, не требуют дрожжей и долгого ожидания, а по вкусу вполне праздничные.

Отличная альтернатива большому пасхальному куличу - мини-куличики! :)

В детстве всегда мечтала чтобы вместо покупных куличей, мы делали домашние, ну почему то всегда покупали. Теперь я попробовала их сделать и результат меня поразил! Это на столько вкусно!

Первый раз готовила пасхальный кулич) Результат оправдал все мои ожидания!

Это один из вкуснейших рецептов дрожжевой пасхи.

Нежный, почти воздушный — этот кулич совсем не похож на тяжёлую праздничную выпечку, и в этом весь его секрет. Творог и овсяные хлопья дают мягкий, влажноватый мякиш, мёд — деликатную сладость, а

Нежная, воздушная, с хрустящими орехами и тающей шоколадной стружкой — эта баба украшает стол уже одним своим видом. Мне нравится, что без дрожжей она получается такой лёгкой: взбитые белки делают всю

Карамельный крем здесь получается насыщенным, но не приторным — сливки смягчают сахар, а масло даёт гладкость. В паре с лёгкой меренгой начинка выходит воздушной и устойчивой одновременно.

Название кекса происходит от латинского simila. Именно так называли в Средневековье пшеничную муку, из которой пекли кекс. В англоговорящих странах выпечка симнеля - это народная традиция, как в

Несложный рецепт вкусного тортика. Оригинальная подача торта несомненно украсит ваш праздничный стол ;)

Такие имбирные меренги очень часто готовят и подают к чаю в Англии. Легкие, нежные, они просто тают во рту!

Плотные, без лишней сладости — такие пирожные хороши и к чаю, и как перекус.

Этот пирог можно приготовить со свежей рыбой и с консервами в масле или собственном соку.

Медовые пряники – классика жанра. Этот рецепт из книжечки бабушкиных рецептов именно с таким названием интересен способом приготовления, когда вначале мука заваривается в сиропе, а затем вмешиваются

Яблоки лучше брать с кислинкой, как вариант потушить их можно в свежевыжатом яблочном соке, или в яблочном уксусе, или в уксусе белого вина. Если нет яблок, используйте сливы, груши или даже

На днях я выложила рецепт Рулетики песочные с орехами и Виктория в своих комментариях спросила о Булочках с марципанами. Вот стараюсь воссоздать эти булочки, но не по рецептам Интернета, а по

Дома завалялась чёрная смородина — и захотелось чего-то шоколадного. Нашла подходящий рецепт, подправила под себя, и получился рулет с кисловатым муссом, который отлично оттеняет горький шоколад.

Этот пирог — тот случай, когда дрожжевое тесто не пугает: замес быстрый, расстойка короткая, а результат — мягкая рассыпчатая основа под кисловатыми яблоками в нежной сливочной заливке. Центр

Из разряда быстрых рецептов.У меня на всё приготовление ушло 20 минут.Подавала с картофельным пюре.Рецептик подглядела в журнале "Домашний очаг".

Очень люблю такой пирог, невероятно вкусный, необычайно нежный и такой освежающий. Очень давно хотела приготовить, но боялась, что это очень сложно. Оказалось проще простого. Угощайтесь:)

Каша, которая притворяется десертом — плотная, сладковатая, с хрустящими орехами и лёгкой меренгой сверху.

Рецепт найден в интернете. Заинтриговал тот факт, что после остывания на пироге образуются "слезы". Решила попробовать приготовить, немного изменила технологию приготовления начинки. Результат очень

Идея приготовить такое печенье пришла после просмотра книжки "Сладкая кухня: выпечка". Сначала сделала маленькие пирожки, не хватило теста - сделала еще (готовится быстро и очень просто). Вспомнила,

Холодный, чуть ледяной, с живым фруктовым вкусом — летом такой десерт уходит быстрее, чем успеваешь разложить по тарелкам.

Этот салат у нас дома заменил полноценный ужин — куриное филе в хрустящей корочке, клубника и бальзамик оказались неожиданно гармоничным сочетанием. Семье понравилось, думаю, и вам придётся по вкусу.

Сказать, что эти печенья очень вкусные, это значит ничего не сказать! Они очень вкусные и безумно нежные. Улетают со стола в два счёта. Обязательно попробуйте!

Если нет феты, возьмите брынзу, сыр или даже творог.

К женскому празднику испекла этот интересный и вкусный торт.Рецепт из журнала "Southern Lady " 2012г. _________________________________________________________________________ Мартовский ветер пусть

«Пани Валевска» — не только бесподобный вкуснейший торт, но и широко известный в Польше парфюмерный бренд, названный в честь польской аристократки Марии Валевской, возлюбленной Наполеона (сам

Куриная печень в суфле ведёт себя совсем не так, как в паштете или жаркое: молоко и взбитые белки превращают её в нечто воздушное и нежное, почти невесомое. Мне нравится, что здесь нет лишних шагов —

Булочки просто сказка!!! Их можно приготовить с любой начинкой и сладкой, и соленой, с изюмом, маком, корицей, курагой, джемом.

Ржаная мука с тмином дают крекерам ту самую характерную пряность — не перебивающую, а очень уместную. Подсолнечное масло добавляет едва уловимый деревенский аромат. Тесто замешивается быстро,

Еще открыла для себя котлеты из запеченной рыбы. Вкус кардинально меняется, буду повторять и не раз!

Эти корзиночки придутся по вкусу, тем кто любит легкие низкокалорийные блюда. А еще они сильно разнообразят рацион тех, кто сидит на диете Дюкана

Симуля,пусть первый подснежник подарит тебе свою нежность!.. С Днем Рождения!:)