Рецепт от юлии высоцкойПаровые куриные котлетки с салатом из свежих и вяленых помидоров и брынзыМне кажется, что обезжиренный творог — это вчерашний день, в том числе и в правильном питании, потому что кальций и белок, которые есть в твороге,Юлия Высоцкая20 июня 2026
РецептыПхали домашние ассортиПхали — одна из тех закусок, которые выглядят нарядно без лишних усилий. Три цвета на тарелке, зёрна граната сверху — и стол сразу другой. Ореховая паста связывает всё воедино, и каждый вид пхали приИлона Орлова21 февраля 2026
РецептыПолента с крабом и ежевичным соусомПолента как основа для горячей закуски — не самый очевидный ход, но результат убедительный. Кукурузная каша после охлаждения становится плотной, держит форму и при обжарке даёт хрустящую корочкуАлексей Гуров28 января 2026
РецептыПхали из свёклы Пхали из свёклы — грузинская холодная закуска, сочетающая сладость свёклы и пряный вкус орехов с чесноком и зеленью. Идеальна как закуска к ужину или дополнение к праздничному столу. meirdara1721 декабря 2025
Рецепт от юлии высоцкойЗапеченная свекла с тимьяном и горчичной заправкойУ меня дома вообще все любят овощи, поэтому я всегда запекаю их побольше — иногда просто с солью-перцем, иногда добавляю тимьян и розмарин, цедру лимона или апельсина, тмин, зиру… Все зависит от того,Юлия Высоцкая15 ноября 2025
Рецепт от юлии высоцкойТыква, фаршированная бурым рисом, клюквой и орехами пекан Пекан, на мой взгляд, всегда хорошо сочетается с тыквой, но, если у вас его нет под рукой, смело берите фундук, миндаль, кедровые или грецкие орехи. Рис подойдет любой, какой есть дома, а клюкву можноЮлия Высоцкая24 октября 2025
Рецепт от юлии высоцкойКартофельная запеканка с цукини и анчоусами Картофель совершенно напрасно демонизируют, он прекрасно работает как абсорбент, вытягивает из организма токсины. Кстати, картошка прекрасно сочетается с фенхелем, вместо цукини хорошо добавить сюда иЮлия Высоцкая19 сентября 2025
РецептыСоус сацебели (томатный с чесноком и специями)Густой, пряный, с орехами и кинзой — этот сацебели получается именно таким, каким должен быть: не кетчуп, а настоящий соус с характером. У меня он уходит быстрее, чем успевает остыть.meirdara1719 июля 2025
РецептыКлассический салат «Тбилиси» с говядиной и фасольюЭтот салат у меня получается плотным, сытным и при этом совсем не тяжёлым — говядина с фасолью хорошо держат форму, а кисловатая уксусная заправка с чесноком всё оживляет. Грецкие орехи дают приятнуюСофия, ИИ-автор30 декабря 2024
Рецепт от юлии высоцкойХрустящие наггетсы с острым соусом из мангоУ меня измельченное блендером манго из банки, мне кажется, такое пюре даже вкуснее и выглядит лучше, чем из свежего манго, которое не всегда бывает спелым. Юлия Высоцкая02 ноября 2024
РецептыГаспачо по-андалузскиГаспачо по-андалузски — это освежающий холодный суп, родом из южной Испании, из региона Андалусия. Это легкое блюдо идеально подходит для жарких летних дней. Сегодня классический гаспачоВарвара, ИИ-автор 29 июля 2024
Рецепт от юлии высоцкойСэндвич с цукини, баклажаном, сладким перцем и майонезом из тофу Вы, наверное, слышали, что был такой лорд Сэндвич, он так любил играть в карты, что не мог отойти от стола, чтобы перекусить. И тунца, и сыр, и цыпленка, и огурцы ему приносили на куске хлеба, и этотЮлия Высоцкая26 апреля 2024
РецептыТабуле с заправкой винегретЛёгкий, почти диетический салат — зелени здесь больше, чем крупы, и это именно то, что нужно.Биолио16 апреля 2024
РецептыРостбиф с овощами грильВ преддверии праздников «Едим Дома» и Körting запускают совместный проект, где шеф-повар Максим Кураков и заслуженная артистка России Наташа Королева будут готовить любимые новогодние блюда ееKörting01 декабря 2023
РецептыЭклеры с паштетом и карамелизированным лукомХрустящее заварное тесто, насыщенный печёночный паштет с коньяком и кисло-сладкий луковый топинг — неожиданное сочетание, которое работает.Елена05 декабря 2022
РецептыТеплый салат с беконом и жареным сыромДвадцать минут — и на столе сытный тёплый салат с хрустящим беконом, поджаристым халуми и яйцом пашот с жидким желтком. Заправка из горчицы, мёда и уксуса связывает всё вместе.chrevougodie_wine (Дарья)16 февраля 2022
РецептыБаварский картофельный салат с колбаскамиАппетитный салат с говяжьими колбасками ТМ «Стейковка» — небанальная идея для сытного обеда. Стейковка15 февраля 2022
РецептыПостный греческий салат с тофуГреческий салат легко вписать в постное меню, так как его готовят из свежих овощей. Не запрещены в пост маслины, оливки и растительное масло, которое также является неотъемлемой частью этого блюда.Едим Дома27 января 2022
РецептыСалат с куриной грудкой, свеклой и клементиномЭтот салат я делаю, когда хочется чего-то одновременно сытного и лёгкого. Маринованная свёкла с уксусом и сахаром даёт приятную кислинку, клементин освежает, а мёдово-лимонная заправка всё этоЕлена-Sh28 декабря 2021
РецептыКуриные бедрышки в зеленой панировкеСочные куриные бедрышки с ароматной хрустящей зеленой корочкой. По такому же принципу можно запечь курицу целиком, увеличив количество панировки. Елена-Sh27 декабря 2021
РецептыПряная сельдь с коньякомМаринад из коньяка и винного уксуса со специями полностью меняет привычный вкус сельди: она получается пряной, чуть сладковатой от мёда и очень ароматной. Готовить просто — смешать, залить, убрать вЕлена-Sh21 декабря 2021
РецептыСалат «Тысяча и одна ночь»Летний, пёстрый, чуть восточный по духу — этот салат каждый раз собирается как маленький праздник на тарелке. Жареные баклажаны и цукини рядом со свежими хрустящими овощами дают удивительный контрастЛюсьена Сибирская08 декабря 2021
РецептыХинкали с говядиной и баранинойДля того чтобы тесто для хинкали получилось идеальным, подержите его в холодильнике продолжительное время. Можно оставить на 2 часа, но лучше — на ночь. По желанию вместе с говядиной и баранинойЕдим Дома25 ноября 2021
РецептыМаринованные шампиньоныОтличная закуска! Остренькие и сочные грибочки не оставят вас равнодушным. Елена-Sh15 ноября 2021
РецептыЛуковый мармеладЛуковый мармелад или луковый конфитюр — это интересный по вкусу соус, который хорош в сочетании с паштетами, сырами и мясом. Но и просто в качестве намазки на хлеб его тоже рекомендую! Елена-Sh11 ноября 2021
Рецепт от юлии высоцкойСалат с яйцом пашот и чесночными крутонами Хлеб для крутонов подойдет абсолютно любой, а вот уксус для приготовления яйца пашот годится только светлый! Для салата я использую руколу, шпинат и ростки гороха, но на самом деле можно взять любуюЮлия Высоцкая25 марта 2021
РецептыЧилийская похлебка из фасолиМне нравится, что это блюдо не требует никаких полуфабрикатов и сложных техник, но при этом выходит неожиданно глубоким по вкусу. Тыква разваривается и слегка загущает бульон, фасоль даёт плотность, аGüiña04 февраля 2021
РецептыЭскабечеЭскабече — это метод сохранения продуктов путем маринования в уксусе. Так можно приготовить овощи, птицу и даже мясо. В Чили очень любят эскабече из лука, так что называют его просто — эскабече. БлюдоGüiña04 февраля 2021
РецептыКавказская сырая аджикаОстроту аджики можно регулировать, убирая или добавляя острый перец и чеснок. В тех пропорциях, которые приведены в этом рецепте, аджика для меня идеальная — в меру острая. Густоту аджикиЕлена Мишенина21 января 2021
РецептыБелый соус к мясуЭтот соус я делаю, когда нужно быстро собрать что-то вкусное к мясу, а времени стоять у плиты нет. Всё смешивается в одной миске за несколько минут, а результат получается плотным, ароматным и сЛина14 октября 2020
РецептыПицца с рыбой и креветкамиРыбная пицца на тонком ржаном тесте с рыбой, креветками, маринованным луком и сладким перцем. Ржаная корочка гармонирует с соленым вкусом рыбы и сочностью овощей. golkka28 сентября 2020
РецептыУтиные ножки с мандаринами и розмариномУтка с цитрусами — это всегда что-то особенное: мандарины при запекании делают мясо невероятно сочным, а аромат розмарина превращает обычный обед в праздник. Мне нравится, что блюдо выглядит эффектно,Елена30 июля 2020
РецептыФунчоза с креветками by AlekseevБыстрый рецепт салата в китайском стиле. Aleksey Alekseev24 июля 2020
РецептыМойва, маринованная по-испанскиЭтот рецепт нашла я у Виктории Попин. Такая маринованная мойва очень популярна в Испании. Очень вкусная и оригинальная рыбка получается по этому рецепту. michsenkoea11 июля 2020
РецептыГаспачо by AlekseevГаспачо мне нравится именно таким — без хлеба и не совсем однородным: томатная основа из блендера, а внутри — свежие кубики огурца и перца. Получается легко, холодно и по-настоящему освежает.Aleksey Alekseev24 июня 2020
РецептыБургер by AlekseevЧто для вас бургер — жареная котлета между булочек или что-то большее? Для меня это про баланс: сочная котлета из говядины со свининой, хрустящий бекон, кисловатый маринованный лук, острый соус иAleksey Alekseev29 мая 2020
РецептыОвощной салат с куриной грудкойГотовится этот салат просто и быстро, а получается ярко и вкусно. Alesia28 мая 2020
Рецепт от юлии высоцкойБрускетты с колбасками, сладким перцем и руколой Из свежей зелени сюда отлично подойдет тархун. Перец чили добавляйте на свой вкус, особенно если не любите острое. Сливочный сыр можно заменить сметаной, йогуртом или даже майонезом, а вместо уксусаЮлия Высоцкая27 апреля 2020
Рецепт от юлии высоцкойСвекольный пирог в шоколадной глазури Какао берите только без сахара, а вот шоколад подойдет и молочный, и даже белый, главное, ни в коем случае не перемешивать его металлической лопаткой или ложкой — шоколад может свернуться. Юлия Высоцкая24 апреля 2020
Рецепт от юлии высоцкойБезглютеновые вафли из гречневой мукиПомните — когда работаете с гречневой или кукурузной мукой, важно не давать тесту долго стоять! Если предпочитаете обходиться без сахара, замените его стевией или кленовым сиропом. Орехи для украшенияЮлия Высоцкая23 марта 2020
РецептыСалат с креветками и бальзамическим кремомОчень легкий и простой, но в то же время очень вкусный салат с креветками. ВКУСНЫЙ ЮТУБ21 марта 2020
РецептыШампиньоны в медовом маринадеКак-то купила шампиньоны, чтобы приготовить их на ужин. Но забыла их на работе. На следующий день срочно пришлось искать рецепт, чтобы приготовить грибы. И такой нашелся у Татьяны Назарук. Готовитсяmichsenkoea22 февраля 2020
РецептыТушеная кабанина «Сарновская»Дичь — отличное блюдо и для ежедневного, и для праздничного стола. Фамильная кабанина «Сарновская» — отличное блюдо для неторопливого семейного ужина. Виталий02 февраля 2020
РецептыЗакуска с креветками в лодочках из авокадоЛегкая пикантная закуска. Отлично сочетается с вином. Готовится быстро, красиво смотрится, удобно есть. Чеснок можно не добавлять, можно использовать любой твердый сыр с солоноватым яркимSvetlana Gorelova10 января 2020
РецептыТомленая горбуша с клюквенным соусомБывают рецепты, на приготовление которых уходит совсем мало времени и затрат, а по вкусу они превосходят некоторые навороченные блюда. Этот рецепт — один из них. Все очень просто и быстро, но оченьЮна26 декабря 2019
РецептыСтейк из говядины с горчичным соусом и спаржейГорчичный соус с шалотом и уксусом — не привычная пара к стейку, но именно он здесь всё и решает. Мясо получается сочным, с дымным ароматом чеснока и розмарина, а соус — острым, слегка кисловатым, сТМ «Московский прованс...24 декабря 2019