Миндальное печенье

Запеченные сливы с орехами пекан и взбитыми сливками
Цедру апельсина я не добавляю, она слишком активная, а в этом рецепте главный голос у слив, хотя на самом деле подойдут любые фрукты, даже замороженные. Запекать их можно с сахарозаменителем, а можно вообще обойтись без сахара,
Юлия Высоцкая
Дважды малиновое печенье с персиком
Сегодня хочу снова угостить всех печеньем... Вчера я выкладывала рецепт несладкого печенья с сыром и травами. Но если подобное сырное печенье, да еще и с козьим сыром, на любителя, и не всем по вкусу, то сегодня печенье сладкое
Лена loneil
Шоколадное печенье с изюмом и миндальной мукой
Мой первый рецепт!)))) Даже не знаю с чего начать комментарий...В общем, увидела рецепт вкуснющего печенья в одной из программ "Едим дома". Сразу захотелось чего-то шоколадного...и,немножко переработав рецепт под себя
Катерина.К
Бискотти с клюквенным вкусом
Нежный и приятный на вкус бискотти, берем с собой на работу или детям на ланч в школу.
Апрель
Печенье "Гречневые шарики"
Такое печенье готовиться молниеносно, долго остаётся мягким и свежим и вопреки опасениям,у него вкус не гречневый, а нежный медово-миндальный.
Татьяна
Миндально-овсяное печенье с черносливом
Полезное вкусное печенье. Может служить отличным перекусом и ссобойкой. Кленовый сироп можно заменить стевией, сиропом топинамбура или агавы. Не следует заменять кленовый сироп медом.
Svetlana Gorelova
Тирамису аффогато на перепелиных яйцах
У меня настроение тирамису, что по-итальянски означает «тяни меня наверх»! Кстати, можно еще сказать, что это настроение Венеции или Милана, которые до сих пор спорят, где появился первый рецепт этого десерта. На мо
Юлия Высоцкая
Персики, запеченные с амаретти
Недавно мне захотелось приготовить что-нибудь с персиками) пока они не закончились) Выпечку не хотелось, а настроение было на легкий и быстрый десерт) так как мне нравятся рецепты Делии Смит, то я решила посмотреть, что она пре
Мурзик
Миндальное печенье
Еще один рецепт от Иды Сави.Единственное, что я добавила от себя - это несколько капель миндальной эссенции (или 2-3 зернышка горького миндаля) для аромата и целые зернышки для украшения. Классическое песочное тесто без разрыхл
Галина
Быстрый пирог с апельсиновым джемом, орехами и амаретти
Невероятно вкусный рецепт из книги Юлии Высоцкой «Воскресные завтраки». Пирог не занимает много времени в приготовлении, а результат превосходит все ожидания!
HelloCassie
Миндально-яблочный пирог
Это самый красивый пирог, который я когда-либо пекла!!!! И он произвел сногсшибательное впечатление на всех, кому посчастливилось выхватить кусочек)
Валерия
Миндальное печенье "День-Ночь"
Как день сменяет ночь, нас укрывая покрывалом нежным) Так Маскарпоне обнимает белым своим кремом, те две печеньки, их между собой соединяя, и вкус их усиляет миндально-шоколадный, и запахом своим благоухает праздно! Приветствую В
Галиюша
Миндальные "Подковы на счастье"
Найти подкову – это к удаче. Но удачу можно создать и своими руками, поэтому предлагаю вам сегодня миндальное печенье в форме подковы. Вкусное, полезное, и, как обычно у меня бывает, очень простое в приготовлении :)
KL
Песочные корзинки с миндальной начинкой
Такие корзинки можно готовить как порционно небольшими пирожными, так и одним тартом, варьируя начинку различными джемами.
Юлия
День Миндаля! (миндально-апельсиновый кекс и миндальное еврейское печенье)
К кексу никаких претензий - хорош и наутро, а вот печеньки лучше съесть в этот же день, корочка специфически хрустящая, а наутро уже подсыхает.
Gergana
Печенье "Джемаретти"
Очень вкусное печенье, похоже на миндальный ликер с джемом. Готовится очень просто, тесто можно заморозить и перед использованием разморозить в холодильнике за ночь. Миндаль можно использовать вместо лепестков порубленный. Дже
Яна 
День Миндаля! (миндально-апельсиновый кекс и миндальное еврейское печенье)
К кексу никаких притензий-хорош и наутро,а вот печеньки лучше съесть в этот же день, корочка спецефически хрустящая,а наутро уже подсыхает.
Gergana
Груши, запеченные с шоколадом и кедровыми орехами
Это гораздо более легкий десерт, чем торт или пирожное. Груши нужно брать сладкие, но не переспелые. Я их не очищаю, чтобы при запекании не развалились и держали форму, а добавленная в форму вода сделает груши нежнее и сочнее.
Юлия Высоцкая
Миндальное печенье с кремом из белого шоколада
Легко,быстро и очень вкусно! 14 мин на приготовление и 12 на выпечку.

Два вида песочного печенья (С клубнично-ревеневой начинкой и творожно-клюквенное). Tescoma
Люблю очень печенье в этих вариациях. Очень вкусное, да и хранить можно в контейнере в холодильнике. А главное, что начинками можно варьировать по своему вкусу. Любые фрукты, любое варенье, а результат потрясающий. Такое печенье м
Вика
Миндальные бискотти с шоколадной крошкой
Давно хотела приготовить, но чуточку пережарила, так как одновременно кормила ребенка.
Ирина
Печенье с миндальным кремом
Мягкое печенье со сладким миндальным кремом. Можно пожарить его во фритюре ,а можно в духовке.
Милена
Амаретти с апельсином
Амаретти - это воздушное итальянское миндальное печенье Впервые амаретти были изготовлены еще в эпоху Возрождения, и с тех пор эта сладость является особенно популярным печеньем во всех регионах Италии. Амаретти -воздушное, хру
Biondina
Пирожные "В лесу родилась елочка"
Не знаю, хватит ли у Вас терпения прочесть весь комментарий до конца, но очень надеюсь на это. Обещаю в будущем быть краткой, честно... Рецепт этих необычных пирожных я нашла в Интернете вчера ночью совершенно случайно. Просто дел
Софья79
Миндальные пирамидки с малиной
Этот рецепт долго ждал своей участи. Я его увидела в одном журнале несколько лет назад, вырезала рецепт, положила как закладку в книгу и забыла... а тут недавно нашла. По сути это миндальное печенье с малиной, хрустящее... и мя
julika
Три цвета миндальное печенье
Праздничное рождественнское печенье,подходит для подарка или праздничного стола.Подготовка занимает время,но результат получается превосходным!Пекла в прошлом году!
Апрель
Ещё один грушевый десерт с миндалём
Этот божественный десерт подают на стол в той же форме, в которой запекают.Это не торт, а миндальный крем с грушами.Едят его охлаждённым.Сочетание груш с миндалём-это что-то умопомрачительное!
Lena
Миндально-апельсиновое печенье
Очень вкусное и хрустящее печенье.Прекрасно подходит для завтрака, перекуса на работе или в институте,да и просто в качестве вкуснотей,которые можно пожевать перед телевизором)
Julie
Печенье миндальное с ягодами
В какой-то кулинарной книжке давным давно нашла этот рецепт. Записала себе. И счастливо про него забыла. Недавно нашла и приготовила. Дети съели сразу. Пришлось готовить еще. Вкусно.
Эля
Миндальные пирожные
Пирожные получились замечательные, нежные и вкусные. Если нет рома, можно использовать другой алкоголь, например, миндальный ликер или ореховая водка типа ратафии.
Sima
Миндальные корзиночки
Рецепт короля Франции Людовика XV, который перед любовным свиданием собственноручно готовил омлет с миндальным печеньем, я немного переделал. И не пугайтесь - уверяю, тесто готовится и выпекается в общей сложности 20-30 минут! А в
Алексей Дыма
Миндальные печенюшки
Рецепт от лучшей подруги. Когда не зайду к ней в гости, у нее всегда есть эта вкуснятина.
anysyaМиндальное печенье готовят двумя принципиально разными способами: из миндальной муки или из цельного, рубленого либо лепесткового миндаля. Каждый подход даёт разную текстуру.
Миндальная мука придаёт тесту нежность и характерную мягкость. Классический французский макарон и печенье амаретти основаны именно на ней. Такое тесто замешивают с яичными белками и сахаром, а не с маслом — это делает выпечку менее жирной. Важно использовать сухую муку тонкого помола, иначе печенье не держит форму.
Печенье с целым миндалём или лепестками имеет более хрустящую структуру. Орехи добавляют в тесто на основе масла или вдавливают в поверхность перед выпечкой. Поджаренный миндаль усиливает аромат — для этого его держат в духовке при 160 °C около 8 минут.
Варианты без сахара заменяют его эритритолом, кленовым сиропом или финиковой пастой. Такое печенье подходит для кетогенной и низкоуглеводной диеты. При использовании жидких подсластителей тесто может потребовать дополнительного загустителя — кокосовой муки или псиллиума.
Хранят миндальное печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5–7 дней. Мягкое печенье теряет текстуру при хранении с хрустящим — их лучше держать отдельно.





















