Салат со свининой
Салат со свининой — это сытное и вкусное блюдо, которое может стать как повседневной, так и праздничной закуской. В подборке представлены разнообразные рецепты с использованием отварной свинины, включая классические сочетания с овощами и зеленью. Попробуйте разные варианты и выберите свой любимый!

Традиционная португальская закуска "Салат из свиных ушек"
это блюдо в Португалии подают во всех уважающих себя закусочных.
не диетичная
Щи с крапивой, щавелем и говяжьими ребрышками
Очень простые весенние щи (кто-то может называть и супом, но нам привычнее — «щи»), «зеленые» их еще называют. И всего-то навсего надо, чтобы был кусочек говядины, немного молодой крапивы и щавель.
Иваныч
Хумус с бастурмой, запеченный в духовке
Хумус — закуска, которая давно покорила Европу и Америку: она вкусная, питательная и легкая в приготовлении. Горох нут, известный еще и как турецкий или бараний горох, на Востоке употребляют в пищу не одно столетие. Это п
@irinaerdogan_turkey 
Буженина с ягодным соусом и картофельным салатом
Для маринада подойдет и сушеный чеснок, а также кориандр, зира. Чтобы мясо получилось еще вкуснее, его можно оставить мариноваться на несколько часов. Если свиную шею разрезать вдоль, буженина приготовится быстрее.
Зе
Едим Дома
Свинина с черносливом в гранатовом соусе
Очень пикантное и вкусное мясо выходит, рецепт очень прост, но при этом очень вкусен.
Я у мужа спросила: «Что испечь на День Влюбленных?»
Он ответил: «Мясо...»
Время указано
Ирина B&C
Салат с мясом, оливками и соусом песто из черемши
Сытный салатик с пикантным зеленым соусом.
Количество зелени в соусе можно варьировать на свой вкус. Но черемшу все таки советую оставить!
Оксана Чуб
Деревенский салат
Вроде простой салат, но при этом очень вкусный. Наверное все дело в заправке, которая и делает его таким вкусным, что улетает со стола очень быстро. Он прекрасно подойдет и для угощения гостей. Я готовила его на день рождение с
Ирина B&C
Поджарка из печени по-восточному
Это кушанье для семейного ужина на скорую руку порадует Вас богатством вкусовых оттенков
333elena
Энчиладас с сыром
Энчилада - это традиционное блюдо мексиканской кухни. Представляет собой лепешки из кукурузной или пшеничной муки (тортильи), в которые завернута начинка. Свернутые рулетом энчилады обжариваются на сковороде или запекаются под
CatherineSW
Пад-тай из гречневой лапши с креветками и тофу
Это вариация классического рецепта — пад-тай не из рисовой, а из гречневой лапши. Готовить его можно не только с креветками, но и с курицей, с рыбой или даже сделать вегетарианским. Рыбный соус неплохо заменить на устричн
Юлия Высоцкая
Свинина жареная с квасом
В русской кухне блюда из жареного мяса часто называют "жаркое".Как правило, подают это блюдо с соусом, подливой, гарниром. Подготовленные куски мяса обжаривают со всех сторон на сковороде с жиром, а затем ставят в жарочный шкаф и
volga
Плов с куриной печенью и курицей
Вкусный, сытный и ароматный плов с куриной печенью и курицей. Рис в этом плове получается очень вкусный! Вяленый барбарис я заменила на сухой. Гранатовый соус «Наршараб» я заменила на лимонный сок. А вот виноградные
olga
Салат "Летняя фантазия"
На дворе щедрая матушка-Осень... Много своих даров припасла она для нас...Огромное количество овощей так и просится на стол... Предлагаю салатик, который. хоть и называется "Летняя фантазия ", сейчас тоже очень будет
alissanna
Жульен а ля «Том Ям» с крабовыми палочками
Попробуйте острый ароматный жульен с крабовыми палочками и креветками. Жульен авторский, микс рецептов, готовится на кокосовом молоке с имбирем и приправой для тайского супа. С крабовыми палочками жгуче и круче! Приятного!
golkka
Праздничный салат с апельсином
Девочки-красавицы! Кто еще не полностью продумал свое праздничное меню, можете воспользоваться рецептом этого салата: он не сложный, но всегда получается очень вкусно и нарядно. Апельсин вносит нотку праздника, мясо придает сыт
Настя
Азия. Лагман
С удовольствием прочту какие-нибудь пожелания по усовершенствованию блюда, пишите, буду рада! :)
Ekaterina
"Весенняя мистерия"
Заправка для салата получается слегка горьковата засчет помело, но вкус от этого становится пикантным. Поэтому можно заменить помело апельсином.
Галина
Свекольник с грибными пельмешками
Этот суп можно готовить как вегетарианцам, так и мясоедам. Мясоедам - готовить на мясном бульоне и в тесто добавить яйцо, подавать со сметаной.
LIlya
Галантин «Перепелка в утке»
Галантин — изысканная французская закуска. Я уже размещала на сайте рецепт осеннего галантина с чередованием слоев и сердцевиной из печени. Но рецепт настолько емкий и позволяет менять компоновку и состав, что каждый раз
golkka
Витаминный салат со спаржей
Такой салат можно приготовить на "скорую руку" из всего, что найдётся в закромах и до сих пор не нашло своего применения. Всё легко, просто и сытно.
vicky
Римская тыквенная фриттата
Вот бывает же такое: выращиваешь тыкву все лето, а потом не знаешь, что делать с собранным урожаем. Мой домашний тыквенный марафон продолжается еще одним прекрасным рецептом. Это блюдо имеет осенне-зимний характер, но южное про
Катруся
Запеченная кабачковая икра
Это быстрый рецепт вкусной икры! Когда готовить лень, хочется вкусняшки, а надо быстро. И на зиму запас, и дома будет вкуснейшая закуска, и у плиты долго париться не нужно. Запекаем.
ArtUpcyclingDesing17
Галантин из утки
Этот галантин порадует в праздник ваших гостей ,это блюдо является фирменным у Николая Мозгового ,украиского певца и композитора.Когда я первый раз его готовила ,было очень интересно ,а как получиться внутри, с такой роскошью мяс
Елена-Аленка
Салатный микс с барабулькой
Этот салат с барабулькой хорош в любое время года. Цитрусовые принесут легкость и свежесть летом, зимой поднимут настроение своим ярким цветом. Рыба насытит организм необходимыми белками, микроэлементами и витаминами. Заправка
Констанция
Кордон блю из индейки и закусочные шарики
Индейка традиционно подается к рождественскому столу во многих странах. Хочу предложить свой вариант её приготовления.
В поисках мечты...
Тальятелле болоньезе
Самый известный и популярный специалитет Болоньи знаком всем. И вариантов у него множество. В самой Болонье даже есть специальная палата, посвященная этому блюду. Там хранится самый первый рецепт этого замечательного кушанья и
bellaira
Креветки с терияки
До Рождества осталось 3 дня. Давайте дадим нашему организму отдохнуть!
Готовим креветки с вкуснейшим соусом терияки от ТМ «Махеевъ».
Самое главное — это вкусно, полезно и занимает настолько ма
Элеонора
Кобб-салат с брезаолой
Кобб-салат — классика американской кухни. Существует три версии появления салата. Одна версия гласит, что он появился на свет благодаря изобретательности владельца ресторана Brown Derby Роберта Говарда Кобба. Кто-то утвер
Svetlana Gorelova
Бургер с плескавицей по-сербски
Классическая плескавица — это большая плоская котлета, пожаренная на гриле или сковороде. Традиционное блюдо Сербии и всего Балканского полуострова.
Ее можно есть как самостоятельное блюдо с гарниром из овощей н

Курица с овощами в пакете
Для этого нам потребуется кулинарный рукав, куриные части и овощи.
Апрель
Салат "Сочно и дальневосточно"
рецепт можно сказать из детства. Моя мама когда то готовила этот салат для домашних, а теперь и я радую этим рецептом своих.))
Юлия
Пулькоги кимпаб
Когда я готовлю пулькоги, всегда оставляю немного для кимпаба. Рецепт говядины пулькоги можно посмотреть . Как приготовить маринов
bellaira
Капрезе
Капрезе-популярная итальянская закуска. Существует множество способов ее подачи. Сегодня у меня именно такой вариант)))
Ла ВандаСалат со свининой — сытное блюдо, в котором мясо задаёт основной вкус. Способ приготовления свинины напрямую влияет на итоговый характер салата: отварное мясо мягче и нежнее, слегка обжаренное — более ароматное и пикантное.
Для салатов лучше всего подходит свиная шея, вырезка или лопатка. Эти части мяса достаточно мягкие после варки. Важно не переваривать свинину: при длительной термообработке мясо теряет сочность. Готовность определяется по светлому соку при проколе.
Баланс между мясом и овощами определяет лёгкость блюда. Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец или листья зелени разбавляют насыщенность мяса. Маринованные или квашеные компоненты добавляют кислотность, которая хорошо сочетается со свининой.
Заправка должна дополнять, а не перекрывать вкус мяса. Майонез и сметана — классика. Горчично-масляная заправка с лимонным соком подойдёт для более лёгкого варианта. Свежие травы — петрушка, укроп, базилик — усиливают аромат.
Для праздничного стола такой салат выкладывают слоями или подают порционно. В будни достаточно смешать все компоненты и заправить — блюдо готово за 20–30 минут.
































