Мука

Домашняя красная "музыкальная" паста с соусом из кальмаров

Spagetti alla chitarra (да-да, именно гитара)-это домашняя паста региона Абруццо. Для её изготовления необходимо иметь специальное приспособление, которое напоминает струнный музыкальный инструмент (типо гусли). Оно имеет основу и

Трубочки с пармезаном из слоеного теста

Нашла интересный рецепт и сразу в дело благо у меня было готовое слоеное тесто,которое купила в м-не.В упаковке 2 слоя , я использовала только один.Рецепт от Martha Stewart . Палочки получаются воздушными, вкусными,детям оч.понрав

Постное яблочно-овсяное печенье

По рецепту овсяного печенья Golden Crunch. Я его немного изменила, добавив яблоко и корицу. Можно экспериментировать, добавляя сухофрукты и орехи. Печенье получается очень вкусным, рекомендую! И для тех, кто постится, подойдет.

Кокосовый торт с кремом баваруа (+ Бонус "Торт с кофе и кардамоном")

Делала эти два торта два месяца назад. 29 декабря у меня было 2 корпоратива (один на 4 часа, второй на 7 вечера) и с утра пришлось конечно повозится. Долго руки не доходили выставить рецепты, да и интернет у меня барахлит по полно

Домашние котлеты из курицы с сыром

Утро, рынок, торгуют русский и грузин. Русский торгует мясом, а грузин обувью. Народу нет грузин начинает зазывать народ. - Тухли, тухли дешево отдаю. Русский слушал, слушал подходит к грузину и говорит, слушай ты или отойди от ме

Кексики с мармеладом

Кексики вышли не идеальными на вид — мармелад всё равно осел вниз, несмотря на обваливание в муке. Но на вкус это никак не сказалось: внутри сочные кусочки, тесто мягкое. Внешность в таких случаях — дело десятое.

Рыбные котлеты с сюрпризом в духовке

Я давно хотела приготовить рыбку, после рецепта Оленьки (Ольга♥Ч, Лосось c шалфеем), я сразу загорелась желанием, тоже приготовить что-то безумно вкусное! Котлетки получаются очень нежные и сочные к тому же отправил их в духовку,

Печенье "Сахарное"

Это печенье - вкус моего детства, его пекла моя бабушка, правда, немного в другой форме. Сахарное, домашнее... Отлично подходит к утреннему чаю или кофе. Угощайтесь!

Тыквенно-яблочный крамбль

Такой вкусный и очень полезный крамбль я готова есть хоть каждый день! Это настоящее наслаждение! Корочка очень хрустящая, а в нутри нежная и ароматная мякоть. Очень хорошо сочетается с несладким натуральным йогуртом.

Ржаные лепешки с овощным рагу

Рецепт рагу взяла из журнала «Лиза» № 8/2010, лепёшки — по Джейми Оливеру, только заменила пшеничную муку на ржаную. Получилось плотнее и интереснее по вкусу — ржаное тесто отлично держит форму под сочной начинкой. Рагу с баклажан

Тарт с яблоками в карамели

Хурму не добавляла — не люблю, и тарт от этого ничуть не проиграл.

Торт "Три суфле"

Участник фотоконкурса Tefal. Благодаря нашему любимому сайту у меня была возможность сделать тортик для двух прекрасных девочек) Спасибо, Оксаночка, что ты мне доверилась моим рецептам и тортикам, заказала такой торт и подсказала

Пирожное "Лакомка"

Шоколад, нежный творог и сочный апельсин — сочетание, которое я готова повторять снова и снова. Внутри каждого пирожного прячется мягкая начинка с цитрусовыми нотками, а сливки сверху делают его по-настоящему праздничным. Такое уг

Овощное рагу с грибами по-ирландски

На просторах инета нашла интересное ирландское вегетарианское рагу! Но из-за отсутствия в холодильнике некоторых ингредиентов немного изменила рецепт. Получилось вполне гармоничное блюдо, поэтому спешу поделиться с Вами и буду гот

Шоколадное печенье

Быстрое и нежное-просто тает во рту=)

Пряные маффины с томатами, постные

Застиг меня вчера вопрос хлеба насущного, причем белого: я не ем дрожжевой хлеб, с источниками черного хлеба вопрос благополучно решен, а вот белый на закваске вкусный пока не нашла... Самое лучшее , что пришло в голову сделать -

Постный шоколадный манник с клюквой

Для тех, кто соблюдает пост, и не только!

Сконы с сыром и овсянкой

На сайте не мало рецептов сконов, в том числе и моих! Люблю я сконы за их вкус и за быстроту приготовления!

Пирог "Полузакрытый" с овощами.Постные дни.

Постные дни только начинаются.Кто постится,то приглашаю на мои вкусные,безмясные блюда!!!

Буикос

Маленькие булочки из сырно-творожного теста относятся к балканской кухне. Вкусные как со сладким чаем, так и с салатом. Это очень популярные у нас булочки, подают их почти на свех праздниках.

Сырники с яблоками и изюмом

Меня этими сырниками угостила подруга. С тех пор практикую именно этот рецепт. Так как изюм не особенно люблю, то очень часто делаю только с яблоками, получается великолепно: сочно, влажно, в меру сладко - в общем сплошной восторг

Пирог "Зебра"

Я поняла, что моя страсть это сметанные пироги, такие сочные, такие нежные, безумно вкусные и красивый! Пробуйте и угощайтесь=)

Блинчики @@@

Для сладких Блинчиков можно добавить Изюм, тертое Яблоко, дробленые Орехи, Корицу... Для соленых - мелко порезанный Лук, специю (Травы), мелко порезанные Грибы...

Овсяные квадратики с цукатами и семечками

Вместо миндаля подойдут любые другие орехи. Цукаты можно приготовить дома: срезать с цитрусовых кожуру и довольно долго уваривать на медленном огне в сахарном сиропе, потом просушить на бумаге для выпечки.

Тортик "Нежность"

Мёд придаёт коржам такой тёплый, чуть карамельный аромат, что на кухне становится уютно ещё в процессе выпечки. Каждый слой — тонкий, мягкий, а между ними сочные фрукты и лёгкий сметанный крем. Торт получается одновременно нежным

Пирожное «Бутерброд с салом»

Представляю Вам пирожное в виде любимого украинского продукта - бутерброда с салом. Правда сало не настоящее, а сладкое. Таким шуточным и вкусным пирожным можете удивить своих близких!На создание этого пирожного меня вдохновил тор

" Сердечная " запеканка с сыром и сливочным соусом

Что-то моих не обрадовал ужин из картошки-пюре с телячьим сердцем . А я их перехитрила. Теперь просят повторить!

Маффины на ряженке с шоколадом

Готовится быстро и получается вкусно. Пышные легкие маффины с шоколадом идеальный вариант на завтрак к чашке ароматного кофе или чая. Это именно тот вариант, когда все смешал, отправил в духовку и кушай себе на здоровье!)))

Детский торт «Гонки в снегах»

Делала торт ровно месяц назад для празднования дня рождения своего крестника Максика. В торте много молочных продуктов — 7 видов. Молоко, йогурт, сметана, масло, творог, сгущенное молоко, вареное сгущенное молоко и ириски. Начинк

Украинские кружевные блинчики (мереживні млинці)

Для любителей интересных оригинальных блинчиков. Это легкий рецепт, но очень креативный :))

Фисташковые капкейки с малиной

Тесто капкейков очень необычное: в нем минимальное количество муки и сливочного масла. Рецепт бисквита Joconde À la pistache из книги "Le larousse des desserts",остальное-от меня.

Кексы " Изобилие вкусов"

Мак, изюм и лимонная цедра в одном кексе — казалось бы, много всего сразу, но именно этот союз и делает выпечку такой интересной: каждый кусочек немного отличается от предыдущего. Тесто на сметане с мёдом выходит мягким и чуть вла

Рыбный торт со свечками

Для любителей рыбы и тортов)))))2 в одном!

Колечки из бисквита со смородиновым желе

Казалось бы что проще - приготовить желе. Но нет! Уменя это выходит с трудом. Давно вынашивала этот рецепт, и, наконец-то мне удалось воплотить его в жизнь. Получились кисло-сладенькие колечки. К чаю то что надо.

Пряные брусочки (Hermit cookies)

рецепт вернулся после небольшого инцидента с модераторами :) не пытайтесь повторить это у себя на кухне!! :) это рецепт-убийца :) пряные брусочки сгубили мой комбайн :):) не знаю, где я ошиблась, но "пюре" из засахаренного имбиря

Пирог с творогом и персиками

Можно вместо персиков использовать бананы, ананасы или любые другие фрукты. На мой вкус с персиками получается наиболее удачно

Куриный суп с тыквенными клецками

Куриный суп умеют варить все, и клецки тоже не новость — но тыквенные клецки в курином бульоне это уже другой разговор. Тыква даёт тесту нежный цвет и лёгкую сладость, которая хорошо балансирует с солёным бульоном. Клецки получают