Рецепт от юлии высоцкойОнигири с семгой, авокадо и щучьей икройЭто такая история, которую самостоятельно все почему-то боятся воспроизводить, а я считаю, что дома иногда получается совсем не хуже, чем вЮлия Высоцкая20 декабря 2025
Рецепт от юлии высоцкойПекинская капуста, запеченная с мисо и соевым соусомЯ бы сказала, что это соединение европейской кухни, которая без сливочного масла никуда, и азиатской, где ключевую роль играют соусы. Юлия Высоцкая29 ноября 2025
Рецепт от юлии высоцкойКуриные бедрышки под абрикосовым джемом, запеченные с цукини и стру...Овощи можно взять любые — те, что хорошо ведут себя при запекании. Юлия Высоцкая04 октября 2025
Рецепт от юлии высоцкойАзиатский салат с огурцами, морковью и имбирной заправкойЯ стараюсь, чтобы в моем рационе было как можно больше таких рецептов, потому что салатные листья — это клетчатка и абсолютно необходимые для нас микроэлементы. А еще хорошо добавить в этот салатЮлия Высоцкая27 сентября 2025
РецептыФунчоза с курицей и овощами Добавьте несколько капель кунжутного масла перед подачей. Также можно добавить острый перец для пикантности. София, ИИ-автор30 января 2025
Рецепт от юлии высоцкойСалат из слив с помидорами и руколойЧем слаще будут помидоры, тем вкуснее и интереснее получится салат. Вместо сахара в заправку можно добавить жидкий мед или сироп агавы, а паприка подойдет и острая, и сладкая — какая вам большеЮлия Высоцкая02 ноября 2024
РецептыБаклажаны по-китайски в кисло-сладком соусеЧтобы сделать блюдо более пикантным, добавьте в соус щепотку молотого красного перца или хлопья чили. Вместо рисового уксуса можно взять яблочный. София, ИИ-автор27 сентября 2024
Рецепт от юлии высоцкойВьетнамский салат из креветок с папайей и огурцамиЭто даже не салат, а что-то вроде закуски, я бы сказала — легкое блюдо для разгона аппетита перед пастой. Я не претендую на аутентичность, но, в принципе, это вьетнамский салат, в Таиланде его тожеЮлия Высоцкая11 мая 2024
РецептыЗакуска из древесных грибов по-корейскиПредлагаю вам рецепт очень популярной корейской закуски панчан. Древесные грибы продаются в сушеном виде. Берем 1 стакан сухих грибов. В Корее используют перец кочукару, он не такой острый, как чили,bellaira30 октября 2023
РецептыСвинина стир-фрай с яичной лапшойЕще один вариант свинины стир-фрай. На этот раз с яичной лапшой. Хотя лапша может быть любая. Этот вариант без ярко выраженного азиатского аромата, здесь нет имбиря и острого перца. Я в конце добавилаbellaira02 августа 2023
РецептыМаринованный дайкон танмуджиМаринованная таким способом редька дайкон является обязательным ингредиентом для кимпаба — наверное, самого популярного и известного за пределами своей страны корейского блюда. Но это еще и вкуснаяbellaira26 июня 2023
РецептыКисло-сладкая рыба по-китайскиМожно взять карпа или другую рыбу с плотным мясом. Я использовал креветочную рыбу (конгрио) — в ней нет костей, и сама по себе она имеет очень вкусное мясо. Евгений28 мая 2023
Рецепт от юлии высоцкойСалат с семгой, грейпфрутом и огурцом Такое блюдо, на мой взгляд, может стать прекрасным завтраком. Вырезать мякоть из грейпфрута лучше непосредственно над миской с салатом — так максимально сохраняется фруктовый сок. Если не нравитсяЮлия Высоцкая15 апреля 2023
РецептыФрикадельки по-корейскиОчень простой рецепт вкусных фрикаделек в остро-сладком соусе. Я делала с корейской перцовой пастой. Если ее нет, можно использовать кетчуп или томатную пасту, добавив молотый чили по вкусу. bellaira19 марта 2023
РецептыСалат с соевой спаржейКогда-то, когда в супермаркетах появилась спаржа по-корейски, мне очень понравился этот продукт. Теперь я уже давно покупаю сухую соевую спаржу в азиатских магазинах. Но, думаю, этот салат можноbellaira09 февраля 2023
РецептыКреветки гриль с японским майонезомОригинальная легкая закуска для вашего праздничного стола. Güiña20 января 2023
РецептыТофу с овощамиЭто блюдо я попробовала в одном питерском китайском ресторане. Имея некоторый опыт в приготовлении азиатской еды, решила воспроизвести рецепт дома. Получилось один в один. Правда, я добавила чутьbellaira03 сентября 2022
РецептыАхи-поке, или Суши в мискеПоке — традиционное гавайское блюдо, ставшее популярным в России наравне с суши и роллами. Блюдо представляет собой салат, ингредиенты в котором не перемешиваются, а раскладываются поверх крупы (рисаgapapolya10 июля 2022
Рецепт от юлии высоцкойСалат из морской капусты с кальмарами и тархуном Профессиональные повара утверждают, что если отбить тушку кальмара, то мясо будет нежным и послушным. Вместо рыбного соуса можно взять устричный, а зелень обязательно должна быть ароматная и яркая. ВЮлия Высоцкая10 июня 2022
Рецепт от юлии высоцкойФиле палтуса в мисо-глазуриСахар можно при желании заменить кленовым сиропом, а можно вообще обойтись без сахара. Юлия Высоцкая16 апреля 2022
РецептыСвинина стир-фрайИ снова моя любимая азиатская кухня. Помним, что все ингредиенты должны быть подготовлены заранее. Жарится стир-фрай считанные минуты, поэтому времени на нарезку не будет. Я заправку смешиваю на глаз.bellaira08 апреля 2022
Рецепт от юлии высоцкойКартофель, запеченный с тахини и мириномЧто может быть вкуснее картошки, особенно когда она хорошо пожарена, даже не знаю! А это интерпретация любимого блюда — мы даем ему еще одно прочтение. Батат готовится немного дольше, чем картошка,Юлия Высоцкая22 января 2022
РецептыБаклажаны в соусе по-азиатскиОбжаренные во фритюре баклажаны сразу нужно выложить на несколько слоев бумажных полотенец, чтобы они впитали лишнее масло. Когда вы готовите блюдо с острыми ингредиентами, добавьте немного сахараЕдим Дома28 октября 2021
Рецепт от юлии высоцкойЛапша с дорадой по-камбоджийскиВместо дорады подойдет любая белая рыба, главное — не переборщить с мукой, ее избыток даст ненужную клейкость. Это блюдо камбоджийской кухни, и оно должно быть острым, хотя, конечно, чили можно и неЮлия Высоцкая22 октября 2021
РецептыСтир-фрай из куриных сердечекКуриные сердечки в тайском стиле получаются пряными, ароматными и очень сочными. Такое блюдо прекрасно разнообразит ваш обед или ужин! mizuko20 сентября 2021
РецептыОвощи вокПросто, вкусно, по-азиатски. Можно приготовить на гарнир к мясу или как самостоятельное овощное блюдо. Можно подать с рисом. И сюда подходят любые быстрые в приготовлении овощи: перец, баклажаны,bellaira18 августа 2021
Рецепт от юлии высоцкойКуриные крылышки в пряном соусе, запеченные с бататомКурица — это источник белка, питательное и легкое мясо, которое отлично усваивается. Батат я добавляю для разнообразия, для интересного вкуса, а можно взять свеклу или картошку — тоже будет здорово.Юлия Высоцкая15 мая 2021
РецептыОвощной салат с киноа и форельюПотрясающий вариант легкого ужина или перекуса. А также это прекрасное украшение любого праздничного стола. Приятного аппетита! Елена09 апреля 2021
РецептыОвощной салат с креветками и киноаОдин из вариантов вкусного легкого ужина! Елена26 марта 2021
РецептыКурица стир-фрай в кисло-сладком соусеЯ очень люблю стир-фрай. Это легко, вкусно, а главное, быстро. Особенно если готовить из курицы. Все ингредиенты надо подготовить заранее, так как все делается очень быстро, и у вас не будет времениbellaira12 ноября 2020
Рецепт от юлии высоцкойСалат с азиатской заправкойЯ очень люблю азиатские заправки и соусы, с ними всегда здорово экспериментировать: добавьте немного жидкого меда или кленового сиропа — получится кисло-сладкая история, замените рисовый уксусЮлия Высоцкая31 октября 2020