Рецепт от юлии высоцкойМакароны с эдамаме и песто из зеленого горошка и миндаляДоведение макарон до готовности в сковороде в масле с небольшим количеством воды, в которой они варились, итальянцы называют ризоттированием — этоЮлия Высоцкая23 мая 2026
Рецепт от юлии высоцкойСалат из перловки с зеленым горошком, бурратой и ореховой заправкой Когда основа салата или паста, или гречка, или булгур, или перловка, то он уже сам по себе может быть основным блюдом, а если этому салату дать постоять, он станет еще лучше. Вместо редиски вполнеЮлия Высоцкая16 мая 2026
Рецепт от юлии высоцкойКиноа с авокадо, редисом и зеленым горошкомВпереди лето, и уже хочется носить бикини, сарафаны и шорты, а значит, самое время переходить на полезную, здоровую еду! Сейчас это не так уж и сложно, в магазинах появляется все больше того, чтоЮлия Высоцкая02 февраля 2025
Рецепт от юлии высоцкойОливье с языком и перепелкамиОливье — это салат мелкорубленый, он должен быть порезан мельче, чем винегрет. Когда я варю язык, добавляю и корень сельдерея, и душистый перчик, и лавровый лист. Картофель обычно запекаю, а яйца варюЮлия Высоцкая28 декабря 2024
РецептыПаэльяМорепродукты в паэлье — это простор для импровизации: можно взять больше креветок, добавить мидии, убрать кальмаров — каждый раз получается немного другое блюдо. Мне нравится, что рис здесь не простоЕвгений19 ноября 2024
Рецепт от юлии высоцкойРис с зеленым горошком, морковью, курагой и орехамиЛук подойдет любой, вместо моркови иногда добавляют сладкий перец, но мне кажется, что он немного навязчивый и другим ингредиентам шансов не оставляет, а морковь — девушка покладистая. Можно взятьЮлия Высоцкая13 апреля 2024
РецептыСэндвич-круассан с горошком и шампиньонамиСкачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке.REDMOND04 марта 2024
Рецепт от юлии высоцкойПаэлья с фасолью, зеленым горошком и сладким перцемЭто вариация на тему паэльи. В классическом рецепте в нее идет шафран, морепродукты, невероятное количество колбас, креветок и так далее, а у нас только овощи и рис, но способ приготовления похож наЮлия Высоцкая27 января 2024
Рецепт от юлии высоцкойТеплый картофельный салат с горохом, фасолью и горчично-сметанной з...Я очень люблю теплые салаты! Картошка с золотистой корочкой, а дальше уже можно фантазировать — добавить, например, яйцо пашот или сваренное в мешочек перепелиное яйцо, рыбу какую-нибудьЮлия Высоцкая30 сентября 2023
Рецепт от юлии высоцкойЗеленый салат из весенних овощей с индейкой У меня сегодня история про зеленый цвет, на мой взгляд, это цвет здоровой еды. Я предлагаю взять много зеленых овощей, тех, которые вы любите. Приготовленные овощи хорошо добавлять в салат, пока ониЮлия Высоцкая19 мая 2023
Рецепт от юлии высоцкойСтриплойн на гриле с зеленым маслом и салатом Мясо нужно обязательно вынуть из холодильника за час-полтора до приготовления. Юлия Высоцкая17 марта 2023
РецептыКартофельный салат (два вида)Отталкивалась от базового рецепта немецкого картофельного салата, который бедноват по составу, ну в нашем понимании )) Вариантов масса, у каждой хозяйки свой. Картофель нарезают грубо, здесь онТ02 февраля 2023
РецептыВинегрет без огурцовМногие считают винегрет исключительно зимним салатом, хотя существуют и летние версии этого блюда. Например, предлагаем приготовить свежий винегрет с молодым горошком и шампиньонами. Чтобы салат неЕдим Дома26 декабря 2022
РецептыПастуший пирогПлотный мясной слой и мягкое пюре под сырной корочкой — сытно и без лишних хлопот.Елена21 ноября 2022
Рецепт от юлии высоцкойМолодой картофель с зеленым горошком и мятойИдеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будутЮлия Высоцкая24 сентября 2022
РецептыЛосось под овощной шубойНежная рыбка внутри под обилием овощей, и все покрыто ароматной заливкой. Форма керамическая от «Едим Дома»: 30 см на 23 см, высота — 6 см. Т21 июля 2022
РецептыКартофельная тортильяШеф-повар Илья Куваев раскрыл все тонкости приготовления картофельной тортильи. Едим Дома30 мая 2022
Рецепт от юлии высоцкойПаста с овощными ленточками и запеченным чеснокомЧеснок можно запекать, завернув его в фольгу, но тогда температура в духовке должна быть выше. Сейчас сезон, и если у вас есть свежая стручковая фасоль, то я могу только позавидовать! ВместоЮлия Высоцкая14 мая 2022
Рецепт от юлии высоцкойКуриные бедрышки по-весеннемуМне кажется, что из курицы можно приготовить всего гораздо больше, чем из другого мяса. Если помидоры у вас крупные, лучше их ошпарить и снять кожицу, помидоры из банки тоже подойдут. Вместо бульонаЮлия Высоцкая09 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСалат с фасолью, красной рыбой и яйцом пашот Слабосоленая рыба подойдет любая — семга, форель или даже селедка. Спаржу и фасоль можно заменить морковью, а уксус взять яблочный. Я отварила молодой картофель в мундире, но на самом деле его неплохоЮлия Высоцкая31 декабря 2021
РецептыДорада с овощами под сливочным соусомНе рекомендуем снимать рыбное филе с кожи. Есть риск, что рыба в таком случае развалится. Вместо тимьяна можно использовать смесь итальянских трав. Помимо овощей, такую рыбу можно подать сЕдим Дома30 декабря 2021
РецептыОливье со свежим горошкомМог ли ресторатор Люсьен Оливье предположить, что придуманный им салат окажется настолько популярным? Его творение стало таким же символом Нового года, как наряженная ель, бенгальские огни иЕдим Дома01 декабря 2021
РецептыКуриные биточки в тыквенном соусе с карриТыквенный соус с кокосовым молоком — необычная, но очень удачная пара для куриных биточков с имбирём.Елена01 декабря 2021
РецептыЩи из молодой капустыЛегкий суп, который можно приготовить и на ужин, когда спадет жара и появится аппетит. Мы в семье давно поняли, как удобны заморозки-заготовки. Морковь, тыкву натираем, по пакетам с застежкойТ20 июня 2021
Рецепт от юлии высоцкойРизотто с креветками, зеленым горошком и мятойЭтот способ готовить ризотто показал мне один молодой повар в Парме — сначала обжаривается рис и только потом добавляется лук, вкус получается более ярким. Сыр в ризотто с морепродуктами обычно неЮлия Высоцкая19 июня 2021
Рецепт от юлии высоцкойСалат с картофелем, фасолью и зеленым горошкомСамое главное — не переварить овощи, чтобы они сохранили свой цвет и вкус. Картофель при желании можно немного обжарить или запечь под грилем. Юлия Высоцкая14 мая 2021
РецептыХек, запеченный с пастернаком, горошком и брюссельской капустойХек часто недооценивают, и зря — в запечённом виде с правильными овощами он получается сочным и ароматным. Пастернак на дне формы пропитывается соком рыбы и лимона, брюссельская капуста смягчается, аLana12 апреля 2021
РецептыОвощной суп-пюре с горошкомРецепт для девочек! Мальчики вряд ли поймут: им бы посытнее, с мясом! Я этот суп обожаю, он полезный и очень вкусный. А главное, что после него ощущается такая легкость! Прекрасно подойдет дляЕкатерина Корженевская25 марта 2021
Рецепт от юлии высоцкойЛапша по-азиатски с креветками, шампиньонами и спаржейПодойдут практически любые овощи — морковь, цукини, кабачок или сладкий перец, жарить их лучше на растительном масле без яркого запаха или смешать арахисовое масло и несколько капель кунжутного —Юлия Высоцкая13 февраля 2021
РецептыСуп-рагу из свинины с эстрагономЕще один рецепт из книги Харгитаи Дердь «Венгерская кухня». Очень наваристый сытный суп. Эстрагон придает супу особый легкий аромат, и блюдо становится еще вкуснее. Галина08 февраля 2021
РецептыПалтус с томатно-ананасовым соусомКисло-сладкий соус из ананасового сока и томатной пасты здесь главное — он делает обычную жареную рыбу совсем другой. Хрустящая корочка, яркий гарнир и насыщенный соус на одной тарелке.AGAMA25 декабря 2020
РецептыРис «Джувеч» с глазированным лососем Djuvec («Джувеч») считается национальным блюдом в нескольких странах балканского региона. Название имеет турецкое происхождение, изначально слово относилось к глиняному горшку — гювеч, которыйvicky24 ноября 2020
РецептыРизотто с зеленым горошкомСегодня у меня обед за 30 минут. Вкусно, просто, а главное — быстро. Угощайтесь! Nora01 ноября 2020
Рецепт от юлии высоцкойСалат «Нисуаз» с белой фасолью«Нисуаз» — это салат, который может для меня заменить первое, второе и третье. Сегодня он у меня не классический, куда обязательно добавляется картофель, а более диетический, с фасолью. Уксус можноЮлия Высоцкая26 сентября 2020
РецептыЖареный рис с креветкамиВкусный ужин на одной сковороде. Рис можно использовать любой. Креветки тоже подойдут любые. Вес креветок указан в размороженном виде без хитина, вес изначальной упаковки — 800 г. Лина09 сентября 2020
РецептыСалат из перловки со свеклой и бурратойПерловка в салатах работает куда лучше, чем кажется: она берёт на себя заправку, не разваливается и даёт плотную, насыщающую основу. Здесь её сочетание с печёной свеклой и нежной бурратой получаетсяНациональ02 сентября 2020
РецептыЯичница с горошком и шпинатомБыстрый завтрак. Замороженные горошек и шпинат можно заменить свежими. Лина01 сентября 2020
РецептыПаста с зеленым горошком на сковородеПростая в приготовлении паста с небольшим количеством ингредиентов. Макароны можно использовать любые из твердых сортов пшеницы высшей категории. Горошек можно использовать свежий. Сливки берите поЛина08 августа 2020
РецептыКуриный гуляш по-французскиРецепт из старого кулинарного журнала. Там он имел такое название. Не знаю, действительно ли это рецепт французской кухни. Но курица получается сочной и мягкой. Оливки придают специфическую нотку.bellaira10 июля 2020
РецептыСпагетти с колбасками и зеленым горошкомПростой ужин, который получается вкуснее, чем ожидаешь: мясная крошка, горошек и томат складываются в густой соус, который хочется вычерпать до дна.Alesia03 июля 2020
РецептыСырный суп с цветной капустойЭтот суп можно варить на курином или овощном бульоне, а можно и на воде. Он получается легким и вкусным. Мы очень любим. Попробуйте. Сыр я беру с луком (брусочки в фольге). Но можно взять и любойbellaira26 июня 2020