Творожные маффины

Творожные маффины — нежные и ароматные кексы, которые легко приготовить в духовке. В подборке собраны проверенные рецепты для разных форм, включая силиконовые. Узнайте, как сделать маффины с творогом пышными, воздушными и с разными вкусовыми добавками.

40 м532
Детские творожные кексы
Очень вкусные и простые кексы из минимального набора продуктов. Они готовятся быстро и так же быстро съедаются. Обязательно придутся по вкусу не только деткам, но и взрослым. Из даного количества продуктов получается 8 небольших
NataliИнгредиенты

1 ч 10 м541
Сырные кексы
Очень удачная cабойка для детей в садик или школу . Вкусные кексы теплыми и холодными . Разнообразить можно любыми добавками - маслинами , кукурузой или любой зеленью . Получается 10 маленьких кексов . Стакан - 240 мл
Яна Ингредиенты

1 ч 538
Капкейки «Букет роз»
Подарите своим любимым вот такой необычный вкусный букет роз и хорошее настроение обеспечено на весь день!
ЛюдмилаИнгредиенты

565
Творожный кекс с апельсиновым соком
irushka78Ингредиенты

533
Творожные маффины с апельсиновым ароматом
Очень люблю выпечку с ароматом апельсина... Кому интересно, делюсь...
зритель вашего шоуИнгредиенты

1 ч 515
Творожно-сырные маффины с брокколи
Необычные маффины. Брокколи на фото похожа на дерево!
зритель вашего шоуИнгредиенты

1 ч 554
Капкейки на шоколадной пасте
У Вас залежалась шоколадно-ореховая паста?... ))) Предлагаю испечь очень вкусные шоколадные кексы-капкейки! Просто и вкусно! И детям понравятся!!! [
burro.salviaИнгредиенты

534
Кексы-маннички с творогом и бананом
Можно сделать [ один большое кекс,но также теста хватает на 6 мини кексов в силиконовой форме. [ Идея возникла,когда купленные сыроч
ТИнгредиенты

1 ч 30 м526
Тыквенные кексы с морковным кремом
Вот и осень. А это значит урожай тыквы пускаем в дело. Для вас вот такой рецепт тыквенных кексов. Эти тыквенные кексы, точнее капкейки очень нежные и вкусные. Я тыкву не люблю, но эти кексы съела даже сама с огромным удовольствием
Ольга КожуховаИнгредиенты

538
Кекс "Нежный"
Очень нежный,слегка влажноватый яблочно-кабачковый кекс с добавлением творожного сливочного сыра.
НадеждаИнгредиенты

35 м523
Яблочные маффины с корицей
Для этого рецепта понадобится большой стакан (объемом 300-350 мл). Вместо йогурта можно взять простоквашу. Если тесто получилось жидковатым, добавьте еще муки.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

541
Капкейки из картофеля с кленовой глазурью и беконом
Еще один рецепт от Джейми Оливера. Эти кексы делаются на раз-два! У вас осталось картофельное пюре с ужина? В дело его! Очень вкусные ароматные капкейки! Все очень гармонично! Сладкая глазурь, солоноватый бекон, кленовый сироп о
Жанна ТихоноваИнгредиенты

550
Закусочный творожный кекс с кабачком и укропом
Подавать к первым блюдам. По желанию можно добавить в тесто бекон или ветчину. Очень интересный вкус дает добавленный натертый маринованный или соленый огурец. Экспериментируйте!!!
Ла ВандаИнгредиенты

1 ч 530
Закусочные кабачковые кексы с творогом, сыром и зеленью
Друзья! Сезон кабачков у меня продолжается[ И я предлагаю вашему вниманию изумительно вкусные кабачковые кексики. Изначально я хотела нажарить кабачковых сырников. Но, посмотрев на ча
NataliИнгредиенты

536
Творожный кекс
В жаркий летний день не очень хочется заморачиваться с длительной готовкой, поэтому предлагаю несложный, вместе с тем нежный творожный кекс. У него сбалансированный вкус. На основе этого рецепта пробовала приготовить разные вар
МальваИнгредиенты

547
Творожный кекс с вяленой вишней, клюквой и изюмом
У меня пока затишье и с работой и детьми. Старшие укатили в лагерь, а я уехала на дачу с маленьким. Хоть муж каждый вечер и приезжает с работы к нам, все равно, как то скучновато. Может от того,что без дела не привыкла (уборка, ст
Elen@LatИнгредиенты

35 м522
Шоколадные маффины с черешней
Вместо черешни можно использовать вишню.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

30 м526
Творожные кексы со сгущенкой
Я продолжаю тему творожной выпечки. Эти мини-кексы просто чудо! Уровень сложности - для новичков :) Вкус отменный. Настоятельно рекомендую любителям творога!
KT-SWИнгредиенты

546
Супервлажный творожный кекс
Оооочень сливочный, влажный, можно добавить изюм, но мои друзья сказали, что кекс просто изумительный и без всяких добавок. Готовить легко, поедать - приятно! [
KT-SWИнгредиенты

50 м530
Творожные кексы с маком
Этот рецепт давно прижился в нашей семье. Много лет назад именно с него началась моя любовь к творожной выпечке. Кексы можно выпекать вообще без каких-либо добавок. Я перепробовала с маком, изюмом, орехами, ягодами. Вывод один — с
ГалинаИнгредиенты

40 м521
Абсолютно диетические творожные кексы (без муки)
Близкие на диете, а побаловать их и себя легким и абсюлютно полезным лакомством хочется. Мы обожаем творог, и я очень люблю использовать его в выпечке! Надеюсь рецепт порадует своей легкостью в приготовлении, вкусом и отсутствием
АлинаИнгредиенты

1 ч 30 м547
Торт из капкейков "Платье для принцессы"
К празднику Пасхи есть много идей, но воплотить их нет сил. Поэтому я просто желаю всем всего самого доброго и светлого!
tatyanaИнгредиенты

45 м550
Пасхальные творожные кексы
Очень нравится выпечка из теста с творогом. Я готовлю такие кексики и на Пасху. Кексики смотрятся празднично и ярко.
~Un Dina~Ингредиенты

40 м535
Творожно-яблочные кексы с сахарно-коричной начинкой
Рецепт придумался сам по себе. Попросила маму купить коричневый сахар, она купила.... Мало того, что рафинад, так еще и с корицей!![ Посмотрела на него и решила использовать...
ПобедаИнгредиенты

1 ч 527
Творожно-бисквитные кексы с изюмом
Хорошое сочетание, бисквит и сырник! Вкусно и красиво!
ЖаннаИнгредиенты

35 м524
Маффины с бананом и курагой
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

20 м525
Лимонные мини-маффины
Если после добавления желтка в сахарно-сливочной смеси отделилась жидкость, добавьте чайную ложку муки — она спасет ситуацию.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

550
Капкейки "Карамелька"
Начав готовить кексы для кулинарной битвы, я не могу остановиться. [ Ведь сколько разных и интересных кексов было найдено... Хочется все попробовать и самыми вкусными поделиться с
Аня радугаИнгредиенты

555
Капкейки с сюрпризом "Райское яблочко"
Потрясающе ароматные пряные капкейки со вкусом яблочного штруделя (с начинкой внутри) [ Такой десерт порадует и взрослых и детей[ Они могу
BuvdevskayaИнгредиенты

50 м536
Паровые творожные кексы
Это стопроцентно диетическое блюдо, а как иначе, оно ведь приготовлено на пару. По вкусу эти кексики нечто среднее между сырниками, ленивыми варениками и кесами. Структура мягкая, пышная и пористая. Мой муж сказал, что это идеальн
ais20_АлёнушкаИнгредиенты

572
Шоколадные капкейки со вкусом чая Эрл Грей и соленой карамелью
Я давно собиралась приготовить эти заманчивые шоколадные капейки с нежным кремом со вкусом чая Эрл Грей и с.......соленой карамелью! [
burro.salviaИнгредиенты

547
Творожные кексы с заварным ванильным кремом
Эти кексы для любителей влажной выпечки и заварного крема. Джем совсем не виден в структуре теста, но дает приятную кислинку, а вот заварной крем доминирует. Кексы в процессе выпечки поднимаются совсем немного и даже могут немного
ДианаИнгредиенты

35 м532
Шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра
Шоколадные капкейки с нежным кремом из сливочного сыра - это взрыв вкуса. Нежные, легкие и воздушные - вкушая каждый кусочек, забываешь про суету, все как будто останавливается...Непременно испеките их в воскресное утро, заварив а
Татьяна ОнегинаИнгредиенты

1 ч 549
Шоколадные маффины с сюрпризом
Рецепт шоколадного теста для этих маффинов я нашла в инете и он мне очень понравился. Маффины получаются легкие, воздушные, слегка влажноватые и очень вкусные. От себя придумала сюрприз в виде творожно-кокосовых шариков внутри м
ЛюдмилаИнгредиенты

1 ч 555
Кексы с творогом и хрустящей посыпкой
Необыкновенные кексы! Это без преувеличения. Нежная, тающая во рту ореховая основа с цитрусовой ноткой, творожная прослойка с вишней и хрустящая ореховая присыпка. Орехи смело можно менять на те, которые вы предпочитаете. Муку для
ДианаИнгредиенты

30 м579
Творожные кухены
Этот рецепт для любителей творожной выпечки! Ну очень вкусные получаются мини-кухены.
Elena F.Ингредиенты

565
Творожные кексы с кукурузной мукой
Купила я на днях ванильные творожные сырки в целлофановой упаковке, распечатала их,а они оказались немного забродившими, хотя срок годности был нормальным. Решила пустить их в выпечку, тем более, что давно хотела испечь творожные
НадеждаИнгредиенты

535
Новогодние капкейки "Олени"
Друзья это мой последний рецепт в этом году, так что всех-всех С наступающим НОВЫМ ГОДОМ ! [ Всего самого волшебного и доброг
BuvdevskayaИнгредиенты

50 м511
Мини-кексы
Нежные, вкусные и ароматные кексы не оставят Вас равнодушными.
ГалинаИнгредиенты

557
Рождественский творожный кекс с сухофруктами и апельсиновым ароматом
Восхитительный кекс, по-домашнему уютный, ароматный, нежный, в меру сладкий и слегка даже влажноватый! Идеально подойдет для домашних посиделок в кругу родных и близких![
ღ ЮляღИнгредиенты

1 ч 20 м519
Творожный кекс по ГОСТу
Очень вкусный, очень нежный, очееень творожный[ По рецепту Ирины Чадеевой.
anna_mИнгредиенты

561
Творожный кекс с изюмом и легким привкусом вишни
Этот невероятно вкусный рецепт кекса я взяла у великолепного блогера Миудочки, увидев фото, потом нашла этот рецепт еще у одного автора и столько хвалебных отызвов о нем, что я не устояла и взялась его готовить. Даже специально дл
Nin@ G.Lov.Ингредиенты

40 м523
Маффины с овсянкой и инжиром
Этот рецепт идеально подойдет для маленьких «нехочух», которые отказываются с утра есть овсянку, иногда их можно порадовать такими замечательными маффинами. Вообще овсянка с утра — это то, что нужно, а в таких маффинах она поет и
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

561
Творожный штоллен (Quark Stollen)
В прошлом году я пекла и уже выставляла рецепт традиционного немецкого рождественского пирога-кекса под названием Штоллен ( ). В это
Ла ВандаИнгредиенты

1 ч 589
Томатные капкейки под нежным базиликовым кремом
Невообразимые закусочные капкейки! Столько есть вариантов сладких капкейков, а вот закусочных мало. Заполним этот пробел! Что такое капкейк? В вольном переводе означает "торт с кружку", маленький красиво оформленный порционный тор
NadinИнгредиенты

45 м524
Маффины с шоколадом и вяленой вишней
Вместо вяленой вишни можно взять изюм или грецкие орехи, а йогурт заменить нежирной сметаной или простоквашей. Если нет специальных бумажных вкладок для маффинов, нарежьте из бумаги для выпечки квадратики и выстелите формочки.
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

1 ч 15 м518
Тыквенные маффины с творогом и корицей
"Как было бы здорово ехать сейчас в одном из прохладных вагонов, которые катились по рельсам далеко внизу, и выпить стакан ледяного тыквенного сока, развозимого доброй пухленькой ведьмой" — так думал Гарри Поттер)) И конечно закус
Svetlana GorelovaИнгредиенты

1 ч 53
Маффины с творогом
АнарИнгредиенты

1 ч 10 м518
Кексы творожно-банановые
ЕвгенияИнгредиенты

556
Кексы творожно-сливовые
Вкусные, ароматные и простые в выпечке кексы с начинкой из творога и слив.
НадеждаИнгредиенты

535
Яблочно-коричные капкейки с яблочным кремом
В последнее время почему-то упорно обращаю внимание на выпечку без использования сливочного масла и вообще с минимальным количеством жира. Ну ладно б толстая была smile.gif, не знаю, может мой организм мне что-то подсказывает? Из
ais20_АлёнушкаИнгредиенты

40 ч 515
Диетические творожные маффины
Маффинами назвать их, наверное, круто :) Но поскольку я пеку их в формочках для кексев (как показала практика, так есть удобнее :)) ), то и назвала сие творение маффинами. Вообще же, в идеале, стоит это назвать запеканкой. Впрочем
Irene KojoukhovaИнгредиенты

30 м535
Капкейки
Сладкие капкейки к празднику.
АннаИнгредиенты

45 м516
Шоколадные кексы с творожной начинкой
ДашутаИнгредиенты

45 м551
Капкейки с лимонным курдом
Можете использовать готовый курд или приготовить свой. Вместо греческого йогурта подойдет сметана.
АпрельИнгредиенты

Показать больше

Творожные маффины получаются нежными и воздушными, если правильно подобрать творог. Для мягкой текстуры лучше брать свежий творог средней жирности — он даёт нужную консистенцию без лишней жидкости. Перед добавлением в тесто творог хорошо перемешивают с яйцами и сахаром. Это важно: комочки нарушат структуру готового маффина. Для более однородного результата можно протереть творог через сито. Вкус маффинов разнообразят добавки. Цедра лимона или апельсина придаёт цитрусовый аромат. Сухофрукты, орехи или свежие ягоды меняют текстуру и делают каждую партию выпечки отличающейся от предыдущей. Важно правильно выставить режим духовки. Стандартная температура — 180–200 градусов, время — 20–30 минут в зависимости от размера форм. Силиконовые формочки требуют чуть меньшего времени, чем металлические. Готовность проверяют шпажкой. Остывшие маффины хранят в герметичном контейнере при комнатной температуре до двух суток или в холодильнике до пяти дней.