Торт с вишней
Торт с вишней — десерт, который сочетает нежную основу и сочную кисло-сладкую начинку. В подборке вы найдёте рецепты классических и шоколадных тортов, а также узнаете, как приготовить десерт в домашних условиях. Мы собрали варианты с разными видами теста и способами оформления, чтобы каждый смог выбрать рецепт по душе.

Торт "Птичье молоко" с вишней
На мой взгляд торт "Птичье молоко" один из самых вкусных тортов. Суфле получается таким нежным, а вишня очень даже неплохо дополняет этот десерт и бовляет небольшую кислинку и тонкий приятный вкус и аромат. Мне нравит
Ирина
Блинный торт «Завитки»
Очень простой летний торт. Блинный ягодный чизкейк. Ягоды и фрукты используйте сезонные или любые на свой вкус. Торт готовится легко, смотрится необычно. Угощайтесь!
Виктория
Торт «Черный лес»
Готовила этот знаменитый торт по разным рецептам. Торт немецкий, но в данном случае это авторский вариант итальянского кондитера.
Внесла небольшие изменения, о которых более подробно напишу в шаговом описании. Мною бы
Жаннет
Вишневые маффины со сливками
Мой любимый вкуснейший завтрак, приготовленный с вечера. Когда такое чудо в холодильнике, не могу дождаться утра. Настоящая домашняя кондитерская из доступных и полезных ингредиентов: вишня, творожный йогурт, молоко... В сладки
Настасья Доброва
Вишневый торт с творогом
Много времени на приготовление этого торта не потребуется. Его удобно подготовить и охладить накануне торжества. Готовила я его на День рождения своей мамочки, и торт стал великолепным завершением торжества. Хрустящий орехово-к
ВикторияS
Торт-Мороженое "Черный Лес"
идея с с холодными тортами мне оченьнравится:делается торт-мороженое просто,не надо часами стоять у плиты,чтобы приготовить бисквиты,муссы и т.д. и т.п. Единственное,для чего необходимо включить духовку,так это ,чтобы испечь осн
Biondina
Пирог «Вишня в пудинге»
Необычайно уютный ванильный пирог! Готовится он очень быстро и просто, но уверяю вас, вкус у него волшебный, с кислинкой любимой вишни, утопленной в нежном сливочном пудинге! Угощайтесь!
Софья79
Торт «Шварцвальдский вишневый»
Зима, новогодние праздники. Значит самое время для настоящего зимнего торта.
И вот сегодня у меня зимний торт с насыщенным шоколадно-вишневым вкусом — «Шварцвальдский вишневый» торт.
У этого торт
Angy
Шоколадный тарт с вишней
Дорогие друзья! Поздравляю Всех с замечательным праздником: моим Днем Рождения!)))) Хочу угостить всех желающих именинным пирожком. Рецепт я нашла на днях на сайте одной англоговорящей газеты и обещала посвятить его моей дорогой п
Zemlyanichka
Завтрак в Риме - маритоцци (воздушные булочки со взбитыми сливками)
Рим - сумасшедший, нереальный город. Не то сон, не то сказка, не то декорация. Рим -это тот город, откуда ещё не уехал, а уже хочется вернуться снова и снова. Рим магнитический, он притягивает тебя и не отпускает и ты болтаешься,
Lena
Капкейки по мотивам торта "Черный лес"
Сегодня в постах завязалась бисквитная тема и мне захотелось продолжить ее в своем рецепте. предлагаю вам рецепт очень удачного масляного бисквита без разрыхлителя и соды. Лично меня он ни разу не подвел, может еще кому-то пригоди
МаринаL
Торт "Кучерявый мальчик... с вишневым секретом"
Этот торт с большой историей.... мне было14 лет ... мы, с моей лучшей подружкой, стали открывать для себя искусство кулинарии...Этот рецепт мне прислала моя тетя с Украины... он так у меня и сохранился до сих пор...на тетрадном л
larisa
"Седьмая свадьба" или "Творожно-зефирный торт с вишней"
Всем доброго времени суток и поздравления с началом золотой осени! С этим временем года у меня связано много чудесных воспоминаний, а самое главное то, что в первых числах сентября был день рождения моей семьи. Спешу угостить Вас
Ольга♥Ч
Слойки с ягодами и взбитыми сливками
В крем можно добавить немного ванили. Если свежих ягод нет под рукой, то можно использовать замороженные, но лучше их разморозить и немного припустить, добавив каких-нибудь специй. Если кому-то нравится вкус алкоголя в десерте,
Юлия Высоцкая
Лимонный чизкейк без выпечки
Очень простой рецепт из разряда «гости на пороге». Готовится буквально за час. Получится у каждого. Обычно чизкейк готовят из творожного сыра, но в магазине его не было. Решила приготовить с плавленым сыром Hochland
Виктория
Торт шоколадно-сливочно-вишневый «Летающий»
Торт, потворенный два раза — для меня почти уникальная вещь!
Это повторился подряд, потому я таки решила о нем рассказать.
Тем более, что к эксперименту с бисквитом и неожиданным (для меня) удачным экспериме
Наташа
Торт «Сакура»
Поздравляю всех с весенними праздниками!
Этот рецепт у меня от подруги, живущей в Германии. Мое единственное изменение — вместо готового вишневого компота я беру замороженную вишню, т.к. в наших магазинах есть в
Галина
Торт шоколадно-ягодный «Розовые облака»
Я все еще нахожусь в поисках идеального торта, где должно быть немножко бисквита и очень множко (то есть много) воздушно-нежной смеси.
В этот раз я совместила шоколадный бисквит и ягодный заварной мусс.
И, скажу я
Наташа
Торт «Вишня в шоколаде»
Для приготовления коржей рекомендуется использовать 250 г сахара. Я посчитала, что это очень много, поэтому эксперимента ради оставила 100 г. Результатом осталась довольна.
Юлия Дорофеева
Торт "Шоколадная стройка"
Получила от подружки заказ на торт, который просили оформить экскаваторами, машинками и вообще, чтобы выглядел "как стройка"! Малышу на второй День Рождения :) Вот результат. Прошу не судить строго - украшения из саха
KT-SW
Вишневый муссовый торт без выпечки
Я не профессионал в кулинарном деле, это мое хобби. А если я не профессионал, то где-то надо черпать новую информацию, видеть новые рецепты, т. к. нет возможности ходить на всевозможные курсы или тренинги. Вот для этого, по-мое
Angy
Торт с вишней и шоколадным муссом
Сочетание вишни и шоколада -известная классика. Шоколадный мусс такой обволакивающий, соблазнительный и праздничный...
ярослава
Блинный торт с ванильно-сливочным кремом и ягодным соусом
Мне еще ни разу не встречался человек, который не любил бы свежеиспеченные домашние блины. Но что я могу сказать о сегодняшнем десерте! Он до неприличия вкусный. Нежный ванильно — сливочный крем на основе из блинов, покры
Amaliya
Торт бисквитный со сливочно-фруктовым кремом "Хрустальная донна"
«Почему донна?» – спросите вы. Во - первых, хотелось как-то понежнее назвать этот воздушный, легкий, ароматный, пористый бисквит. И еще – в этом бисквите переплелись дороги двух стран Испании и Италии.
Мальва
Торт "Монастырская изба"
Этот торт многим известен,на сайте уже имеется очень хороший рецепт этого торта,с вишневой начинкой от Кристиши решила попробовать сразу с тремя начинками и вот что у меня получилось.
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Торт для любителей профитролей
приготовить такой торт я решилась увидев торт Ольги ей спасибо)))Готовила на день рождения нашей невестки)сестра моя обиделась,говорила,что на моё день рождения почему не приготовила та
samira
Капкейки с вяленой вишней и взбитыми сливками
Еще никогда у меня не просили рецептик столько подруг сразу) наверно из-за того, что в этих малышах столько вишни!!!
Капкейк (буквально «чашечный торт», известен также под названием fairy
Ирина Арканникова
Торт "Пьяная Вишня"
Самый пропитанный и мокрый из всех тортиков) У меня в рецепте мало алкоголя, чтоб можно было угостить детей. Кстати, начинка вся в торт не влезла и я еще десертик сделала в большом стакане)
Ирина Арканникова
Торт "Красное и Черное" (шоколадно-вишневый)
Очень вкусный и нежный торт!
Вишня и нежный шоколадный мусс гармонично сочетаются друг с другом, миндально-вишневы
Ms Frisella
Жимолость в десертах
Честно говоря, я для себя жимолость открыла как ягоду, можно сказать, благодаря ТМ «Планета витаминов», и, как говорится, Остапа понесло.
У меня в итоге получился неожиданно вкусный и полезный праздничный сем
Элеонора
торт "Наполеоновская фантазия" с вишней-желе и нежным суфле
Мы всегда с нетерпением ожидаем веселых зимних праздников и , как в детстве верим в чудо. Что же, до Нового Года еще есть время , и я решила потренироваться, создать его своими руками - нежнейший торт -волшебное лакомство... Уго
Natalya Radova
Итальянский Пасхальный каравай (Casatiello napoletano)
На прошлых выходных католический мир отмечал светлый праздник Пасхи. В Италии на Пасху готовят много традиционных "пасхальных" блюд... Одним из них является пасхальный хлеб, или каравай, или плетеная коса... В любом с
burro.salvia
Курабье «Бакинское»
Очень быстрый и несложный рецепт. Можно без лишних усилий приготовить нежное печенье к вечернему чаю. Времени уходит совсем немного.
Мальва
Тортик с вишней
Перебирала рецепты выпечки с кефиром и нашла вот такой интересный вариант кексика, которым спешу поделиться с вами! Конечно же в сезон фруктов было бы непростительной ошибкой их проигнорировать)))Потом подумала, а почему бы и не п
МаринаL
Торт "Черри-шок" (Cherry)
Увидела как то в инете картинку тортика. И очень захотелось его приготовить. Долго решалась готовить или нет. Все же решилась. Обратилась за помощью к Нине, ее советы мне очень пригодились. Ниночка огромное спасибо тебе!! Торти
Аня радуга
Торт-панна котта "Черный лес"
Участник конкурса "Parmalat". Этот рецепт я искала специально для конкурса. Хотелось чего-то необычного, очень вкусного и главное- несложного. Я не хочу хвастаться, но, по-моему, я попала в десятку! Торт получился настолько вкусн
Маргарита Бузова
Торт "Калейдоскоп"
Вариант такого торта увидела на просторах интернета. И конечно же не смогла пройти мимо)) Начинка такого торта может быть любой, главное, чтобы были разноцветные коржи или крема и они должны быть плотненькой структуры, чтобы их мо
Оксанка
Вишневые облака
Основа этого торта — бисквит Королевы Виктории. А содержание можно менять под любой вкус: ягоды, фрукты, шоколад. Но здесь вишня дает отличную кислинку, которая отлично гармонирует с ванилью, шоколадом и пористым, в меру
Ekaterina Gazalova
Блинный торт "Вишня и грейпфрут"
Эх, как жаль, что масленица длится только одну неделю! :)) Придется закругляться... А напоследок, побалую Вас вкуснейшим блинным тортом с творожной начинкой, вишней и другими ягодами! Угощайтесь :)
Ольга♥Ч
Сливочный шоколадно-вишневый торт (утилизация белков)
Предлагаю вкусный летний тортик. Нежный бисквит на белках с какао, вишня и крем со сливочным сыром и взбитыми сливками — просто гармония вкуса. Готовить легко и быстро, а вкус порадует. Рецепт хорош тем, что позволит утил
Angy
Торт "Любовь и страсть"
Шоколад, сливки и клубника, которые присутствует в этом десерте, являются афродизиаками (продукты из кулинарной книги Афродиты). Для энергии в любви, она рекомендовала эти продукты.
Солнце
Торт «Волшебная избушка»
Этот торт — настоящее волшебство! Он украшал наш новогодний стол. Торт-избушка смог удивить и порадовать самых родных и любимых, ведь в нем два вкуса: шоколадный (с пряной вишней) и медовый. Каждому — свой кусочек в
Natalya LF
Вишнево-шоколадный штрудель
Утро. Чашка горячего кофе и кусочек теплого ароматного вишневого штруделя. Счастье в мелочах...
Штрудель — это один из самых популярных десертов в мире. Он состоит из очень тонкого теста, в которое заворачивают
Елена-Sh
Тыквенно-вишневый торт "Вишня в карамели"
В преддверии новогодних праздников времени всегда не хватает, а побаловать семью вкусненьким хочется все равно. Знакомая ситуация?
Тогда спешу поделится с вами рецептом несложного в приготовлении и очень вкусного торт
NataliПри приготовлении вишнёвого торта важно учитывать несколько моментов, которые помогут добиться идеального результата. Прежде всего, обратите внимание на вишню: свежая, замороженная или консервированная — каждый вариант имеет свои особенности. Замороженная вишня, например, может добавить сочности, но перед использованием её стоит слегка разморозить и слить лишнюю жидкость, чтобы тесто не стало слишком влажным. Консервированная вишня часто бывает слишком сладкой, поэтому стоит отрегулировать количество сахара в рецепте.
Для начинки можно использовать не только цельные ягоды, но и вишнёвое конфи или курд. Конфи придаст торту более однородную текстуру и насыщенный вкус, а курд — лёгкую кислинку и нежную консистенцию. Чтобы приготовить конфи, ягоды нужно уварить с сахаром и пектином, а для курда — взбить вишнёвое пюре с желтками и сливочным маслом. Эти варианты начинки хорошо сочетаются с разными видами теста: бисквитом, песочным или шоколадным.
Если вы хотите приготовить шоколадный торт с вишней, обратите внимание на баланс вкусов. Тёмный шоколад подчеркнёт кислинку ягод, а молочный добавит нежности. Можно также добавить в тесто какао-порошок или использовать шоколадные капли — они придадут интересную текстуру.
Оформление торта тоже играет важную роль. Вишнёвая горка, украшенная свежими ягодами и листиками мяты, станет ярким акцентом. Для более изысканного вида можно использовать взбитые сливки, шоколадную стружку или крем из вишнёвого пломбира.
Не забывайте о том, что вишнёвый торт хорошо сочетается с другими ингредиентами. Попробуйте добавить в рецепт орехи — они придадут хрустящую текстуру и обогатят вкус. Также можно экспериментировать с разными видами кремов: сметанным, сливочным или заварным. Каждый из них по-своему хорошо гармонирует с вишней.
При приготовлении торта в домашних условиях важно учитывать время на пропитку и охлаждение. Дайте торту постоять в холодильнике несколько часов — так вкусы лучше раскроются, а текстура станет более однородной.





















