Цедра с медом

Тыквенный пирог со специями под цитрусовым кремом (Orange and Spice Pumpkin Cake)

Невероятный пирог!!! Супер вкусный и супер простой. Влажный, сочный, с интересным сочетанием специй, мёда и апельсина. К тому же пирог полезный. В его состав входят тыква и овсяные хлопья. Сразу напишу, что ни овсянка, ни тыква в

Рождественское печенье с медом и орехами "Меломакарона"

Это печенье ничего общего не имеет ни с макаронами, ни с мелом. Вместе с "Курабьедес", в Рождество, оно непременный атрибут греческого застолья. В Рождество в Греции обязательно пекут два вида печенья - "Меломакарона" и "Курабьеде

Лимонные панкейки

Влюбилась в панкейки и никак не могу остановиться — теперь делаю их лимонными, с мёдом и шоколадом. Детки в восторге.

Пляцок « Медовые соты».

Этот рецепт пляцка - моя вариация на тему выпечки Западной Украины. Медовые коржи и нежное суфле в кремовых, оранжевых и коричневых тонах напоминают осень и листопад.Суфле из тыквы получилось очень нежное, со вкусом меда и апельси

Пирожки «Гости на пороге».

У каждого бывает ситуация, когда Вы узнаете, что вот-вот должны нагрянуть неожиданные гости. Времени мало, но хочется приготовить что-то к чаю. Если у Вас в холодильнике есть на этот случай пластина готового слоеного теста, то про

Овсяное печенье с медом и апельсином

Рецепт нашла на просторах Сети и с тех пор возвращаюсь к нему снова — получается тонкое карамельное печенье с настоящим апельсиновым ароматом. Всего шесть ингредиентов, и ничего лишнего.

Пляцок творожно-маковый «Лунная дорожка»

Пляцок – популярная выпечка на Западной Украине. Выпекается в виде пирога прямоугольной или круглой формы, с несколькими различными слоями и начинками. Отдыхая в этом году на Западной Украине, привезла массу рецептов этой прекрасн

Ореховые пирожные с профитролями

Давным давно, когда я еще не имела особого опыта на кухне :), мне на TV попался рецепт несложного десерта. К сожалению, состав и количество ингредиентов я тогда записать не успела и так и не приготовила... Прошло время, и недавно

КориЦневые кексики с абрикоской

Простенькие повседневные кексики но очень вкусные и душевные. С использованием сушки-абрикоски.

Свиные ребра в медово-апельсиновой карамели

Сладкое, острое, цитрусовое — и всё это в одном кусочке сочного мяса, которое само сходит с кости. Медово-апельсиновая карамель с лёгким жаром чили делает рёбра одновременно нарядными и очень аппетитными. Шалфей добавляет неожидан

Медовый торт

Сегодня венчалась моя подруга...) Очень близкая, любимая. И этот торт был для нее подарком от меня, вернее сюрпризом...Она даже не представляла,что я на такое способна!))) Самой лучшей оценкой для меня было то, что она прослезилас

Шоколадно-вишнёвое кольцо

Август — самый вишнёвый месяц, и часть урожая всегда просится в выпечку. Этот кекс получается плотным, влажным и насыщенно шоколадным, а лимонная цедра в тесте освежает вкус.

Напиток "Мятный микс"

Люблю этот напиток за то, что он одновременно освежает и согревает изнутри — мята с корицей дают неожиданно уютное сочетание. Готовится за несколько минут, а в холодильнике ждёт своего часа.

Миндальный Апельсин

Сочетание варёного апельсина и миндаля даёт неожиданно лёгкий и влажный кекс — без муки, но с насыщенным цитрусовым вкусом. Мне нравится, что готовить его несложно: варишь апельсин, взбиваешь — и духовка делает всё остальное. Йогу

Груши в красном вине

Необычный холодный десерт, который выглядит эффектно и готовится без лишних сложностей. Делала целые груши с ножкой — так красивее, но дольками тоже получается хорошо, только удалите семечки перед варкой.

Грушевый пирог

Рецепт этого вкуснейшего пирога я позаимствовала у Андрея Макаревича.Готовила его уже множество раз и с разными наполнителями.Пирог получается сочным,с сильным медовым ароматом.

Йогуртовая заправка с медом

Такую заправку я делаю, когда хочется чего-то лёгкого вместо привычного майонеза. Йогурт с горчицей и мёдом дают неожиданно цельный вкус — немного остро, немного кисло, немного сладко. Апельсиновая цедра здесь не декор, а полноцен

Апельсиново-миндальный бисквит

Когда хочется испечь что-то нестандартное — без масла, без лишних хлопот, но с по-настоящему ярким вкусом — этот пирог выручает. Целый варёный апельсин, перемолотый прямо с мякотью, даёт такую насыщенность, которую не получить от

Клубника с кремом

Клубника с кремом из творога, сливок и лайма — мой любимый способ съесть что-то сладкое без угрызений совести. Крем получается нежным, лёгким, с приятной кислинкой от лайма, а ягоды в этом сочетании играют совсем по-новому. Особен

Креветки под фруктовым соусом

Манго и креветки — сочетание, которое кажется экзотикой, а на деле покоряет с первой ложки соуса. Мне нравится подавать это как лёгкую закуску, когда хочется чего-то яркого и нескучного: сладость фрукта, морской вкус креветок и лё

Spazzacamino

Название меня сразу заинтриговало — «трубочист», и никак иначе. Но стоит попробовать первую ложку, и всё становится ясно: нежнейшее творожное мороженое в облаке какао-пыли. По вкусу — почти тирамису, только холоднее и как-то ещё н

Кисель "Золотое яблочко"

Очень вкусный домашний кисель!

Апельсиновые маффины

Хорошо пахнут апельсином и они не сухие

Самые полезные маффины с лимонной цедрой.

Каждый сезон осень-зима,вплоть до мая,я готовлю каждый месяц своим домочадцам смесь для поддержания здоровья и иммунитета,в которую входят изюм,орех грецкий,орех миндальный,курага,инжир,лимон,мед,все в равных пропорциях перекручив

Нарядные ореховые пряники

Эти пряники мы с удовольствием ставим рядом с классическими медовыми — и, честно говоря, они нравятся нам даже больше. Орехи делают их плотными и сытными: одного-двух вполне достаточно к чаю. Лимонная цедра добавляет лёгкую свежую

Хлеб с запахом Средиземноморья (;-)))

Блюда из злаков являются одним из основных элементов средиземноморской кухни. Предлагаю вам рецепт простого, но очень интересного хлеба с хрустящей корочкой и душистым внутри... Цельнозерновая мука, розмарин, апельсиновая цедра те

Вишнево-шоколадный пирог

Легкий десерт

Геркулесовое печенье

Придумала не я — нашла, попробовала и больше не ищу другого рецепта овсяного печенья. Финики при варке превращаются в тягучую карамельную пасту, которая скрепляет хлопья не хуже яиц. Корица и лимонная цедра работают вместе неожида

Panforte (Italian fruit cake)

В нашей семье этот вариант панфорте прижился: плотный, пряный, с инжиром и миндалём — он совсем не похож на привычные пироги. Один кусочек к кофе — и больше ничего не нужно.

Лимонные блины с грушами "масленица приходи - мы тебя ждем!"

На той неделе похудел на 1,5 кг — и при этом ел блины. Лёгкое тесто на белках, немного рикотты и груши в медово-лимонном соусе вместо масла и варенья.

Торт творожно-медовый

Очень нежный и вкусный торт.

Батончики гранола

Хрустящие, сладкие, с лёгкой кислинкой клюквы и нежным ореховым привкусом — эти батончики у меня прижились как любимый завтрак. Сытные, но не тяжёлые, они отлично бодрят с утра и не требуют никаких хлопот, если приготовить их зара

«Овсянка»

Каша, от которой никто не отказывается — даже те, кто обычно морщится при слове «овсянка». Карамельные яблоки, душистый мёд, хрустящий миндаль — и вот уже совсем другая история. Готовлю её, когда хочется, чтобы утро началось вкусн

Салат из зеленой редьки с медом "Будем здоровы!"

В этом салате кладезь витаминов и полезных микроэлементов, настоящая палочка-выручалочка, особенно в зимнее время. И плюс к этому - вкусный, сочный и немного пряный!

Горчичный бифштекс с грушей

Сочетание говядины с горчицей и сладкой грушей в пряном вине — зимний вариант, который у меня прижился надолго. Мясо получается мягким внутри и с корочкой снаружи, груши впитывают аромат корицы и гвоздики, а соус связывает всё вме

Карамелизированные груши

Рецепт взят из кулинарного журнала "Хлеб Соль"

Персики с шапочками

Этот рецепт меня удивил сочетанием простых продуктов и неожиданного результата. Перловка в десерте — звучит странно, но в паре с творогом, мёдом и финиками она становится сытной, чуть ореховой начинкой. Персики после запекания мяг

Пряничные домики

«В один воскресный день дети из очень бедной семьи заблудились в лесу и набрели на пряничный домик с садом из конфет и лимонадным фонтаном. Лакомясь, они не заметили хозяйку дома — ведьму.» Ш. Перро «Пряничный домик» Традиция укра

жаркое с грушами и медом

Сочетание свинины с грушами и мёдом звучит необычно, но на вкус всё складывается органично: мясо за час в вине становится мягким, груши отдают сладость соусу, а апельсиновая цедра не даёт блюду уйти в приторность. Я делаю это жарк

Флорентины

Сладкое, очень ароматное печенье. Тонкое, элегантное, по-моему подходит и для украшения мороженого и т.п.

Куриные палочки с горчичным сосусом

Апельсиновая цедра в панировке — просто, но именно она делает вкус запоминающимся.

Свинина в апельсиновой глазури

Апельсиновая глазурь превращает обычную корейку во что-то совсем другое: кисло-сладкая карамельная корочка, а внутри — сочное мясо. Готовлю это, когда хочется результата без долгой возни.

Ароматный яблочный пирог

Автор этого рецепта из журнала, видимо-профессиональный кулинар, судя по отличному результату при каждом приготовлении. Пирог-песочная корзинка, наполненная нежной и сочной яблочной массой, дополненной ароматом лимона и покрытая м

Филе страуса в соусе «наартжи»

Страусиное мясо редко встречается в домашней кухне, и зря — оно готовится быстро, почти не содержит жира и отлично берёт маринад. Цитрусовая кислота апельсина смягчает волокна, мёд даёт карамельную корочку, а дольки наартжи при за

Греческий медовый пирог с фисташками

Плотный, влажный, с насыщенным медово-апельсиновым ароматом — этот пирог получается именно таким, как хочется от домашней выпечки. Фисташки в сиропе добавляют лёгкую горчинку и хруст.

Курабье

Мне нравится это печенье за простоту и неожиданно сложный аромат — мёд, цедра и пряности в сухом хрустящем кружочке работают лучше, чем ожидаешь.

Диетическое овсяное печенье от Ольги

Лёгкое, чуть хрустящее — и при этом никакого масла, никаких яиц. Овсяное печенье с клюквой и мёдом получается удивительно сытным, а аромат корицы с лимонной цедрой делает его по-настоящему уютным. Особенно хорошо есть тёплым, прям

Жареный лаваш с яблоком и фисташками

Замечательный десерт к чаю на скорую руку!

Рисовое мороженое с ягодным соусом

Обожаю журнал "Гастроном" и его "Коллекцию рецептов"! Там всегда столько интересного можно найти, просто объедение.Один раз стоит вам попробовать это мороженое , и вы в него просто влюбитесь! Пробуйте и наслаждайтесь!!!!

Торт "Медовик из детства"

Медовик пахнет так, что домашние сами прибегают на кухню ещё до того, как торт готов. Мне особенно нравится этот вариант — лимонная цедра в креме даёт ту самую лёгкую кислинку, которая не даёт сладости стать тяжёлой. Хорош и для о

Утиные грудки под лимонным соусом

Просто цимус!На это блюдо я покупаю уже готовые разделанные утиные грудки.

Тажин из курицы с айвой и оливками

После «Тажина из говядины с черносливом», самое время попробовать тажин из курицы. Повторюсь, что таджином называется и посуда и блюдо, которе в нем готовится. НО, к счастью, не обязательно иметь таджин. Кастрюля вполне подойдет!