РецептыКабачок с шампиньонами, овощами и сыромЛодочки из кабачков я готовлю по-своему: сначала отдельно запекаю овощи, отвариваю грибы, и только потом собираю начинку — получается насыщенно и безМария19 сентября 2022
РецептыОкрошка с помидорамиПоследний месяц лета, когда на грядках созревают овощи, — отличное время еще раз приготовить окрошку. Предлагаем добавить в холодный суп помидоры. Сочные и ароматные, они придадут блюду приятнуюЛариса Мариночкина19 августа 2022
РецептыКотлеты с кабачкамиКотлеты получаются сочнее, чем обычные, — кабачок не даёт фаршу пересыхать, а сыр внутри при разрезе приятно удивляет. Готовлю их, когда хочется чего-то простого, но чуть интереснее стандартныхalla_3312 августа 2022
РецептыСалат с кукурузойСалат выручает, когда нет времени, а на столе должно быть что-то свежее. Тёрка вместо ножа, горчица в заправке вместо майонеза — и получается легко, без лишнего жира.alla_3302 августа 2022
РецептыПерец жареныйЖареный перец целиком — одно из тех блюд, где результат непропорционально лучше затраченных усилий. Пока он томится под крышкой, кожица слегка зажаривается, мякоть становится мягкой и сладкой, аalla_3325 июля 2022
РецептыХолодный литовский борщХолодные супы, легкие и утоляющие жажду, — настоящее спасение в летнюю жару. Холодный литовский борщ приготовить очень просто. В состав супа входит вареная свекла, от нее будет зависеть вкус и цветКонстанция24 июля 2022
РецептыБлинчики на рисовой мукеРисовая мука делает блинчики заметно нежнее пшеничных — края выходят тонкими, середина мягкая. Копчёная паприка и укроп дают интересный аромат, а тёртый сыр добавляет чуть солоноватый вкус без лишнихalla_3322 июля 2022
РецептыЩавелевый холодный суп с говядинойВсе лето можно варить холодник из свежего щавеля, если растет на огороде, — так было у моей свекрови. Мы щавель заготавливаем и варим холодные и горячие супы, когда захочется. Без мяса быстрыйТ22 июля 2022
РецептыКотлеты из говядины с жареной капустойКапуста в этих котлетах — не гарнир, а часть фарша. Получается плотно и сытно.alla_3320 июля 2022
РецептыСардины с рисом и овощамиРис, обжаренный прямо с овощами, — это совсем другой вкус, чем варёный гарнир. Он забирает в себя сладость перца, кислинку помидора и аромат моркови ещё до того, как попадает под крышку. Сардиныalla_3315 июля 2022
РецептыМясная запеканка с кабачкомСочная, плотная, с румяной сырной корочкой — такая запеканка уходит со стола быстро.alla_3314 июля 2022
РецептыУзбекская окрошка чалопХолодный суп чалоп, или узбекская окрошка, — идеальное блюдо в жару. Обилие свежих овощей, отсутствие картофеля и мяса делает суп невероятно легким, свежим и очень полезным. Готовят чалоп по-разному:Едим Дома05 июля 2022
РецептыАрмянская окрошка на мацониОсвежающая окрошка с легкой кислинкой утолит в жару и жажду и голод. Приготовим холодный суп по-армянски: с мацони и минеральной водой. Лимонный сок не только придаст кислинку, но и не даст супуЕдим Дома29 июня 2022
РецептыЛенивые вареники со шпинатомСуществует множество рецептов ленивых вареников. Мой вариант — летний, когда на огородах и рынках большое разнообразие свежей зелени. Если готовить это блюдо с разными видами зелени, каждый раз будетНАТАЛИ26 июня 2022
РецептыГорбуша, запеченная с морковьюГорбуша у меня долго не получалась сочной — пока я не начала запекать её прямо на овощах. Морковь и лук под рыбой творят настоящее чудо: стейки остаются нежными, пропитываются лёгким сладковатымМария23 июня 2022
РецептыКлассическая окрошка с курицейВ жаркие летние дни, когда не хочется ничего горячего и жирного, холодная окрошка с курицей — отличный вариант для легкого обеда. Вы можете изменить рецепт и приготовить холодный суп по-своему, меняяЕдим Дома22 июня 2022
РецептыПростой холодный свекольникДля приготовления холодного летнего супа свеклу лучше запечь. Как это сделать, мы подробно рассказали в статье. Если огурцы могут горчить, их лучше почистить от кожуры. У лука используйте перья, аЕдим Дома21 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойЛетний салат с редисом, огурцом и горчичной заправкойЯ готовлю такой дачный салат, как только начинаются сезонные огурцы и редис, пару раз в неделю — это точно, поэтому все время хочется пробовать новые варианты. Чем еще хорош этот салат — он не станетЮлия Высоцкая11 июня 2022
РецептыБлинные корзиночки с плавленым сыром и морепродуктамиТакие корзиночки выручают, когда нужна эффектная закуска без лишних затрат. Начинка из морского коктейля с плавленым сыром получается сочной и сытной, а блин держит форму лучше, чем кажется.Hochland28 февраля 2022
РецептыТефтели из телятины с перловкойПерловка в фарше — не экономия, а текстура. Тефтели получаются плотными и сочными одновременно.alla_3324 февраля 2022
РецептыМастава с телятинойМастава получается такой густой, что больше напоминает второе, чем суп. Горячая, пряная, с кусочками мягкой телятины и разваристым рисом — она насыщает надолго.alla_3316 февраля 2022
РецептыЯичница с морковью и грибамиБыстрый и неожиданно ароматный вариант яичницы — зира меняет всё.alla_3307 февраля 2022
РецептыКартошка, жаренная с репой и кабачкомРепа в жарке — недооценённый овощ: она держит форму и даёт интересный вкус рядом с картошкой и кабачком. На смальце всё это получается по-домашнему сытным и без лишних хлопот.alla_3304 февраля 2022
РецептыДеревенский салат со свининой и квашеной капустойКвашеная капуста с отварной свининой — сочетание, которое не надоедает. Салат получается плотным, с кислинкой и ароматом укропа — хорошо держит сытость и не требует гарнира.alla_3302 февраля 2022
РецептыПерловая каша с овощамиНа Руси перловая каша была очень популярна, и особенно ее чтили жители суровых северных районов страны. Питательная и неприхотливая в приготовлении, эта крупа отлично утоляла голод и придавала силы. ВЕдим Дома14 января 2022
РецептыНаваристая солянка по фирменному рецептуДля солянки подойдет не только говяжий бульон, но и куриный, и даже овощной. Мясные ингредиенты можно выбрать на свой вкус. Например, вместо языка взять свиные или говяжьи ребрышки, а колбасуЕдим Дома13 января 2022
РецептыСалат с казы, мандаринами и сырными шарикамиКазы с мандарином — непривычное сочетание, но оно работает: копчёное и сладко-кислое хорошо дополняют друг друга. Творожные шарики с чесноком и укропом делают подачу нарядной.Hochland30 декабря 2021
РецептыСоленый лосось в коньякеКоньяк в засолке — это не экзотика, а маленький секрет, который превращает обычного лосося в нечто по-настоящему интересное: пикантный, чуть тёплый оттенок без единой лишней ноты. Гвоздика и укропGüiña25 декабря 2021
РецептыЗапеченные рулетики с плавленым сыром и вялеными томатамиУдобная закуска, когда нужно быстро и без лишних затей: лаваш, сыр, томаты — и в духовку.Hochland18 декабря 2021
РецептыБаурсаки с сырным соусомПышные, чуть хрустящие снаружи — и мягкие внутри. С тёплым сырным соусом их сложно остановиться есть.Hochland15 декабря 2021
Рецепт от юлии высоцкойПолента со шпинатом, яйцами и сыромПолента элементарна в приготовлении, но совсем не элементарна на вкус, это прекрасный гарнир к мясу, цыпленку, да и сама по себе просто чудо, особенно зимой! Итальянцы, конечно же, используютЮлия Высоцкая04 декабря 2021
Рецепт от юлии высоцкойМаффины с творогом, помидорами и укропом Я люблю и сладкие маффины, и не сладкие, мне кажется, они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин! И своим домашним я довольно часто пеку маффины-булочки, маффины-хлеб по этому рецепту. УкропЮлия Высоцкая04 декабря 2021
РецептыГречка с потрошками в горшочкеГречка в горшочке, томленная в духовке, получается рассыпчатой, вкусной и ароматной, как будто готовилась в русской печи. Получается сытное и вкусное блюдо для домашней семейной трапезы! mizuko24 ноября 2021
РецептыДроб из куриной печени с яйцомПредлагаю вам приготовить блюдо румынской кухни — дроб. Это отличный вариант для завтрака или перекуса, его также удобно взять с собой в школу, на работу или в дорогу. Вкусно, питательно, полезно!ВикторияS13 ноября 2021
Рецепт от юлии высоцкойТеплый рисовый салат «Конфетти»Все знают, как важно есть овощи, фрукты, а вот то, что термообработка убивает в них все полезное — неправда, на самом деле она делает вкус более ярким! Юлия Высоцкая16 октября 2021
РецептыЛохикейто — сливочная ухаНесмотря на то, что в Финляндии этот суп считается праздничным, я думаю, он легко может вписаться и в повседневное меню. HelloCassie16 сентября 2021
РецептыШалтибарщай — холодный литовский борщ на кефиреПо сути, литовский борщ — это альтернатива нашей окрошке. Только он отличается от нее своими ингредиентами. Яркий, легкий и невероятно освежающий шалтибарщай — настоящее спасение в летнюю жару! У насgapapolya28 августа 2021