РецептыМасса для бутербродов "Красная икринка"Рецепт очень прост в приготовлении, а вот по вкусовым качествам не уступит классическим бутербродам с красной икрой. Сразу оговорюсь, что предлагаюАлиса 05 января 2011
РецептыУтка в апельсиновом соусеНежный, пикантный вкус утки в специях, со сладким соусом с кисленькими кусочками апельсина... ммм... Гармония вкусов. :)) Шикарное блюдо для праздничного стола!Анна04 января 2011
РецептыНовогодние пхали100 г шпината несколько веточек кинзы 50 г грецких орехов красный острый перец - кусочек, по вкусу 1 долька чеснока четвертика луковицы соль черный молотый перец хмели-сунели шафран винныйeelizaveta02 января 2011
РецептыКуриные рулетики "Пикантные" с грецким орехомДелаю эти рулетики, когда хочется чего-то сытного, но не банального. Соевый маринад даёт глубину вкуса, а грецкий орех с грибами внутри — неожиданно богатую начинку. Семья просит повторить почтиАлиса 01 января 2011
РецептыСациви из курицы.Наверное не открою Америку ( а точнее Грузию) в приготовлении данного блюда, но уж очень я его люблю с самого детства. Всегда на все большие праздники мама его готовила. Теперь вот и я решилаNata30 декабря 2010
РецептыЗакуска "За здоровье"Винегрет с селёдкой — одна из тех закусок, которые не нуждаются в объяснениях: появляется на столе и сразу понятно, что вечер удался. Мне нравится, что здесь нет лишней соли — огурцы и рыбаЁжик в горошек28 декабря 2010
РецептыЛещ, фаршированный овощами и икройЛещ получается удивительно нежным, когда готовишь его целиком — с овощами и собственной икрой внутри. Начинка делает рыбу сочной, а аромат во время запекания стоит на всю кухню. Блюдо выглядитeelizaveta28 декабря 2010
РецептыГрибные шапочкиШампиньоны у меня дома разбирают очень быстро в любом виде, но в этом рецепте они исчезают со сковороды раньше, чем успеваешь выложить всё на тарелку. Хрустящая золотистая корочка, а внутри — мягкаяИринка27 декабря 2010
РецептыКолбаса домашняя На Украине обязательным атрибутом рождественских праздников является домашняя колбаса. Вариантов ее приготовления множество,особенно вкусна колбаса приготовленная в печи, но даже в условиях городскойtaniag26 декабря 2010
РецептыМясо "Дары осени"Осенью особенно хочется чего-то сытного и уютного — вот тогда я и тянусь к этому рецепту. Свинина с овощами получается нежной и сочной, а расплавленный сыр сверху делает её совершенно неотразимой.Ольга 25 декабря 2010
РецептыСвиные ребрышки с медом и апельсинамиРёбрышки с таким маринадом исчезают со стола раньше, чем успеваешь присесть. Апельсин и мёд дают тот самый баланс — сладко, чуть кисло, с тёплой карамельной корочкой снаружи и сочным мясом внутри.Ольга 25 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойЯйца, запеченные в картофеле, с гарниром из шпината Юлия Высоцкая23 декабря 2010
РецептыРождественская красная капустаОчень празднично, хорошо аккомпанирует птице, мясу. Гуся или уточку в духовке, а к ним вот эту капусту...настоящий праздник! Готовится очень быстро (вечером маринуется, потом просто бросить тушиться -mäuschen21 декабря 2010
РецептыЗапеченный лещ с рисом и имбиремЛещ получается невероятно сочным и ароматным — имбирь и свежая зелень делают начинку яркой, а рис впитывает все соки прямо в процессе запекания. Мне нравится, что блюдо выходит самодостаточным: ничегоeelizaveta19 декабря 2010
РецептыИндийский суп из цветной капустыЭтот суп, благодаря специям, отличается по вкусу от традиционных. Я люблю добавлять в него немного риса (пару ст. ложек), хотя его нет в самом рецепте. Мой муж - мясоед по натуре, но супчик этот емуИрина-Z18 декабря 2010
РецептыХе из форели. Корейская морковьОстрое, пикантное, с лёгкой кислинкой — хе из форели не оставит равнодушным никого, кто любит яркие закуски. Рыба получается нежной, а сочетание с хрустящей морковью и огурцом делает её особенноeelizaveta17 декабря 2010
РецептыПаста алла китарра с мясными шарикамиРецептуру взяла у Эллы с livejournal — только вместо спагетти использовала тальятелле, и не пожалела. Соус получается густым и глубоким по вкусу именно благодаря долгому тушению: полтора часа наНастяСан12 декабря 2010
РецептыМалосольные огурчики за 5 мин!Как уже сказала Sindirella "Огурчики - бомба!" Эти делает моя мама на закусочку )))romashka12 декабря 2010
РецептыКурица фаршированная кивиЧестно говоря, я сама не ожидала, что получится настолько вкусно — просто решила поэкспериментировать с начинкой, и результат превзошёл все ожидания. Курица выходит невероятно сочной и нежной, сАнэтРэми11 декабря 2010
Рецепты"Лягушачьи лапки" с шафрановым рисомСпособность куриного филе менять вкус до неузнаваемости поистине удивляет!Мои дети, попробовав, спросили, что это за мясо.Я ответила «лягушачье».С приправами можно смело экспериментировать. А если;10 декабря 2010
РецептыОстрое чили с говядиной и фасольюРецепт вдохновлён Гаем Фиери — я немного убавила перец, но острота всё равно ощутимая, так что имейте в виду. Зато какой аромат от бекона, пива и специй! Если вдруг стало горячовато — молоко гаситolgalina08 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойКотлетки из гречки с грибами и петрушкой Котлетки из гречки с грибами по рецепту Юлии Высоцкой — идеальный завтрак для детей, ведь это блюдо сытное, вкусное и полезное. В гречке содержатся железо и рутин (витамин P), укрепляющий сосуды,Юлия Высоцкая07 декабря 2010
РецептыПаста с лимонно-чесночным соусомКислинка лимона, тёплый аромат чеснока и лопающиеся от жара томаты черри — вот и весь секрет этой пасты. Соус собирается прямо на сковороде, пока варятся спагетти, и в этом есть особое удовольствие.eelizaveta07 декабря 2010
РецептыГуляш по-венгерскиГуляш — одно из тех блюд, которые выручают в будни: минимум ингредиентов, а результат всегда сытный и ароматный. Мне нравится, что подливу можно сделать совсем густой или более жидкой — простоАнастасия05 декабря 2010
Рецепт от юлии высоцкойКиш с фетой, шпинатом и зеленым лукомВыпечка на завтрак требует особого вдохновения и, конечно, времени, поэтому лучше всего делать киш с фетой в выходные дни, когда можно никуда не торопиться. А если готовить по рецепту Юлии Высоцкой,Юлия Высоцкая01 декабря 2010
РецептыСалат из руколы с клубникойРуккола и клубника — сочетание, которое сначала удивляет, а потом хочется повторять снова и снова. Горьковатая зелень и сладкие ягоды балансируют друг друга идеально, а капля бальзамика всё объединяетeelizaveta30 ноября 2010
РецептыОвощной суп-пюре от Анэтчто может быть прекрасней гарячего овощного супчика в холодный осенний день.....АнэтРэми30 ноября 2010
РецептыВафельные биточкиЭто такие экономичные котлеты, где вафельный корж заменяет и панировку, и хлебный мякиш. Внутри — сочный фарш с чесноком и зеленью, снаружи — хрустящая золотистая корочка.АнэтРэми30 ноября 2010
РецептыКартофель по-деревенскиЖареная картошка в кожуре получается плотнее и сытнее, чем обычная. Сало даёт жир и румяность, сосиски — сытость, чеснок с кориандром — характерный деревенский запах.АнэтРэми30 ноября 2010
РецептыСалат "Обжора"Название говорит само за себя — уж очень сложно остановиться на одной порции. Балык с сыром дают такое сытное, богатое сочетание, а грибы добавляют свою особую нотку — всё это вместе получаетсяАнэтРэми30 ноября 2010
РецептыМясо в тыкве "Хеллоуин"Мясо получается мягким и ароматным — вино с розмарином делают своё дело уже при мариновании. Тыква здесь не гарнир, а часть блюда: её сладковатая мякоть хорошо балансирует насыщенный мясной вкус.Lyudmilae28 ноября 2010
РецептыСалат с сельдью и сметанойПростая, но очень удачная закуска — особенно хороша, если на столе намечается что-то покрепче. Сельдь с картошкой и сметанной заправкой — сочетание проверенное, а зелень и помидоры добавляют емуАнэтРэми27 ноября 2010
РецептыГратен из картофеля с рыбойКартофель в сливках с рыбой — это не модная новинка, а проверенная простота. Блюдо получается нежным, сытным и при этом не тяжёлым — нравится и взрослым, и детям.ОЛЬГА25 ноября 2010
РецептыМорской сливочный соусИдеально подходит к рыбным котлеткам, баланшировыным овощам (цв. каппуста)Gerrik23 ноября 2010
РецептыТурецкие лепешки с мясомТонкое хрустящее тесто и сочная мясная начинка с помидорами и перцем — такие лепёшки у нас исчезают со стола моментально. Мне нравится, что они готовятся без лишних сложностей: начинку буквальноeelizaveta22 ноября 2010
РецептыСвинина с огурцамиСметана с огурцами — неочевидное, но удачное сочетание для маринада. Кислинка маринованных огурцов и свежесть тёртых делают мясо мягким без длительного замачивания. Мне нравится, что блюдо собираетсяalexandra22 ноября 2010
РецептыСвинина под сыромКартофель с чесноком и майонезом внизу, мягкий лук под мясом, пряная свинина и расплавленный сыр сверху — всё это запекается вместе и превращается в цельное, очень сытное блюдо. Карри и куркума даютАнна21 ноября 2010
РецептыСтарорусская гречка к рыбкеЭтот вариант гречки (Как теперь сказали бы теплого гречневого салата с яйцом и зеленью) беспроигрышно подходит ко всем видам речной рыбы и птичьим потрошкам. Такой гречкой очень вкусно фаршироватьSvetlana15 ноября 2010
РецептыКотлеты из индейки "воздушные "со сливочным рисомВ этом году я наконец-то стала мамой, и если раньше я ела все «что не приколочено», то теперь я должна думать не только о себе, но и своем крошке-сыне. Пришлось в корне пересмотреть свое меню. РаньшеNata15 ноября 2010
РецептыПельмени по-китайскиИмбирь в начинке меняет привычные пельмени до неузнаваемости: запах уже при лепке совсем другой, восточный. На тарелке они хороши с простым соевым соусом — никаких лишних добавок не нужно.Carrie12 ноября 2010
РецептыРагу из тыквы со свининойТыква в горячем рагу становится такой нежной и сладкой, что буквально тает — и именно это делает блюдо особенным. Свинина, грибы и брокколи дополняют друг друга, а щепотка тмина собирает всё вместе вАнна11 ноября 2010
РецептыКуриные грудки со сливками и белым виномКуриная грудка в сливочно-винном соусе — мой любимый ответ на вопрос «что быстро и вкусно». Мясо получается удивительно сочным, соус — нежным, с лёгкой сладостью от лука и едва уловимой винной ноткой.Анна11 ноября 2010